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“原來是這樣啊?!泵鞔ǖ溃骸安怀匀澮矝]什么,有些素菜比葷食還精致呢。我從前吃過一道菜叫素燒鵝,說著燒鵝其實是拿山藥做的。把山藥煮的熟爛,切成方寸的長條,拿豆腐皮包起來過油煎。而后加上秋油,酒,糖,姜,等到顏色變紅的時候出鍋,吃起來比真的燒鵝也不差什么?!?/br> 明川遺憾道:“可惜時間太久,我都不記得那個味道了?!?/br> 明川越發來了興致,道:“還有一道菜,名字忒長,叫石榴粉銀絲羹。將藕截成細塊,用梅水同胭脂染色,拌上綠豆粉,用清水煮。煮出來宛如石榴子。又將熟筍切成細絲,同粉一塊煮,名‘銀絲羹’。這道菜特別的漂亮,看著像幅畫似的,十分有淮揚菜形態典雅清麗的特點?!?/br> 蕭隨道:“聽起來適合夏天吃?!?/br> “可不是?!泵鞔ǖ溃骸跋奶煅谉?,那些魚rou我一口都吃不下去,就這個銀絲羹能入得口去?!?/br> 明川趴在蕭隨床邊,問道:“如何,你可有想吃的東西?” “江浙有一道名菜,叫糯米嵌糖藕,你吃過嗎?” “吃過呀!”明川聲音清亮,“這道菜是頂有名的一道菜,莫說江浙,我家那邊都有呢。我喜歡這道菜,只是我家里人說,糯米難消化,管著我不許我多吃?!?/br> 蕭隨道:“糯米難消化,本就不該多吃?!?/br> 明川撇撇嘴,蕭隨意識到明川不喜歡聽這樣的話,很快換了話題,“聽聞揚州的莼菜羹十分有名,你有沒有吃過?” “這個我還沒吃過,不瞞你說,我不大喜歡吃菜?!泵鞔ㄅ踔?,“我喜歡吃rou?!?/br> 蕭隨瞥了一眼明川,“就你這副模樣,真看不出來是個無rou不歡的?!?/br> “這叫名士風流?!泵鞔〒u頭晃腦道。 蕭隨話鋒一轉,“你喜歡吃rou怎么還知道這么多素菜?” 明川一下子卡了殼,好半晌才道:“我家里有人同你一樣,不吃葷。我跟著他一塊,吃了很多素菜?!?/br> “他知道你不喜歡吃素嗎?” “知道?!泵鞔ǖ溃骸暗撬f,吃太多葷食不是養生之道?!?/br> “你覺得他說的有道理嗎?” “有道理啊?!?/br> 蕭隨的眉頭舒展開。 “雖然有道理但那又怎么樣呢?”明川道:“我吃rou的時候覺得開心,我說人活一世就是為了開心二字,這話有沒有道理?” 蕭隨沒說話。 “所以啊,每個人嘴里都有自己的道理,人不能拿自己的道理去約束別人?!泵鞔ǖ溃骸斑@是我很久以前就學到的東西?!?/br> 蕭隨沉默了很久。 明川趴在床邊問他,“你現在困了嗎?” “有一點?!?/br> “那你快睡吧?!泵鞔ǖ溃骸拔也徽f話了?!?/br> 蕭隨應了一聲,道:“你有事情就叫我?!?/br> “你放心好了,我哪里都不去,就在你身邊待著,一點事都出不了的?!泵鞔ㄐ攀牡┑┑?。 蕭隨看著明川,伸出手虛虛的描摹明川的輪廓。明川無知無覺,窗外的光打在他身上,蕭隨有些看不清明川的臉龐。 蕭隨身體好,一覺睡到中午,身上的不適去了大半。他剛想翻身起來,忽然感覺到腳邊有什么東西??慈?,發現明川就窩在他腳邊,睡的正酣。 想也知道,像明川這樣愛動的人,怎么可能老老實實的坐一上午。他又沒有別的事能做,唯一的消遣便只有睡覺了。 蕭隨輕手輕腳的下床,看明川睡得很熟,他走出屋子吩咐人整治飯菜。 他剛吩咐了廚下的人,那邊就有人過來回他,“言莊主求見?!?/br> 蕭隨道:“跟他說,公子還睡著,不見他?!?/br> “是?!笔掚S擺了擺手,那人去了。 院里的下人并不只是蕭隨一個,其余還有很多人,只是這些人明川都沒有見過,人一多,他心里會有些慌。 約摸快吃飯的時候,明川悠悠轉醒,還在床上伸了個懶腰。 “醒了?”蕭隨坐在床邊。 原本是陪著病人的,誰知道自己又睡到了床上明川面色微紅,覺得有些赫然。 “你的病好了嗎?身上還難受嗎?”明川問道。 “好很多了?!笔掚S道:“已經沒什么大礙了?!?/br> “還是要再吃一劑藥?!泵鞔ㄒ贿厪拇采吓榔饋硪贿叺溃骸安∪ト绯榻z,要抽干凈才好?!?/br> 等到兩個人又坐到餐桌前,明川不禁感嘆,“這一天天的,真是除了吃就是睡?!?/br> “這有什么不好,”蕭隨道:“你那么瘦,合該好好養養?!?/br> 明川應了一聲,問道:“今天中午都有什么吃的?” “四樣小菜,一碟燒鵝,一碟糟鴨,一碟鮮蓮子,一碟鮮雞頭,還有四樣下飯菜,鵝油酥,生炒rou,紅燒獅子頭和茭白蝦仁?!?/br> 明川聽著,不由地問道:“怎么沒有素的,你吃什么?” “我這里也有,芙蓉豆腐,煨木耳,香菌干兒,三筍羹,酥果餡餅兒。你念說的莼菜羹也有?!?/br> 明川這才罷了。蕭隨夾了什么東西到明川碗里,道:“嘗嘗這個?!?/br> 明川夾起來吃了,一送入口中清甜軟糯,明川幾乎是立刻就喊出了聲,“糯米嵌糖藕?!?/br> “好吃嗎?”蕭隨問。 明川使勁點頭,道:“再給我夾一塊?!?/br>