我在古代開書鋪[穿書]_分節閱讀_179
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窗外悠悠地起風,蘇遙見他瞧得仔細,只抬眸笑笑:“是核桃酥。待會兒烤出來,就是個核桃樣子,可好看了?!?/br> 傅陵挑眉,漫不經心地“嗯”一聲。 哪有你好看。 蘇遙未察覺,依舊笑笑,一連雕上十數個,放進烤爐,才開始做第二道。 因想著招待客人,便選了些樣子漂亮的。 第二道是“五白糕”,取白扁豆、白山藥、白茯苓、白蓮子、白菊花制成五□□,再混上砂糖與糯米蒸制成。 據說可美白,也不知真假,吃起來便只是香香糯糯的白糖糕的味道。 蘇遙將醒發好的凝白團子捏出精致的花瓣模樣,放入蒸屜。 又取蒸好的紅豆沙、綠豆沙、黃南瓜,包入糯米團子中,烤成軟軟的糯米糕。 前日送菜的王伯竟還送來紫薯,一并也制成餡。 王伯已發現松云巷的蘇老板是個正經廚子,有什么新鮮玩意兒都先送來。 因有紫薯在,蘇遙又從冰盆中取出一道紫薯涼糕。 這兩道皆是一早做好,蘇遙放在冰盆中冰上半晌午。 如今取出切開,只喊傅陵:“傅先生坐許久了,來吃一口?!?/br> 紫薯涼糕最是彈滑,模樣又是清透均勻的淡紫色,蘇遙嘗一口,糖放得不少,甜甜的。 傅鴿子果然很喜歡。 蘇遙又將紅豆涼糕、綠豆涼糕與南瓜涼糕皆放入冰盆,蒸上雞蛋糕茶糕,外頭已飄出些星零雨絲。 蒸鍋烤爐中均飄出甜香的味道,每一鍋糕點出來,傅陵都湊著吃上一口。 大下雨天湊在美人身邊吃甜甜的點心。 爽。 貓是rou食動物,不愛吃點心的桂皮只跟著“喵嗚喵嗚”地叫。 蘇遙笑笑瞧一眼饞嘴小貓,端來一小盒魚干。 傅陵推道:“別給它吃。都這么重了還吃?!?/br> 桂皮睜大圓圓眼,更委屈了。 蘇遙只好收回。 傅先生這貓養得夠霸氣,貓不是貓主子了,他才是。 蘇遙碾碎咸蛋黃,包入酥油皮,團成劑子,切好花刀,又讓傅陵一下:“傅先生往后退退,要燒油了?!?/br> 傅陵好奇:“這是什么?!?/br> “蓮花酥?!碧K遙笑笑,“我做得不好,只是勉強會,但樣子好看的?!?/br> 蘇遙起鍋燒熱油,將小劑子下鍋。 油溫變熱,面團于滾滾熱油中展開一層一層的油皮,遠遠瞧一眼,正如盞盞清蓮初綻,亭亭出水。 傅陵不免于心內稱贊一聲。 蘇遙彎彎眉眼:這便是人間煙火的妙趣。 蘇遙又碾碎芝麻花生餡,一模一樣,做個小號的“百合酥”。 傅陵又觀賞一遍這精妙絕倫的情景,笑道:“這樣漂亮的點心還是頭回見,只該擺著看的?!?/br> 蘇遙溫和一笑:“口味差不多少,圖個模樣罷了。吃完我再做?!?/br> 就沖這句話,我也得賴這兒不走。 傅陵又守著灶臺吃一遭,末了還吃到一道咸口的rou松小卷。