我在古代開書鋪[穿書]_分節閱讀_123
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上次吃過一桌子,菜確然還不錯的。 內里雖富麗堂皇的模樣,卻處處精致華貴,并沒有暴發戶的氣質。便是大堂也干凈不喧鬧,用餐體驗十分良好。 傅鴿子能看上的地方果真不錯。 方才那個伙計只領進門兩三步,又換一個和氣穩重的小廝帶他們去雅間。 這小廝細聲慢語,笑容和煦,和方才那位卻不是一個路子。 服務員都這么優秀,真上檔次。 蘇遙感嘆一聲,又念起:可惜自家書鋪要安靜,用不著這許多伙計。不然店中一擺,一溜各種各樣的伙計,多氣派。 小廝打開一間“芍藥廳”,和氣笑笑:“公子請?!?/br> 又按照吩咐,著人抬來一張小案,對吳叔和齊伯笑笑:“老伯請?!?/br> 按理說,這個時候礙于身份,仆從不會一起用飯。 但蘇遙明顯把齊伯當家人,吳叔更不是外人,傅陵索性著人于一旁再添張小案。 不是他不想和蘇遙單獨吃,是實在相處還不久,怕蘇遙再吃到什么不該吃之物。 大酒樓一道菜的工序香料皆繁復無比,又不知經過多少人的手,還是齊伯在旁邊看著點吧。 蘇遙在傅陵對面坐下,年輕小廝便奉上菜單,又笑:“月前自姑蘇來了位大廚,會制一道‘西湖醋魚’,許多客人喜歡,正是我們店的招牌。公子要試試么?” “是用草魚?”蘇遙抬眸。 小廝微微一愣,笑道:“正是呢?!?/br> 舊京還有懂這道菜的吃家子? 傅陵只問:“草魚怎么了?” 草魚比較腥。 蘇遙初來,便發現此時的許多菜都不夠精致,許是一些老祖宗留下的經驗尚未完善。 蘇遙從前吃過一次坊中食肆的草魚,踩了雷。 估計傅鴿子更不喜歡。 蘇遙便笑:“我不太愛吃,不如紅燒鯉魚?” 紅燒能掩住些腥味,鯉魚也好處理。 傅陵點頭,又望過來:“還想吃什么?” 蘇遙順著又點一道醋溜藕片,便笑笑:“傅先生點吧,我點好了?!?/br> 一共也只兩張桌子吃飯,每桌四個菜就行了。 待會兒均攤飯錢,點多了占傅先生便宜。 傅陵卻只暗道:吃這么少。 這什么時候能養好身體? 又不是吃不起。 傅陵翻翻菜單,開口:“東安子雞,臘味合蒸,鍋包rou,松仁玉米,西湖豆腐羹,拔絲地瓜,再來一籠蒸餃?!?/br> 蘇遙一怔,又見傅陵手一頓:“福鼎rou片是什么?” “是以rou糜下沸水制成的湯羹,是咱們閔州來的大廚的拿手菜,最是彈軟爽滑,又鮮又嫩?!?/br> 年輕小廝熟練地介紹,“酸酸辣辣,最是爽口?!?/br> “那來一道?!?/br> 傅陵正闔上菜單,又瞧見一道,微微一笑,“這道也加上,夫妻肺片?!?/br> “好的,勞煩公子稍等?!?/br>