除夕夜，長輩要給小輩發壓歲禮，老者為先，依次照著輩分輪，每一份壓歲禮要換一句吉祥話，家中小輩不多，這些孩童月初就在念叨，一年到頭攢不住錢，富裕便在過年這幾日，待十五上元節花燈會，糖葫蘆、泥人、花燈、元宵，不愁朝父母長輩伸手要銀子。

    輪著陶家興時，饅頭外衫的紅夾襖有些不大合身，盤口的扣子太緊實，紅彤彤火球似的裹著，他原就寸短憨態身子登時腫成顆元宵，咿呀做禮道：“祝小叔叔做大官，娶漂亮嬸嬸回家，生糯米meimei”

    meimei便罷了，還要添糯米兩個字，黃氏登時樂得仰倒，李氏忙擺手澄清：“這熊孩子，書不曉得讀，瞧瞧這三句繞不開吃”

    黃氏道：“他沒上過書塾，還要他說出多漂亮話來，糯米好歹入耳，合該他沒旁的胡亂形容”

    “是這理”林云芝點頭應道，照陶家興的長相，只要孩子她娘不太拉后腿，怎么也比饅頭、鐵牛黑泥丸長相來得討喜，她偷摸摸打量，想著從他臉上窺出那未出世的侄女形貌，不巧兒沒等看清五官，就跌進片深沉，

    琉璃色的空洞里透著一豆燭火倒影，烏央央是片潮海，恰如一介扁舟入汪洋，多的是沉浮漂泊，自己險些溺斃在里頭。

    林云芝慌不擇路回神，呷了口熱湯定神，食案拜禮還在肆鬧，而她總覺芒刺在背。

    席罷，林云芝將早先分出來的銀子送去與老二、陶絮：“二弟妹幫著的時日長，且多些銀兩，往后小姑在店里日子久，分紅一應會比如今豐厚的”

    陶絮眼中沁著淚道：“大嫂太客套了，能有這些我已經占大便宜，再多我哪里敢收”都說出嫁姑娘回娘家，妯娌少不了要擠兌，日子苦哈哈難過，輪到她卻是反過來，非但妯娌幫著她，又給她指了生財之道，她已經知恩滿足了。

    李氏手底下也在顫，里頭可是真金白銀，沉甸甸的咯手，怪她沒見識，一輩子怕是沒見過這些銀子，食肆才開，整年頭不到就如此紅火，往后老?？投嗥饋?，白花花銀子砸得她眼暈：“謝謝嫂子”

    心底忍不住松了口，當初聽孩他爹的話，果真沒信錯。

    黃氏料不到自己也有一份：“怎還有我的？”

    林云芝道：“若沒娘在后頭撐腰，哪有這些錢，我一寡婦，吃穿用不大多少，娘收著這些錢，免不得往后為家興打點娶親，有備無患！”

    聞言，黃氏樂呵呵收下說：“也為你再嫁，留些嫁妝?！?/br>
    林云芝以為不過是玩鬧并不當真，黃氏心想自己不能做損人姻緣的老賴頭，等老大守喪期滿，怎么也得給老大媳婦找門歸宿。

    她老子娘前陣子竄門為的什么自己門清指著那樣的人介紹親事，還不如自己幫著來。

    陶家往后便是老大媳婦的娘家，嫁女兒誰家不要些禮金嫁妝，有備無患這話，怎么都沒說錯。

    第42章 、崴腳

    正月年節, 南黔府放關撲三日, 府州如此，下轄縣村上行下效，沿街走巷設有彩棚, 鋪陳冠梳，有名望營生好些的村子，還會請雜耍班子唱上兩日, 曲兒戲法多雜, 雜耍人渾身眼, 一身本事叫臺下球仗喝弄, 一窩蜂攢動的人頭, 熱熱鬧鬧的，或寬裕富庶的觀客, 會投些賞錢, 臺上演出會更賣力精彩。

    爆竹聲中的年味兒, 隨著唱曲兒扭動的人傳揚開，闖進瞳瞳萬戶。

    平安村窮山惡水, 自然請不動戲班子、雜耍游人, 幸得鄉里有戶人家, 姓姜，名宗正, 所cao事業正是雜劇，過年不出攤，但這養在骨子里的習慣, 平常念叨累，真閑賦在家時，用不上兩日，他自個兒就歇不住根腳，這不才過正月初二，他屋里屋外來回走，未娶媳婦的光頭漢，怎么著都遭長輩嫌。

    兄弟叔嫂隔三差五老找茬子擠兌，他更待不住，干脆同里長一合計，在村頭埡坪辦起雜耍，不圖銀子，只求給個場地，痛快地讓他松松筋骨，恁地心里少點憋屈。

    這是白撿的好事，里長哪里會推拒:“難得你心里頭惦記著村里，我哪里有不應之理？”

    村里熱鬧，民眾心底記著他好，來年選耆宿，自己勝算會大些，當下撥了村口埡坪一大塊空地，又指村里幾名身強力壯的漢子幫姜宗正抬家伙。

    姜宗正別說真有幾分本事，經得起孔三傳、耍秀才、霍百丑的小調兒，扛得住弄喬影戲、杖頭傀儡、小掉刀多般雜劇，林云芝閑著去瞧過兩回，不由得咂舌。

    這可比后世的胸口碎大石有意思，其中不乏有典故，其余的她沒多查過，霍百丑倒是知道些，原西漢丞相張蒼，犯了死罪，依律當斬，結果衙差抓捕時不小心扒破他的衣服，霍地嘆一句玉白如雪。

    張蒼被駕著手腳，賞珍玩古物似的，被打量個透徹，奇恥大辱，他險些羞憤欲死。

    當時主事的叫王陵，劉邦以兄禮相待，權柄滔天，這一瞧說如此好看之人斬了可惜，遂向沛公求親，沒想著沛公真給放了。

    這典故林云芝終是說服自己，長得好看確實有用！若張蒼生得五大三粗，虎背熊腰，只怕已經血濺當場，哪來以后和沛公成為忘年至交，墳頭草只怕早已三尺人高嘍。

    姜宗正一人唱不出這戲，平安村缺錢缺糧，唯獨不缺窮兇極惡長相的漢子，戲是繞著他展開，難度全由他一肩膀擔著，旁人只肖學舌，通以兩句簡巧兒的詞，學捕快兇狠，怪別說，演起來真像那么回事。

    林云芝看過一回便不再去，無他，扎在人堆，比肩接踵，扭個頭都費勁兒，暗地還總有些不曉得那條空縫里鉆出來的手，仗著人多瞅不見，起臟心思，對黃花大閨女上下其手，她沒少聽邊上姑娘驚呼，自己離臺席近，逃過一劫，戲落幕的時候給了把賞錢，就歇下湊熱鬧的心。

    陶家興以為林氏心底有顧忌，還是想湊熱鬧，他張了張口：“嫂子若真欣賞雜戲，我愿陪著同去，如何能幫著盯梢左右，嫂子能安心看雜戲”

    林云芝聞言側頭瞥了眼陶家興，一面壓下受寵若驚，一面又不忘夸兩句，自打考中完秀才，陶家興倒是養出兩分謙遜溫和，少了跟前拒人千里的疏遠生冷，言辭措句中仔細砸摸

    不曉得是不是自己的錯覺，竟品出淺薄的關懷縱許，她牽了牽嘴角，叫自己膽大包天敲震得百骸生寒：“不好耽誤你，年后去府州，學業繁重，如今養精蓄銳最要緊，真要憋不住，阿斗這些天閑著，我喚他陪著去”

    “大嫂，有戒心便好”他本想說“陪著去看場雜戲，廢不去多少工夫”，一時如鯁在喉，心肺宛如吹起的皮球，猛地被“旁人閑著，用不上自己”的解釋扎得千穿百孔，好不容易鼓起些許的勇氣，流水般傾瀉干凈，隱在袖袍下的拳掌，叫不甘碾壓得咯咯作響，又無可奈何松開。

    許是他前后來不及掩飾的落差，林云芝摸不著頭腦，自己搭錯的心思竟脫口問：“整日悶著也不大好，現如今鎮上還不算熱鬧，等正月元宵，燈謎廟會、雜耍一應興辦起來，順帶去繡坊定做幾身得體的衣裳，過去衣物窮洗，有些發白，府州不比鎮上，學府里哪些人物，眼珠子頂在腦門上，雖說咱們不該存攀比，也不能讓他們笑話了去，小叔可愿同我一起逛逛？”

    哪里能不愿，陶家興自己都料想不到，有朝一日他心緒風消云霽會因林氏的一句話而急劇兩端，得了這棒槌后的甜棗，方才那點失落，猝地兩清，林云芝想這人還是一如既往“善變”，怪別說搭著那張俊臉，還挺討喜。

    陶家年前宰了圈里的肥豬，除開應送與屠戶一條豬后腿做隨禮，那日幫襯的街坊鄰居都得了二兩rou，樂顛顛直夸陶家客套，余下的才是最難處置。

    全靠一家人的嘴，定然不行，若長久放著有恐招致蚊蠅腐敗，能自古得人眷顧，豬身上可謂到處是寶，大致留些鮮rou煸炒。

    而后的林云芝用尹文端公家風rou的手法，炒鹽四錢，細細揉擦，掛在有風無日出，偶用香油涂之，防止蟲蝕，如此風干能藏一冬半夏，再用時先一晚取用，泡一宵，切絲切塊備用，吃來入味有勁道。

    旁的不肖都能存久，唯獨沒說腌豬頭的，林云芝不免跟阿斗講自己聽過的笑話：“以前有人不信邪，非要腌豬頭，擦鹽涂糟，又是風干又是封罐，折騰好些天，最后封在一特制的木桶里，里頭容不得有喘氣的，蚊蠅在里頭盡也憋死，那人以為萬無一失，等著與打賭之人定好的日子查驗，最后你猜怎么著？”

    阿斗搖了搖頭道：“大體是要腐壞的”

    連古人都曉得這法行不通，偏偏那現代人不信邪，林云芝笑道：“等掀了那封條，桶內未及全掀開，一股沖天的臭味已然宣泄出來，屋子又是窄小，直將兩人熏得上吐下瀉，好久才緩過來，近了瞧，哪里能見當初俏皮的豬頭，分明是塊骨頭架子并零星稀爛的腐rou，他友人直笑“你就惦記你個豬頭吧”，我就不奉陪了”

    阿斗聽出那友人的一語雙關，不禁失笑。

    豬頭處置多用白水煮爛，去湯伴好酒、清醬油、陳皮、椒、蔥白煨煮，無需破開兩半，添開水時要漫過豬頭一寸，上壓重物，以求收干油膩軟爛時，湯汁能滲進皮rou。

    時辰煨夠，用兩根竹箸，沿著豬后腦勺，能整張撕扯下來，無需再沾秋油添味，澆著湯水就米飯，只要不心底厭惡皮rou的，多是能折在綿軟咸甜的豬頭rou上。

    至于豬肺、豬腰等內臟腑要的功夫太深，光冽盡肺管血水而后去包衣，抽管割膜，用酒水滾一夜縮成白芙蓉片大，那是湯崖少宰宴客的看家本領，自己可沒那耐心和手法，便只留豬肚，以南方之法，加白水清酒，煨兩枝香，蘸鹽燉湯作料都是頂好的吃法。

    阿斗說：“倒是可以做些八寶rou圓，熗鍋、紅燒、粉蒸幾種吃法難免膩味”

    林云芝點頭，八寶rou圓是用豬rou精、肥摻半、斬成細醬，混著松仁、香蕈、筍尖、荸薺、瓜姜，用芡粉揉成團，加甜酒、秋油蒸，入口松脆，里頭夾著香蕈，筍香以及姜的辛辣，因里頭餡兒宜切不宜跺，因而格外細軟。

    老人、小孩子食道不便，前者牙口艱難全靠喉道吞咽、后者則是太細，如此做法他們不會叫里頭的碎?？ㄗ『韲?，午食端上桌，饅頭吃的滿嘴流油。

    黃氏嘗過也點頭：“這丸子做的好，比那些酒樓只強不差”

    林云芝交代道：“以后列食單，將它也添上”

    阿斗笑了笑，記在心里，正月日子過得快，初五日子一晃眼就莽過去，林云芝也痛痛快快享受把過年的快活，要說痛快是定然的，一平如水吧又不盡然，年間也兵荒馬亂過一回。

    事出在陶家二堂叔家的小侄兒，頭天夜里兀地鬧肚子疼，他奶以為是克化不動難受，化了山楂水叫他喝，原以為沒多大事，誰曉得過了一晚上臉都抓白，躺在榻上，抬手的力氣都沒有，去瞧那孩子像從水里撈起，長輩見狀才知道著急。

    可村里哪來診病救人的大夫，二堂叔沒法只好驚動親戚游走，幫著看能不能找到大夫，尋到陶家來問，林云芝說自己去試試，她店里有些香料便只能從藥鋪買，因時常打交道，同藥鋪的先生有些交情。

    黃氏聽后忙道：“老大媳婦這事要央你多費心神，去請大夫，孩子誤了一夜，容不得再拖”

    再一想，逢年過節街道上鐵定亂糟糟，她拉著陶家興說：“你嫂子獨去定是不成，你在鎮上熟識的人多，幫著想點辦法”

    陶家興頓了頓道：“我同嫂子一道去”

    林云芝沒推拒，兩人火急火燎趕，路上因磕絆林云芝崴了腳，整個人疼縮成團活蝦，她喘著氣道：“你別同我在這耽擱，先將先生請回去，回頭再來尋我”

    陶家興一言不發，像是叫數九寒天的風雪卷過軀殼，他忽地蹲下身子，道了句“得罪”，手抄去身后，半蹲著將人挪到背上，林云芝叫他嚇得手腳冰涼，又不敢掙扎唯恐他沒兜住，自己原就崴了腳，再摔一回，保管初五開不了館子，只好老老實實伏在陶家興背上。

    以前只曉得他詩文寫的好，如今倒是察覺他脊背比尋常男子還寬，叫薄薄的外襖裹著，竟穩穩當當背了她一路。

    正巧醫館的老先生探親回來，聞得情況艱難，扯了藥箱隨他們同去。

    老先生專擅醫術數十年，診過脈便曉得情況，原是蟲積發作，他道：“孩童都愛饞嘴，難免吃些不干凈的東西，肚里有蟲積，發作起來也是要命，卻不難醫治，用些地黃湯藥便好，地黃微苦，尋常人難以下咽，孩童容易作嘔，時常藥效不顯，你們做長輩的要注意些”

    二堂叔對著老先生謝了又謝，而后圍著踏上的小侄兒轉，陶家興喊住老先生，瞥了眼呲牙咧嘴的人一眼道：“先生，我嫂子方才扭腳，你給瞧瞧”

    老先生捋了把長須點頭，因腳已經紅腫，褪去鞋襪時難免生疼，陶家興在旁，兩條劍眉緊顰，像是鎖了萬般痛然，林云芝想若非知道實打實是自己受傷，旁人還要以為崴腳的是他呢，心底忽地不是滋味。

    明明在場的一顆心都系在二堂叔家的侄兒身上，倒是他，不忘讓大夫給自己瞧病，一時間像是掀翻調料瓶，辨不清苦澀酸甜的滋味，沿著心尖漫開，一寸寸逼近血rou。

    林云芝想他這樣用心，往后自己得對他好些，都說日久見人心，這回她倒是看明白陶家興認了自己為親人了。

    老先生診斷后道：“無甚大礙，她少有走動，并未傷到骨子，用些活血的傷藥，歇上幾日便好”

    如此陶家興眉頭才有了舒展，送先生出門，等再回來時手里捏著瓶傷藥，他有些嘴笨道：“大......嫂，我替你上藥”

    林云芝高翹的腿霎時頓?。骸斑€是算了吧，我一會兒自己來，等......”

    話音未落，就見他忽地有了動作，紅腫火辣的傷口處傳來冰涼，林云芝徹底說不出話來，寸白櫻雪映著那雙骨節分明的長手，瞧不見的地方，兩人都紅了耳根。

    前頭是不知所措而羞，后者則是照見心懷鬼胎。

    第43章 、酒樓開業

    二堂叔家照醫囑熬好, 湯藥黑糊泥水漿似的, 苦味林云芝聞著都有些不適，堂家小侄兒卻極乖巧，不鬧不喊, 顰著兩條細淺的眉毛，強扭著喝下，旋即一家子人的心一齊松開, 正待要各自歇息去, 堂家侄兒忽地蜷起身子, 而后斜過她娘的臂彎, 沒等起效, 卷著腹水在床榻吐個昏天黑地。

    作嘔的酸味，一碗子湯藥盡數糟蹋了。

    嘔完小孩巴掌臉黝白, 精神頭霜打過的長茄, 喪著股病氣, 他娘淚珠子簌簌往下滾，邊嚷著：“快去追先生回來”, 原該松散的堂內一陣兵荒馬亂。

    林云芝有臉生的毛病, 滿屋子腳跟, 方才匆忙只記個大致，如今能喊上名兒的更是屈指可數, 她腳頭還傷著，疼勁兒沒緩過去，兩句話喊起來氣若游絲, 沒點底氣。

    堂內哄鬧嘈雜，一時竟沒人側耳去聽，自顧陣腳大亂，玄關未出，已然焦頭爛額上臉，自己更如托于水上的浮木。

    “堂叔”陶家興聲音響在意料之外，他先頭雖垂著腦袋，眼梢卻自始至終在留意林氏，見她好些次張口，沒能引起波瀾回應，料想憋著話，遂替其開了口，這回中氣明朗，廳內忙錯的步子頓了頓。

    二堂叔擰眉，自己素來通熟堂家侄兒心性，曉得他不會在事難的時候添堵，難得壓下性子問何事。

    陶家興復才與林氏相視，林云芝沖著示意笑意，后朝三堂叔柔聲道：“您先緩緩，堂侄兒病癥，侄媳婦略懂些門道，容我問幾處關鍵，若是尋不出問題所在，您再去尋郎中也不遲”

    二堂叔計較此去腳程，他松點下抗拒道：“侄媳婦，且抓緊些問，娃兒經不起拖”

    林云芝“嗯”了聲，瞥看哭嚎岔氣的婦人同她懷里的孩子一眼道：“孩子夜里可用過暮食？用了多少，堂叔如實說來”

    “這同病情有牽扯？”

    得了回應，二堂叔啞然，唇角翕張答不上話，他道：“芝麻綠豆大點事，如何能記得清”

    自己平日里五大三粗慣了，哪有閑工夫計較孫子暮食進多少？香不香？整日里為村口外的一畝三分地殫精竭力，已然早分不出旁的心思。

    他答不上來，自有人答得上來，抹著淚花的堂家弟妹錢氏道：“回鄰家嫂嫂，是用過的，不過進的太少，半大的餅子都啃不去，我還發過脾氣，訓過他，只以為他貪嘴多吃零嘴，不曾想肚里鬧蟲積，早曉得......何苦現如今煎熬”

    說著，一顆心掰扯開三瓣，血淋淋如刀絞，她身子弱，成婚數載才得一寶貝命根，不哭不鬧，別家孩童鬧糖葫蘆、鬧壓歲錢的年紀，他懂事過頭，從不求鬧這些，一家人拿他當眼珠子疼，長至此般歲數，連皮都舍不得他磕破，兀地叫這降頭無妄之災。

    小孩縮在他娘懷里還想著安慰別人，不及他娘拳掌大的小臉，帶著不合時宜的懂事：“娘，別哭，寶兒不疼”錢氏那一刻恨不能自己代他受過。

    二堂嬸頗有些男相，實打實長著副柔心腸：“這幾日都是如此，朝暮食一次比一次少進”

    此番一解釋，跟自己猜想不謀而合，林云芝忙道：“三堂叔也別去追郎中先生，只管將精白面同地黃拿去廚間，我教弟妹做頓地黃馎饦，叫侄兒吃去消病”

    錢氏全然一頭霧水，治病如何又扯上吃食，再說馎饦，只聽過羊湯的、牛rou的，地黃馎饦該是何物？難不成娃兒肚里蟲也鬧餓肚子，要伺候舒服，郎中給的藥才能管用？

    林云芝笑了笑，其實郎中先前有過說法，孩童脾胃弱，加之進食削減，熬過一夜已然是空腹，地黃性寒，湯藥苦臭，胃里叫一激，作嘔實屬常事。

    地黃馎饦也并非自己胡編亂造，崔元亮《海上方》有過記載，取地黃大者，凈搗汁，和細面做淘食，正元間通事舍人崔杭女，食后是夜如廁，便出蟲尺許，狀如蟆狀，至此蟲患除矣。

    地黃搗汁，浮為天黃，半沉為人黃，林云芝用清汁熬煮了份馎饦，交代道：“摻了地黃一應要清淡些，萬不能搭滾油葷腥，不好兩回多煮，初時胃口定然不會太好，小半碗即可，等見了藥效再漸次用量，比起那些苦藥總歸好下咽，藥到病才能除，堂家弟妹應該明白這理”