第2818章:楊晶的教導
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員工們一一打著招呼,拖著疲憊的身軀,披星戴月的離開了餐館里面。 萬幸,蘇啟在這些員工們身上看到了滿足的笑容。 看一公司有沒有的狀態,看他們的下班狀態就知道了。 一旦下班一哄而散,就說明這些人一直在守點下班,一天估計也沒干什么事情。 但如果下班的時候,這些人臉上掛著疲憊,但臉上帶著笑容,就說明這對于他們而言,是十分充實的一天。 蘇啟看了看上面財務一天的營收狀況。 眼睛亮了下:“這小妮子的餐館都快趕上我當年的奶茶店了?!?/br> 楊晶也拿了過去,笑著說:“還真的,一天八萬營收,他們這一天都要忙成什么樣子?!?/br> 李婷這時候也迷迷糊糊的睜開了眼睛,發絲有些凌亂:“哥,下班了啊?!?/br> 楊晶像個大jiejie一樣,很是心疼的幫他把發絲給整理了下說:“對,都已經下班了?!?/br> “我們一起回家?!?/br> “嗯嗯,好,我去收拾下?!?/br> 說完起身去了前臺,拿起了一件外套,隨后又招呼了下后面還在準備羊湯食材的廚師記得鎖門。 三個人走在了學校的昏暗的路燈下。 李婷的精神也好了很多。 此刻已入最好的四月,靜謐的校園路邊花壇有各種蟲鳴。 陣陣帶著暖意的春風拂曉著三個人面龐。 楊晶后邊說:“婷婷,以前你叫累,我跟你哥都不大理解,但是今天真正感覺一次了,真體會到了?!?/br> 李婷回頭說:“知道了吧,我每天都跟打戰一樣的,哥,我能夠體會到賺錢的困難了?!?/br> 蘇啟大手掌在她腦袋上摸了摸說“你這算體會到賺錢的困難了?” “相對于大部分人來講,你是最為幸運的,因為你店一開張就生意火爆。' “每天都有可觀的營收進來,每天都是希望的曙光?!?/br> “可很多人他們傾家蕩產,扛著重重家庭擔子,毅然走在這條路上?!?/br> “這種人走的是獨木橋,因為他們的生活不允許他們失敗?!?/br> “失敗了,就要跌入獨木橋下的萬丈深淵,然后整個家庭的生活都陷入到了一片混亂不堪當中?!?/br> “如果他們生意有你這么好,我估計他們就算是二十四小時不睡覺,都會愿意這么的奮斗?!?/br> 李婷深吸了一口氣說:“哥,這個我也體會到了?!?/br> ‘前段時間學校后街拆了,房東從拆遷上面賺了一大筆錢走人?!?/br> “可苦了那些的正在經營的商戶們?!?/br> “我看到了很多人迷茫的站在自己已經成了廢墟的店門口?!?/br> “還有很多人站在跟前默默的流淚?!?/br> “后街?”蘇啟頓了下說:“就是風情街后面的那條老街?” 李婷說:“嗯嗯,就是那邊?!?/br> 蘇啟皺了皺眉頭:“那個飛機頭理發工作室呢,還在不在?!?/br> “哦,我想起來了!”李婷嘻嘻笑著湊到了蘇啟的身邊:“哥,那個飛機頭工作室的老板我很熟悉?!?/br> “他跟我講了當年你去他理發店弄發型的事情?!?/br> “還說當年你那火箭筒發型愣是讓他懷疑了人生,哈哈?!?/br> 這時候他們走到了蘇啟當年所住的宿舍樓下。 望著那已經換了新學生的宿舍,她笑著說:“婷婷,我第一次來中海大學的時候,就在這里看到了那個宿舍里面有一撮毛正在飛速的移動?!?/br> “你哥當年那發型真能夠把三歲的小孩子嚇哭?!?/br> 李婷哈哈大笑了起來說:“飛機頭工作室的老板把他照片給我看了?!?/br> “我都嚇了一跳,愣是看著那照片想了半天,這酷炫小哥,真是我哥嗎?!?/br> “如果不是那淡漠天地的眼神,我可定不敢相信?!?/br> 蘇啟有些尷尬的說:“好歹我當年也帶起來了一時潮流?!?/br> “后街那邊已經被拆遷了,飛機頭工作室現在換哪里去了?!?/br> 李婷指了指遠處顯得非常唯美的風情街說:“就那里?!?/br> “哥,我沒記錯的話,那一條街也是你的產業吧?!?/br> 蘇啟點了點頭說:“對,當時開奶茶店賺了點小錢,然后跟你們鮑校長狼狽為jian,買下了那些商鋪?!?/br> “哪天我還是要去看看那老板?!?/br> 李婷沒好氣的說了句:“哥你這狼狽為jian形容的真好?!?/br> 楊晶笑了笑說:“好了,婷婷,我們一起聊聊你門店的事情吧?!?/br> “今天我跟你哥在你店里真體會到了管理上的混亂?!?/br> “這門店上事情一多了,就要各司已職,每個人干好自己的事情就是了?!?/br> “你看看你,一會去洗碗,一會去點單,又跑過去傳菜?!?/br> “這樣的工作方式既沒有效率,累的也是你自己?!?/br> 李婷疑惑的抬頭說:“晶晶姐,那我應該怎么做啊?!?/br> 楊晶笑著說:“剛我不是說了嗎,每個人干好自己的事情就是了,不要去串崗?!?/br> “應該要這么梳理。。。?!?/br> 于是楊晶給李婷慢慢的說了起來。 現在楊晶的管理水平絕對頂級水平,維我直營專賣店多達一百多家,還有那么多加盟店。 還有美輪美奐那邊。 這都需要一個非常細致,以及龐大可復制的門店管理模式。 這樣才能夠標準化,最大的程度上減小經銷商的開店危機。 現在維我專賣店加茶話專賣店已經創造了一個奇跡。 盈利的門店超過了百分之九十九點九,就唯獨有一家一直在虧損著。 那虧損的哥們也是在賣情懷,當初江小燕死活不同意給他開放加盟。 因為這老哥是鎮上的一個土豪,有一個小三。 他小三十分喜歡維我品牌的東西,于是就朝著鬧著要在鎮上開一家專賣店。 結果可想而知,現在小鎮的消費水平實在有限。 你把一個國際大牌放在這里怎么可能賣得出。 這就是消費市場與產品不對等的典型失敗例子。 原本蘇啟還想著自己來好好教導一下李婷。 一看楊晶充當了大jiejie的角色仔細的講述著,李婷也聽的很是入迷。 也就沒有打擾他們兩個,靜靜的跟在后面。 看著這兩個亭亭玉立的背影,再看一眼這已經安靜校園。 心里驀然的覺得一陣滿足。