糙漢娶夫記_分節閱讀_75
奶油并不多難得,只需要事先將牛奶倒入大缸中自然發酵,然后煮成奶渣,使勁攪拌,就可分離出奶油。這一部由膀大腰圓的葵武做正好,很輕易就能分離出奶油。 之后將黃油蛋黃先攪拌均勻,在放入少量奶油攪拌,加入適量的面粉和白糖。且要注意,揉面的時候絕對不能像揉餃子包子的面皮那樣用力百揉,只要成型即可。面揉久了,會成渣。 將面揉成長條搟成長方形的餅,用刀切成均勻的小條,然后橫切,就成了一個個大小相差無幾的小方塊。把小方塊捏圓放進托盤,間距適當,涂抹少量油,就可以放進烤箱中烤。 之后只要控制溫度不易過高就行,半壓著的小火正好。 青禾制作出來的奶豆奶香混合著蛋香,既營養又美味,便是小孩子天天吃也無害。 “大郎,你且試試?!鼻嗪涛沽丝湟粋€后,葵武竟就喜歡上這種味道。比糖塊和奶片還喜歡,僅次于rou。 沒想到高高大大魁梧有力的大郎竟然喜歡吃這種小孩子的玩意,青禾有點驚。 “好吃?!笔煜さ穆曇繇懥似饋?,葵小妹吧唧吧唧的往嘴巴里塞奶豆,“哥夫,你怎么會做這么多新奇的玩意?!?/br> “吃還堵不住你的嘴!”葵武突然出聲,聲音很冷,似被人戳了秘辛后的驟然翻臉,冷酷無情,不念任何前塵過往。嚇了葵小妹一跳,手中的奶豆都啪嗒掉了。 “大,大哥你怎么了,我就是隨便問問,沒……” “別理他?!鼻嗪倘嗔巳嗫∶玫哪X袋,安撫著道:“你大哥就這么個脾氣,說躁就躁。這些方子都是他跑商的時候從胡地得來的一本書上記載的,你大哥之前不識字不知道是做美食的,我不認字也不知道,還是無意中,一個來家里買東西的讀書人發現的。這才嘗試一點點做?!?/br> 緊繃的空氣驟然舒緩,葵武繼續吃奶豆,葵小妹才似從驚懼中緩過神,只是后背卻濕透了。 “哦,是,是這樣啊?!笨∶每目陌桶偷卮鹬?,卻不吃奶豆了。 他們今日起的早,府尹府上的人才到。這次來的不是管事更不是小仆,而是府尹夫人貼身伺候的大丫鬟,名叫紅袖。 青禾敏銳地嗅到賺錢的機會來了。 “紅袖娘子?!鼻嗪虒@些小娘子或者夫人身邊的貼身丫鬟總是客氣幾分,這些人都是常年在主子身邊伺候的,無意間的一句話就能做成一筆大買賣。 就像綠皖。 這就是青禾過 年這段時間給自己放假沒愿意經營,不然找上門,憑奶片的新奇,李府小娘子嗜美食的本性,定是又會狠狠賺上一大筆。估計還能做個半長期的買賣。 青禾故意與紅袖搭話,客套了數句后就道:“我曾聽聞府尹府上的管事說這是做給小郎君忌奶吃的?” 紅袖看也不看食案上專門拿上來給她吃的糖塊和奶片,矜傲地從鼻子里嗯了聲。 青禾卻不氣惱,仍舊笑呵呵道:“只是這奶片到底也含糖,吃過后一定要漱口才能睡覺,不然會壞牙,甚至可能造成黑牙?!?/br> 紅袖最后幾句聽得很認真,她面上神色和緩了些,“你這小哥做生意倒是實誠?!?/br> 青禾笑得溫和,“做生意自然是以誠信為本?!?/br> 紅袖娘子但笑不語。 “娘子且稍等片刻,我即可做好送來?!备蟻砣藦膩矶际乾F等的,一來是監督,怕調換了自家的鮮奶。二來也是葵家沒人手,由內城到外城沒車馬只靠步行,兩個時辰才能走到。 不過少許就做好奶片,將食盒還給紅袖,青禾拿出了奶豆。 “紅袖娘子可想在夫人跟前討個好?” 紅袖目光微凝,若有所思,目光落在奶豆上不語。 青禾見有戲,便接著道:“這是我新制作出來的奶豆,此物同奶片一樣是西域盛行的美食。在西域但凡孩子忌奶的人家都做奶片和奶豆給孩子吃,幫助其斷奶,免得孩子不愿意忌奶,哭鬧不休,上火傷身?!?/br> 紅袖目有懷疑,“此話當真?” 青禾聲音溫柔,不自覺就能讓人放松戒備,“自然,不然娘子以為我怎么會做這些新奇的零嘴?!?/br> 青禾只顧著忽悠紅袖,沒注意到在聽到他只單叫了聲娘子后,葵武深沉暗凝的眼神。 “我就是一個普普通通農家小雙兒,更非天縱奇才,哪來的本事能憑空想出這么多吃法。紅袖娘子見多識廣,想來也是沒見過的吧?” 這倒是,紅袖還曾奇怪過呢,這青禾怎么會這些做法的,之前一直平平無奇,怎地突然成了親,那手那腦子就似換了一個人。 青禾繼續游說道:“還不都是因為我家大郎,他時常入胡地,又和西域貨商長久往來,那些商人有時候就會和他嘮些閑話,說些西域那邊的美食。這不我家大郎都記在心里,成親后就說給我聽,我才一點點試著做出來?!?/br> 紅袖是聽過葵武的名字,也略有耳聞,這個煞神家里做的是跑商的生意。如果真如此,那些西域商人和葵武講些家鄉的美食做法倒也不奇怪。 這么想著,紅袖吃了個奶豆。只這一口,她眉峰微挑,眼神發亮。