惠美觀察了一下小包子的盒子,確定不會將液體漏出來后，依照直覺將這一小袋醋直接倒進了盒子里。正好她感覺食物也冷卻得差不多肯定不會有之前那么燙了，再加上距離上班的時間越來越近,留給她吃飯的時間也不多了，于是拿起盒子開吃起來。

    再次小心翼翼地挑起一只皮薄的小包子,因為上次的教訓，惠美選擇小心翼翼地咬下一口。

    湯汁從小口中輕輕地低落。淺黃色的湯汁,浸泡在湯汁中的夾雜著深綠色蔥花的rou餡,包裹著這一切的薄薄的雪白面皮,無一不被這股奇妙的rou香所浸染。

    游佐惠美幾口將小籠包吃下肚子，柔軟又鮮香的味道使她心情很好。

    雖然都是豬rou餡的,但是醋的清爽酸味讓她并沒有覺得膩味,反而對嫩滑的餡料感到了強烈的留念。

    因此對另外一種表皮沒有褶皺并且撒上了芝麻的包子感到好奇。

    游佐惠美將筷子向著整齊排列著的它們伸去。

    *

    司锳士用筷子夾起生煎包,遞到唇邊，輕輕咬下一口。

    他的吃法很有分寸,就算是吃這樣不登大雅之堂的市井小吃，動作中也讓人感覺到了優雅的韻味。

    發酵過的面皮在水煎的技法烹飪后，保持了奇妙的口感。雖然比那邊的灌湯小籠包厚上不少，但這正是營造出這樣的美味的精華之處。上面被水汽蒸熟的面皮綿軟，而下面與鍋底的水油混合物接觸的面皮被煎得酥脆可口，微微帶有適口的焦香。

    只是咬破了一個口子，皮凍被高溫融化的湯汁便帶著稍高的溫度噴涌到舌面上，強烈的rou類香氣在牙齒還沒有接觸rou餡的時刻，就被食客先一步品嘗到其中的美味。

    這個味道……是牛棒骨與雞高湯的混合？豬皮的氣味幾乎不顯，湯汁的粘稠度卻不錯，應該是經過了特殊處理才放進去。

    司锳士慢慢地分辨出了湯汁的成分，靜靜地垂著眼睫咀嚼rou餡。

    豬rou幾乎不可能存在的、簡直像是頂級蝦滑一樣的鮮嫩過頭的松軟口感，以及這個咸淡相宜的完美調味，是衛宮一向的風格，平民料理的感覺明顯，配菜隨意，處理卻妙到毫巔。

    放進去的除了去味提香的蔥姜水、黑胡椒和醬油等調味料之外，還放了上次來的時候在紅豆和果子湯里吃到的荸薺。切成碎末并且和豬rou餡混在一起的荸薺應該就是這份不可思議的口感的秘訣。

    司锳士輕嘆了一口氣，喝了一口面前碗里的純白的豆漿。

    他選擇加白糖，因此喝到口中的豆漿醇美微甜。而司旁邊的幸平則是選擇了醬油等佐料打底的咸豆漿，碗里被染成淺淺的棕黃色的飄著蔥花的液體乍一看還有點像黑暗料理。

    想起了這位后輩熱衷的花生醬魷魚腳、蜂蜜魷魚腳等黑暗料理，司锳士在心里強制刪除了那個后輩拿著某只魷魚腳獰笑著一步步逼近的馬賽克畫面，將注意力轉向另外一種還未平常過的料理。

    “這是油條?！?/br>
    將它端上來的時候，衛宮是這么簡單地介紹的。