[綜漫]冬木食堂_分節閱讀_312
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這種做法,到底是……? 司锳士看著衛宮的動作,感到莫名有些眼熟。 白發褐膚的青年卻面不改色,鋼灰色的眼眸只是專注地凝視著眼前的料理半成品。 他拿起剛剛噴好濃鹽水的蛋白酥冰淇淋,將其放在了第一片雪白的棉花糖與第二片淺紫色的棉花糖上下交疊的地方,然后再撒上了一些之前準備好的黑白巧克力碎屑,最后迅速地將冰淇淋作為中心把整個棉花糖卷了起來。 簡直就像卷壽司的手法。 司锳士看見這一幕的時候腦海里只有這個念頭。 他有些反應不過來地看著衛宮迅速做成了一個超大號棉花糖冰淇淋卷筒,并且用刀子將其在中間一刀兩半,尾部的廚房用紙封口,然后擺入盤子中。 切面的顏色非常好看。外層的棉花糖雪白和淺紫交疊成綻放的花朵形狀,而內部的冰淇淋微微帶著些奶杏色,外層還有黑色與白色的巧克力碎屑點綴,顯得典雅又浪漫。 參與并圍觀了制作全程的司锳士還能肯定一點,就是這份棉花糖蛋白酥冰淇淋的味道肯定也非常美麗。柔軟如云朵的口感,清涼的感覺,以及濃郁的甜蜜奶香與鹽水的些微咸味交織,再加上外層點綴的黑白巧克力,一口咬下去肯定會感受出色多彩的層次感。 如外表一般是份相當合格的料理啊。 不過這個做法,是老板獨創的嗎? 另一邊的衛宮好像讀出了司锳士心里的疑惑,在撩開簾子招呼庫丘林送餐的時候語氣平淡地提了一句:“這是我在外國那邊看見的街頭小吃的做法。借鑒的?!?/br> ……果然算是獨創的呢。 司锳士想。 因為作為正常人都明白,怎么想蛋白酥冰淇淋這種高級餐品都不可能出現在街頭小吃里。想來是衛宮試著將兩道料理的做法融為一體了吧,這自然算在創新料理的范疇里面—— 遠月學園的廚師們在食戟的時候就經常那么干,也沒什么好稀奇的。 唯一稀奇的就是衛宮這道料理的質量一看就很高,而且還同時兼顧了外表和口感,這是相當了不起的一點。 “下午會有一場聚會?!毙l宮的話語很快拉回了司锳士的微微感受到觸動的內心。 白發的青年主廚淡然地吩咐道:“剩下的這些棉花糖之后會在烤完餅干后用上。時間差不多了,現在先做一杯卡布奇諾,然后再給之前進來的那位客人做一份壽喜燒吧?!?/br> * 此刻已經是接近午餐的時間點,Homestay的店內逐漸開始熱鬧起來。