把酒話桑麻_分節閱讀_71
周清梧有些迷茫:什么菇? 孟初晞賣了個關子:“等找到了我就告訴你,我還沒在這尋過不知道有沒有。不過真的很好吃,要是找到了我就讓你嘗嘗。據說宮里它還是御宴上才有的?!?/br> 周清梧又好奇又驚訝,如果真的這么珍貴村子里怎么沒見人去那里找過啊。 孟初晞帶著她下了地坪,在那一片平坦的草地上找著。周清梧不知道該找什么,跟在孟初晞身后看著,兩人翻了這一塊地方依舊是一無所獲。 孟初晞低頭喃喃自語:“這里難道沒有嗎?可是感覺應該是會長的?!?/br> 她說著目光四處搜尋,準備再往下去看看,從小路下去后,孟初晞先看了眼這壩上,眸子倏然一亮:“找到了!” 周清梧心里也是一喜,目光順著孟初晞的手伸過去的地方看著,那一叢綠草中赫然長著一株黃色的東西,模樣坑坑洼洼,的確很像羊肚子模樣。 這東西她也認識,往日里村里人見了都不理會,說是有毒。主要是這菌子長的有些丑,看起來跟蛇頭似的,村里有人說不能亂碰,會中毒,所以周家村的村民從不會撿這東西。 看著孟初晞特別開心地舉著這東西,她都有些急,連忙從她手中把菌子接過來丟掉了,又拿衣服給她擦手:不能碰,有毒。 孟初晞失笑,解釋道:“沒有毒的,這叫羊肚菌,是菌子中數一數二的珍品,用來煲湯,炒著吃都是一絕,尋常人家想都想不到?!?/br> 周清梧還是很懷疑:村里人說有毒,不能吃。 孟初晞彎腰把它撿起來,“大概是被它這模樣誤導了,別看它長得奇怪,真的很好吃,而且營養價值很高,對蘑菇我從不敢撿我不認識的,這個羊肚菌真的可以吃,不用擔心?!?/br> 被孟初晞這么一說,周清梧才放下心,有些不好意思地道歉:剛剛我太魯莽了。 孟初晞眉眼帶笑,掐了下她的臉頰:“道歉做什么,我知道清梧是擔心我?!?/br> 知道了羊肚菌可以吃,周清梧也來勁了,而且從孟初晞字里行間她也發現她很喜歡這個,于是埋頭仔細搜尋。羊肚菌早生長在通風良好的潮濕地方,所以往往長在溝渠地坪,淺坡上,而且不能少了那些落葉喬木給它遮陽,因此泡桐樹周圍經常見到,榆樹,楊柳附近也有。 這一片地方無人去采,菌種殘留的好,不一會兒兩人就發了十幾株,有的個頭大的很,黃燦燦的,小些的還是灰褐色的,以往覺得它可怖,現下得知可以吃,周清梧又覺得挺順眼的。 兩人在這一片草木林地里翻了個遍,幾乎村子附近可能長得地方都搜尋了一遍,筐里裝了足有四五斤重了。 孟初晞看得愛不釋手,可惜江陰這地方還不興吃這東西,不然可以賣個好價錢,當然能留著也不錯。 “這羊肚菌可以曬干儲存,需要時拿水泡發就可以,味道一點都不會損。我們可以吃一點,再留一些?!?/br> 周清梧見她開心,嘴角也揚起了笑:好。 這邊找過了,兩人就往山上去了,這時候茅草菇可是又出來了,家里又能再添一些收入了。無論什么蘑菇,馬尾松林里都是它們最適宜的萌發地。 只不過撿蘑菇是個經驗活,往年多的地方大概率會有,這一方面周清梧遠盛于孟初晞。但是撿野蘑菇還有一項更重要,就是判斷什么能吃,什么不能吃。 這春雨后,林子里各種蘑菇都從土中爭先恐后冒了出來,那種色彩艷麗,或者體型碩大的蘑菇最是多,每每看得讓人扼腕。 這不,走了一路只有周清梧撿到了兩株綠豆菇,這種菌子紋路清晰,表面呈青綠色,是最常見的可食用蘑菇。 周清梧并不氣餒,這時節并不是野蘑菇的生長旺季,等到清明后一場雨就是一場蘑菇雨。 周清梧認識的野蘑菇種類并不多,早年她餓急了也會逼得采一些不認識的,還中過幾次毒,但是有孟初晞在,那些拿不準的她都不敢要。 她認識的除了綠豆菇,還有芝麻菇,這種蘑菇傘柄高挑,上面生著黑點點就像芝麻一樣,還有就是牛肝菌,雞樅菌。 她這找著眼睛就瞅見了一株不小的芝麻菇,孟初晞顯然也認識,上前快速撿了起來,嘆了口氣:“不容易啊?!?/br> 周清梧失笑,抬手比劃:累了嗎? 孟初晞搖了搖頭:“沒事,雖然辛苦,但是和你一起上山開心的很,也就不覺得多累了?!?/br> 周清梧臉皮薄,當下有些羞澀地扭開頭,繼續往前走。孟初晞忍俊不禁,那廂走在前面的周清梧卻揮了揮手,有些興奮地比劃:這有一株。 孟初晞連忙跟過去,只見周清梧站的地上是個高坎兒,下面一個小斜坡,上面有一節枯樹根,在上面一團米白色的東西,仔細一看,細小的分支密密團在一起,很大一顆,像花椰菜一樣?;肯蛏戏植?,多次分枝,成叢,頂端呈指狀叢集,因子實體呈珊瑚狀、掃帚狀,以形似掃把得名掃把菇、珊瑚菌。這是看到這東西時孟初晞腦海里浮現出的東西。 “好大一把掃帚?!泵铣鯐劵剡^神忍不住感嘆了一聲 第42章 被她這話逗樂了,周清梧掩嘴噗嗤笑出了聲。 孟初晞自己也笑了起來,沒等周清梧下去,她便跳下去,把那一株掃帚菇采了下來。這一下去,她眸光一瞥,又發了兩株綠豆菇。