第11節
次日雞叫三遍,聞夏起床。 正在拌紅糖面糊的時候,聞老太太穿戴整齊地出現。 “奶奶?!甭勏膯疽宦?。 “我能幫什么忙嗎?”聞老太太問。 “一會兒你幫我燒火吧?!?/br> “行?!?/br> 聞老太太坐在地鍋前,看著聞夏動作利落地忙碌著,攪絆、發酵、貼棗、蒸煮,鍋蓋再次掀開的時候,就是蓬松的和瓷盆一樣大的發糕。 聞老太太驚呆了,問:“這就是發糕?” 聞夏點點頭,切了一塊遞給聞老太太:“奶奶,給?!?/br> 聞老太太問:“干什么?” 聞夏說:“奶奶,你嘗一嘗,特別好吃?!?/br> 聞老太太拒絕:“我不嘗,這么好的東西,吃了怪可惜的,留著賣吧?!?/br> “我做這些東西就是為了讓你和明明吃上好的喝上好的,吃點發糕怎么算是可惜呢,奶奶,你嘗一嘗味道?!?/br> “我不嘗?!?/br> 聞老太太堅持發糕是賣的,一點邊角料也不要嘗。 聞夏沒有辦法,只好把發糕裝好,廚房門關上,披星戴月地和聞老太太朝縣城走,祖孫二人走得都非???。 一路上聞夏不停地詢問聞老太太累不累,要不要歇息之類的,聞老太太笑著說:“你忘了前幾年,奶奶也就是這個時間背著二十斤白面去黑市,換回來百來斤的紅薯,奶奶就是那樣背回來養活你和明明的?!?/br> 聞夏說:“那是幾年前,你身體好?!?/br> “奶奶現在就老了?” “不老不老?!甭勏内s緊說。 “別管我,我們快點走,晚一點也許會碰到公安?!?/br> 聞老太太最怕的還是公安。 聞夏哭笑不得。 祖孫二人七拐八彎地進胡同。 聞老太太立刻打起了十二分的精神,繃著一根弦,提防著公安的出現,終于來黑市。 看到黑市景象的一剎那,她愣住了。 她和黑市接觸過幾次,幾次都是拿白面粉或者麥子換紅薯,記得那時候黑市人少,每個人都警惕萬分,說話也是悄悄話。 后來隨著化肥的引進和有效使用,糧食產量都高了不少,一些社員家中男勞力較多,年年發下來的紅薯都吃不完,愿意和聞老太太換麥子和白面粉的,她也就沒有來過黑市了。 這一晃幾年過去了,黑市居然變的和以前大不相同了。 人多了。 種類多了。 大家說話聲音大多了。 難道真的像孫女聞夏說的那樣要恢復市場了嗎? 聞老太太許久沒有見過這么多陌生人了,一時間有些不適應,聞夏也看出來這一點了,伸手拉著聞老太太的胳膊說:“奶奶,別怕,跟著我就行了,大家人都很好的?!?/br> 聞老太太有些茫然地點點頭。 “小姑娘?!焙鋈灰粋€熟悉的聲音。 聞夏轉頭看過去,看到熟悉的老人,當即笑彎了眼睛,喊一聲:“汪大叔?!蓖舸笫寰褪翘焯熨I聞夏發糕的那個老人。 “給我兩塊發糕?!蓖舸笫逭f。 “好咧!”聞夏笑著說。 剛拿出兩塊發糕,立刻又有六個人湊過來買發糕,轉眼工夫,聞夏帶的十二份發糕全部賣光了,并且很多人上前來詢問,聞夏表示明天才有。 聞老太太不敢相信地問:“都賣完了?” 聞夏笑著說:“賣完了?!?/br> “多少錢?” “一角兩分錢和一斤二兩的糧票?!?/br> “就那么一點東西,賣這么多錢和票?” “是啊,所以說賺錢啊?!甭勏男÷曊f。 這和聞老太太設想的又不一樣了,她以為黑市的人還會像以前那樣偷偷摸摸,以為聞夏在苦哈哈地賣東西,沒想到一切都是那么的不同。 不不不。 其實是聞夏太厲害了,她看其他賣吃的都無人問津呢,只有聞夏一出現就有很多人圍過來,她忽然覺得自己這個孫女真的不得了,她有些呆地望著聞夏。 聞夏拉著聞老太太手說:“奶奶,時間還早,供銷社還沒有開門,我們就在黑市這兒買點別的東西?!?/br> “什么東西?”聞老太太問。 “油、鹽、醬油、面粉——” “這些家里都有?!?/br> “總得買面粉,我們家的面粉本來就不多?!?/br> “那也不能在這兒買面粉呀,多貴呀,可以去供銷社買,回山灣子買麥子磨成面粉,都比直接買面粉省的多?!甭劺咸幸惶鬃约旱那趦€持家生活經驗。 “那豬rou怎么買?” “等供銷社開門再去買?!?/br> “我們還沒有rou票?!?/br> “……”聞老太太默然。 “奶奶,我們就在這兒買?!甭勏男÷曊f:“我在這兒賣發糕好幾天了,認識這兒的人,他們給我的價格比別人便宜一些?!?/br> “真的便宜一些?” “真的?!?/br> “那面粉別買了,用家里的?!?/br> “奶奶?!甭勏捏@喜地問:“你同意我繼續做買賣了?” 聞老太太反問:“昨天不就同意了嗎?” “昨天感覺你不太情愿?!?/br> “我不情愿你也會做,不是嗎?” 聞夏嘿嘿笑著,挽上聞老太太的胳膊,說:“奶奶是最好的奶奶?!?/br> 聞老太太無奈地搖搖頭。 聞夏雖然賺了七角四分錢和八斤二兩的糧票,對一窮二白的她來說挺多,其實這些錢并不多,她也不敢花太多,在黑市小販那兒買了些許大豆油、鹽、醬油、辣椒、大米、小曲和一斤豬rou。 用舊報紙把這些東西裹的嚴嚴實實的,讓人看不出來到底是什么。 買完之后,聞夏拉著聞老太太一起出了黑市。 她很想去國營飯店買三個rou包子,想給聞明買支新鉛筆等等,聞老太太通通都不同意,一分錢都不許多花。 聞夏:“……” 聞夏只好和聞老太太空腹朝家走。 路上聞夏不停地給聞老太太洗腦,表示馬上就恢復市場了,黑市很安全,大家很喜歡她的廚藝等等,她是運用自己上輩子小學、初中、高中、大學以及社會經驗,有理有據地說給聞老太太聽。 聞老太太不知不覺就開始相信聞夏。 聞夏可真喜歡又聰明又善良的奶奶,她將額頭靠在聞老太太的肩頭說:“奶奶,你真是世界上最好的奶奶,我一定要好好做人,好好做事,孝順你老人家?!?/br> 聞老太太被逗笑。 聞夏也樂起來。 樂呵著回到家時,聞明這個小寶寶已經把早飯給熱好了,正坐在院子里飯桌前,兩只瘦瘦的小手,捧著有些嬰兒肥小臉朝院外看著,看到聞夏聞老太太時,眼睛一亮,趕緊跑過來:“奶奶!奶奶!” “明明起床了呀?!甭劺咸f。 “奶奶,我還把早飯熱好了?!?/br> “熱的什么?” “紅薯餅和豆醬,我還燒了開水?!?/br> “明明真棒!”聞夏忍不住夸獎聞明一句。 聞明轉眸看聞夏一下,眼神里像是還有余怒一樣,不理會聞夏,繼續和聞老太太說話。 好吧。 聞明畢竟是《八十年代寵愛》一書中的黑化男主角,十分記仇,可比聞老太太難搞多了,只能徐徐圖之了。 聞夏訕訕地摸了下鼻子。 接著又十分開心地吃聞明熱的早飯。 傍晚下工的時候,她趁著社員們都在叮叮當當做飯之時,她將買來的一斤豬rou,割下來半斤剁成rou糜。 自留地里面的青菜焯水,擰干水份,切碎,接著涼油入鍋,加入切好的蔥段、姜片、八角、香葉,花椒慢慢地炸出佐料特有的香味兒。 熱油盛出冷卻后,倒進青菜碎中,鎖住青菜的水分,可以令青菜一直鮮嫩,再將青碎加入rou糜之中,放入鹽、醬油調味。 一道香氣撲鼻的豬rou青菜餡兒就做成了。 正好這時候一團小面也醒好了。 聞夏稍稍揉數下,揪成三個小劑子,使用搟面仗搟成了三個圓形,三個圓形包裹著適合的rou餡兒,在聞夏的手中打了個轉,像是擁有了魔法一樣,很快變成了一個個褶皺均勻的小包子。 完美! 聞夏正為自己的手藝而得意的時候,一抬眸,看見聞明趴在門框上,露出一個小腦袋,黑溜溜的眼睛盯著聞夏手中的包子,不自知地吞了一下口水。