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第一百四十九章 水彎村家家戶戶都種了不少桃子,除了吃之外,很多桃子都被王家收購做了桃子酒。 如今研究出了保鮮技術之后,王家也開始研究能不能直接把桃子汁保留下來。 成果,非常顯著,原本只能保存個一兩天的桃子汁,現在可以保存好幾個月都不會壞了。 這桃子汁沒有什么技術含量,但水彎村的桃子好吃呀。 這些桃子,水嫩多汁,經不起馬車的顛簸折騰,沒法直接運下山去賣,但是榨成汁之后,運輸就方便多了。 王家靠著出售這些桃子汁賺了不少錢,如今日子也過得相當紅火。 兩位家長喝葡萄酒,三個孩子喝桃子汁,大家一起碰杯,享受這難得的一餐。 “還是姆父做的菜最好吃!”許久沒嘗到姆父手藝的成平成安忍不住贊嘆道。 邵清儀聽到孩子們的夸獎,心里喜滋滋的,他笑著說道:“以后姆父會盡量抽時間給你們做飯吃的?!?/br> 兩個孩子聞言卻搖了搖頭:“不必了,姆父你工作那么忙,已經很辛苦了,沒必要為了我們親自下廚?!?/br> 邵清儀聽著孩子們懂事的話,心里很是感動。 但他還是依舊笑道:“沒關系,抽出時間做一兩頓飯耽誤不了多少時間的。姆父也不希望,在你們的記憶里,姆父永遠都在圍著工作轉呀?!?/br> 賀長季聞言也有些感慨:“清儀你說得對,我們這些年忙這忙那的,的確已經很久沒這樣靜下來和孩子們好好地一起吃頓飯了?!?/br> 說著,他把杯中的酒一飲而盡。 “慢點喝,這酒后勁大?!鄙矍鍍x見狀,忙勸道,“等會兒你要是醉醺醺的,我可不讓你進屋?!?/br> 聞言,賀長季不禁臉色變了一變。 在外叱詫風云的賀大將軍,最怕的也不過是夫郎不讓他進屋罷了。 他看了看已經空了的酒杯,苦著臉道:“這,我這一杯酒都已經下肚了,也沒法吐出來……” 邵清儀聞言笑道:“行了,你慢點喝,就不會醉的?!?/br> 說著,邵清儀輕輕抿了口自己杯中的酒,在口齒間繞了一圈,然后咽下。 邵清儀還是頭一次喝到這種醇香型的葡萄酒,他忍不住贊嘆道:“王家釀的酒,果然大有不同?!?/br> 賀長季聞言也笑道:“那是自然。這梁國,像王家這樣與酒打了幾百年交道的,也是少見??!” 看著三個孩子吃得慌,賀長季忍不住說道:“下回啊,阿爹也給你們下回廚,免得你們都忘了,阿爹也是會做飯的人?!?/br> “誒,阿爹還會做飯嘛?”從未吃過阿爹做的菜的成敬疑惑地看著賀長季。 見成敬一臉不相信的表情,賀長季怒了:“那是!你問問你大哥二哥,他們小時候,是不是都是吃阿爹做的菜長大的?” 成敬好奇地看向兩位哥哥。 只見兩位哥哥點了點頭。 還不等賀長季露出得意神色,就聽成平成安一人吐槽了一句。 “也就能吃?!?/br> “糟蹋食材?!?/br> 這評價,可把賀長季氣了個半死。 “好小子,你阿爹我做的菜,雖然沒有你姆父做得那么精致美味,但也沒有那么難吃吧?”賀長季氣惱道,“你們小時候不是吃得挺歡的嗎?” “形勢所迫?!?/br> “別無選擇?!?/br> 兩人一人一句的反駁,讓賀長季更加生氣了。 “明天中午這餐飯,我包了!”賀長季怒道,“我讓你們嘗嘗阿爹的手藝!” “好呀好呀!”成敬非常配合地拍手贊嘆道。 成平成安卻是淡淡地回了句:“加油?!?/br> 賀長季一口氣差點沒上來。 他忍不住向邵清儀哭訴道:“清儀啊,咱家倆孩子,什么時候變成這樣了?” 邵清儀看父子幾人的熱鬧正看得開心,突然被賀長季叫到明天,他笑得一臉無辜:“大概,就是在我們忙于工作的時候吧?” 可憐的賀長季這才發現當年的貼心小棉襖已經長成了糟心大斗篷——看著好看,實則漏風的那種。 但不管怎么說,這一餐對于賀家人而言,都是值得紀念的、充滿回憶的一餐。 第二天,一家人早早起床,開始為做月餅準備了起來。 做月餅的主力當然是邵清儀,成平成安兩位是小幫工,至于成敬,則是繼承了哥哥們的衣缽,成了新任點花工。 而另一位家長則負責燒烤箱。 新房子里沒有烤箱,賀長季需要回老房子燒。 邵清儀一邊揉面,一邊教幾個孩子其中的關鍵步驟。 成平成安聽得認真,暗暗把關鍵步驟都記在了腦子里,而成敬雖然聽得也認真,但畢竟年紀小,聽得半懂不懂的,只覺得這月餅做起來好像很難的樣子。 先是做水油皮,做完水油皮之后再是做油酥。 今天做的月餅餡有兩種,一種是蘑菇臘rou餡兒的,一種是蓮蓉豆沙餡兒的。 把水油皮與油酥混合,再通過多次搟平將其疊加為多層面皮,最后再把餡料包裹起來,稍稍壓平,就是一個月餅雛形了。 這些步驟聽起來容易,但每一項都非??简灩Ψ?。 成平成安花了不少功夫,才學會了如何不多不少地把餡料包進去。 做好了月餅雛形,就輪到成敬這個小小點花工上場啦!