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成安聽了夸獎,小臉紅撲撲的,既高興又害羞。 芋頭本身就有些清甜,加了糖和果酒之后,香糯沙軟,微微帶點辣的酒味和梅子的清香,一口下去讓忙活了一下午的邵清儀頓覺神清氣爽。 每個人分到的芋頭并不多,很快大伙兒就都吃完了。 大家紛紛自覺把空碗洗了,還給了邵清儀。 連在屋里的賀長季都拄著個拐兒、端了個空碗出來,也想洗碗,結果卻被邵清儀攔?。骸澳憔托?,空碗放那兒就成,我會洗的?!?/br> 頓了頓,他又補充道:“廚房里的人夠多了?!?/br> 小小的廚房里已經塞了一大四小五個人了,賀長季再過來的確會十分擁擠。 賀長季卻覺得有些委屈,他明明只是想看看能不能幫個忙,怎么好像被嫌棄了呢? 他依言把空碗放在了灶臺邊上,有些落寞地回了臥室,繼續癱著。 邵清儀忙得很,根本沒時間關注賀長季,他迅速將空碗洗了,然后繼續折騰還未完成的蜜汁火方。 把蒸好的食材都取出,把鹵汁倒入空碗中,將剩余食材倒扣于空盤上。 然后另起鍋,大火燒開,加豬油,炸松仁,撈出瀝油備用。 倒鹵汁,加蜂蜜燒沸,淀粉勾芡,澆于蒸好的火方和蓮子上,最后在撒上松仁,這一道費時費工的蜜汁火方,才算真正完成了。 在邵清儀折騰這道宮廷菜的時候,客人們也陸陸續續地到了。 邵清儀在廚房忙活,招待的工作落到了賀長季身上,這才讓他終于擺脫了一個人憋在臥室里的煩悶。 他拄著拐兒,依次向來客問好,感謝他們的及時救助,并請他們坐下來先喝杯茶。 端茶倒水的事情,是由四個孩子們負責的。 幾個客人明面上笑容滿面,實則僵硬地坐在了安排的位置上。 這還是他們第一次來賀家。 賀長季與兩個兄弟鬧翻了,所以成家時把房子建在了村尾最邊上的位置。 這里既不是上山的路,也沒有什么農田,所以大伙兒很少來這兒。 再加上賀家還有個惡名遠揚的夫郎,他們沒事就更不會過來了。 今天如果不是家中的孩子吵嚷著,一定要他們參加,他們肯定都不會來。 因為來得心不甘情不愿的,所以大家都只能尬笑著,心想著趕緊吃完趕緊走人吧。 幸好被邀請者之間本身是相熟的,聊了幾句家常之后倒也沒讓氣氛繼續尷尬下去。 而高岳和王吉明兩人加入之后,氣氛就更活躍了。 “嘿,我們倆可都是沾了你們的光?!备咴佬呛堑卣f道“賀家夫郎的手藝可有一手,平日里沒機會嘗到,今日托你們的福,可以飽餐一頓了?!?/br> “可不是,為了晚上這一頓,我都留好空肚子了?!蓖跫饕残Φ?。 聽兩人這么一說,其余幾人好奇了起來:“真的?” “那是當然?!眱扇她R齊點頭。 李大夫聞言也說道:“我也嘗過賀家夫郎做的食物,味道真的不錯?!?/br> 三人的說辭讓其余幾人將信將疑。要說這三人是托兒吧,不可能,他們沒必要給賀家夫郎做托兒;但要相信他們說的是真的,這也太不可思議了,都是一個村子長大的,賀家夫郎那德行誰不知道? 他們帶著三分好奇、三分期待、三分探究,等著今晚的宴席正式開席。 然后,就見幾個孩子簇擁著一座rou山從廚房出來,手上還端著兩道他們從未見過的菜。 自從邵清儀嫁給賀長季之后,他就過上了衣來伸手飯來張口的日子,連床都不樂意下,出門的次數更是屈指可數。 所以在座的,大部分都已經好幾年沒見過邵清儀本人,只是在其他村民的口中了解到他最新的惡行而已。 在認出這座rou山正是邵清儀時,他們吃了一驚的同時,又下意識地看向了坐在主位的賀長季,那眼神里的意思明顯就是“兄弟,你真是太不容易了!” 以往賀長季也常常被村民們用這樣的眼神看待,那時候不覺得什么,這回他卻莫名地有些生氣。 沒來得及弄明白這股氣來自哪里,所有人的注意力就被漸漸擺滿桌子的菜肴給吸引了過去。 最中間是一口砂鍋,里面盛著湯,湯汁已經熬成了乳白色,一看就是花了足夠的時間,熱氣騰騰的,看著就很鮮美。 旁邊是一道燉得爛熟的rou,看起來應該是用火腿rou做的,整體呈規整的正方形,勾了層清亮的芡,使得rou皮看起來都有些閃閃發光。 一碗看著平平無奇的煮白菜,在一眾花花綠綠的菜肴里反而因為過于平凡而顯得有些突兀。 綠色的蔥花、紅色的臘rou與枸杞、白色的豆腐,三色交相輝映,再加上獨特的設計與擺盤,讓這道尋常的豆腐蒸rou變得像是皇親貴胄們才能享有的宮廷菜。 還有同樣顏色對比明顯的臘腸蒸蛋,不知道裹了層什么面衣的南瓜,炸得金黃酥脆但不知道里面是什么的炸物,以及炸花生米、炸青豆粒、蒜苗炒臘rou、紅燒蘿卜、韭菜炒蛋…… 明明都是很尋常的菜,但配上精致的擺盤和配菜,檔次立馬就上來了。 “尋常小菜,也不知道合不合大家胃口?!鄙矍鍍x笑盈盈地端著幾個空碗上來,“大家先來點酒?!?/br>