第5節
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柳柳動作很快,一大碗夠四人份的炒平菇就出鍋了。 柳柳端菜上桌,又給每人舀了飯,這才把兜里給柳鶴求的符遞給他,還喜滋滋道:“大哥多吃些,把符帶著,好生讀書,定然能考上童生?!?/br> 王鳳春最愛聽別人夸自己兒子的好話,柳柳這么說就說在了她心坎上,她得意道:“那是自然,你大哥可是村里最聰明的?!?/br> 王鳳春對柳柳不好,柳鶴在王鳳春罵柳柳時,偶爾會出來說上幾句。 柳柳立刻跟著點頭。 重活一次,她不會再像以前那般呆呆傻傻不懂得奉承她娘,以致整日被罵。 如今說句好話,王鳳春對她的態度可有極大變化。 柳鶴也忍不住露出笑,他趕忙把符收進懷里,拿了筷子吃一口菜,嘴里也夸道:“柳柳做的菜是越來越好吃了?!?/br> 柳柳趁著她大哥還在家,連忙把自己的想法和王鳳春說了,她想要做吃食生意絕不可能避開了王鳳春去。 就算王鳳春不給銀子,至少也要說服了她讓她出去做事,等掙到了銀子,一切都好說。 再者,這還有個現成的借口。 柳柳斟酌了一下道:“娘,昨晚上佛祖除了告訴我大哥能考上童生,還教了我許多做菜的辦法?!?/br> “柳柳知道自己身子弱沒本事干活,每天待在家里繡花樣子也掙不了多少銅板,我想試試,能不能照著佛祖教我的法子,做些好吃的玩意兒到城里賣?!?/br> 王鳳春一聽她這話,眉頭橫挑。 做哪個生意不要本錢?吃食這東西更是不好說能不能掙著銀子,若是做的東西賣不出去,那可得全扔了,跟扔銀子有什么區別? 柳柳趕忙說道:“我今日在山上瞧著好些東西都能用來做糕點,明日我上山去摘了來,先做些給爹娘和大哥嘗一嘗,若是爹娘大哥都覺得好,我就試著拿些到城里賣?!?/br> “再說了,若是我到城里賣糕點,還能日日給大哥送家里生的土雞蛋去,不花銀子又補身子?!?/br> 柳柳一口氣說了一大串,點名幾個要點,不會找王鳳春要銀子,若是掙了銀子還能補貼家里,每日還能去看大哥省下在外買土雞蛋吃的銀子。 王鳳春瞧著有些意動。 她之前罵柳柳肩不能扛手不能提是真沒罵錯,明明是從小勞作到大的姑娘,偏偏干不得半點重活,身材纖細嬌小,也就只能待在家里繡個花樣子,做做飯。 反正她去山上找做糕點的材料,又花不得銀子,掙那么幾個銅板,還真算是掙到的。 柳柳見王鳳春面色松動,連忙加一把火道:“娘覺得今日做炒平菇味道如何?往日柳柳可只懂燙了水蘸醬油吃,如今這般滋味,也是佛祖教我的?!?/br> 王鳳春嚼著嘴里噴香的平菇,的確覺得今日這菜的滋味非往日能比,她又看一眼再添一碗飯的兒子,總算是猶豫著點點頭。 她又跟著警告道:“若是掙不著銀子,你就老實待在家里繡花樣子,老實養著家里的雞豬,再做些腌菜,好冬日里拿去賣,別整天想那些烏七八糟的?!?/br> 柳柳喜上眉梢,立刻點點頭。 有了王鳳春首肯,第二日,柳柳起了個大早給家里人做了飯又喂了雞豬,便背著小簍子上山。 借不到銀子,她只能在山上找些東西。 好在如今四月初,柳柳昨天回家的時候就在林子里見到了不少野草莓。 柳柳今日便想摘了一簍子草莓回家。 湯大廚教她不少菜的做法,也教她怎么做各種各樣的糕點。 柳柳還記著那綿綿的蛋糕味,說來湯大廚還真和旁的大廚不一樣,他做糕點的方式,還有給各種糕點的命名,都有自己的風格。 山上的野草莓又大又飽滿,柳柳上山時,還有不少村里的孩子背著小簍子上山采著野草莓。 柳柳長得好看,脾氣又好,村里不少孩子都喜歡她,個個都熱情的跟她打招呼。 柳柳笑容滿面,卻在轉頭之間看到了一張熟悉又陌生的臉。 柳柳詫異的看著朝她走過來的人,嘴中小聲道:“大壯哥?” 大壯哥是她鄰居秋嫂家的兒子,也是她的青梅竹馬。 作者有話要說: 本文涉及的做菜方法全部參考百度夾雜作者的日常認知,不對的地方歡迎小可愛提出~ 第5章 滋味 見大壯哥朝自己走來,柳柳垂下眼眸。 她一直都知道大壯哥喜歡自己,還待她極好,若不是前世命運捉弄人,她娘把她賣入蕭府當丫鬟,她怕是會嫁給大壯哥,成為一個普普通通的農婦。 “柳柳,昨日一天都沒見著你,你去哪兒了?”大壯笑得靦腆。 他昨天早上聽到柳柳又被她娘罵,還以為柳柳又會跑到小溪邊蹲著哭,到小溪邊等了她好一會兒都沒等到人。 柳柳小聲道:“我大哥馬上就要考試了,我去法華寺給他求了個符,大壯哥今天怎么在這兒?” 如今是春耕時節,村里家家戶戶都忙著插秧種地,大壯哥身強體壯,能幫著家里干不少活,和她不一樣。 大壯道:“兩天沒上山了,我爹讓我到山里的陷阱看看,有沒有獵物掉進去?” 村里好幾戶人家都是獵戶,大壯哥他爹也是,最近農忙,沒時間整日在山里轉悠,也就只能隔幾日上一次山。 柳柳不由拍了一下腦袋:“瞧我這記性,沒想到這兒,那大壯哥你快去瞧瞧吧,我摘一些草莓就回去?!?/br> 大壯見柳柳不像有事,眉宇間也都帶著輕快,這才悄悄松了口氣:“那你小心些,春日里不少野獸都發情,脾氣暴躁,若是遇上了可會傷人?!?/br> 柳柳點點頭,她不去山林深處瞎轉悠,就在外頭尋些果子野菜。 告別大壯哥,柳柳摘了滿滿一簍子草莓。 她摘這么多草莓自然不都是為了做草莓糕。 草莓不易保存,一兩日就會腐壞,但若做成草莓干之類的果脯就不一樣了。 甜而不膩的小食,姑娘家最喜歡。 柳柳今天特意帶了個又寬又扁的簍子,草莓放在簍子里,也不怕被壓壞了。 她又折了片芭蕉葉,采了些許桑葚。 桑葚用來做桑葚糕,味道也十分不錯,甜酸的桑葚糕姑娘家也喜歡。 柳柳很快背著竹簍子下山,到家時,還不到正午,她路過村邊的小溪,正巧見著好幾條大魚。 回來快兩日,柳柳嘴里除了青菜的味道就是腌菜的味道,比起之前在蕭府大魚大rou的日子,若不是她有湯大廚傳的手藝,怕是會覺得飯菜難以下咽。 柳柳飛快把竹簍子拎回家,又拿了空簍子過來,左瞧瞧,右瞧瞧,沒見著有人,脫鞋脫襪下小溪。 柳柳打小就在這條小溪里撈魚,即便些許年沒做這事,動作也極為嫻熟。 她沒有一撈就能把魚撈起來的本事,只好把中午填肚子用的饅頭撕碎了一些放進簍子,再放進小溪里,就坐在小溪邊的石頭上等。 很快就有魚兒游到竹簍里覓食,柳柳手疾眼快,把又深又寬的簍子立起來,再慢慢一點一點把水濾去。 柳柳如法炮制,把她帶來的兩個饅頭都給用光了,撈到一大三小四條魚。 大的那條有她兩個手臂并在一起那么肥,小的三條最小的只有她巴掌大,另外兩條稍大些。 這么一忙活,已經日上中天,好在農忙時節,一家只吃兩餐飯。 柳柳爹娘中午帶了饅頭去田邊,饅頭加腌菜,也能填飽肚子。 柳柳背著幾條魚回家,今日是她運氣好,才能捉到魚,若是等到傍晚大家都忙完回家,路過溪邊見了魚,可就沒她的份兒了。 柳柳把最大條的魚處理好用料酒鹽把腌制起來,剩下三條小的先放小桶里,好在家中窮是窮了些,各種醬料因為都是自制的,也不缺。 柳柳十二歲之前和堂姐一直住在阿奶家里。 阿奶雖是個農婦,但會做的東西可多了,柳柳和堂姐兩個人,都把阿奶的手藝學到手。 否則,她前世也不會輕易被湯大廚相中,全因她本就是個有底子的,于廚藝一道,頗有心得。 大伯早年去世,大伯母改嫁,阿奶去世后,阿奶的東西全是他們家的。 柳柳舍不得把阿奶的菜園子翻過,種些日常吃的菜,就求著她娘讓她來照顧菜園子。 柳柳要顧著阿奶留下來的菜園子,也將自家菜園子也一并承包了去,王鳳春這才沒說什么。 柳柳草草吃了兩個饅頭,又腌了魚,把她從山上摘來的桑葚碾碎,一整個下午就忙活在廚房里了。 好在家中因著時常做包子饅頭有蒸屜,柳柳悄悄去雞蛋簍子里摸了幾個蛋,再加面粉,做出各種形狀的糕點,放進蒸屜里蒸。 糕點蒸好了,再淋上些許她制好桑葚稠汁,點綴上紅艷艷的野草莓,只看著便讓人胃口大開。 柳柳尋了個小的塞進嘴里,綿軟的糕點讓她飛快咬了幾口,飽滿的野草莓鮮嫩的果rou細嫩多汁,再配上甜酸的桑葚稠汁,好吃得讓人恨不得咬掉舌頭。 柳柳突發奇想做出來的草莓桑葚糕味道還真有點兒出乎她的意料。 剛巧這時,外頭傳來敲院門的聲音:“柳柳!柳柳?在家不?” 柳柳聽見秋嫂的聲音,連忙小跑著出去開門。 院子外頭,秋嫂拿荷葉捧著塊四四方方足有柳柳兩個巴掌大的嫩豆腐道:“秋嫂今天閑著做了幾板豆腐,來,這塊給你?!?/br> 鄰里之間,時常會送些吃食,柳柳不好意思地擺擺手:“秋嬸,這怎么好意思?我——” “怎么不好意思了,不過是塊豆腐,拿著,拿著?!鼻锷┳鳛猷従?,當然知道柳柳一個小姑娘過的什么日子。 她那娘壓根就沒把她當女兒瞧,整日里使喚的做這做那,稍有不順心就罵罵咧咧,脾氣不好時,還拿了扁擔打。 柳柳一個小姑娘把家里的活都包了,還要顧著家里兩塊大菜園子,這是當牛來使。 柳柳推脫不過只好收下,她想到剛剛做出來的草莓桑葚糕,連忙道:“秋嬸,您在這等我一會兒?!?/br> 柳柳捧著豆腐進屋,挑了三塊草莓桑葚糕拿給秋嫂。 草莓桑葚糕賣相可不比那些大酒樓里的糕點差,秋嫂哪里見過這等稀罕物,驚奇地盯著草莓桑葚糕瞧了瞧:“柳柳,你上哪弄來的這糕點?” 柳柳不好意思地偏了偏頭,說道:“我自個兒瞎琢磨出來的,想著若是做的好了,瞧瞧能不能帶到城里賣幾個銅板?先給您嘗嘗,只是……您可別告訴我娘……” 王鳳春那性子,向來只有旁人給她送東西,沒有她給旁人送東西的道理。 也就秋嫂性子好,憐惜柳柳,還會時常給他們家送東西。 秋嫂聽了點點頭又搖搖頭:“你這糕點是要拿到城里賣的,給我可怎么好?拿回去拿回去,免得又被你娘說道?!?/br> 柳柳趕忙擺手,哪有她老占別人便宜,卻不懂謝人的道理? “我娘也不知道我做了多少,秋嫂您拿回去,也叫秋叔和大壯哥嘗嘗,我還要去給我爹娘做晚飯,不聊您說話了?!?/br>