我有神農傳承_分節閱讀_218
“怎么樣?嘉少?” 祁子嘉深呼吸一下,“還等什么!撈!” “收到!”周海風和云升齊齊地敬禮,帶著其他跟來的人開始撈魚。 魚雖然很小,大的半個手臂長,小的只有指頭長短,可勝在數量多,實在是太多了。 祁子嘉看著眼熱也撈了兩下子,沒多大功夫就收獲了上白斤。 “夠了夠了?!逼钭蛹魏白×吮娙??!斑@些處理完了要很久。一定時間內弄不完就變質了,浪費了?!?/br> 其他人自然是聽他的,眾人將小魚弄回去,又安排了一些食堂的人幫著一起收拾這些小魚。 小魚也好收拾,尤其這種小魚沒有魚鱗,只需要將肚子劃開擠出內臟就好。 祁子嘉負責后面的腌制和調味。 做辣椒醬用不了太多的小魚小蝦,這些小魚蝦還可以做別的。用酒、糖、醬油等腌制一下,炸到酥就很好吃。用辣椒腌透焙干成小魚干也是一種吃法。還可以做成魚醬。 幾百斤小魚收拾好洗凈也還剩了很多,整個軍營的辣椒都被祁子嘉要過來了,做了好幾大罐子辣醬。 “辣椒不夠,各種調味料也不夠了。這里能采購到什么食材?” “可以購買,但是估計得等幾天才能送到?!敝芎oL皺眉道。 “那只能都炸了?!?/br> 祁子嘉一邊炸小魚,一邊思索著這些魚蝦還能做什么用。 鴨子,海鴨子。在海邊養上海鴨子下蛋、吃rou,做咸鴨蛋。 鴨子最喜歡小魚小蝦,吃了這些魚蝦后下的蛋,蛋黃顏色發橘紅,營養豐富味道也好。腌制好了有豐富的油脂,絕對能在市場占據一席之地。 這都是西海能利用上的地理條件。能將只能靠外部供給的西海星,發展成有自己的特產的富庶星球,這里就不會這么貧瘠了。 可轉念一想,富庶了可能也沒用,這里是邊境,隨時有外敵來犯,恐怕沒什么用。 “嘉少,魚都炸過頭啦!”云升在旁邊提醒。 祁子嘉趕緊將魚撈出鍋,這是最后一批了,剩下的都腌制好直接送到廚房那邊去炸,中午當小菜給大家吃。 “趁著剛出鍋,快嘗嘗?!逼钭蛹握泻魞扇?,祁子嘉捏了一條小魚干一口咬下半條。 剛出鍋的炸小魚還有些燙手,但是熱乎乎油酥酥,別提多美味了。尤其這魚個頭極小,表面也沒有鱗片,裹上一層薄薄的粉炸起來外皮很酥,里面骨頭也酥,一整條魚又酥又香不知不覺就下了肚。 周海風和云升每人也拿起一條在吃,云升吃光了身子還舔舔手指上的油脂,享受的瞇起了眼睛。 “嘉少,想不到這種沒人吃的小魚居然可以這么吃,這也太香了?!痹粕贿B吃了五六條才心滿意足地長出一口氣,“感覺我頓頓吃都不會膩?!?/br> “熱著吃不膩,但是也不能一下吃太多。油炸的,早晚會膩?!彼云钭蛹尾畔胍噘I點辣椒,辣味的炸著更好吃,比這種五香味的更好吃。 海里自然不光是小魚,一起撈上來的還有小蝦,甚至還有十來個螃蟹。 祁子嘉將小蝦一部半爆炒,一半和雞蛋攪拌均勻攤成蛋餅,十來個海螃蟹則用收拾干凈切成塊用辣醬爆炒。 “海風,直接去打點米飯,我們中午就吃這個了?!?/br> 周海風很快就回來了,不過后面還帶著幾個。 祁御和藍喬一進門就聞到香味了,祁御顧不得洗手就抓起一條小魚吃,“好小子,自己吃不喊我了!” “你們中午也有啊?!逼钭蛹慰兄粋€香辣蝦說道??上Ю苯凡粔蚨?,這螃蟹還不夠火辣,不然更夠味。 “大哥,你有沒有想過發展一下西海???” 第101章艱巨任務 “什么意思?”祁御挨著藍喬坐下,不客氣地捏起一塊香辣蟹吃。 祁子嘉將自己上午在海邊的想法說了一下,“覺得怎么樣?”