我有神農傳承_分節閱讀_215
“很簡單,你們幫個忙就行,我來包?!逼钭蛹伍e不住,平時忙起來還想著能不能歇會,可在這里出屋子都不能,從里到外總共不到一百平的樣子,閑得手腳都沒地方放。 祁子嘉要做的,自然不是水餃,而是他家鄉很出名的煎餃。 豬rou調餡,配上甜玉米?;蛘咂渌洳?,包成狹長的餃子放在鍋里煎到金黃。再配上一碗綠豆沙,解膩又好喝。 手頭能用的菜不多,祁子嘉這幾天用的都是自己用系統空間帶過來的食材,云升雖然小聰明,但是大咧咧。周海風卻是安靜沉穩,早就有點懷疑了,只是不太敢問。 現在當著兩人的面自然不能再往外拿了,直接讓周海風去司務處拿了面粉、豬rou和蔥姜等,周海風還順便抱了兩個卷心菜回來,祁子嘉看見眼睛一亮,讓他再去抱兩顆回來。 這卷心菜做餡料也是很好吃的呢! 和好面,配好調料調好餡,祁子嘉教給兩人揪劑子搟皮,兩人也是聰明,很快就上手了。 雖然也有智能機器可以和面搟皮,但是祁子嘉總覺得沒有自己親手做的好吃,除了味道更好,還有種無形的滋味在里面。 在老家的時候,祁子嘉最喜歡吃家附近的一家煎餃,其中純rou的和玉米的最好吃,卷心菜做餡卻是他最愛吃的,眼下沒有甜玉米粒,祁子嘉打算就做純rou的和卷心菜的。 周海風和云升以前也幫祁子嘉打過下手,對這些東西很快能上手,而且也挺好玩的。尤其是看著一個個狹長又精致的餃子包好,兩人倍感新奇。 這可是比祁子嘉做的包子還要更精致好看。 “嘉少,好漂亮!”周海風低低地贊嘆。 “嘉少漂亮還用你夸!”云升白了對方一眼,“嘉少人美,捏的餃子也美?!?/br> “你們倆別逗我樂了?!逼钭蛹伪粌扇艘怀缓投旱眯Τ鰜??!翱禳c干活,還能趕上給他們送一些?!?/br> “嘉少,這東西,少主恐怕吃上百個都是墊墊底?!敝芎oL提醒,“這點餡也不太夠啊?!?/br> “當夜宵吧?!逼钭蛹蜗肓艘幌乱彩?。這時候已經到了飯點了,“我先去做點面,我們湊合吃一下?!?/br> 火上一邊是一鍋翻滾著的綠豆沙,另一邊則是幾根骨頭熬著的骨湯。 三碗面條,兩大碗一小碗,煮上幾顆提前包好的餛飩,再澆上一勺子高湯,墊底是足夠的了。 一碗面下肚,三個人其實都沒太飽,不過一會兒還能吃到煎餃,大家反而干勁更足了。 一直忙活到晚上八點多,總算將所有的餡料都包好了。 “嘉少,開始做么?”云升早就迫不及待了。這算算得有四百個餃子了,總能讓少主過過癮了?!凹屣溩拥脑?,這里的鍋可能太小了,食堂那邊有大的平鍋,我讓他們送來?!?/br> “不用?!逼钭蛹纹鹕?,“讓他們端走,直接做熟了送過去?!?/br> “好!” 祁子嘉留了一部分骨湯和幾十個餃子,剩下的全權交給食堂那邊處理,只是叮囑他們怎么做。 這邊小平鍋里將剩下的餃子煎熟,骨湯就是用來替代水的,這樣餃子皮味道更香,也更有風味。 骨湯在加熱后開始散發香味,最后變成一股子焦香,引得周海風和云升鼻子都快速聳動著,順便咕咚咽了口口水。 “嘉少,天天跟著您,我都長rou了?!痹粕贿厽?,一邊憂愁。 星際時代可是沒有什么胖子的,高等級基因者需要更多的熱量,而低等級基因者也吃不下自己不能吸收的食物??稍粕F在深深地覺得自己這樣下去一定會發胖的,就跟嘉少做的小包子一樣,變得白白胖胖的。 “這剛哪兒到哪兒啊?!逼钭蛹晤^也不回地笑道,“這世上好吃的東西還很多呢。煲仔飯、腸粉、蝦餃、河粉……” 祁子嘉說著說著自己都饞了,老家的東西他自然是愛吃,但是全國那么多美食,可不光是老家的。他工作的地方有很多重慶火鍋,又香又辣。他也是在工作以后才愛上川菜和火鍋的,否則當初也不會自己研究回鍋rou,還在來到星際后給風凌帝國的陛下做了一次。 說到辣,祁子嘉趕緊去包里翻了翻,拿出一瓶辣醬來。這是他用自己的秘方做的辣醬,里面放了小魚小蝦,吃起來辣中有甜,更有說不出的鮮。 醋,廚房里就有,味道只是一般,但酸味足。 祁子嘉更喜歡那種甜頭的醋,這種太酸的有點扛不住,這時候也只能將就了。 星際時代等著他琢磨出來的東西太多,一時半會物資跟不上只能湊合。不過在不久的將來,這些一定都會出現。 煎餃出鍋,祁子嘉給自己留了十二個,剩下的讓云升兩人分了。 “嘉少你那幾個夠么?” “夠啦?!逼钭蛹螌⒔瘘S的煎餃端到自己面前,舀上一勺辣醬,澆上一點醋,慢慢地享受美味。 制作越久的食物,吃起來的感覺就越香,制作過程會將期望值拉到很高很高的程度,最后美味入口的那一刻,不啻于靈與rou結合的美妙。