我有神農傳承_分節閱讀_116
他相信,課后一定會有人來詢問里面添加的清凍是怎么制作的。而這,是他下一堂要講的內容。 教室的平底鍋比宿舍的大,一次能放二十個左右的包子生胚。兩口灶眼同時制作就是四十個。 祁子嘉一邊放油放生胚,一邊簡單扼要地講解每一步動作和這樣做的結果和意義。 生煎包一鍋并不需要太長時間,左邊一鍋放水蓋蓋子之后又是右邊一鍋。 孫助教原本看祁子嘉年紀小,想要幫忙。沒想到祁子嘉的動作不急不緩行云流水,他在旁邊幾次想要幫忙卻根本沒有插手的余地。 一刻鐘之后,教室里開始彌漫一股焦香的味道,祁子嘉打開鍋蓋撒芝麻和香蔥末。 “從左邊那組開始,想要品嘗一下的同學可以依次上來領取一個。其他組同學稍后。拿到包子的同學,先不要急著吃,等我說一句?!?/br> 教室里還剩下三十個左右的同學,最左邊的一組的學生都興致勃勃的起身過來。 一鍋二十個生煎包,第一組發完后,第二組順序上來領取,足足發了三組多。這些人領取完,第二鍋也出鍋了,全班三十個左右的學生基本人手一個,還剩下十二個,只有三個人坐在原地沒有動,嘴角還噙著一絲冷笑。 “各位同學,現在手里都拿到一個生煎包了吧?好的,我們的孫助教也拿到了一個?!逼钭蛹螉A著一個包子看了孫助教一眼說道,“我先說一下,吃生煎包千萬不要著急,聽我說幾點……” 祁子嘉將一些小訣竅,注意事項簡單說了兩句,生煎包是油煎熟,自然是非常燙的。他不希望上個課,還把學生燙傷一批。 作為一名合格的廚師,嗅覺味覺都很重要,那是決定菜品質量的基礎。 “昨天,也有人不聽我的意見,下場很有意思。我不知道今天會不會看到相同的場面。不過我希望大家細細品嘗,記住你們吃到的味道,我下堂課會考?!?/br> 說完,祁子嘉也就不打攪眾人,站到一旁孫助教旁邊,“孫助教,一起?!?/br> 現場沒人說話,都按照祁子嘉剛才說過的,小心翼翼地咬破包子吸上一口湯汁,然后品嘗生煎包的美味。 吃了一口之后,教室里除了吞咽的聲音外,越發的安靜了。 孫助教也在默默地吃著,臉上雖然沒有什么太大的表情,心里卻是翻江倒海一般的震撼。 孫助教從烹飪學院畢業,因為學業很突出才被留校的,從助教做起。不出三年,他就可以轉為一名正式的老師。 剛看到祁子嘉的時候,他是驚訝的,也有些不服氣,只不過他性格穩重,覺得既然對方能在這個年紀走上這個位置,一定是有他自己的本事的。 尤其是之前看祁子嘉動作有條不紊,明顯不是什么新手,這更增加了孫助教的這種想法。 只是孫助教自己都沒想到,他還是低估了對方。 不說別的,就光這一份所謂的生煎包,足以將祁子嘉推到很高的位置。 星際時代也是有包子的,雖然很少。孫助教自己曾經吃過好多種,也有這種rou包。但是味道沒有一個可以和比擬,甚至不客氣地說,連和這生煎包相提并論的資格都沒有。 平平就是面和rou餡的組合,無非是用油和水煎熟,但是帶來的味覺享受確實震撼的,是突破認知和想象的。 祁子嘉也吃完了一個,但是他不準備再吃了。 東西好吃,可肚子是有限制的。而且自己做的食物隨時都能吃到,也就沒有旁人想象的那么珍貴了。 “孫助教,還有十個,可以繼續?!苯裉鞙蕚涞氖巢牟畈欢喽加酶蓛袅?,他是來教課的,不是來開飯的,一人一個嘗味道足以?!斑€有其他同學,如果還想……” 教師門突然被從外面敲了幾下推開,以吳晉南為首的一行人進了教室。 吳晉南、現任烹飪學院的院長霍磊、教導主任朱子河及幾位老師,后面還跟著幾個學生。 祁子嘉眉毛一挑,這是剛才從他班上跑掉的那幾個,想不到居然敢找到院長那里,真是好膽。根據昨天他和霍磊、朱子河等人聊天中感覺,這兩個人都不是什么太好說話的,雖然因為吳晉南的原因對他非常熱情客氣,可若是換個身份,對方光用氣勢就能壓得他喘不過氣。 “祁老師?!眳菚x南沒有開口,是霍磊打開的話頭,“今天是你第一節課,我們幾個人過來看看。怎么樣?” “謝謝領導關心,我覺得課上的還挺順利的。學生們正在品嘗這次課上留的作業?!?/br> “作業?”吳晉南好奇道,視線瞥到桌面上,“這份作業,可不可以請我們幾個人也嘗嘗呢?” “榮幸之至?!?/br> 桌子上有小碟子,吳晉南第一個過去拿起個碟子,給自己夾了一個生煎,站到一旁剛要吃,被祁子嘉輕輕攔住了。 “小祁老師?” “吳校長稍等?!逼钭蛹无D頭看向學生,“剛才我說過吃生煎包的方法,有沒有記???” 底下齊刷刷地開口。