野豬rou
廖藺組織人手蓋營房時遇到點麻煩, 本來計劃直接在一連選上五十個人去施工，結果剩下那兩個連的人都不干，“營長，最近外出偵查的任務都派給一營跟二營了, 我們在家里天天訓練都快憋得長毛了，讓我們去蓋房子釋放下吧?！?/br> 廖藺閑閑地看了來人一眼：“是嗎？” “是是是，您不是一直強調機會均等嗎，營長我們有個建議, 咱們訓練場上比武決定人選怎么樣？誰打贏了就安排誰去?！?/br> 這幫活猴子指不定在打什么算盤, 不外乎那幾個，玩不出什么新花樣, 廖藺點頭道：“既然你們精力都使不完, 肯定一個人能干更多人的活，那這回帶四十個人過去也能把房子蓋好吧？” “??？”提意見的龐虎傻眼, 一句話的功夫，就少了十個名額，兄弟們吃不上好吃的, 不得先把他給吃了啊。 “怎么？不是要比武嗎？還不快去?！?/br> “這就去?！狈凑摫任渌隙芘徘笆?，別人去不了那說明他們太孬，哈哈, 酸辣粉、蘑菇醬他來啦。 對, 之所以大家這么熱情, 就是因為樊志這坑貨被搶走了壇子, 心有不甘, 回來后在食堂里瞎顯擺，引起一大波羨慕嫉妒恨，差點被群毆。薛妙雖然在獨立團待了一個多星期，但她只在小食堂走動，戰士們都不認識她，只有當初進林子找人的龐虎幾個對她有些印象，那也是在搶了樊志的蘑菇醬之后，才對她的廚藝頂禮膜拜。 廖藺手底下的戰士，拿比武當家常便飯，前方又美食在吸引，都使出了看家本領，沒用多長時間，勝負就分了個清楚。 集結好人手，把營里工作托付給政委展東升，命令各連連長、教導員不要耽誤日常訓練，把人裝上卡車浩浩蕩蕩開去新營地。 …… 這些天薛妙養的小麻鴨進入了產蛋高峰期，一天就能下幾百個蛋，薛妙的生活干事日常就成了洗鴨蛋、腌鴨蛋，看到倉庫里一排排裝滿咸鴨蛋的陶罐子，大家特別有成就感，鴨蛋多，基本可以保證全駐地的人隔兩天能吃上一枚咸鴨蛋，連來調研的專家也都吃上了瀾江牌咸鴨蛋。 曾幾何時，還有知青去摸職工家的雞窩、鴨窩找蛋吃，自從薛妙上任以來這些不良風氣徹底在基地消失了。 這天下午，薛妙正在指導老丁他們腌鴨蛋，李明過來找她，“薛干事，團長讓你去趟團部辦公室?！?/br> 薛妙疑惑，顧宇寧找她干嘛？ 去了一看，院里排隊站了一群大兵，站姿很筆挺，但表情很豐富，感覺有幾個人很面熟，薛妙猜出應該是廖藺帶來蓋房子的兵，為什么這幫大兵看了她就像狼狗見了rou骨頭？薛妙心里毛毛的。 樊志站在辦公室門口聽令，對她露出了個自認為最帥的笑容，效果不太好，辣得薛妙眼水都快出來了，長期不進行面部肌rou活動的人，已經不適合笑這項運動了。 推門一看，屋里兩人，廖藺靠在椅背上伸著大長腿，一臉氣定神閑，顯然心情很好，顧宇寧隔著辦公桌，周身氣壓有些低，好像有些不高興。 看到她進來，顧宇寧言簡意賅，“軍區領導借調你在獨立營蓋房期間當他們的炊事員，借調期視蓋房子的進度決定，桌上有份電報借調函，你看看吧?！?/br> 薛妙愣?。骸斑€興借調??？” 廖藺挑眉，“咱們現在都是一個系統的，我們現在是設營前準備，又不是正式駐軍，內部借調當然可以?！?/br> “可我鴨蛋還沒腌完?！?/br> “鴨蛋你都腌大半個月了，估計再腌一個月也腌不完，就每天給我們做三頓飯，這邊有事你也能兼顧。我打聽了下，你們今年任務完成不錯，就等著明年割膠，現在沒什么大的生產任務，你不用費那么大精力給大家改善，借調到我們那，完全能忙得過來?！闭f的好有道理，薛妙都想點頭了。 “對了，說到鴨蛋……”廖藺轉向顧宇寧，“我們只帶了米跟油，暫時沒菜，先跟你借點鴨蛋吃，回頭還你rou?！?/br> 顧宇寧臉更冷了，就說這只黑狐貍搬到這里設營準沒好事，房子還沒蓋呢，就先借走了人，連蛋他也要借，這人臉皮怎么這么厚。 薛妙又開口說：“可我還要單獨給考察團的人做飯，他們還要在這里待半個月呢?！?/br> 廖藺問顧宇寧：“你們這找個會做飯的都找不出來嗎？非得可她一人用，累壞了怎么辦？” 說完看了眼薛妙：“借調你不白借，發你雙倍工資?！?/br> 薛妙因為這句話大眼睛嚓一下被點亮，“這么好，我干?！被販刑接H到處都得花錢，能多掙一些是一些。 廖藺徹底摸清某人的脈門，這小丫頭從第一次正式打交道開始，三句話就沒離得了錢，還特有原則，白給的不要，非要自己掙，拿雙倍工資吊著，就不信她不干。 被借調的人也同意了，何況還有正式借調函，顧宇寧說不出什么拒絕理由，這事就這么定下了。 廖藺他們在路上顛簸了一天，中午隨便對付了一口，這會已經是傍晚了，大家肚子餓得咕咕叫，借調炊事員小薛立即進入狀態，數了數加上廖藺、樊志兩個一共來了四十二個人，先用小鍋一人煮上一個咸鴨蛋，盆子里有前一天從山溪里撈回來的山坑螺，放了一晚，泥沙已經去凈，配青椒、紫蘇下鍋炒，人多，炒熟直接裝盆，一回身把薛妙嚇一跳，身后不知什么時候圍了一圈虎視眈眈的餓狼。 “薛干事，我來端，別累壞了?！?/br> “薛干事，你放心，你做我們的炊事員只需要干一樣就行，那就是炒菜，剩下的活全歸我們干?！?/br> 這嘴甜的，什么人帶什么兵，廖藺這只黑狐貍，帶的兵不出任務時一個個嘴里全抹了蜜，靈活得過分。 飯菜簡單，開飯速度很快，白米飯，一人一個咸鴨蛋，還有兩大盆炒山坑螺。 大家先握個咸鴨蛋在手里，剛磕掉一層殼，鴨蛋黃的油就流了滿手，肖偉亮沒事愛泛個酸，舔了口流到手上的油，閉上眼來了句：“這真是玉液金漿啊?！北患w群嘲，嘲笑人的功夫也沒耽誤他們吃鴨蛋，太香了，鴨蛋腌得不咸不淡，鴨蛋清可以直接入嘴，蛋黃更是極品，黃到發紅還起砂，配著大米飯香死個人。 就是太少，一個不夠吃，小口不舍地吃完，抬頭一看，他們營長沒在吃鴨蛋，把山坑螺盛了一大盤，一嘴一個，吃得又快又干凈，樊志那坑貨也有樣學樣，桌子上吃完的殼堆了一小堆，營長是誰？那是個從來不吃虧的主，這個肯定更好吃，這幫人反應也不慢，趕緊搶。 看他們筷子打架搶菜，把薛妙嚇了一大跳，這幫人吃飯也太生猛了，再一看廖藺，依然面不改色，眼都沒眨，顯然這種場景已經多次上演，他早就習慣了。 搶來的東西就是香，大兵們一口山坑螺入嘴，立即被征服，螺rou緊實，還有種鮮甜的滋味，不知道薛干事怎么炒的，連盆底那個湯都好喝得不得了。大家都在心里偷笑，這趟真是來對了，雖然現在身上還因為比武火辣辣的疼，那也值，太值了。 “薛干事，在哪里能找到這個螺，我們吃完飯就去撈，明天再弄個四盆，不，八盆來吃?！?/br> 薛妙笑著說：“這個在山溪里就有，就是撈起來有些麻煩?！?/br> “他們不怕麻煩?！绷翁A邊剝鴨蛋皮邊替這幫臭小子答了，抬頭吩咐滋滋滋吸螺rou倒不出嘴的眾人，“趕緊吃，趁天還沒黑，去工地把晚上睡覺的地方先搭出來，再把伙房也給弄利索，不能老占人農墾團的地方，明早咱們在那邊單獨開伙?！?/br> “保證完成任務，我們弄完，再去山上挖個陷阱，弄只野豬回來?！?/br> 廖藺想了想點頭，“野豬繁殖快，破壞莊稼，你們可以抓，不許去惹別的，你們要是敢抓猴子回來，我就讓你們進山當猴子?！?/br> “不能，不能，堅決不能?！?/br> 薛妙在旁邊看他們互動，覺得特別有意思，捂著小嘴吃吃笑，廖藺看一眼她，“還有你，趕緊吃飯，吃完去看看我們拉來的東西都少些什么，好早點安排人去采購?！?/br> 廖營長進入角色挺快的嗎，現在就開始吩咐她辦事了，薛妙心說這一個月工資掙得真不容易。 吃完飯，薛妙想起臨時調整人，今晚考察團的飯還得她做，炒的山坑螺還有些，再給他們調個汁拌個野菜。 廖藺把吃飽了的活猴子打發走，一個人留下來幫薛妙收拾桌子，看到薛妙忙著其他人的飯，開口批評道：“顧宇寧效率真不行，怎么還不找人來替你?！毖γ顧M了他一眼，“你以為大家都很閑啊，沒安排人是因為沒人，以后肯定讓他們跟著大家吃大食堂?！?/br> “別人都能吃為什么他們不能吃？專家也不能搞特殊?！?/br> 聽廖藺這么說，薛妙也不洗菜了，轉過身跟他面對面，疑惑道：“我怎么覺得你好像對他們有意見？真奇怪，你也沒跟人家打過交道，為什么會有意見？難道你歧視知識分子？”想到這里，薛妙的小臉露出不認同，“你這人這么聰明，怎么也會有這種想法，知識分子雖然現在不受尊重，可他們是國家未來的棟梁，不能被歧視，明不明白？” 被教訓的廖藺都愣住了，剛想說點什么，門外進來個棟梁。 陸子戰手里又拿了棵草，揚聲道：“薛妙，快來看，我今天找到一種罕見的豆蔻，這種豆蔻一般分布在緯度更低的印尼，沒想到咱們這的林子里竟然也有?！?/br> 薛妙扔下手里的野菜，湊上前，稀罕地拿起那棵小苗又是聞又是摸，大眼睛亮晶晶，笑著稱贊：“這么一小棵都能被你給找到，陸子戰你真厲害?！?/br> 陸子戰受不住夸，臉都紅了，摸著后腦勺，對著薛妙羞澀地笑。 廖營長被遺忘在一旁，黑眼珠暗下來，青蔥少男少女，看起來……好想教育教育是怎么回事？ 陸子戰看見廖藺也在，熱情地打招呼：“廖營長，你又過來了?！?/br> 什么叫又？廖藺對陸子戰說道：“薛妙要被借調去給我們做飯，你們接下來的三餐她就不負責了?！?/br> 陸子戰傻眼，看向薛妙，“真得呀？” 薛妙點頭，“我估計團里會安排你們去一連的食堂吃，放心，老丁人很好，我會讓他多照顧照顧你們，你們有什么要求跟他提，千萬別客氣?！?/br> “哦?！标懽討鹩行┚趩?，“我先回去收拾下，一會再過來?！?/br> 等人走后，廖藺問美滋滋看豆蔻看個沒完的薛妙，“就那么喜歡？” 薛妙眼睛一直沒離開手里那棵苗苗，順嘴回道：“嗯，我最喜歡新奇的植物?！?/br> …… 半夜有動物在山里叫，把薛妙從睡夢中吵醒，揉了揉眼睛，掀開蚊帳去床頭小竹編柜子上拿水喝，喝了口水，不經意的往窗戶外一瞅，“??！” 今晚的月光分外明亮，紙糊的窗外映了一個瑟瑟抖動的影子，纖纖細細，裊裊娜娜，隨著動物的叫聲越來越大，那影子抖動地也愈發激烈，薛妙冷汗都冒出來了，她膽子是不小，那也只限于現場殺雞、殺鴨，這大半夜的，以前看過的山野女鬼什么的故事，在動物凄涼叫聲的伴奏下全都涌進腦海，有、有鬼！ 薛妙嗖一下縮回蚊帳，把自己全身裹住，鉆到福德居里再也不敢出來，下半宿是趴在料理臺上睡的。 第二天，打著哈欠去窗外一看，薛妙頓時火冒三丈，“是哪個缺德的要整她?！?/br> 窗外立著一棵從山上挖來的跳舞草，被臨時種在豁了一個口的小缸里，那人整人還挺敬業，找的跳舞草外形很周正，一米左右的小樹，羞答答地耷拉著葉子，看起來像個小姑娘。大晚上影子映在窗戶上，她不想多才怪。 廖藺一大早來接薛妙去他們那里做早飯，見小丫頭白白嫩嫩的臉上罕見地掛了兩個黑眼圈，上次在回獨立團的吉普車上見識過，這姑娘就是個睡神，真是奇了怪了，睡神還有睡不好的時候？ 薛妙噘著嘴一臉不高興，一看到他就開口抱怨：“也不知道哪個缺德鬼，昨天在我窗外放了棵跳舞草，昨天溫度不低，月亮又亮，半夜動物叫得兇，那棵跳舞草特精神，聽聲音就一個勁地擺，斜映在窗戶上像個人一樣，嚇得我半宿都沒睡好?！?/br> “是嗎？”廖藺目光閃了閃，“……確實有些過分?！?/br> “嗯，等我找到惡作劇的人，一定要給他使我的殺手锏，對了，我們這里負責宣傳的小王干事最愛開玩笑，興許是他干的，他住最右邊那間，你幫我看看他起來沒？我要問問他去?！?/br> 廖藺沒動彈，“你還有殺手锏？是什么？” “殺手锏要是告訴你了，還能是殺手锏嗎？”說完，狐疑地盯著廖藺看，“不會是你干的吧？” “我會是那么無聊的人嗎？”廖藺俊臉帶了絲不屑。 薛妙大眼睛覷了他好大一會，想了想點頭：“嗯，成了精的狐貍干不出這么幼稚的事情?！?/br> 廖藺摸了摸鼻子催促道：“回頭我幫你查，趕緊去幫那群猴子做飯吧，他們昨天晚上沒白忙活，弄了只野豬回來，這會已經殺好了，你再不去他們都要生吃了?！?/br> “有rou嘍，等我給你們做好吃的，我收拾了點調料出來，你幫我拿著?！毖γ畹淖⒁饬Τ晒Ρ晦D移，也不想著找小王了，臨走前來到跳舞草跟前，惡狠狠地道：“回來再找你算賬?！笨蓱z的跳舞草，耷拉著葉子瑟瑟發抖，最后還挨了某人暗地里嫌棄的眼神，它招誰惹誰了，在山里待的好好的，大半夜被挖出來，獻寶不成反被嫌棄。 廖藺選的營地位置離農墾團駐步行需要半個小時，干季的氣候逐漸涼爽起來，早晨走出來呼吸些新鮮空氣，薛妙的因為沒睡好的起床氣都消失了，人又活潑起來，邊走邊指揮廖藺把路邊看到的野蒜挖出來。某人悄咪咪地舒了口氣。 兵哥哥們特別能干，一個晚上功夫，不但給自己搭了臨時睡覺的地方，還把伙房給搭了出來，連鍋灶都弄得利利索索，一大一小兩個鍋灶，做飯做菜都不耽誤，地面壓得平整干凈，連顆小石子都找不到，拉來的糧食都被架了架子歸置好，還用作建材的木頭，搭了個供四十個人吃飯的長長的桌子。 地上擺了幾個從部隊帶過來的大木盆，分割好的野豬rou、豬血、豬下水都在盆子里裝著。這樣高的工作效率，讓薛妙佩服得不行。 龐虎帶隊挖的陷阱特別深，掉進去一大一下兩只野豬，小的沒成年，又給放了，剩下只大的有四百多斤，準備給農墾團五十斤換鴨蛋，剩下能吃好多天。 燉豬rou時間太久，耽誤大家干活，看大腸這些下水都被收拾干凈了，廖藺拿來的主食里有袋面粉，薛妙說道：“我小叔叔從小跟一個黔省老師傅學做腸旺面，曾經教過我，材料齊，今早我們就吃這個吧?！弊龅胤绞澄镞€是得有個來處，她還真沒瞎編，印象里原主的小叔確實會做腸旺面。 大家匯集過來，好奇地圍了一圈看薛妙做飯，廖藺不讓他們閑看，吩咐人幫著燒火，揉面，薛妙倒不介意大家圍觀，取了大腸倒了點菜籽油又搓了一遍，搓得大腸光溜溜，整根放進鍋里加上香料白鹵，鹵熟后再切段加山|奈、八角大火紅燜，豬血在蔥姜水里汆熟撈出切塊，最后五花rou切小丁煸油，從廖藺拎過來的一嘟嚕壇子里挖出些自制的醬料跟自制的醪糟放到rou臊里，大火爆香再慢燉一小會，三種臊子很快弄好。也只有這三種臊子薈聚才能拼出一碗最最正宗的腸旺面。 兵哥哥們特好養活，給啥吃啥，不吃大rou沒所謂，一碗腸旺面就把他們吃得跳腳，面筋道，血旺嫩，肥腸醇香，rou臊醬香味濃，特意調制的湯頭又鮮又辣，吃上一大碗面，頓時覺得自己這一天都有使不完的力道。 “薛干事，我從來都沒吃過這么好吃的面?！?/br> “哈哈，回去跟沒來的人說，保準饞死他們?！?/br> “誰讓他們技不如人?！?/br> “腸旺腸旺，我們獨立營以后一定興興旺旺?！?/br> “對，興興旺旺?！北绺缫宦暫?，桌子上的碗都跟著震了震，瞅著這摔碗的架勢，這幫人要是混宋朝，最后肯定都要上梁山。 薛妙昨天見識了這幫人耍寶，不理他們，吃了口面，眉頭微皺，這碗面的味道她還不是很滿意，來到這里因為材料的不足，出品的飯菜口味還是差了一層，比如這碗面的湯底最好加點紅腐乳來吊味，紅腐乳福德居里倒是有自制的，可拿不出來，還有和面沒放雞蛋，面的勁道還是差了些。 廖藺一看薛妙的小表情就知道小丫頭又在給自己挑刺了，問：“還差什么？我給你弄?！?/br> 薛妙扒拉手指頭說道：“我想要的東西多了，我想要黃豆做腐乳，想要各種最好的調料?！?/br> 廖藺喝了口湯，不在意道：“都是些平常東西，這有什么難的?！?/br> 薛妙斜眼看他，“我記著你說的話?！本蜁?。 樊志在旁邊聽了全程，心說，薛妙還是不了解他們家營長，凡是營長想干的事，凡是營長答應過的事情，他跟在他身邊這么久，從來就沒見他失過手、失過言。這些年最大的挫折就是上次出境做任務被出賣差點沒回來，結果還被某人給救了。這倆人別說還真挺有緣分的…… 想多了，走了神，被廖藺給敲醒，“想什么呢，啃碗都啃半天了，好吃也不能把碗給吃了，趕緊開車去拉磚去?！狈景T癟嘴，心說我cao什么閑心，你倆一黃鼠狼，一小母雞慢慢玩去吧。 廖藺也快速撂下飯碗指揮大家干活。這次獨立設營，人員不到六百個，戰士們的宿舍可以采用這里的竹制風格搭建，工程簡單些，但是像辦公區、倉庫、營區大院這些地方必須用磚瓦來造。好在規模不大，他們幾十個人，農歷年前應該能弄差不多。 薛妙收拾好碗筷，下了鹵料進鍋鹵rou，又把暫時吃不完的rou抹上花椒鹽晾上，等讓人找些松柏枝來熏制，忙乎完這些，發現廖藺不知道什么時候從外面回來坐在桌子旁看東西，薛妙好奇問道：“你們蓋房子不找專業的人來指揮嗎？” 廖藺還在翻手里的東西，“我現在看的是白紙嗎，眼睛白長那么大?！?/br> 薛妙探頭去看，真的是建設圖紙，很是吃驚：“你竟然會看圖紙蓋房子？” “會蓋房子的才是真棟梁?！蹦橙诉@么說顯然心眼不寬。 薛妙早把這事忘了，“廖藺，你怎么這么全能?！毖π」媚锟淙擞肋h真心實意，被夸的人在她真誠的目光跟語氣下，很難不起虛榮心，廖藺勾起唇角，問：“比那個會找豆蔻的是不是厲害多了？” “不能這么說，術業有專攻，這沒法比較的?！毖γ钫J真臉實事求是道。 廖藺因為某人的表揚在心里升起的那個小氣球，呲一下癟了，揮退薛認真臉，“別在這搗亂，耽誤我辦公，趕緊燉rou去?！?/br> “知道了?！比蝿谌卧沟男⊙D身去忙，米洗了一半，忽然抬頭對桌旁的人說：“不過我覺得你開槍時的樣子特別不一樣，說不出來是什么感覺，就是那個氣勢，其他人跟你都沒法比?！狈凑入娨暽夏切┘俚膸浂嗔?。 “嗯?！蹦腥穗m然只嗯了一聲，不過嘴角上翹的弧度泄露了他的心情。 想到這頭野豬肥rou不少可以煉不少豬油出來，就不用省著那點菜籽油，小薛笑瞇瞇道，“鮮花配美女，辣椒贈英雄，等我中午給你調個你生病時沒法吃的辣椒蘸水?！?/br> “那我就拭目以待了?！?/br> 午飯主吃rou，rou大塊白鹵，鹵好的白rou需要最好的刀工來片，下刀要穩，rou要薄厚一致，過厚吃起來肥膩，太薄口感寡淡。 這頓rou的靈魂是薛妙所說的特意為廖藺調制的油酥辣椒蘸水，廖藺帶來的菜籽油濃度很高，能激發出辣椒最為純正的香辣味道，蘸水最關鍵是油溫，太低味道激不出來，太高容易糊。油酥底子做好，糖、蒜、醬油、芝麻，還有幾樣薛妙自己調制的輔料入蘸水碟，最后撒上小蔥，這樣紅燉燉的一碟子，拿鹵好的帶皮五花rou在里面那么一滾，放在嘴里那么一嚼，rou皮的膠質，肥rou的油脂香跟瘦rou的勁道組合成豐腴的口感，辣椒蘸水的香辣又融合了這種豐腴，不知道別人會怎么形容這種味道，但此刻廖藺腦海中只有一個詞，五蘊七香。 他嘴刁能吃出來，今天這碟看似簡單的蘸水所有材料的配比拿捏得恰到好處，才是真正體現了小丫頭的功力。抬頭看對面也跟著大家一起吃rou吃得香，小嘴吃得油汪汪小姑娘，心說這可真是個大寶貝啊。 慧眼鑒寶的能力兵哥哥們也不缺，這不一頓大rou又吃嗨了，大家看薛妙的眼神也像是看鹵rou。 肖偉亮放下筷子道：“罪過，我覺得我吃得太好了，對不起人民?！?/br> “你既然覺得罪過就別吃了，正好省了給我吃?！庇腥巳屗欠輗ou。 “我就是感嘆下，又沒說不吃?！?/br> 別人也不去管任他們筷子干架，龐虎吃了口rou又往嘴里扒拉一口大米飯，越嚼越香，欽佩地看向薛妙，“小薛，你說你這么會做飯的姑娘，將來誰要娶了你當媳婦不得美死，你說你想找個什么樣的？” “是呀，你想找個什么樣的？我們這些個大部分人都沒結婚，沒對象，隨你挑?！眲苑逶捯宦?，兵哥哥們全都虎視眈眈看向薛妙。 薛妙黑線，廖藺這人成天不嚴肅，帶的兵怎么也痞里痞氣的，怎么還可以這么大拉拉地毛遂自薦，給自己找對象的？ 被幾十雙燈泡眼看著，薛妙表示壓力好大。 咔噠一聲，有人筷子碰到了碗，是樊志。撲克臉心里在瘋狂吐槽，四肢發達的，果然頭腦簡單，這群傻子智商也沒比林子里獼猴高多少，我偏不提醒你們，誰讓你們成天欺負我。 廖藺慢條斯理地吃完碗里最后一粒米，喝了口水，掃了眼薛妙，又抬眼環顧眾人，輕飄飄道：“工期緊，rou不能白吃，今天十五，現成的月亮地，晚上干到十二點?！?/br> 樊志：該！