鮮黃花菜中含有毒物質秋水仙堿，食用過量那是會出大問題的。所以渝汐已經提前處理好了，放在冰箱里隨時可用。

    【沒搶到鴨脖：咦？！這個難道也是和木耳一樣的嗎……？科學院也改了詞條了嗎？】

    渝汐點點頭，道：“對的，它的帝國詞條也已經更新了。大家如果要購買，光腦商城會彈出它的毒性處理方法和購買須知的，一定要認真看哦?！?/br>
    渝汐不放心的再次強調。觀眾們又跑去一搜，果真如渝汐所說，重新編輯了詞條！要知道，帝國詞條可是只能由帝國科學院的編輯部修改的，絕不可能是開玩笑。

    彈幕畫風突變——

    【奶茶真好喝：好，本正在備考食品級凈化師證的靚仔掏出了筆記?！?/br>
    【奶蓋啥時候能補夠貨?。汉?，本生物學專業的學生狗也掏出了筆記?！?/br>
    【走，天臺遛狗：mama問我為什么在美食直播里學習[笑哭]】

    【金銀包子：服了哈哈哈哈哈，為什么汐汐的直播間里總是出其不意的出現干貨！愛了愛了.jpg】

    【小炸彈：天哪哈哈哈哈，汐汐這一碗，毒毒相遇，怪味輔佐，我突然好好奇哈哈哈哈！期待成品！因為一般來說，汐汐每次做的東西槽點越多，最后打我們的臉就會最狠，我已經學聰明了！】

    渝汐笑而不語，接著準備面頭料里最后的“炸貨”。重新下油至約莫一指深，油溫升高，炸腐竹。

    【默默不言：誒，真的，我越來越好奇成品了。這真的能好吃嗎？汐汐做的雖然都很好看，但是單看每一樣食材，都奇奇怪怪的??！】

    【請你吃糖：確實！哈哈哈哈，我就吃過一次腐竹就再也沒試過了，腐竹是真的沒味道，怎么做味道都淡?！?/br>
    其實不然，直接燙熟的腐竹表面很光滑，確實很難沾上好吃的醬料，味道偏向清淡。但炸過的腐竹那可真的截然不同的，炸腐竹表面粗糙，還有被炸后表皮上鼓起來的腐竹泡，一浸入湯湯水水里，能被充盈得飽滿水靈，瞬間從清口變重口。

    渝汐輕笑，今天的彈幕提問都特別積極，因為這是他最不按常理出牌的一次了。不管是從奇異的選料，還是做菜的手法，他們都沒看出個什么名堂來，所以也就特別好奇。

    以往渝汐就算做的東西爭議性再大，但隨著烹飪的過程，香味漸漸蔓延開來，就沒有一個人能忍得住美食的誘惑了。而這次，從頭到尾幾乎沒出現什么好聞的味道，真是太奇怪了。

    腐竹炸好了，最后是炒紅皮花生。炒得滿屋子都是焦香的味道，表皮發脆，渝汐往上面撒了一把鹽，再翻炒兩下。顆顆晶瑩的鹽粒均勻散布附著在香脆的花生上，讓人光看就食指大動。

    他只用了很薄一層底油，這樣炒出來的花生既不容易糊，且花生米還比較干脆，粒粒分離，吃起來清爽香脆還不膩口。

    渝汐正要裝盤，掃了一眼彈幕，發現觀眾居然全都在偷吃！

    渝汐：“……”

    【總在找偷吃的時機：哈哈！抓緊時間！偷吃一把！太香啦！】

    【偷吃黨的勝利：終于，找打一個看起來是好吃的能偷吃了哈哈哈，有點燙，不過沒關系！我已經在汐汐直播間練就了無情鐵嘴功[大拇指]】

    這其實也不怪調皮的觀眾們，畢竟大家等了半天了，沒吃到就算了，居然連香味也沒有撈到，個個都饞得眼淚從嘴角流出，早就按捺不住了。這會酥香的炒花生味道一出來，就趕緊伸手當零嘴先偷吃一波。

    少年無奈地搖頭笑了笑，彎彎的眉眼很是好看。無妨，縱容一回吧，反正炒花生本來也可以當成小零食吃。

    渝汐拍了拍上不存在的灰塵，松松脖子的筋骨。終于……所有配料都搞定了！接下來，就該螺螄粉里的粉登場啦。

    他從桌下端上一大盆玻璃盆，里面靜靜泡著一束肥肥圓圓的粉絲，看著很Q軟喜人。

    【葫蘆娃：哇塞，這個粉長得好可愛！肥嘟嘟的，好想捏捏??！】

    【木子李：成功解鎖新粉！好期待口感是怎么樣的，光榮有賣嗎榮光有賣嗎？！總覺得好適合涮火鍋！】

    渝汐洗凈手，下手撩了一把，點點頭，可以煮了。

    “有的哦，這種粉很好吃也很好煮，大家可以買來嘗試嘗試，丟火鍋里也的確是個挺不錯的選擇。這種粉叫做圓粉，和之前的幾種面食用料不太一樣，口感會比較特殊。等會大家嘗嘗就知道了?！?/br>
    這種粉在榮光出售的是干粉，需要自己買回來提前用冷水浸泡。用冷水泡發的圓粉口感更勁道，煮熟了才不容易斷，也不會爛。

    泡發好的圓粉下入開水中燙熟，不一會兒就好了。篩子撈出來，倒進備好的冰水里浸泡。

    【鴨鴨：咦？？這個cao作好奇怪啊……先是用冷水泡開，然后熱水燙熟，然后丟進冰水冰鎮？！冷了熱熱了冷，汐汐是在做什么呢？】

    不料渝汐卻俏皮地打了個清脆的響指，笑道：“總結得很精辟哦！煮這個粉，就是這個冷了熱熱了冷的步驟。放進冰水里冰鎮，這個粉的口感會保持彈、軟、韌，但是還脆，不會變坨?！?/br>
    韌和脆乍一聽是對反義詞，但在這圓粉身上的確能做到毫不違和的并存。嚼它捻它，它是軟韌的，但你若用齒尖去切，它就輕而易舉的斷掉了，口感特別神奇。

    只冰鎮個幾秒，就可以把篩子拿起來了。

    渝汐把那團肥肥軟軟的白色粉條倒進一個黑紅古樸花紋的陶瓷大碗里。那粉極滑，篩子的角落略一傾斜，它就迫不及待的自己跳下去了，還倍兒有朝氣地彈跳一下。

    粉鋪平，接下啦就依次把酸豆角、酸筍絲、木耳黃花菜絲、辣腌榨菜擺在那粉面的左側，沿著碗側擺成好看的彎月弧形。而脆脆香香的炸腐竹和鹽炒花生米擺在粉的右側，相互交接形成環，只露出中間一點粉。