寧非笑著搖頭，跟牛嬸說明了來意。聽說他是來送油的，牛嬸驚訝的挑眉。

    “啥，油？！”

    她看了一眼豆油桶。

    “矩子哪找來這樣多的油？”

    聽她這樣問，寧非買了個關子。

    “先試試看，等下要是好吃，我再告訴你?！?/br>
    “好嘞?！?/br>
    牛嬸子痛快的應了一聲，想了想。

    “那還是炸丸子吧，那玩意吃油。剛好這些天收了不少雜菜，做些素丸子給矩子嘗嘗?！?/br>
    寧非點頭，忽然想起一事，便隨口說道。

    “嬸子，咱不是還有新收的土豆么，那東西切成條片炸著吃，放些你的辣椒粉，味道想必能不錯?！?/br>
    油炸土豆，那不便是薯片薯條嗎？

    在物資貧瘠的時代，又香又甜的高熱量食物是無上的美味。嘴巴素了這么久，他也有點想念油炸糖糕，炸春卷兒，炸麻團之類的垃圾食品了。

    看來，還是要盡快把甘蔗之類的糖料作物種出來呀。

    第220章

    講真, 除了十幾年前為了救治而不計成本的使用豬油，牛嬸子很少能像今天這樣，可以肆無忌憚地消耗油脂。

    對于一直過得苦哈哈的墨宗人來說, 油可是好物，每一滴都好好珍惜。

    在定安城里磨練了許久, 牛嬸子也是第一次見到這么多清油, 金黃油亮，微微蕩漾, 心里慌得有些無所適從。

    這么多油, 儉省著點吃, 能吃很久??！

    牛嬸子有點遲疑。

    “那土豆子……何必用油炸？鹽水煮了就很好味，沒得浪費這些油水?！?/br>
    聽她這樣問，寧鋸子笑著搖頭。

    “放心用吧嬸子, 這也不是什么貴重的東西?！?/br>
    “這油是從豆子中榨出來的，原料便宜得很，就是有點費工費力, 不信你問他們?！?/br>
    說著，他轉回頭, 一指身后的榨油小分隊。

    “這油便是他們榨的?！?/br>
    忽然被點到名, 八斗和兩個邊軍都是一愣。

    等回過神來，三人都卻忙不迭地搖頭。

    “不累不累, 一點兒都不累！”

    “是??！沒費什么力氣！比榨燈油可是簡單多了，嬸子可以放心用！”

    “可不, 若是不夠了, 我們便再去榨來給你?！?/br>
    一聽說是豆油，牛嬸子先是長舒了一口氣，而后又驚訝的瞪大眼睛。

    “豆油？豆子里也有油？！”

    “有的, 有的，還挺多呢！”

    八斗這次自覺長了大見識，忙不迭的答道。

    “都是寧矩子做的，又蒸又泡又烤的，可復雜哩！”

    “我還以為是寧矩子在燒菜，結果放進閘口一擠壓豆子就出油了，恁地神奇！”

    ??？還能這樣？！

    牛嬸子將信將疑。

    但她對自己一手養大的孩子有著超乎尋常的信任。矩子既然發話，牛嬸子也沒什么好質疑的，便按照他的要求準備大鍋。

    “我看這油可比豬油清亮許多，用起來有甚區別么？可是要燒滾？”

    這個問題，不太會做飯的寧鋸子回答不了。

    他想了半天，也只說得出“這油常溫不會凝固 ”一句，別的再沒什么有用的。

    “那行吧，我自己琢磨琢磨?！?/br>
    牛嬸子盯著兩個油桶看了一會兒，又用勺子攪了攪油面，然后招呼著人去切土豆。

    “切絲還切塊？”

    幫工問牛嬸。

    “切片吧，先切一盆片，再切一盆條?！?/br>
    “好嘞！”

    幫工都是成手，切個土豆片那就是小菜一碟，很快就切了幾大盆土豆片。

    魯伙頭將兩桶豆油倒進大鍋，清澈的液體微微蕩漾，像是一個小小的金色湖泊。

    “真好看呀?！?/br>
    八斗喃喃道。

    這可都是油，這么大鍋，這么多油。

    饒是在封家長大的八斗，也沒見過這樣的場面。

    “都倒進去炸了吧?！?/br>
    牛嬸子一聲令下，幾盆土豆片全部被倒進了大油鍋。

    金色的波浪翻滾，淺黃色的薄片上下起伏，若隱若現在油波之間回旋。

    一股誘人的香氣在空氣中爆開，迅速擴散到每一個角落，霸道占領每個人的嗅覺，讓人忍不住開始分流口水。

    香！是真的香！香的勾人！

    寧鋸子的喉嚨滾動了一下。

    人類對于熱量的追求可以上溯到遠古時期，這種渴望被鏤刻在基因中，一代代地傳承下來，即便是千百年后的現代，只要聞到熱量爆炸的香氣，人們依舊會不由自主地產生愉悅感。

    這是來自祖先的叮嚀。

    熱量，熱量！熱量才是生存的王道，能幫助人類在最艱難的日子中活下去，是維持生命運作的基礎，是本能中不能改變的熱衷。

    現代人因為擔心攝入油脂過高而產生疾病，對于這種愉悅感敬謝不敏?？稍谔铒柖亲佣己芷D難的大業朝，胖根本不是什么需要煩惱的事，油水才是獲得快樂的源泉！

    “差不多了，再炸就要焦糊?！?/br>
    牛嬸子盯著大鍋，一臉嚴肅，宛如在應對什么要緊的難題。

    “全部都撈出來，然后再放新的土豆進去，這次換條的?！?/br>
    幫工們應了一聲，手腳麻利地下笊籬，將炸得金黃的土豆片從鍋里撈出之后，又倒入一盆土豆條。

    調味就是牛嬸子的工作了。

    她沉吟了一下，將土豆片分裝在幾個瓦盆中，分別倒上不同的醬料。

    碳水和油脂混合的焦香是無可抗拒的誘惑，香氣飄出食間，瞬間俘獲了大批偶然路過的倒霉蛋。

    這群人都被勾得神魂顛倒，腿腳酸軟走不動路，腦子里只想著走去大廚房，瞧瞧今日做了什么神仙好物。

    好香，好香！真香！太香了！

    一個年輕的小子蹲在臺階上拼命吸鼻子，周圍還圍了一圈和他同樣姿勢的人。

    “牛嬸……這是在做炸物嗎？這味道太香了！”

    “炸物？那怎么可能！哪里來那么多油！”

    油在墨宗可是好東西，目前的主要出產于養豬場的煽豬。

    可豬油卻不單單要用來做吃食，還要供應給作坊做香皂。是以豬場出產不少，可若真用在飲食上，能調配的量還是很有限的。

    “我聞著像是炸丸子的味?！?/br>
    另一個伙計砸吧了一下嘴巴。

    “以前牛嬸給矩子補身體，曾經做過油炸丸子，唉，那個香！”

    他這樣說，立刻引起眾人的唏噓。

    丸子雖然好吃，但實在是太費油了。也就只有身體不好的矩子才有機會享用。畢竟當年，牛嬸子就是靠豬油丸子把小寧非救活的，在墨宗不亞于仙丹一樣的存在。

    “嗨，好好干活吧！等宗門賺了大錢，食間也能給大家炸丸子吃?！?/br>
    一個鐵匠坊的徒工流著口水暢想。

    “到時候，我不但要吃炸丸子，還要吃炸糖糕！天天吃頓頓吃，上頓甜糕下頓rou餅，又軟又甜又香又辣，那才是神仙過的日子呀！”

    這可真是個美妙的夢想，搞得大家心癢癢，仿佛已經有無數盤美味炸物擺在眼前。

    “實在太香了?！?/br>
    魚忻咬著手指，口水滴答。

    “不但我們進去看看吧，聞聞味道也好呀?！?/br>
    話雖然這樣說，但門口的慫包誰都沒敢動。

    牛嬸子在墨宗稱霸多年，食間就是她一手遮天的地方，沒到飯店不能進門，這是牛嬸立下的規矩。

    一想到牛嬸，大家就慫，可院子里的味道實在勾人，就這樣走了又不甘心。

    正是兩難的時候，食間的門忽然被從里面打開了。

    寧非剛要邁步，冷不丁看到這一群人齊刷刷蹲在門口，這腳便只能硬生生收回來，差點還閃到腰。

    “你們堵門干什么？”