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筆趣閣 - 歷史小說 - 炊金饌玉不足貴在線閱讀 - 第115節

第115節

    周大廚面色趨緩,復手往前走了幾步,慢慢道:“你尋個空盯著她家店里,看進的是何菜?若有擬的單子,便著店里的人也一并抄了出來?!?/br>
    “是?!蓖降艿拖骂^去,以免周大廚看見自己略帶些嘲諷的神色。

    若當真不怕,怎可能這般在意池家食鋪備的是什么?

    到頭來,帶累的卻是他!

    徒弟想起當日剛進到觀翰樓后廚之時,見周大廚精心雕琢一只鳳頭時的震撼,那是一種周圍諸物都視若無物的專注,由不得人不肅然起敬。

    可如今,竟也開始同這些汲汲營營之事糾纏了。

    他一時不知該是唏噓還是迷惘,復雜的心緒不過閃過那么一瞬,就讓心頭的煩躁占據了。

    他說出這話時,卻未聽到周大廚的回應,樓下熙熙攘攘,盈滿了觀翰樓十來如一日的熱鬧,且越來越盛,越發趁出兩人間的沉默有些難堪。

    “你去吧?!?/br>
    等了半晌終于等到這一句話,徒弟恍若得了敕令,忙忙作揖下樓。

    周大廚卻并未動彈。

    這徒弟到底年輕,自以為掩飾的極好,卻不知不滿明晃晃擺在旁人眼底下。

    他將手搭在圍欄之上,上面精心雕琢的錦帶薔薇藤蔓交互纏繞,好似十幾年前勒得他喘不過氣的另一個名字。

    打從第一次看見池小秋,知道這是個女子,他便由衷地不喜,或者說,不喜著一個同她有些相似的那個影子。

    連揚著頭應那個人人都不看好的誓約道一聲好,也是一樣帶著意氣風發不容于人的倔強。

    這份不喜,隨著后來他越來越多的關注,慢慢便成了厭惡,而原本些微的相似竟越來越多,直到有一次,他看了池家食鋪的席面單子,看了那個刺眼的名字:芙蓉蟹斗。

    只消看到它,便成了夢魘,同樣甜而不膩的雪衣糊,同樣炒到最合宜時候的蟹粉,同樣鮮甜恰到好處的味道,同樣是當年那種被壓在最底處動彈不得的隱忍忌憚掙扎落魄。

    還有同樣的好運氣。

    當他只是想給池小秋添些不快時,卻因底下人陰錯陽差將池小秋送進了獄中,當他聽得縣丞判她無罪之后,還曾松過一口氣。

    卻沒想到,當他真正想下狠手之時,池小秋卻一路得到旁人庇佑,眼見著風搖樹長起來,根系延展的速度,讓他都措手不及。

    他不得不承認,池小秋確實有些本事。

    而這樣無奈又帶著怨恨的認知,竟又和記憶中的人重疊起來。

    “真他媽的,像!”

    一個逃不開避不走的瘟神!

    池小秋并不知道還有個人咬牙切齒惦記她幾年時間,自從定下了要參加文和宴前一場比試,她整個人的心思都撲在了定菜單上。

    只能余下小小一點,分給了店里頭每逢九字要換的湯鍋。

    小齊哥臉上的喜色未曾褪過,原本池小秋還打算過,就算是店里頭因著她這一出跑神少些客,也能擔得起些損失,不想店中的生意水漲船高。

    池小秋雖沒空查賬,可柜中收進來的錢全都寫在了小齊哥的眉梢上,在她面前晃時,一抬頭便能看見。

    “東家當真是有主意!咱們店里頭這幾天定出去的菜,比往日添了兩三倍!”

    池小秋有些受寵若驚,畢竟近日店里頭全靠著小齊哥cao持,她只出個鍋底,剛要謙虛兩句,再捧他一捧,好讓小齊哥再盡心一些。

    誰知才道出“哪里,哪里,”,便讓小齊哥搖手打斷了:“我說的又不是你?!?/br>
    他轉頭繼續同惠姐興高采烈道:“要不說讀書識字的人就是靈巧,鐘大哥專畫了一沓子九九消寒圖,凡是九天里訂過三回鍋子的,都送上一副。消息放出去還沒半日,便讓人搶了個光?!?/br>
    池小秋皺著鼻子哼了一聲,話里有些酸:“齊大哥,可莫要再笑了,明年七八月上的好日子,再添了幾條褶,便上了粉也填不平?!?/br>
    惠姐登時紅了臉,小齊哥卻理直氣壯道:“都只說笑一笑少上十年,便添了幾條又怎的?”

    池小秋有些夸張地嘆氣:“惠jiejie,若真是這般說,小齊哥一直笑下去,便娶不得你了!”

    “怎的?”

    池小秋哼道:“就這么一會,他便已笑了□□回了,要少上多少年?”

    小齊哥不慌不忙,悄悄拿眼瞟著惠姐:“便有皺褶又怎的?只要有人不嫌棄,旁人說又怎的?我又不在乎!”

    惠姐明白他言下之意,羞答答側了頭,聲音極?。骸拔也幌訔??!?/br>
    池小秋:……

    終于明白了高溪午當日的感覺!

    鐘應忱沒再耍什么解元的名頭,只是在消寒圖下面落了印,便讓人趨之若鶩眨眼賣空了,快得連他都有些驚訝。

    有許多西橋的商家過來,一口氣訂上幾個鍋子,便是為了拿著一副消寒圖。他先前不曉得行商之人為何還要求這科考上的吉利,到后面才知道,其實圖的是一個彩頭。

    連出個門都聽有人道:解元郎是天上文曲星老爺下凡,天生帶著福氣哩!

    鐘應忱沉默了半晌,忽然有些苦笑。

    誰能想到,當日他出生的時候,曾被說作不詳之人呢?

    一轉眼,不過空得了一個解元的名頭,竟能算作祥瑞了。

    池小秋卻看得透,她搖了搖頭,不太理解:“中不中的,你不都是鐘哥?”

    鐘應忱的心一下子變得通透安定,他攏了攏池小秋的頭發,笑道:“那鐘哥又是甚樣人?”

    池小秋停下手里的活計,認認真真將他看上一遍,笑瞇瞇道:“鼻子眼睛嘴巴,樣樣都生得好看!”

    鐘應忱忍不住笑,攬著她看案上還在調色的果蔬汁:“可準備停當了?”

    池小秋搖搖頭道:“還是濃了些,不如曲湖里的水那樣透亮?!?/br>
    “不急,還有好幾天呢!”

    池小秋又展開了鐘應忱畫出的樣子來端詳。

    鐘應忱雖不會做菜,可筆頭功夫不淺,因此便攬下來起名兒和畫樣兩個活計。

    薛師傅平時教池小秋新菜,總要擺出些等著求教的神色,還要略微矜持一些,以此獲得些作為師傅的成就感。不想這次,上趕著給池小秋出主意,讓她煞是感動。

    “多謝師傅,等這陣子忙過了,我定然擺上個席面好生謝你!”

    原本巴巴幫著池小秋挑食材的薛一舌聽見這話,立刻直起身子來冷哼一聲:“你若是辦砸了這宴,丟得卻是我的名聲!”

    池小秋一時沉默,決定將之前說的謝謝等話再吞回肚子里去。

    薛師傅向來不怎么夸人,也便是池小秋一天切了上百塊豆腐時,才能得他微微點頭給個笑臉,還要添上一句:“嚴師出高徒,不可生驕嬌之氣?!边@次看過鐘應忱給出的樣子,卻露出個笑臉來。

    “若真能做出這般來,便已勝了旁人一籌?!?/br>
    這算是鐘應忱認識他開始,得到的最佳評論了。

    店里誰人都知道這次文和宴十分重要,無論于他們,還是于池小秋,都格外知機。

    小齊哥同惠姐一里一外,帶著眾人打理店中,盡量不讓池家鋪子里頭的事務占據池小秋的精力;鐘應忱推了能推的應酬,同池小秋一起在廚下一窩便是一整天;薛一舌也從整日呆著的池家小院里出來,頂著寒風邁著老腿往曲湖邊的馬頭上去尋些新鮮的食材回來。

    灶膛里頭空燒著柴火,便似多了一個極大的火爐子,這間廚房本來辟得極大,這會卻混進來些與鍋碗瓢盆青菜籃子格格不入的東西。

    一棵偏瘦弱的梨樹開著花,好似將月亮剪成一瓣瓣扎在枝頭,略動一動都能看出些羸弱的感覺。碧桃樹生得太過妖嬈,朱紅色的花瓣讓外頭一凍又讓廚下的火氣一蒸,就變成了腐朽的血紅,因為長得太濃密,十分不討喜,顏色略淡一些的垂絲海棠要好看許多,有些亭亭而立的韻致。

    要說這些不應季的花樹是讓誰搬了過來,非高溪午莫屬。 他讓家里逼得太緊,沒法子常溜過來,可又惦記著得出些力氣,因想著前些日子的玫瑰醬糖、玫瑰糖餅、玫瑰花蜜,便直愣愣地送回來了他能尋著的開花的大把花木。

    “你看看,還要什么花拿來做糖?”

    高溪午擦了把汗,興沖沖來問她,池小秋哭笑不得:“若是有能染色的菜拿回來給我便好了,這花不如仍舊給太太賞去罷?!?/br>
    高溪午得了任務,高興走了,卻將這花直接甩手扔在了池家小院。

    池小秋沒奈何,對著花看了半晌,便撿著能吃的盡數摘了下來,搗碎濾出花汁子,竟真做出了幾種想要的花樣來。

    最難的顏色調了出來,池小秋歡天喜地,略略松了口氣,一抬頭才知道又錯過了日午那一頓,肚子空自咕咕叫了半日沒人理,直待池小秋回了神,才又大聲抗議起來。

    她一轉頭,卻看鐘應忱也陪她一起,她調食材的顏色,鐘應忱在調墨的顏色,沒人來催,兩人便硬生生餓了大半天。

    池小秋后悔不迭,她倒沒什么,平日里養得最精細的便是腸胃,不曾受過什么苦。鐘應忱卻因出門幾次,吃路菜吃壞了胃口,好容易調回來的。

    這會鍋灶都給占著,為了做一個鳳巒臺北青山,米飯讓池小秋染出了幾十種顏色,她索性先撂了兩只紅薯進了灶膛,讓火兀自煨著,慢慢等它熟了,一面將方才蒸出來的糯米都撥到另一只碗里,略加了些糖拌勻了。

    秋日里收下來的葡萄晾干了變成果干,蜜棗去了核兒,同山楂、玫瑰醬、木樨花蜜、杏仁、豆沙都一層層放上去,又放進了蒸鍋。

    等著飯再熟的空當,池小秋將灶膛里頭的紅薯扒出來,才一沾著手,就噯呦一聲,扔了出去。

    鐘應忱忙撂下筆過來,話都說不囫圇:“燙…燙著了?”

    池小秋甩了甩手,笑道:“總該熟了,咱們先吃這個?!边€想伸手去撿。

    鐘應忱擋了她,抽了自己方才畫廢了紙,裹住外皮,吹了好一陣,才伸手剝開遞給她:“先吃著墊墊肚子?!?/br>
    這話聽來,倒像是兩人都倒了個個兒。

    池小秋拿手握著,剛烤熟的紅薯暖烘烘的,溫度從指掌間透出來,四肢百骸都暖融融的,外皮黑紅,剝開之后還有微烘的糖心,筋絡不甚明顯,便能看出帶著甜香泛著蜜紅色的瓤。

    池小秋咬了一口,甜得整個眼睛都笑彎彎的,一抬頭,卻見鐘應忱只看著她,帶著同樣的笑。

    池小秋眨巴眨巴眼睛,拿另外一個遞給他:“別光看,你也吃呀?!?/br>
    鐘應忱偏不接她另一只手里拿個,指了指她的:“我要吃這個?!?/br>
    池小秋還沒反應過來,便見他探身過來,大大咬上一口,一邊慢慢嚼著,一邊卻仍偏頭看她,眼里帶著些她看不明白的意味。

    最近鐘哥好像有些怪。

    池小秋想不明白鐘應忱是個什么心思,索性也不再去想,她大方將整個紅薯都遞給了鐘應忱:“這兩只全給你了,你吃罷!”

    鍋里面的八寶飯蒸得差不多了,池小秋轉身去端碗,鐘應忱低頭看了看自己手里一左一右兩個大紅薯,臉上的笑有些僵硬。

    這…跟高溪午說的不太能對的上啊。

    難道,是他琢磨的情。趣不太對頭?

    池小秋這回做的八寶飯有些奇怪,底下的糯米什么顏色都有,五彩繽紛混在一處,原該有些好看,偏偏因為多了幾樣染得太過發綠的顏色,便有些慘不忍睹。

    “雖不中看,好在中吃?!?/br>
    池小秋直接將扣得十分勻稱完美的八寶飯搗碎舀出來,上頭十幾種果干果仁混在一起,咬在嘴里意外的甜香,沒有一點甜過頭的膩歪。

    吃著吃著,她的心思便又飛往了要做的菜色上頭,因此當本該在店鋪里頭的小齊哥突然跳到她面前時,池小秋嚇了一跳,下意識退了半步,來緩和自己的驚嚇。

    直到小齊哥義憤填膺說到第二遍,她才漸漸聽明白他說得是一件什么事。

    “竟有人挖消息,挖到咱們店里的人頭上來了!”小齊哥氣憤憤搗了一下桌子,直把案板搗得顫動了好一會。

    池小秋忙穩住自己好容易調出來的花汁,見它沒有碎倒在地上的風險,才聽著小齊哥繼續說下去:“虧得東家平日里待人好,總有旁人多盯著兩眼,才逮著了,不然,平空多了內鬼都無人知道!”

    池小秋一驚:“內鬼?誰?!”



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