別家酒樓的事我們可管不了啊掌柜。楊管事笑了笑說。

    酒樓這樣下去可不行。我昨日在集市也看過rou菜價錢，要是想改回原來價錢的話，也不是沒有利潤的。她說出自己的想法。

    楊管事卻不大同意，他說：掌柜年紀尚淺不懂經營之道，要是改回原來的價錢，我們一日忙活，賺的可能還不夠一日兩頓伙食錢。

    我認為經營之道乃薄利多銷，這樣才能留住客人。裘夢語氣堅定。

    這只是掌柜的胡亂猜想罷了，我想酒樓里的每個人都不會同意這個決定，掌柜還是就此作罷。楊管事說完，也不管她答不答應，轉身就走了。

    兩人談得不歡而散，裘夢撇撇嘴，她走到后廚，想找江勇問些事情。

    來到后廚，她看到阿九在幫江勇洗菜。她也從旁邊找了張小板凳坐到倆人附近，和他們閑聊起來。

    平時酒樓的菜都是錢師傅做的嗎她問江勇。

    午晚飯客人多的時候都是錢師傅做的，普通時間的零星客人是我做的。江勇說。

    裘夢又問：錢師傅做菜很慢嗎為何上菜速度這么慢

    江勇搖搖頭，說：以前錢師傅出菜的速度還行，不知怎么的，從這個月開始錢師傅的出菜速度慢了許多，有幾次還讓客人等不下去走了。

    為什么錢師傅會這樣她疑惑，是生病了手腳慢嗎

    我也不大清楚，不過江勇心里有些話不知道該不該和掌柜說。

    怎么了嗎她看著江勇。

    這段時間錢師傅總是打瞌睡，好像很累的樣子。江勇想隨便提一句就好了，剩下的掌柜怎么做他也無法決定。

    是嗎我下次問問他

    快到午飯時分，錢師傅才姍姍來遲，他向裘夢打了聲招呼之后就把自己關到廚房里。直到來了第一個單子，江勇才去拍廚房的門，和他說要制作的菜式。

    江勇拍了許久的門，錢師傅一副睡眼惺忪的樣子從里面出來，得了單子便回到廚房做菜。等了許久，廚房才傳來食物下鍋的聲音，距離單子過來都半柱香時間了。

    裘夢搖搖頭，酒樓東西貴就算了，上菜還這么慢，要是讓她來這吃飯她肯定不來。

    她悄悄問江勇：錢師傅那么累的樣子，你能去幫幫他嗎

    江勇說：今年開始酒樓午晚飯時間錢師傅都堅持一個人完成，不讓我進去幫忙。

    今年開始酒樓漲價之后嗎所以是今年酒樓才開始又貴又慢的

    是的。

    那你覺得酒樓漲價合適嗎她想聽聽他作為副廚的意見。

    我覺得漲得有些多了。江勇想了想說。

    我也覺得有些貴了，可楊管事卻不愿意降下來，你覺得這會是什么原因聽到江勇的想法與她一致，她連忙追問他。

    我也說不清楚，要是掌柜能降下來，酒樓生意應該會好不少。聽到他說的，裘夢又問：要是降回原來的價格，酒樓能賺錢嗎

    江勇點點頭，說：雖然年初菜價上漲了不少，可最近菜價又恢復與原先差不多的價格，降回原價格不至于不賺錢。

    裘夢聽完自覺心中有數，她離開后廚。上午與楊管事沒談好，不想先與他碰面，她回到三樓房內。

    到了傍晚時分，聽到樓下開始收拾桌椅的聲音，她才下去酒樓。

    裘夢找到阿九，拍拍他的肩膀，讓他把店里的伙計們都叫過來，她有事想宣布。

    阿九先到廚房把錢師傅和江勇叫過來，兩人一臉疑惑，裘夢讓他們坐到桌前等等。收拾到一半的趙武和李忠被叫過來了，有些不滿。

    阿九最后才去柜臺請楊管事，楊管事面帶微笑的走過來，問：掌柜把我們都叫過來有何事嗎

    想與你們商量些事。裘夢頓了頓，才說：酒樓這段時間生意都不怎么好，我想或許是價錢上漲的原因。我想把價錢降下來，大家有何意見

    我不同意!第一個說話的不是楊管事，而是錢師傅，裘夢有些驚訝。

    我也不同意。楊管事笑著附和錢師傅。

    阿九和江勇心里是贊同掌柜決定的，他們沒說話。

    趙武和李忠見兩個在酒樓舉足輕重的人都不同意，他們也紛紛表示不同意。

    裘夢這邊一下子弱勢下來，她問錢師傅：為何不同意

    錢師傅心里有別的算盤，但他不會說，他訕笑著說：現在菜價上漲，我們還降價這不是虧錢嗎掌柜。

    據我所知現在的菜價已經回落到早些時候的價錢，我們酒樓上漲價錢根本沒有理由。裘夢看著錢師傅說。

    錢師傅說：今年菜價反覆無常，今日與明日又是不同價錢，難道我們要一天變一次價錢嗎，掌柜還是太沖動了，不了解生意之艱難。楊管事順著錢師傅的話說道：早說了是掌柜異想天開，你看，這次連錢師傅都不同意你，掌柜要不像以前那樣去別的地方游山玩水一段時日，生意的事情還是交給我們吧。