第184章 準備過年
“溫奶奶,那退親……” 由槿有些猶豫的問道,看溫奶奶的樣子,不像是特意退親的模樣。 “你這丫頭,吶,這次可收好了?!?/br> 溫奶奶將已經準備好了的庚帖拿出來放在由槿手上。 由槿一看,這不是溫雋知的庚帖嗎。 由槿這才知道,原來溫奶奶答應退親只是口頭說說,給元氏的庚帖其實是假的。 元氏又不認識字,溫雋知是讀書人,家里筆墨紙硯都有現成的,溫奶奶便寫了一張假的給元氏拿回去了。 既能應付了元氏,又能逼一逼這兩個小輩,一舉兩得。 果然活的久了都是人精,溫奶奶做的好啊,如果沒答應退親,元氏肯定沒這么輕易將由家二老送回來。 “溫奶奶,您真聰明,我這四嬸,呵?!?/br> 提到元氏,由槿冷冷的呵了一聲,以為讓她跟溫雋知退親了,自己就會落魄不堪了嗎。 “元氏確實是個能鬧騰的,你平常遠著些她就是,怎么說也是你的長輩,你怎么做都不好?!?/br> 溫奶奶想到元氏那個女人,也是頭疼,攤上這樣的親戚誰不頭疼。 “奶奶,我有分寸的?!?/br> 由槿點了點頭,不想跟溫奶奶討論這些糟心事,她便說了點別的叉開了話題,又陪著老人聊了會才離開。 至于溫雋知,除了跟由槿獨處的時候他話多點,平常他就跟一塊背景板沒差別,此刻也差不多,由槿走的時候跟他打聲招呼就是。 沒幾天就過年了,村子里的人都開始忙活起來,對于由槿和溫雋知退親的事雖然還是議論紛紛,但是礙不著由槿的生活,由槿和溫家也沒特意做出解釋。 由槿是巴不得低調點,反正她跟溫雋知的事,他們自己清楚就好,管村子里的人怎么想呢,嘴長在他們身上,愛說什么隨他們去。 不解釋的另一個原因就是由槿不想應付元氏,讓元氏以為自己退了親得瑟去吧,她也能消停一陣。 就元氏和由春含這作勁,都不用動手,由槿相信他們自己就能將自己作死。 大年二十九,由槿一家早早的起來了,這邊有個習俗,臨近過年的時候每家每戶都會做泡粑(紅薯加面粉揉成丸子或者面餅用油炸)和打麻子(糍粑)。 上輩子的由槿從小到大幾乎都是在城里生活,偶爾上街能聽到小商販挑著擔子或者開個小摩托拉個籃子,然后一個喇叭在那喊:泡粑,泡粑……麻子,麻子…… 由槿倒是吃過,泡粑的味道還可以,甜軟甜軟的,糍粑的話,她就沒那么喜歡了。 后面她自己也做過,都是用現代的各種工具做的,而且自己還做了改良。 像在這里這里古味的做法,由槿還真是第一次見,泡粑做起來簡單,不過普通的泡粑就出鍋的時候好吃,又香又軟,過幾天冷了就會變硬。 不過如果蒸一蒸撒點白糖在上面還是很好吃的,這個時候可沒有現代那么精細的白糖。 二老在由槿這里住了幾天,心情好了,身子自然跟著硬朗了,說起做泡粑,由老太就興奮的很,不過為了做出來的泡粑不至于幾天就變得yingying的,由槿偷偷的將由老太調好的面粉紅薯比例換了下,多放點紅薯去揉,泡出來的粑就不會太硬。 由老太是高手,面團揉好了,她沾了點油在手心,捏下一小塊面團,在手里轉幾下然后用手掌骨拍幾下,一個中間薄兩邊厚標準的泡粑就做好了。 隨即又捏了幾個丸子,每個丸子都圓圓的,個頭差不多大,放在簸萁里,看著圓潤可愛。 以前惜語娘在的時候,他們家過年也會做這些,但是那還是很久以前的事了,此刻,見由老太嫻熟的手法跟印象中娘親一樣,惜語頓時就來了興致,蹲在由老太旁邊學的認真。 由槿也挺感興趣的,本來就是廚師出身,現代還做過,這種小事當然難不倒由槿,隨手拍出來的粑和丸子都精致的很。 女人在里面忙活弄泡粑,外面,由老頭就帶著由晨和由簡打麻子,將蒸好的糯米倒入石臼里,然后兩人一人扛著一把舂一下一下的捶打。 看著糯米慢慢的變得粘稠,直至沒有米粒感,打糍粑的人用兩舂將打好的糯米卷起來,然后放在準備的好的簸萁上,冷水浸一浸水手,將粘在舂上面的糯米一點一點弄下來。 邊弄的時候邊捏幾個圓團子出來,放在準備的糖里滾一滾,在場的孩子們或者大人都可以吃。 剛出爐的總是味道最好的時候,很多小孩子觀看全程就為了這一會兒,吃幾個糍粑團子都飽了。 香香的,軟軟的,甜甜的,也可以裹上豆粉,又是另外一番滋味。 做好的糍粑切成塊,可以煮、煎,但是最常的吃法還是拿把火鉗架在柴火堆上,將火鉗燒熱,將糍粑放下去,烤至兩面金黃,糍粑甚至會鼓起來,圓鼓鼓的,直至裂開。 這個時候,往里面放點糖,等糍粑軟下來,外焦里軟還帶著甜,那滋味別提多香了,不過,烤糍粑也是一門藝術,火太大,一邊烤太久都容易焦。 家里的老人對烤糍粑甚是嫻熟,孩子們可有口福了。 糍粑的打好的時候,由槿這邊的泡粑也開始下鍋炸了,從鍋的邊緣丟下去,等泡粑慢慢的浮出油面,顏色變成金黃色就好了。 剛出鍋的泡粑很燙,但是圍在灶臺邊的孩子們忍著燙都要嘗上幾個。 剛出鍋的太上火,由槿不敢吃,不過涼了一會后,她還是忍不住拿起一個咬了一口,真香,又軟,而且帶著番薯獨有的甜味。 “誒?今年的泡粑好像格外的軟啊,而且好甜,看樣子老婆子我的手藝見長咯?!?/br> 由老太也吃了一個,布滿皺紋的臉上滿是笑意,顯然對自己的手藝十分滿意。 由槿笑了笑沒有揭穿,揉了不少面粉,一時半會泡不完,不過這事不用由槿cao心,由老太接過去了。 由槿又到外面吃了一個糍粑團子,別說,還挺好吃的。