第261章試探
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“我下午到山上再轉轉,說不定還能打幾只兔子來加餐呢?!蓖跣×凰佬牡卣f。 “最近兔子吃得有點多,歇兩天也好?!眴逃髁栌志芙^了,還沉下了臉色。 “小六別鬧了,喬大爺事兒多,等下雪天了,再讓他帶你上山逮兔子去?!?/br> 王管事見狀連忙喝住王小六。 王小六被批評,頓時臉色不好了,表情有些別扭地又給自己倒了一杯酒。 “下雪天打獵好,到時酒樓若開張了,還能賣點野味下酒,再賞賞鄉野的雪景,生意肯定會很好?!?/br> 柳青青見狀連忙連忙打幫著打圓場。 “對了,王管事,今年能把梅花樹種上嗎?我聽說冬天好移種大樹、春天好種樹苗?!?/br> “嗯,已經聯系到貨了,還有你要種的葡萄,到時安排匠人過來盯著,都會種活的?!?/br> 王管事點頭,說生意就是正事,自然要回答清楚。 “那就好,到時還能釀些梅花酒,做些桃花茶,而且做成糕點也很應景兒?!?/br> 說起生意上的事,柳青青又頭頭是道、想法多多了。 “呵呵,好主意?!蓖豕苁滦χ胶土艘痪?。 柳青青突然心念一轉,想到一個新的經營方式,而這個是她目前做不到的,不知吉祥酒樓可有這財力? 于是她立刻說道:“其實,若你們老板有興趣,像吉祥山莊這樣的經營風格,是可以量產的?!?/br> “量產?”王管事眼睛亮了亮,立刻問道,“你是說,要做很多?” “嗯,比方說,現在你們跟我家合作,在這大柳村建了這么一座酒樓,你們也可以去別的縣或者更遠,做類似的山莊?!?/br> “哪里都有窮人和富人,窮人向往城里有錢人生活,富人則向往山間的寧靜、幽遠?!?/br> “高山流水、偷得浮生半日閑,沒有虛偽應酬、沒有人情世故,就喝喝酒、爬爬山、坐于高處賞賞不一樣的風景?!?/br> “這個確實不錯,就像開分號一樣,可以一間一間開下去?!蓖豕苁侣犃俗匀皇遣环磳Φ?。 畢竟,光看柳青青那套經營策略還有布局圖,就知道有商機了。 但他們還想觀望一下,開張之后的生意,而不敢太快投入量產。 而這也是為何,柳青青剛才一起話頭,他就有些明白的原因,因為他們都想過了。 “嗯,但這只是其一,可以換一種方式,將這樣的莊子搬進城里,除了沒有高山、大河,在繁華的城里,也能達到一二?!?/br> “如何做?”王管事立刻虛心求救。 “不會是將山上的風景搬回酒樓去吧?” 王小六聽柳青青說起生意,也將剛才的郁悶拋之腦后,好奇地問。 “差不多吧?!绷嗲嗖缓梅髁送跣×脑?,便又補充道,“但不是街邊酒樓,而是大宅院、大園子?!?/br> “我想,有錢人家都有大宅院、大園子,那種家里的風景想必早看膩了,那么……” “就結合買下的園子特色,改變風景,比如種梅花,在梅花林里建觀梅樓,或是隱居式草廬?!?/br> “到雪天時,圍爐吃燉rou、火鍋、喝酒,不要追求文士高雅、也別放縱粗鄙行徑,既不喧鬧、也不冷清?!?/br> “再建竹林、楓葉林,引活水流于園中,可蕩一兩葉小舟,或垂釣、或游湖,別搞舞樂絲竹,壞了田園景致?!?/br> “當然,若想搞也可以另建一園,戲舞樓,收門票、賣吃食,一天兩場也夠了?!?/br> “當然,也不用將這些全部融入一座大園子,也可以增加其它特色賣點,盡量將每一處分號都經營出相似而又不同的特色來?!?/br> “就像你們在鎮上吉祥賣的菜式,不一定在縣城吉祥賣一模一樣的菜式,也可能縣城的又有什么菜式,是你們沒有的呢?” “又或者,南方與北方的風土習慣不同,可能有的地方嗜辣、有的地方嗜甜,為了迎合當地習慣,而調整吃食風味呢?” 柳青青說到這里頓住,看了若有所思的王管事和聽得津津有味的王小六一眼。 “當然我只是提議,你們做不做、或怎么做,就自己cao心去,這也算是我一個合作愉快的合伙人,臨時想的一點念頭?!?/br> “或許你們已想過,但沒真正去劃算過要怎么做吧?!绷嗲嗾f完,微微一笑,便不再說話了。 “……以縣城來說,若是喬夫人要做,打算怎么做?”思慮之后,王管事認真地看向柳青青。 “我又沒去過縣城,怎么知道要怎么做?”柳青青卻翻了個白眼。 “這不是你們管事和掌柜們坐在一起,需要探討的嗎?” “先熟悉縣城的環境、生活、行情,再決定想做什么,再去尋找合適的地方?!?/br> “有目標地做,而不是盲目地買鋪,投資精準、不做多余的事情,難道不是一個生意人應該考慮的么?” 柳青青若無其事地提醒了幾句,便將問題丟回給王管事。 看王管事剛才的思索和追問,可以看出來,他在吉祥是說得上話的人,而吉祥是有一定財力的。 不然,以一家鎮子上的酒樓,在她說到分號這么遠的事時,就不會有這樣的反應了。 她試探出想要知道的信息,自然不會再多說一句。 若吉祥的老板要拿著她的山莊策劃去別處再開山莊,或者在這份策劃上自己調整風格,她無話可說。 畢竟為了合作,她不能不拿出這份創意和可行性計劃來。 但想要更多別的經營之道?那就要抱歉了,生意之事,哪怕一個點子,都可能價值千金呢。 她又不是只為一展抱負才華的謀士,有展示的平臺就夠了。 在商言商。 見她不再說了,但神情卻淡然自若,王管事愣了愣,隨即便有些恍然,便露出意味深長的微笑。 “若到那一天,我再來請教,現在就說分號的事也為時過早,況且,我一個鎮上酒樓的管事,也得向上請示大管事才行?!?/br> 王管事說完卻又夸道:“不過喬夫人再次讓人刮目相看,我家小六還有得學呢?!?/br> 柳青青愣了愣,前面的話說得也在理兒上,但后面這句,關王小六何事?