第106章想琢磨別人的吃食
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但經不住各種好吃的吆喝聲,走了一陣子還是有伙計出來買了。 有一家出來,就會有第二家出來,然后,沒有買到的人聽別人說好吃,便追了上來,也買一些回去嘗嘗。 東街的客人不買則矣,買起來反而掏錢爽快,沒有那么多計較。 因為他們不差錢,只是想嘗個新鮮,看別人說的好吃是不是真的。 也有逛街的夫人見了,便遣丫環來買。 東街幾條街市慢慢走遠,也快中午了,但貨卻銷去了大半,是柳青青意料之外的。 她以為,起碼要把鎮子跑遍,到半下午才會賣完。 “我們去南市吧,南市酒樓、茶樓多,賣吃食的生意多了可能會受到影響,不過糕點鋪子可以去問問?!?/br> 喬喻凌提議,也和柳青青解釋。 “好,但咱們要慢慢走,從那邊繞過去是咱們來時的街吧?看那邊還有沒繞到的不?!?/br> 柳青青指了指右前方,她對鎮上不熟,但繞了這么久,也清楚沒有將所有街道繞完。 至少這次就當熟悉一下路況環境吧。 “那邊多宅院,這會子是中午了,恐怕買的不多?!眴逃髁韬眯奶嶙h。 “那就不去了,下回咱們先去那邊繞一圈,再在鋪子這邊叫賣?!?/br> “這些開鋪的大多早早吃了早飯來開鋪,上午和下午應是最餓時,這時候買個零嘴打打腰餐,就最好賣了?!?/br> 大家感同身受,便紛紛點頭。 走了這么久,就連劉長喜和柳誠都累了,又回到了車上休息,換柳青青和劉翠兒、柳芽兒下去喊了一回。 劉月兒還是第一次,有些放不開嗓子,猶猶豫豫又有些抱愧。 柳青青到是不以為意,安慰她這次多看多學,下回就習慣了。 劉長福似下了決心,也跟著喊了一陣,如此這般的輪流上陣,才把這一路的叫賣生意做下來。 生意這么好,所有人心里都很高興,勁頭兒十足。 但快中午了,也確實肚子餓。 就趁著回頭往鎮南街市而去時,把小籃子打開,先拿了米糕和紅糖糕吃起來。 柳青青每樣只準備了幾塊,有蛋糕,但大家沒敢先吃。 想到之前個客人一次買了十塊蛋糕,他們就想著,萬一再遇到多買的客人,怕是存貨不夠賣了,不如留到那時賣掉。 米糕這次準備得多、紅糖糕竟然沒有白糖糕好賣,因而都挑紅糖糕來吃。 來到南街,果然感興趣的人不那么多,畢竟來到這里的客人都是要上酒樓的。 但沒想到的是,這里街邊擺小攤檔的人卻比西街要多些,買米糕和紅糖糕的人就多起來。 因為白糖糕已經賣完了。 綠豆糕和蛋糕也剩下不多,而買這些的多是婦人和鎮上的小姑娘們。 這可是一千塊綠豆糕,這可是每塊兩文錢的蛋糕,這么驚人的消費能力,讓柳青青對非集日的生意倍感信心。 其實只要研究環境與消費特點,找準消費群體,就能事半功倍。 在西市擺攤,真的只能守株待兔。 “好吃的米糕!” “一文錢的米糕!” “香噴噴的蛋糕!” “兩文錢的蛋糕!” “香甜不膩的綠豆糕!” “一文錢的綠豆糕!” “還有好吃的手抓餅!酸豆角有rou!有雞蛋!” 兩個小少年吃飽之后,又下了車在前面走著,一搭一唱,最后總能齊聲為手抓餅揚聲喊一嗓子。 手抓餅只剩下酸豆角陷料和少數荷包蛋了。 今天準備的陷料多,面皮兒卻只有八百張,因而不怕剩下多少面皮兒回去。 但這顯然是最有利頭的品種,因而,仍是大家積極推銷的東西。 經過了幾家酒樓之后,突然一家糕點鋪子出來兩個伙計。 “什么米糕?給瞧瞧!” “蛋糕長啥樣兒?讓我們見識一下!” 柳青青一見不由抿唇,這倆人怎么說話呢? 這一路來買吃的伙計也見過不少了,也有開糕點鋪的,但沒像這兩人說話語氣那么沖的。 “米糕一文錢一塊,蛋糕兩文錢一塊?!绷嗲嗔⒖涕_口,端出禮貌的笑容。 “喲,不便宜呢,見樣兒都沒見著,難道要先給錢?” 伙計甲看說話的是個長得很漂亮的姑娘,便露出笑容。 “我們從西市賣到東街再來南街,都是這么賣的,不信你們可以去隨便打聽?!?/br> 柳青青不卑一亢地開口,也不揭蒸籠蓋兒。 “那就各來兩塊?!被镉嬕遗ゎ^朝鋪子里看了一眼,連忙說道。 柳青青說了一聲“好”,卻沒有動。 伙計甲見狀便沉下了臉色,正要抱怨幾句,這時伙計乙便掏了一把散錢,數了六文錢出來。 柳青青便伸手接過來,喊了一聲:“米糕兩塊!蛋糕兩塊!已收六文!” 其實在她伸手接到錢后,劉長福就立刻把蒸籠揭開了。 一層是米糕,負責拿米糕的劉翠兒戴著白手套立刻伸手。 再揭,專職負責蛋糕的劉長喜就跑回來,也戴上手套。 倆伙計見狀不由睜了睜眼睛,又互相了一眼,沒有再吭聲。 柳青青也不怕別人學去什么,收了錢、賣了貨,說了一句“好吃再買嘞!” 驢車就繼續往前走。 “如果我是他們,想琢磨別人的吃食,一定會多買十倍回去,再細細品嘗、仔細觀察,兩個,恐怕也就夠嘗到味兒吧?!?/br> 柳青青低聲嗤笑了一聲。 他們繼續往南走,有攤販也有歌舞坊的人做了生意。 看到是歌舞坊而不是酒樓,這時候似乎并沒有營業,柳青青便猜是下午場或夜間場的營生,便讓外公停了驢車,讓兩個小少年原地喊了十多聲。 終于出來了兩個小廝,竟然提了一只竹籃子。 而樓上窗口卻探出好幾個青春漂亮的腦袋。 柳青青便極力推薦起來,而且每一樣點心都說了有什么好吃、什么好處。 比如蛋糕營養、米糕養顏、綠豆糕清火、紅糖糕補血等等。 末了又推薦手抓餅,說天氣漸熱了,若是不想飯吃,酸豆角餡兒的餅子開胃易食,荷包蛋又營養。 那兩個小廝似乎拿不定主意,就扭頭朝樓上看去。