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筆趣閣 - 都市小說 - 農門辣妻:山里漢子不好嫁在線閱讀 - 第89章做生意要沉得住氣

第89章做生意要沉得住氣

    喬喻凌則是提著布袋子,悠閑地站在桌后,心里后悔沒有多帶一條長凳出來,這會兒竟然要罰站。

    還好可以看看小媳婦吆喝聲音的模樣,很有趣。

    一連串“好吃的”喊下來,果真是吸引了不少人駐足,投來好奇的目光。

    這時也差不多到中午了,逛集的人肚子餓,買紅糖糕的人多了起來。

    一文錢買個小吃拿在手中,邊逛邊吃,雖然沒有饅頭大,但比饅頭好吃呀。

    因而,多是婦人來買,也有半大的孩子會跑過來買。

    不喜歡吃甜食的人,或是男人,則是多掏幾文買個手抓餅。

    買全套的不多,但都花了五文、七文,各自做了選擇。

    到中午時天氣也熱了許多,不管是酸菜rou沫還是酸豆角rou沫,菜涼不但不會影響口感,反而更加開胃。

    有人一開始是抱著試一試的態度來買的,吃上味兒了,又來買了一個。

    有的人甚至多買兩個帶回家去。

    時間越近中午,來買手抓餅的人越多。

    而這些人多是鎮上人,農家人來上集是為了賣東西賺錢的,自然舍不得花幾文錢來吃這么貴的東西。

    他們最多買塊紅糖糕,有那不吃甜的,就會去買大饅頭。

    但柳青青很快就發現,有的人買是買了,卻不停追問做法。

    生意人將自己的生意技術告訴別人,那是腦子有坑吧。

    柳青青對這樣的問題,不管是無心多話的婦人,還是閃爍著精明目光的可疑之人,一概以微笑應對。

    見她防備,問的人也就不糾纏了。

    又一波生意淡去,柳青青得空才打開背簍蓋子,大致看了一下剩下的面皮兒,再揭開壇子看了看。

    她既是高興又有些惆悵。

    “原本還想著有人能花八文錢,幸虧沒有,不然咱們怕得剩下不少空面皮兒,沒餡裹了?!?/br>
    柳青青悄悄和喬喻凌說,沒有大聲,不想招來那邊因為生意好而高興得嘰嘰喳喳聊天的孩子擔心。

    “沒想到雞蛋也這么好賣吧?!眴逃髁杩粗荒樇m結的小女子,不由好笑。

    當初加入荷包蛋,只是為了增加收益,但也沒想過做一千個來搭配那一千張面皮兒。

    事實上,雞蛋只有一百個,柳青青想的是萬一吃荷包蛋的人不多,回家他們就做菜吃,自己消化得了。

    卻沒想到,很多人都選擇了加荷包蛋,可能用面皮兒裹荷包蛋的吃法比較新鮮,因而,吃得起的人都不在乎這兩文錢了。

    畢竟大家慣吃的雞蛋餅子,是將雞蛋敲碎在面粉里和出來的,而不是單個完整地裹在薄薄的面皮兒里。

    手抓餅,吃法是新鮮,但并不難做,組成部分看一眼就懂了。

    但為什么還有人來問做法?

    因為這么薄而均勻的面皮兒,搟得出來就要手法,一般人為了吃飽,都搟得比較厚。

    也有手藝不講究的,厚的厚、薄的薄?;蚴菙偯嫫簳r沒攤得這么有水準。

    總之,柳青青和喬喻凌合手做出來的餅子,是大家都會的,卻沒能做得這么好吃。

    但是沒人以為是自己技術問題,只當有什么訣竅密技在里邊,是不是添了什么他們不知道的東西。

    再加上那些餡兒,單單來看,都是尋常百姓家就吃得上的東西,誰不會做?可沒人想到將這些開胃的菜當餡來裹進面皮兒里呀。

    這么一裹,吃起來味道特別好、特別開胃,竟然吃了還想吃。

    于是又有人會想,肯定是這家攤主特別會做,一定加了什么了不得的東西在里面。

    但有心眼兒的,還是會邊吃邊觀察,細細品嘗,回家就擼袖子開始試做。

    最簡單的吃法都要五文錢,自家做來還不是隨便吃?也花不到這許多錢。

    但是起了心思,想學了人家做法,再來自己擺攤的人,就會故意裝不懂地來細細詢問了。

    甚至有人派了幾個人,一人來問幾句,看似不經意,看似問題不大,再把幾人的答案合起來,不就完整了?

    可惜,他們主意打得好,柳青青根本不吃這一套。

    當然,做生意要沉得住氣。

    柳青青知道餡料不太多了,而面皮兒恐怕得剩下一些,但她臉上絲毫不露慌張,也不會給客人減少餡兒。

    若是因餡料不夠就偷工減料,恐怕沒有哪個客人會買帳了。

    發生這樣的情況,是她自己準備得不夠充分,下次翻倍,用六只壇子就會合用了。

    “難道下次不是減少面皮兒,增加米糕?”喬喻凌聽著柳青青嘀咕,卻奇怪地看著她。

    雖然手抓餅好賣,但不論是制作、運輸還是買賣,都是米糕更容易好嘛。

    紅糖糕現在還有半蒸籠,米糕早就賣完了,就已說明問題。

    大家喜歡吃香軟的米糕,紅糖糕將一部分不喜歡吃甜食的客人排除在外了。

    “下次我再試試不放紅糖放紅棗,增加點品種,再把綠豆糕也加進來試試?!?/br>
    柳青青看了喬喻凌一眼,立刻說道。

    只不過很快她又嘆了口氣。

    “今天不可能賺到一輛驢車的錢,但是借驢車,也裝不下這么多東西,涼面還沒機會賣呢?!?/br>
    “能做的生意很多,但適合自己的,現在能夠做到的,并不是全部,人總要面臨選擇、取舍的?!?/br>
    喬喻凌見她還在心心念念刀削面的事,只好開解她。

    一個人的條件、能力、狀態、環境,都是有限的,根本不同情況來做取舍。

    這個道理,他十歲就懂了。

    聽了他的話,柳青青露出思索的表情,突然抬起手掌輕輕拍了拍自己的臉頰。

    “我要振作!不胡思亂想了!”

    “……”

    已是午后,吃飯的時間漸漸過去,紅糖糕也已賣光,但還剩下小半簍面皮兒。

    柳青青也不數,只等餡料全部賣光就可以收攤。

    這么多東西,只賣了半天時間,業績還是可喜可賀的。

    “誠兒,長喜,去那邊買rou包來吃?!?/br>
    柳青青問過喬喻凌,一個rou要兩文,就讓喬喻凌拿了二十文錢出來,讓小兄弟去對面百步外的街角買rou包。

    叮囑了他們不要亂跑,小心撞到人,把錢看好,就讓他們去了。



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