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筆趣閣 - 歷史小說 - 丫丫是美食家族的小閨女在線閱讀 - 第58節

第58節

    接到大哥抵達的電話,龔夏雅跑下樓梯。一看自己大哥身邊站著的竹竿似的人影,真是那個熊娃子夏實秋。

    兩年沒見,他在國外吃不好應該似的,顯得人更清瘦了些,和夏小叔那兩年工作忙瘦起來差不多。

    他身上套了一件白色羽絨服,把自己裝點得像下凡的天使一樣,臉蛋兒照樣那么美,比女孩子漂亮好幾倍。

    一如既往的風度翩翩的美少年,難怪他爸他媽他叔都說他好像是長不大的彼得潘。

    龔夏雅走過去,沖熊娃子飛揚眉梢:“回來了?”

    她這口氣,應該是抱怨上回他沒有辦好她交代的事和他小叔全說了。夏實秋為此手指拉了拉外套拉鏈,口氣不敢太狂妄:“嗯?!?/br>
    “走吧,去吃獅子頭?!饼徬难乓痪湓拵н^去,知道他是為她好,所以心里頭其實沒什么怨氣。

    聽到可以吃了,夏實秋眉毛不禁樂得飛揚起來。龔夏文也搓搓掌心很是興奮。meimei做的菜可好吃了。

    三個人坐車去到明雅居。

    龔夏雅走進廚房給他做獅子頭,材料她早先都準備好了。

    獅子頭屬于揚州的名菜,由于外形有點像古代人的石獅子頭輪廓,比平常的rou丸子大個兒,因此取名做獅子頭。

    在首都,有些飯莊把獅子頭叫做四喜丸子,一盤有四個。當然,獅子頭屬于揚州菜,揚州人做的最好吃最正宗,四喜丸子比不過。

    獅子頭做法并不難,幾乎一看人人似乎都可以上手。只是要做的好吃,可就不是人人都可以做出來的。深知這個道理的夏實秋和龔夏文,在外頭等著的時候都饑餓難耐,拿起筷子在手心里把來把去,越等越餓,但是怕去廚房打擾到龔夏雅做菜。

    “獅子頭用的什么做的?”餓的難受的時候,龔夏文問起對方兄弟美食問題解解饞。

    想當年,這熊娃子夏實秋對于美食懂得一套一套的。不過自從遇到了某人以后,他自信心全沒了。夏實秋確實猶豫,顯得磨磨蹭蹭的語氣說著:“說是用的瘦rou,要上好的瘦rou,七分瘦三分肥,肥瘦之間要分明不要有糾纏,有筋的話揉成丸子口感不好?!?/br>
    “選個豬rou都這么麻煩?”龔夏文訝異。

    夏實秋瞟了兄弟一眼:兄弟你是身在美食家族里所以不知福,不懂也有的吃,快氣死他熊娃子了。

    龔夏文站起來,到廚房門口瞄一眼看熊娃子說的對不對,一看,meimei手里拿的那塊豬rou是肥瘦分明,和熊娃子說的一樣。

    做獅子頭最關鍵的地方不僅僅是在選材上,更重要的在于刀工上。有人誤以為做獅子頭是把rou剁成泥,其實不是,是要把rou切成豆丁。泥和丁一字之差,對廚師的刀工要求天差地別。豆丁是一刀一刀的切,不能切得亂七八糟,不能拿刀斬。至于泥,咚咚咚,剁起來肯定比切一模一樣的豆丁容易多了。

    切完豆丁,有人又以為揉成rou丸子要在rou里加芡粉,又是錯的。rou里加芡粉,rou容易散開,而且黏糊糊的,不是那個味兒。正確做法是把芡粉抹在兩個手掌心上?,F在龔夏雅正是這樣做的。手掌心上涂抹上勻勻的芡粉,捏起切好的rou丁搓搓搓,給搓成rou丸子,這樣rou丸子表層有芡粉而rou里頭沒芡粉黏糊味。

    此時油鍋滋滋滋地響冒小泡兒了,龔夏雅把搓好的rou丸子輕輕放入油鍋里頭,再給按一下,讓rou丸子整個泡入油鍋里炸一遍。她的動作很輕,只聽得滋啦滋啦的油聲,沒有油花兒飛濺。

    龔夏文看著meimei好像仙女一樣輕飄飄的動作,精神宛如跟著飄到了仙界似的,聞著油鍋里rou丸子混著油的味兒,煎rou的香氣四溢,飄飄然,讓他從仙界直墜而下,欲撲倒在油鍋里頭。令他想起了一部電影,說是天使為了美食愿意自甘墜落于人間舍棄永生。

    他后面走上來的外表像天使的熊娃子夏實秋,此時是咽著口水沒錯了。丸子炸到金黃還不能吃,需要蒸。

    所以說做這個獅子頭步驟一點都不簡單,一步步挺繁縟的。這個熊娃子永遠是嘴巴挑很會挑菜。

    摘幾片大白菜墊在碗里,把炸好的rou丸子用長筷子夾起來放在白菜上,再用大火蒸個一個鐘頭。

    聽說要蒸一個鐘頭,龔夏文和夏實秋兩個人的嘴巴都饞到自己暈過去了。

    “不能快點嗎?”

    對于這兩人的問題,龔夏雅給他們兩人拋一個白眼:想吃天下絕味,沒點耐性怎么行。

    龔夏文指指兄弟:你自己點的菜你自己認。

    夏實秋摸鼻頭:好吧好吧,我認了。

    美食終究是跑不掉的。三人在外頭等美食出鍋時下起了跳棋。

    “贏的人可以多吃一個。輸的人少吃一個。中間的人不多不少?!毕膶嵡镄急荣愐巹t。

    龔夏文摩拳擦掌:“沒問題?!边@么多年過去了,他不覺得自己還能在跳棋上輸給這兩人。事實證明,他錯的離譜。

    比賽到半路,他自己舉手投降了。至于自己面前這兩人你追我趕是在搶奪那個多一個的獅子頭。

    “我不可能讓給你的!”夏實秋用力到要拍桌子,為了一個獅子頭,拼了。

    龔夏雅看看這熊娃子,再看看對面可憐兮兮的大哥:算了算了,她隨時自己做有的吃,讓給他們兩人可以了。

    獅子頭出鍋后,兩位食客發現里頭居然油都不見了。獅子頭本來外面滴著的那層油都被蒸沒了?不是,是龔夏雅拿勺子把蒸出來的油都給勺走了。于是,這玩意兒留著油香卻不油膩,難怪被稱為揚州絕頂美食之一。

    吃獅子頭,不能用筷子,要用勺子。舀起一個,往嘴里一咬,里頭夾雜的蔥汁姜汁冒出在嘴里,豆丁兒是嫩如豆腐,吃起來特別不需要牙齒費力。香香的蔥味兒和姜味兒把rou腥味兒全帶走了,只留滿是嘴香。

    真是吃著rou,沒覺得一點腥味,像和尚吃素菜似的。

    龔夏文咬了半個另外半個迫不及待地直吞,在冬天里吃這個東西是如一股清風徐來,一點都不覺得冷了,心情特別舒暢,特別符合他這個文氣書生。

    吃完再想吃一個時,發現對面的兄弟早不留情面把盤子上的獅子頭搶搶搶,先搶進自己碗里再說。

    “你真是——”龔夏文看著他狼吞虎咽,突然和meimei一塊同情這個熊娃子了,“在國外沒得吃是吧?”

    “嗯?!毕膶嵡镆稽c都不覺得在這對兄妹倆面前哭可憐有什么不可,他確實在國外沒得吃。國外不是到處都有中餐廳,外國的中餐廳所用的食材來自國內也不新鮮,哪里會好吃。

    “可憐的家伙,吃吧吃吧。我讓丫丫再給你做?!?/br>
    大哥你?龔夏雅聽聽大哥這話,只能是無語了。

    “反正你們倆一個學校?!饼徬奈恼f,“你找她給你做很容易?!?/br>
    “我正是這么打算的?!毕膶嵡锂斎灰s緊抓住她哥哥自己先開的這口,轉頭對她說,“你放心,我找你吃,給你洗碗,幫你洗菜,也可以幫你整理實驗數據。只要你信得過我?!?/br>
    “吃你的吧?!饼徬难艑χ朴埔恍?。

    在韋家,王艷芯突然接到學校打來的電話,慌慌張張跑去找自己母親:“媽,不好了!他們說我的實驗數據作假,這是怎么回事???!”

    第38章

    “不可能。怎么會說你的實驗室數據是作假的?”韋淑琴站了起來, 問。女兒寫論文發文章,提取他人的實驗室數據都是采用她教的方法,哪里來的作假可能。除非是對方的實驗室數據本身有問題。和母親對了對眼神的王艷芯, 立馬明白了什么,說:“這個龔夏雅, 她自己先做假了,肯定是的!”

    韋淑琴正想著女兒這話有多少可能性。

    “我要去學校領導那里舉報她,舉報她做實驗是假的?!蓖跗G芯氣勢洶洶地說,轉身就走。

    韋淑琴沒有攔住女兒, 照女兒這么想其實也沒錯。龔夏雅的電腦整個硬盤都被取出來了,不可能說有差錯。只有龔夏雅自己對實驗室數據作假這個可能了。

    本來,這個姓龔的小姑娘, 年紀輕輕好像真的天才一樣, 跳級讀書,在大學里都跳,幾乎是叫人難以想象的事。如果龔夏雅出身在夏家,夏家里多的人是人才,一個個高等人才學歷雄厚, 是有可能把龔夏雅從小培育成與眾不同。問題龔夏雅出身的地方是廚師之家,和高等人才培養的路徑差別太大, 太格格不入了。她早就懷疑在心了。幸好這回女兒偷了人家的硬盤揭穿了對方的假面孔,否則不知道等到什么時候她們才能知道龔夏雅不是真材實料,是假的。

    王艷芯當天直奔學校去了,找到校領導, 沒問自己的事,而是欲先舉報起龔夏雅在自己的實驗室作假。

    大學里負責學術論文的領導姓金,叫金知單。知道王艷芯是誰的女兒, 對于王艷芯的到訪先是很客氣,給王艷芯倒了杯水問:“剛好,你不來,我本還想問問你媽韋老師關于你的情況?!?/br>
    王艷芯心里咕咚一下,急忙搶話:“老師,你不能先處理我的問題,要先處理龔夏雅的問題?!?/br>
    “什么,龔夏雅?”

    “對,你趕緊找她過來問問。據我所知,她整個實驗室的數據都是造假的。對這點我十分有把握?!蓖跗G芯說。

    金知單很吃驚地聽著她這話:“你有實證?”

    “有,你喊她過來,我當面和她對質?!蓖跗G芯一五一十地說道。

    “你可不可以把你的證據先給我看看?”

    “不行,老師,要等她過來。免得她聽到風聲先做出其它事情逃避責任,毀滅證據?!?/br>
    聽見王艷芯的口頭說的這么嚴重,金知單只能打開自己辦公室的門,叫底下的人去找龔夏雅過來。

    龔夏雅那會兒正在自己宿舍里招待兩位好友。余婷婷和韋鈺瑩帶著從龔俊那兒買的卡茲餅過來一塊分享。三個女孩邊啃著卡茲卡茲的薄餅,邊歡聲笑語。

    聽余婷婷說著龔夏武一個笑話:“你二哥,他那天想在我面前耍帥,拿著支劍在我面前忽來忽去,要我別動,說可以貼著我的頭發刷一刀都不會傷著我。最后吧,那劍刷的一下,是沒有傷著我的頭發,我的頭發自己掉了幾根?!?/br>
    “你認為你這是說他的笑話還是說你自己的笑話?”韋鈺瑩和龔夏雅都是笑得不行了,要在宿舍的地上和床上打滾。

    余婷婷一點都不怕自己被當成笑話,嘻嘻哈哈朝著她們兩人說:“不管誰的笑話都好,反正,他那天被嚇傻了的樣子讓我笑了半天。他說我是呆子,我說他才是呆子呢,呆頭鵝一只?!獙α?,雅雅,我想吃鵝了,你有什么好菜給我介紹介紹?”

    吃鵝啊,龔夏雅馬上想起最有名的廣東脆皮燒鵝,說:“要做這個燒鵝不容易,需要有專門定制的烤爐才能燒到好吃?!?/br>
    “明雅居沒有這個烤爐嗎?”余婷婷和韋鈺瑩都問。

    “沒有?!饼徬难乓餐锵е?,但是確實是這個烤爐需要重新砌出來的,占據一定的體積。明雅居的廚房想改造也裝不下。

    另外兩人一塊耷拉下腦袋,聽龔夏雅這么說,越聽越想吃了,嘴開始饞起來了。

    有人來敲門,龔夏雅走去開門見是金知單派來的老師讓她過去一下領導辦公室。余婷婷和韋鈺瑩張望著,隱隱約約察覺到什么不對勁,不由有些緊張。龔夏雅擺擺手讓她們坐著:“我去一下就回來,很快?!闭f完,龔夏雅隨老師出去了。

    留下的余婷婷和韋鈺瑩對對眼,兩人想起來。

    “夏武他說了,說夏實秋那個熊娃子回來了,現在在學校里?!庇噫面门煺f。

    “要不打電話給他?”韋鈺瑩想,對于這事她們兩人估計幫不上什么忙,得找個能幫上忙的去打聽下是什么情況。

    “我不知道他電話,不過我可以問夏武?!庇噫面媚闷鹱约旱氖謾C撥起了龔夏武的電話。

    龔夏雅這頭隨著老師抵達了金知單的辦公室,一進門看到了坐在那里吃茶的王艷芯,心里登時都明白了。

    “來來來,龔夏雅同學,都坐坐坐?!苯鹬獑握泻羲粔K坐下,道,“老師沒有別的意思,只是想向你們了解一下你們寫論文的過程?!?/br>
    “龔夏雅,你趕緊和老師交代清楚了,我和你說,你跑不掉的!”王艷芯搶在她面前先聲奪人。

    “我正準備和老師說清楚?!饼徬难诺?。

    “對了,你趕緊,趕緊和老師說你實驗室數據都是你自己捏造出來的?!蓖跗G芯激動得抓住她這話直接跳起來。

    “我的論文沒有捏造數據,但是,我確實有一塊電腦硬盤被人砸了,里頭存儲的剛好都是錯誤的數據?!饼徬难耪f。

    辦公室內驟然變成一片寂靜無聲,掉根針都能聽見。

    金知單扶著眼鏡,有些聽不明白:“龔夏雅同學,你這話意思是——”

    王艷芯已經傻掉了。

    “我意思是,我也有聽說,老師,說是我們研究院有一位同學實驗室數據涉及造假。我就在想,該不會,這同學拿了我錯誤的實驗室硬盤去寫論文了?!?/br>
    龔夏雅這話剛說完,王艷芯又跳了起來:“沒有的事!你不要張口胡說!”

    “王艷芯師姐,我說的和你有關系嗎?我剛才提到你了嗎?”

    金知單雙手叉住腰,眼神犀利地掃向三番兩次跳起來的王艷芯,臉上逐漸流露出了肅態。

    “老師!您不可以聽她一面之詞——”王艷芯道。

    旁邊那位老師也聽不下去了,問她:“龔夏雅沒有提起你,你怎么一直在說起你自己了?”

    “她——”王艷芯正想要怎么圓話,“她聽人家說到我自己的事,為了掩蓋她自己的錯誤,馬上把我揪出來是為了轉移老師你們的注意力?!?/br>
    “不,我并不知道王艷芯師姐身上發生什么事了。老師,師姐是發生什么事了?”龔夏雅問。

    對此,金知單點著頭,對王艷芯說:“你的事,學校在沒有問明白之前,肯定不可能對外宣布的。其他人都不知道,連給你審核論文的專家老師都不知道,只是拿著你的論文審核時察覺到你論文里使用的實驗室數據明顯有問題。電話打到我這兒,我對了對你的資料,才知道是你的論文。只有我一個人知道是你?!?/br>


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