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筆趣閣 - 歷史小說 - 丫丫是美食家族的小閨女在線閱讀 - 第18節

第18節

    再怎樣,都不能讓那個厚臉皮的老二得逞。要論表現,分明老二家的人表現得最差。老四家差再差,還表演過摔面團。老二家那三個孩子,是一個個像木頭一樣從頭站到尾的。

    洞察出另外兩個師弟心思的朱一行,嘴巴鐵青得直哆嗦,差點又想背過身去。

    只見龔老爺子是從坐著的椅子上站立起身了。

    其他三個師弟,以及現場圍觀的人群紛紛給他放開空間。

    龔老爺子負手走過一個個小選手比賽的桌子前面。從最末的老四家孩子的桌前走起,仔細詢問著:“你想做什么面點?”

    “我,我本想做個——包子——”摔面團的那孩子好不容易想到自己摔面團是為了什么,努力回答龔老爺子的話,“面團摔一摔,面更柔軟些,更有韌性些,做出來的包子面好吃?!?/br>
    “你包子里打算包什么餡兒?”

    “包,包白菜,對了,三鮮包?!?/br>
    “三鮮包是什么餡?”

    龔老爺子問得這般細致,袁四通緊張地望一下自己孩子。

    “別緊張,慢慢講。我又不是閻王地府可怕的東西,最多,只想嘗嘗你做的包子?!?/br>
    袁家的孩子露出一絲苦笑。這比閻王地府可怕多了好不好。龔老爺子這個大師兄名廚,他早聽自己爺爺說過好多遍了,是行業內有多厲害有多厲害的人物。

    “大師兄,你看你把這孩子嚇的,把四師弟都給嚇著了?!卑子裉煤椭煲恍胁[笑著眼說,是發現這袁家的孩子原來是外強內弱,能做出摔面團的事兒卻面對龔老爺子變成了啞巴。

    龔老爺子回頭掃過老二老三一眼,伸出去的手拍一下袁家孩子的肩膀,語重心長道:“如果你是真想當廚師,不想學你爺爺去當批發商,記住了,廚師面對的人永遠只有食客,包括你自己?!?/br>
    這話的意味,讓袁家兩個孩子紅了臉,同時是紅了眼眶,不覺羞愧,是覺感動,被龔老爺子的話感動的想流淚。龔老爺子不是批評他們,只是告訴他們這條路要怎么走。

    袁四通一絲怔呆了的目光望著龔老爺子:大師兄到底這么多年過去了,還是大師兄呀。

    接下來走到了朱家的孩子面前,龔老爺子望著這朱家孩子三張桌子上無一例外,一個成品都沒有空空如也的桌面,手指在下巴上捏了又捏。站在他面前的這三孩子,卻是十分的直率,干脆地攤手:沒做出來就是沒有做出來。

    當然,他們有理由為什么自己沒有完成作品的。

    “說說,你們是怎么想做面點的?”龔老爺子問他們三個。

    “沒怎么想。做面點,我們經常做的。只是到這邊來以后,可能還沒有適應?!?/br>
    “這么說,要是有客人到你們店吃飯,你們也這樣告訴客人,沒有適應呢,所以做不了飯給客人吃,讓客人走?”

    “如果,如果真是這樣的話,那也沒有辦法了。巧婦都難為無米之炊?!?/br>
    朱一行站在龔老爺子背后吞吞口水,白玉堂和袁四通都轉過臉來吃驚地看著他,主要是想著:他教出來的孩子怎么能像他一樣的厚臉皮?

    “沒有,我平常絕對不是這樣教他們的!”朱一行趕緊強調。

    果不其然,龔老爺子一轉身兒,沒有罵孩子,而是舉起手指起他鼻頭:“你這話對師傅的靈位說去,看你跪不跪!”

    什么叫做廚師,最專業的廚師,就是好比醫生一樣沒有工具都必須救人,專業廚師是沒有米都得想方設法讓客人吃飽。

    什么廚師水土不服不能做面點了?狗屁不通!

    朱一行一張臉紅得像豬肝一樣。

    白玉堂和袁四通捂著嘴竊笑著:這老二是活該!

    龔老爺子因為二師弟的事有些生氣,呼出兩口氣平復怒氣,才來到了白家孫子面前。

    白羽軒兩只手是清洗干凈了,整整潔潔站在龔爺爺面前等待檢查。

    說這白家的孩子吧,成績在全場的選手表現中獨樹一幟了,領跑他人,但是,到了如今表現如此謙虛謹慎,此等可嘉可獎的態度很難不讓裁判再給他加分。龔老爺子摸著下巴想,三個師弟中,這老三最狡詐,可確實最會教孩子。

    當然,龔老爺子不知道,白羽軒的小心里頭是念著:meimei都做得比他這個哥哥妙,他哪敢在meimei的爺爺面前張揚了?

    “嗯?!饼徖蠣斪佣逡幌履_,什么話都沒說從白羽軒面前走了過去。

    這句嗯,是對現場選手中最大的肯定了。

    白玉堂忍不住揚起喜氣洋洋的眉梢。

    要知道,要讓他這位大師兄滿意不是一件容易的事。別看龔老爺子平日里算是個和善的老頭,可對廚藝這回事兒向來最嚴格不過。

    “恭喜三師兄?!痹耐ⅠR率先對白玉堂道聲恭喜。

    看著老四拍老三馬屁,好像認定了老三的孩子是他們這門派未來的繼承人了。朱一行憤憤不平的,回頭對著自己兩孫子一徒兒直瞪眼:回家收拾你們!

    白羽軒隔壁桌是龔俊。對著自家爺爺,龔俊沒話可說,耷拉著頭羞愧極了。在自己家院子,被其他家孩子打敗,他給爺爺和爸爸二叔抹黑臉。

    “回頭再跟你爸爸好好學習吧?!饼徖蠣斪訉Υ髮O子說。

    龔俊猛點著頭,他肯定會好好繼續練習廚藝的,只是:“爺爺,丫丫做的比我好?!?/br>
    再怎么說,在龔家的地盤里頭,身為龔家人就得支持龔家人得勝,這是龔俊的想法。他是比不上小堂妹,沒關系,小堂妹可以贏過其他家的孩子。

    龔老爺子對于大孫子這話,不用他表態,龔力正已經跑過來給兒子后腦勺又來一巴。

    “你胡說什么呢!”

    被爸爸說的龔俊仰著頭,執拗地道:“明明丫丫比他們強!”

    龔力正對兒子的話成啞巴。

    小侄女什么表現,全場有目共睹的。

    要說最糾結的要數龔老爺子了。主要是龔老爺子知道自己二兒子龔力偉一點都沒有望子成龍望女成鳳的心思。龔力偉和田愛芳像其他人一樣傻著眼呢,沒有反應過來自己家的小女兒怎么會表現這么好要超過白家孩子了。

    帶著一批人,走到依次順序最末那張桌子前面,龔老爺子背著雙手看著小孫女。

    龔夏雅的小臉蛋上干干凈凈的,小手也是干干凈凈的,沒沾粉末。有人想過或許有大人給她剛擦過臉和手了,可實際上這孩子爸媽都在遠處站著。

    小丫頭片子像只晶瑩剔透的小籠包一樣,白白的,水嫩嫩的皮膚,小額頭冒著一些汗珠兒都沒覺得一點臟氣,只讓人感覺仙氣兒。

    身上那條翠綠宛如芭蕉葉色都連衣裙,讓這娃兒化身為小仙女似的。

    “你女兒的裙子上哪兒買的?”

    聽朱家人袁家人酸溜溜的口氣說這話,對于這幫找茬的家伙李翠早憋不住了,不等田愛芳開聲先炮轟:“沒有好看的人,穿什么衣服都沒用。你們沒有聽過東施效顰嗎?”

    朱家人袁家人被李翠的話堵得胸口氣呼呼的,回頭再一看,龔夏雅那張嬰兒肥的小臉蛋卻是很像西施豆腐的水嫩光滑,說是小西施都不為過。

    對此,夏太太暗地里最高興了,因為這裙子是她送給田愛芳的。

    夏實秋看看自己mama那副隱忍的表情,都覺得自己mama挺有眼光的,知道這小丫頭片子穿他們家的衣服好看極了。

    龔老爺子開聲了,問:“丫丫,你做什么呢?”

    這話問得真像問這孩子是不是玩泥巴。其他人一聽,就都了解了,原來這龔老爺子對這孩子都不抱希望嗎?

    龔老爺子真是,別看他非叫小孫女來參合比試,其實不過是覺得這孩子有些天賦流露,可以在比試中提前感受到一些廚藝。萬萬沒想到,這孩子一參賽,直接一騎絕塵去了!把比她大的哥哥們全打翻車了。

    白羽軒那孩子手活兒是好,可抵不住速度慢。而且利用工具來做面點這個事,當裁判的沒有一個提醒過選手的,只有龔夏雅一個人用了,說明這孩子對于廚藝的理解非同尋常,超乎一般大人的領悟力。

    “你怎么想到用勺子?”龔老爺子問,其他人一樣好奇,這孩子用勺子是得到誰的指示。

    “韭菜婁?!饼徬难爬蠈嵏嬖V爺爺。前天爸爸帶她去看韭菜婁,讓她想起了可以利用工具來做面點。韭菜婁是特殊的韭菜包子正是一種面點,利用工具把面皮做出來特殊的造型。

    得到小孫女的答案,龔老爺子先一眼瞟到自己兒子臉上。無論是大兒子二兒子臉上都是一樣的怔。說明,他兩兒子都沒想到韭菜婁是用模具印出來的。

    “哎,這東興樓的玩意兒居然是用的模具?”白玉堂這一出聲,足以證實他也不知情沒有想到過。

    東興樓的韭菜婁在老北平里算是挺出名的了。朱一行和袁四通也知道韭菜婁是什么,和白玉堂一樣驚訝于色。

    四周的人們聽這些老師傅都不知道的秘密,這個兩歲半孩子居然能知道,一個個大呼驚奇。

    白羽軒望著meimei的小臉蛋兩只小眼睛發出精光:meimei好聰明,知道他和爺爺不知道的事,不知道為什么只叫他高興!

    面對四周的喧嘩聲,龔老爺子沉著地回頭再問小孫女:“你還有什么要說的嗎?”

    比如發表一下比試感言,第一次參加這種比試這孩子應該很興奮吧。

    “這個,蒸的時候,要小心攤平了,比較薄?!饼徬难拍棠虤獾男∩ぷ又鹱纸淮宄?。很好很好的面團,爸爸和大伯揉出來的,千萬不能浪費了。要好好蒸,讓它變成一道美味。

    聽到龔夏雅好像回答起來驢頭不對馬嘴的話時,朱家人袁家人挨在一塊笑成一片:是兩歲半的孩子沒錯了。傻孩子,人家是想讓你預備發表獲獎感言你說的什么呀。

    結果很快,這幫人的笑容凝固在臉上了。只看,無論是龔老爺子或是白玉堂朱一行袁四通,齊齊面色大變,駭然地看著龔夏雅的小臉蛋。

    其他人因此是想不明白發生什么事了。

    只有廚師才懂吧,而且是像龔老爺子他們四師兄弟這樣出自名師非常有名的廚師才最清楚,有什么東西是廚師身上最重要的。

    是天賦嗎?

    不是,是品行。

    不然,龔老爺子為什么不刮老四家孩子卻當眾罵老二。

    一個廚師的品行是什么?四個字,他們四師兄弟的師傅常說的那四個字:專注食物。

    這孩子辦到了,沒有把這場比試擱在心里頭,心思一直只在食物上面。

    只有癡能成神,這孩子她——

    白玉堂、朱一行和袁四通吞了一口口水。

    龔老爺子忽然掉頭,對白玉堂道:“你孫子你教的很好。要是我收他為徒教他的話,恐怕不如你教的好,如此這般,他還愿意偶爾來我這里玩玩不?”

    注意力在龔夏雅身上的白玉堂,好不容易理解了龔老爺子的話,受寵若驚:“大師兄,你這說的什么?你廚藝比我精湛多了,羽軒能跟著你學廚,絕對是他幸運?!?/br>
    朱一行和袁四通愣了愣,這么說龔老爺子居然決定收的是白玉堂的孫子了?

    “那行,他有心思要來學就來學?!饼徖蠣斪拥氖忠慌陌子裉玫募绨?,再看那兩位臉上憂心忡忡的師弟,道,“你們住的比較遠,所以我不好開口。一樣,如果你們家孩子愿意到我這里來玩,隨時歡迎?!?/br>
    什么?龔老爺子這是準備無差別收徒了?

    面對三個師弟的驚訝,龔老爺子早料到似的地說道:“你們是想著他們到我這里來拜師嗎?不是更想著我手里師傅的那本秘籍嗎?”

    朱一行等三人一塊紅了臉,搖頭:“沒有的事,大師兄?!?/br>
    “那本秘籍,等會兒我拿給你們看。其實不是什么秘密,我早就想拿給你們看了。只是,師傅老人家去世前叮囑過,說是如果拿給你們看,唯恐你們大失所望不知進取。所以叫我藏著掖著先。我之所以現在說出來,是想我們四師兄弟都到了這個年紀了,瞞著也沒有意思了,都要去見師傅了?!?/br>
    “那是——”聽大師兄這話兒,白玉堂他們幾個眼皮直跳。

    龔老爺子從兜里掏出藏了半輩子的書。

    幾個師弟湊到他面前,看清楚了書封面寫的幾個字為:論廚師道德修養。

    朱一行率先兩個膝蓋頭一軟乎,白玉堂和袁四通左右兩側撈住他他才沒有摔倒在地。

    龔老爺子對師傅傳給自己的這書卻是十分珍惜,拂了拂封面上的塵埃再把它藏進自己兜里。轉過身,來到小孫女旁邊說:“丫丫,爺爺和你一塊去蒸面點,如何?”

    龔夏雅的小腦袋對著爺爺直點,把小手伸給爺爺。

    牽住孫女的小手讓孫女下了小板凳,祖孫倆一起搬著面點的盤子朝廚房走去。一幫人正杵在原地,突然龔老爺子又掉過頭,沖著某人喊:“你們把你們做好的面點都端過來吧,一塊兒蒸?!?/br>
    聽見這話,白羽軒立馬端起自己的面點盤子,飛速朝龔老爺子那兒跑去:“好的,爺爺!我來了,meimei——”



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