[洪荒]山海開發商_分節閱讀_32
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廚師、大堂經理和服務生們一早接到主廚通知,說是新研發了兩種菜品。主廚技藝高超,創意十足,所以新菜嘛,他們都挺期待。 此時尚早,餐廳還沒營業,所有工作人員都候在透明廚房外。 他們看見主廚小心翼翼地剝了一根竹筍。 嗯,今天的新菜以竹筍為主。 隨即看見主廚將竹筍切成小指長的細條,放進開水里煮了兩分鐘,撈起來。 嗯,新鮮竹筍過水,可以去除苦澀味。 然后看見主廚洗凈筍殼,放在墨綠色的盤子上,將筍子一根根壘在筍殼中,不多不少,總共十根,再撒了幾顆鹽。 然后…… 然后就沒有然后了! 大堂經理摸著自己的小心臟,顫巍巍地問:“主廚,不添點兒什么?” 姜子文心情愉悅地拍拍手,“不用,就這個。這一盤,命名為醇品玉蘭,定價129,今天是新品推出第一天,嘗鮮價69?!?/br> 廚師和服務生:233333 大堂經理幾乎無法呼吸。 更絕的還在后頭。 只見姜子文又從案板下搬出一個大西瓜。 在天之味餐廳,西瓜一般是制作成果盤,免費贈送給顧客的。 今天這個西瓜,看起來和往常的不大一樣,瓜蒂上都還冒著水珠。刀刃方碰到果皮,西瓜自動裂成兩半,露出其中鮮紅飽滿的果rou,紅艷艷的汁水順著邊緣流到案板上,光是隔著玻璃這么看著,都覺得一定甘甜爽脆,生津止渴。 圍觀眾人不自覺地咽了口唾沫,所以主廚是想做西瓜甜點? 西瓜甜點好啊,這段時間天氣悶熱,以致影響了客人們的食欲,冰爽解渴的西瓜甜點,一定非常受歡迎。 然而…… 姜子文取瓜皮,砌成拳頭大小的四方盒子,將果rou切成小方塊,放入其中,再在上面放一片四方瓜皮當蓋子,最后,在旁邊擱四只精致小叉子。 大堂經理隱約有種不祥的預感。 下一秒,就聽見姜子文輕快地說:“這一碗,命名青門綠玉房,定價99,嘗鮮價49?!?/br> 這特么…… 廚師和服務生不忍直視。 大堂經理則絕望了。 主廚對菜品一向吹毛求疵,色、香、味、形、器樣樣講究,今天是怎么了? 好吧,平心而論,將嫩黃的竹筍放在筍殼里,配上墨綠瓷盤,顏色確實俏麗;西瓜果rou盛裝在果皮砌成的小房子里,配上菜名,也的確雅致。 可問題在于再俏麗,再雅致,也改變不了這就是水煮竹筍、西瓜果盤的事實??! 最近這段時間可是在爭取米其林上星,這么點兒分量,這么粗糙的工藝,誰會花錢買?! 主廚一定是跟老板吵架了吧? 又或者是分手了? 所以打算用這兩個菜砸了餐廳的招牌??? 姜子文哪里會不知道他們的想法,只把兩只瓷盤推出櫥窗,淡定道:“先嘗嘗?!?/br> 數十名工作人員你看我,我看你,誰也沒動。 最后,還是大堂經理邁出一步,在周圍人敬畏的目光中,英勇地拿起筷子,依次試菜。 隨后,旁的都不說了…… “請收下我的膝蓋?。?!”