那些工人都來自各個地方,老早就聽說了季唯這里工錢豐厚,同樣的時長，賺的是別地兒的兩倍。眼紅的不行,可卻偏偏沒再招人手。

    這回趙虎放出話來，不少躍躍欲試的人全都涌過來報名。

    身子瘦弱又名聲不佳的漢子，趙虎那邊篩掉一半,今兒來找季唯的仍還有十六七個。

    常年勞作,看起來龍精虎猛，又黑又結實，不消說,就是能吃苦的。

    一到店里,季唯就把人按照廣式餅皮、冰皮、四種餡料分成了六組。

    每組兩到三人，共同合作。

    這些人從沒接觸過月餅,哪怕是季唯分離了步驟,也難順手。

    季唯無法,只能在六個小組間不斷來回穿梭，每一步驟都得他看過了才可進行下一步，以免大量的原材料因失誤而浪費。

    除了要制作八種不同的月餅,聶俊琦還差人送來了訂制好的包裝紙。

    印刷坊只負責印刷,不負責組裝。

    送到北街后，還需有人將包裝紙折成盒狀,再用膠水粘好，用來包裝月餅。

    哪怕是把所有的黃油工人,全部支過來做月餅，人手也只有不夠，沒有多余。

    兩種不同種類的月餅，在后院子里熱火朝天的趕工。為了防止有人偷學手藝，季唯把幾個小組，打散了混在院子兩側，中間用架子隔開，禁止兩撥人溝通。

    相較之精準的廣式月餅來說，冰皮月餅要簡單不少。

    只需要大量的糯米粉和蔗糖，混合均勻后，上鍋蒸熟，再用放置在井中冷藏，次日再由工人包了餡料，用月餅模子壓成月餅狀。

    隨著工人越發熟練，從第二日開始，冰皮月餅以每日三四百個的速度出品。再有張家派了人來，一車一車的拉走冰皮月餅。

    雖說張家餅鋪，在附近的數個鎮子，都開了分店。只不過這生意最好，供應量最大的就是大溪鎮。

    陸老夫人壽宴那出戲，勾的多少人心癢難耐，迫不及待找上門去?？蓞s因季唯還未送貨上門，只能空手而歸。

    至于附近的其他鎮子，除了學子外，大多數普通人還并不知道月餅是何物。

    因此季唯的出貨壓力并不算太大。

    真正讓他焦頭爛額的，是廣式月餅的訂單。

    冰皮月餅簡單，可讓工人自行cao作?？蓮V式月餅的cao作，卻相對的復雜精密不少，必須由他親自動手。

    房屋門前四個刻意往大的建造的面包窯，同時開火，一次也不過能烤四十塊月餅。

    一天反復烤上七八爐，還要再六個小組間來回跑動，把控質量，忙得季唯昏頭轉向，每晚洗了澡倒頭就睡。

    如此昏天黑地地干了三日，總算是把訂單的量全部趕出來。

    廣式月餅制作完成后，餅皮組徹底解放。

    還未來得及從緩幾口氣，又被叫去了包裝月餅。百多盒月餅訂單，饒是包裝起來，也花了一二個時辰，才全都準備停當。

    “累了的，可結算了工錢走人?！奔疚ㄕf完，好幾個剛才還在哇哇叫著手酸的漢子，忍不住面面相覷。