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筆趣閣 - 歷史小說 - 悠然見南山在線閱讀 - 第53頁

第53頁

    現在藍姍來了,陳悠然就對準備年貨生出了無限的興趣,拉著她問,“阿樹,你會準備年貨嗎?”

    “以前家里的東西大部分都是我做的?!彼{姍謙虛道。

    其實何止大部分,所有的東西都是她在準備,侯阿彩不過是把持住需要采購的部分罷了。比如要釀米酒,她就負責把糯米和甜酒藥買回來,交給藍姍做。

    “那咱們今年就可以準備年貨了?”陳嫣然十分興奮地問。

    陳悠然點頭,擼起袖子對藍姍道,“要買什么?你跟我說,我去城里買回來?!?/br>
    “不用去城里,你在鎮上問問誰家有就行了?!彼{姍道,“大部分都是地里出產的,在這邊買還能便宜點?!?/br>
    也是非常賢惠了。

    陳悠然又想出了一個點子,拿店里的油鹽醬醋之類的調味品去跟鎮上的人家換糯米黃豆。這些東西是生活必需品,鎮上的店鋪不少,人家未必會到這里來買,但現在她送貨上門,甚至以物換物,眾人自然都肯光顧。

    然后就是正式動手了。

    藍姍先釀了米酒。糯米浸泡一天一夜,瀝干蒸熟成糯米飯,攤涼之后均勻地拌上甜酒藥,裝入盆中。在米飯中心處埋入一顆燒紅的火炭作為熱源,然后用干凈的紗布蓋好密封,放進稻草堆里焐著發酵,十幾天后,酒漿流淌出來,就算是做好了。

    甜酒釀的精髓在于酒糟,酒液不用太多,正好剛剛浸過酒糟最好。

    剛剛端出來的時候米粒分明,酒液清涼,吃一口涼悠悠、甜滋滋,還保留著一點糯米的Q彈??偣矌捉锱疵揍劤梢恍∨?,三個人一下子吃了一半。剩下的裝進罐子里,無論是煮雞蛋,煮糍粑,煮湯圓甚至單獨煮水喝,都是很好的選擇。

    然后是準備各種豆腐制品。

    在村里時,豆腐也是自己磨的。但陳家沒有工具和設備,三個人也吃不下這許多,所以直接在街上買榨好的酸湯豆腐。這種豆腐比較緊實,用來做豆腐制品不容易散開,比街上用石灰水點的嫩豆腐更合用。

    一部分豆腐切片油炸,晾晾之后就是豆干,用來炒菜最好;一部分切塊放在紙箱里,霉化之后用來做腐乳;另一部分揉碎了,跟買來的豬血和少量板油拌在一起,捏成團形,上甑子蒸熟,然后用菜葉裹了,放在爐子上慢慢熏干,烤到油化了流出來,便可以收起來了。這就是當地特色的血豆腐。

    陳悠然心比天高,本來還想買一頭整豬來殺了取rou,被藍姍死命攔住了。她們三個人胃口都不大,也沒那么饞rou,要這許多根本吃不了。最后由藍姍做主,在別人家殺豬的時候買了四分之一,順帶要了一籠小腸,一碗豬血和兩個豬腰子。

    豬血做了血豆腐,豬腰子直接在爐子上燒烤,肥rou切片熬油,剩下的瘦rou和五花切成零碎,灌入洗凈的小腸里,加上一只豬腳和幾塊留下來的大rou,用柴煙熏成煙熏rou和煙熏腸,可以放上很長時間。

    再打上一槽糍粑,炸上一筲箕的福甬、花生、蝦片和曬干的洋芋片,年貨就齊備了。

    第30章 我沒有家了

    能在家里準備的年貨都準備了, 陳悠然便騎車帶著兩人進城采購。

    過年是中國傳統節日中最盛大的一個,辭舊迎新,意義重大。忙碌了一整年的人們, 往往都很舍得把這一年的收入拿出來,購買足夠豐盛的年貨,好好犒勞自己這一年的辛苦。所以從臘月二十幾開始, 云縣縣城內天天都開集市, 街上到處都是人流,十分熱鬧。

    三人其實都不怎么進城, 所以此刻逛到哪里都是興致勃勃, 尤其是陳嫣然,以前沒這么過過年, 現在就更興奮了。

    他本來就是個人來瘋?,F在家里沒有家長當家,更是快要浪得飛起來了, 看到什么東西都想買。

    陳悠然倒不是完全管不住她, 只是難得有這樣的機會,便也不怎么想拒絕。

    過了年,陳嫣然就十七歲了。這種天真活潑的模樣, 也不知還能保持多久。長大往往伴隨著無限的煩惱,既然如此,為何不在還能保持這種純粹的喜悅時讓她高興一下呢?這樣,將來回想時, 就會始終記得這些美好的記憶, 而不被那些糟心事所影響。

    不知道是不是發現了這一點, 陳嫣然越發放縱。非要買幾餅鞭炮回去自己放。這太危險了, 陳悠然堅決不能答應。但陳嫣然始終不肯死心,拖著藍姍站在鞭炮店門口不肯走。

    陳悠然本來還要說她, 視線一轉,從人群中掃過,不由微微一頓,到嘴邊的話就改了口,“鞭炮不行,我看店里有煙花,你自己去選?!?/br>
    陳嫣然立刻高興起來,一溜煙兒跑到店里,揚聲催促老板,“煙花煙花煙花!”

    “怎么了?”藍姍落后了一步,低聲問。

    陳悠然道,“你先看著她,買完 了在這等我一會兒?!鳖D了頓,又解釋道,“我看到我爸了,得過去看看?!?/br>
    理論上來說,快要過年了,大家都會上街采購,碰到是很正常的??山忝脗z居然兩次都在街上遇到陳伯平,偏偏他懷里還都抱著個男孩,也實在不是巧合能解釋的。

    可能老天爺都希望他們正視這個現實,不要再和稀泥了吧?

    何況,陳伯平身后還跟著一個看起來溫婉賢淑的女人,陳悠然就更無論如何都不能忍了。

    這件事她一直在想,想了很久,也想了很多,心里也漸漸有了明確的打算。既然總要有個結果,倒不如叫他們盡快把事情攤開了說清楚,也免得時不時就要打擾到她們的生活。



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