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好在下一瞬,藍姍就將她從這種窘迫之中解脫出來了,她頭也不回地應了一句“來找我的”,順手將背上的背簍卸下來塞進男孩的手里,朝陳悠然走了過來,口中問,“你怎么來了?” “就……路過順便來看看……”陳悠然含糊地應了一句,見藍姍松開繩子之后,她手中牽著的牛已經直奔石槽而去,連忙出聲阻止,“等等,那里面的水不能喝!” 一邊說一邊跑過去阻攔。藍姍跟在她身后走過去,看到石槽里放著的東西,眉頭微微一動,“你拿來的?” “嗯啊……”陳悠然說,“不是買的,就我來的路上,在河里抓的?!?/br> 小黑孩在后面發出了一聲嗤笑,顯然并不相信她的說法。雖然是第一次見面,他應該是藍姍的弟弟,但陳悠然還是決定討厭他。 第8章 小龍蝦 “木林,你把牛牽去井邊喝水?!彼{姍適時開口,打發了小黑孩。 然后她跟陳悠然一起,又把石槽里養著的河鮮一股腦兒裝回桶里,舀了干凈的水泡著。這時候,她才回頭沖陳悠然一笑,低聲道“你不是知道鑰匙在哪兒嗎?” “那怎么能行?”陳悠然尷尬地撓頭,“我上回就是開玩笑,你家里都沒人,我自己進來不好?!?/br> 藍姍也沒有跟她爭論好不好,只是隨意地道,“下回要是沒人,你還是進來等?,F在還好,過一陣子外面就太曬了,再說萬一碰上下雨天,我們這個屋檐也不能躲雨?!?/br> 茅草搭的屋頂,只比墻面伸出來三四十厘米寬,站下一個人非常勉強,風一吹就都濕透了。 陳悠然也笑了,“那下雨再說?!?/br> 她蹲在桶邊,盯著里面白肚皮似翻非翻,估計只剩下最后一口氣的小魚,慢慢道,“我下午去看漁網,看到抓到東西,一高興就跑過來了,會不會給你們家添麻煩?” 雖然兩人只見了三次,但在藍姍的印象里,陳悠然是不會在意這些的人,因此聽她這么說,有些驚訝地笑了起來,“沒事,這不是還送了那么多好吃的嗎?我們也難得吃這些?!?/br> 她先生起火燒水,然后用鋁鍋燜飯。燜飯最難掌握的是火候,因為爐火太大,所以要在米飯已經熟了但水還沒燒干的時候端下去靜置片刻,等浮上來的水回落至鍋底,然后蓋上爐蓋,小火慢慢燜干。這一步早了米還沒熟,口感是夾生的,晚了則鍋底會被燒糊,上層水又太多米太軟爛,影響口感。 藍姍將桶里的小龍蝦先撿出來,用鹽水加醋浸泡著,然后又拿了一只新的木盆,將桶里的魚挑了出來,端到院墻邊去處理。 去鱗剖腹,內臟都沒有留,旁邊就是雞窩,藍姍一邊清理一邊丟進雞食槽里,很快就被分食干凈了。 處理完這些魚,飯也就差不多到時間了。藍姍卡著點把飯抬下去放了幾分鐘,蓋上爐火重新端上來,然后將看著鍋的重任交給了陳悠然。她要做的,就是時不時地轉動一下鋁鍋,讓鍋底能夠均勻受熱,直到水徹底燒干。 洗干凈之后一數,大小不等的魚居然也有十幾條。因為家里沒有豆腐,所以藍姍最后決定做個酸菜魚。這一回,陳悠然再看她去壇子里拿酸菜時,就沒有第一眼看到時的荒誕念頭了,滿心滿眼都是好吃的。 酸菜洗凈切絲,姜切片,大蔥切段,辣椒切圈,藍姍又將魚頭、魚尾和魚骨單獨剝下來洗凈,然后將魚rou切片,清水淘洗之后用鹽和淀粉腌漬抓勻,放在一邊靜置。 等這些都做完,飯也就好了。 鐵鍋燒熱放油,先炒香蔥姜辣椒,放入魚頭魚骨等翻炒片刻,再加酸菜繼續炒一會兒,加水大火燒開,燉出魚湯。 趁著燉湯的空隙,藍姍又開始處理小龍蝦。去頭去腸線,剪去蝦腿,再用牙刷輕輕刷洗干凈,看起來數量不少的小龍蝦,處理完畢之后就只有一小碗了。 這東西要用油炸味道才會好,等魚湯煨好,藍姍又換了另一個鍋,倒菜籽油燒熱,做油炸小龍蝦。 陳悠然中午明明吃過飯,但現在看著藍姍動手,只覺得口水分泌得越來越快,胃部也隱隱作痛,迫不及待想要將美味吃到口中。 可惜她現在的身份是客人,主人家還沒回來,怎么也不能先開動。 不過,陳悠然的情緒倒是在這個過程中調整好了,看在她帶來的這些好吃的的份上,藍姍的父母也不會不喜歡她吧?關系處得好,以后就可以經常過來蹭飯了。 藍姍的弟弟木林也不知道是去哪里飲牛,直到這個時候才回來。一進屋,看到剛剛出鍋的麻辣小龍蝦,眼睛立刻就亮了,伸手就要去抓,被藍姍一筷子拍掉,“洗手了嗎?” “洗過了!”木林不太耐煩地應了一句,再次伸出手,又被藍姍攔住,夾了一個給他,“就嘗個味道?!?/br> 他接住丟進嘴里,一邊嚼一邊氣哼哼地開門進了另一間屋子。那邊的門陳悠然沒見藍姍開過,應該是臥室。 這樣說起來,陳悠然心里也不免泛起疑惑。藍姍家的屋子不大,灶房是單獨壘出來的不算,也只有三間。一間就是放爐子做飯的這里,那就只有兩間臥室,一家四口怎么??? 晃神時,藍姍已經將一只小龍蝦遞到了她嘴邊,“你也嘗個味道吧?!?/br> 陳悠然琢磨著她是以示公允的意思,便笑著吃了,又道,“那你也吃啊,你是做菜的,辛苦半天,便宜我們了?!?/br>