“真沒有？那我走了?！碧K葉慕也只是來看看情況，聽麥田說這里還有學生，以為是之前來學習沒法畢業的，沒想到全是新招的。

    這下大家沉默了。

    現場默然一會兒，終于有人開聲了：“我們想親眼看看閣下的刀功，之前在視頻里面看過閣下做文思豆腐跟松鼠魚，太厲害了?！?/br>
    “行，”他下午就要回皇都，之前不知道這里還有這么多學生，否則就抽兩天時間過來這里了：“誰去廚房給我拿此材料來？”

    這里有燃氣，有配料，他要的牛百葉跟玉蘭片卻沒有。

    “我，我……”

    一名小伙子跑出來舉手，得到蘇葉慕的應可，興沖沖跑了；不過一會兒，抱著一大堆放東西回來，后面還拉了一隊人，有農莊的廚師，也有來吃飯的游客。

    蘇葉慕叫來麥田打下手，東西整理好后，蘇葉慕穿上圍裙，拿起刀時，菜刀在手上繞了一圈，在場眾人剎時發出驚呼聲，甚至已經有人開始做起直播。

    “刀功分快刀，慢刀，之前做松鼠魚是慢刀，文思豆腐是快刀，今天兩樣一起來吧！就做銀絲牛百葉”

    蘇葉慕拿出洗凈的牛百葉平鋪在案板上，開始切絲。牛百葉是長形，落刀一次過，速度不算慢，也不算快，只不過后面的牛百葉還在切，前面的卻看著跟沒切一樣，安安靜靜鋪著。

    眾人面面相覷，什么情況？

    不過一會兒，蘇葉慕就把牛百葉切好了，可看上去，卻仍像一整塊，根本不像切斷的樣子。

    蘇葉慕看大家想上前，卻不敢的樣子笑了：“看不清可以站近點?！?/br>
    話落，蘇葉慕的手指往牛百葉上一撈，放進清水里。

    “哇！”

    眾人驚嘆，看起來沒切的牛百葉在清水中散開，細如發絲。

    “這是慢刀，接下來是快刀，大家看清楚了?！?/br>
    蘇葉慕拿過泡起的玉蘭片，‘啪啪啪’富有節奏的切菜聲響起，玉蘭片在他手里變成絲不過幾秒時間，姜絲、蔥絲、紅椒在眾人目瞪中呆中，也快速切成絲。

    麥田在蘇葉慕停下時，捏起一根姜絲，迎著陽光看，再跟旁邊的人發絲一比，差不了多少，師傅果然是師傅，看來，他還要練??！

    “閣下，這是怎么切的？”

    “控制刀的手法很重要，得長時間練，”在場眾人一臉崇拜，這讓蘇葉慕有點不好意思；在師傅眼里，他這也不過是合格：“作為廚師，菜刀是最重要的工具，切、片、砍練到出神入化，必要時說不定能當武器呢！所以大家要用心練?！?/br>
    “是?！北娙嘶氐?，接著下面有人冒出一句：“閣下，菜刀真能當武器用？”

    “有句話說的好，武功再高也怕菜刀?！?/br>
    “感覺還有下一句?！?/br>
    “衣服再叼一磚拍倒?！?/br>
    “哈哈哈！”

    眾人大笑，特別歡樂，大家都沒想到蘇葉慕竟然這么親和，不由心生仰慕。

    “那我們開始來炒牛百葉?！?/br>
    蘇葉慕先把芡用牛清湯勾好，熱鍋下油，倒入姜，蔥、紅椒、玉蘭片等輔料煸炒，接著下牛百葉翻炒，下芡汁轉急火，這時要巔鍋炒，保證食材接觸到火氣，又不至于因大火而燒焦。

    “??！”

    只見剛下完芡汁的大鍋‘轟’一下起火了，眾人驚叫一聲后退?；鹧骐S著蘇葉慕顛鍋的手速或大或小，上下兩層火在燃燒，中間的食材仍是下鍋前的樣子，顏色鮮麗。

    都是絲，不宜久炒，顛鍋幾下，菜肴快速顛入勺中，往瓷白的盤子一扣，松綿、脆嫩、鮮香逼人的銀絲牛百葉，完成。

    銀絲牛百葉，色澤白凈，細如發絲，口感脆嫩，咸、鮮、辣、酸是它的特點，是一道不可多得的美食。

    起鍋香氣飄出來，眾人急咽口水。

    “試試！”

    蘇葉慕笑道，抬頭，驚了，一眼望去，這黑壓壓的，到底多少人??？一人一根，夠嗎？

    這菜夠不夠蘇葉慕不知道，因為麥田讓他先走了，這一片黑壓壓的人全沖蘇葉慕來的，那鋪天蓋地的吶喊聲，不比巨星開演唱會時遜色。

    蘇葉慕踏上回皇都的飛船時，外面鋪天蓋地都是蘇葉慕的報道，這屠版的報道讓人吃驚，簡直可當全民偶像了，當廚子能當到這份上，也嚇人。