為了訓練倆人,小南斷斷續續吃了三只糯米雞，現在胸口堵得慌。

    “糯米不好消化,吃多了會滯氣,可是跟你說過的?！?/br>
    “哥哥！”

    小南小臉當即蔫下來,抱著她哥手臂傻笑。蘇葉慕無奈，拖著‘大件行李’進廚房給她煮山楂糖水。

    山楂去核下鍋，加清水和適量的冰糖,大火煮開后,擠入幾滴檸檬汁，再煮三分鐘左右，等顏色鮮艷,就可出鍋了。

    鮮紅的湯色很漂亮，酸酸甜甜的味道能讓人唾液腺失控。

    蘇葉慕煮了一大鍋,除開他們自家吃的三碗，裝出一小半讓江媽端去農莊，剩下的每人一碗；另大半鍋放涼，蘇葉慕準備用來抽獎。

    “你們也來喝！喝完后再吃中午飯?！?/br>
    小南斷斷續續吃三個糯米雞，這倆人同樣也被糯米雞放鼻子下聞了一個早上,情況比小南好不到哪去。

    “師傅，我就知道，你最愛我了?！?/br>
    二哈就要往蘇葉慕身上趴，小南端起屬于二哈那碗山楂糖水，那架勢頗有你敢纏上去，就倒進我碗里。

    二哈瞬間乖了，從小南手里搶回山楂糖水，躲角落里吃去，惹不起，還躲不起嗎？

    哼，等師傅成年了，嘻嘻……

    “傻笑什么？快吃，等下炒個糖色給我，”二哈笑得蘇葉慕頭皮發麻，這傻小子莫不會被糯米雞薰傻了：“小余等下先練刀功，學會后互換著來?！?/br>
    江小余立即坐正身體：“是，師傅?！?/br>
    二哈疑惑：“炒糖色我見師傅炒過，刀功怎么練，不是切好就行了嗎？”

    “烹飪行內有句話，‘三分勺工，七分刀工’，原料切不好，烹飪過程中，火候不均勻，味道也會失七分。就用昨天的土豆來舉例，為什么有的過焦，有的還沒熟透？就是這原因?！?/br>
    之前蘇葉慕已經跟他們講過如何炒糖跟刀功切法，剩下的只有多練了。

    “華夏美食講究色香味俱全，色即指菜肴的色彩漂亮，還有形態的賞心悅目。你們能做我徒弟，這些都要會?！?/br>
    蘇葉慕語氣不由嚴厲起來，他師傅說他性子隨和，唯有在廚藝上面較真，這話特貼切。

    二哈跟江小余臉都紅了，他們還以為很成功，想來師傅昨天沒在大家面前說他們，是給他們面子呢！

    倆人虎軀一震，快速把糖水喝了，狼吞虎咽又喝下半碗粥，跑進廚房了。

    小南眼一瞪：“哎，你們，洗碗！”

    倆人又快速沖回來，一人收碗，一人擦桌，速度迅速，小南卻還是想033了。

    倆徒弟進廚房后，蘇葉慕開始寫菜譜，寫著寫著，蘇葉慕想起農莊。

    蘇葉慕在農莊種菜跟養家禽其實還帶有娛樂性質，讓客人自己去撥菜，去選rou，然后由廚師烹飪端上來，那心態，必定很滿足。

    花跟果樹可以觀賞，還可以吃，池塘可以種蓮藕，還缺點什么呢？

    對，海鮮，賽爾星可是海洋占比百分之九十的地方。

    “哥，哥，想什么呢？臉上都是墨?！毙∧险谝慌钥礄C甲組裝視頻，轉眼就見他哥正發呆，手拿著毛筆無意識就往臉上畫圈圈。

    蘇葉慕回神，拿起鏡子一看，臉熱了，喃喃道：“今天的點心做甜甜圈！”

    洗干凈臉，蘇葉慕在星網上下單今天要用到的材料，蘇葉慕就去看他倆徒弟的情況了。

    炒糖色分兩種炒法，水炒法和油炒法；水炒比較容易，水、糖比例相同，大火燒開，小火慢熬，水快燒干時，開始不停攪動，糖開始變成焦黃色時就行了。

    油炒比較難，火候不行，不是焦了，就是糖沒化。

    水炒二哈勉強過關，再多練練就行，油炒？都快哭了，看到蘇葉慕進來，抿著嘴，眼汪汪：“師傅……”

    蘇葉慕面無表情：“繼續?！?/br>
    二哈：師傅不愛我了。

    蘇葉慕無視二哈的哀怨，看向江小余，他正對著大蘿卜切片，只是手法生疏。還得再練，等他直切、橫切都熟練后，切什么都不是問題。

    蘇葉慕順手把等下要用到的鹵料制作成香包泡起來，半個小時后，加入豬骨、牛骨大火燒開，轉小火燉半個小時，加入醬油，接過二哈的鍋炒個糖色放進鹵汁里。