第10章 千層蔥油餅

    新的菜譜是千層蔥油餅，用的是燙面，面在盆里揉成一個光滑的面團之后分成一個個小劑子，然后攤成薄薄的圓餅，涂上一層油，撒上蔥花卷起來，然后再將卷成的長條盤起來，再搟成薄薄的餅，最后在上面撒上一層蔥花和白芝麻，在鍋子里煎到雙面焦黃。這樣做出來的千層餅外酥內軟，層次分明，蔥香撲鼻，吃的時候咬到白芝麻，又增添了另一重香味。

    相比之前的小餛飩，湯包油條之類的東西，蔥油餅更受上班族的歡迎，也不用在店里吃了，買一杯豆奶或者是一杯桂花涼蝦，再用牛皮紙袋子裝上一個蔥油餅，走到公交車站臺，蔥油餅還是熱乎的，拿出來邊等公交車邊吃，總能成功的吸引一大批乘客的矚目。

    于是，這段時間蔥油餅銷量又是大漲，大多數是“聞味兒而來”的客人。

    “哎，你家這蔥油餅，夠正宗的，”有客人進門就說道，“我算是不嘴饞的人了，結果昨天公交車上那小子，剛到站臺就等到了車，上車找了個位置就開始吃，哎喲給那一車人饞的，都沒人聊天了，怕一張嘴口水掉下來?！?/br>
    姜筱筱忍不住笑，用牛皮紙袋子裝了個蔥油餅遞過去，問道：“還要來點別的不？我們這兒有豆奶豆花和涼蝦，都是可以放在杯子里打包的?！?/br>
    “涼蝦是什么？沒吃過?！闭f自己不嘴饞的客人接到蔥油餅就開吃，也不怕燙，邊吃邊呼氣，還要伸著頭看姜筱筱灶臺上別的吃食。

    “類似于涼粉，不過做成小蝦的樣子，我們這兒有甜口的桂花涼蝦，還有咸口的酸辣涼蝦，夏天來一碗，冰冰爽爽還解暑?！苯泱阈Σ[瞇的說道。

    “哎喲，這小老板是學文科的吧？說的我都饞了，那給我來個桂花涼蝦吧，大夏天的也不想吃辣的?！?/br>
    涼蝦的確是甜口的賣的比較好，一是大部分上班族喜歡裝在杯子里打包，用吸管吸酸辣味的東西總感覺怪怪的，二來桂花味的比較解渴，還能當飲料喝。不過姜筱筱自己倒是喜歡酸辣的，夏天熱的沒食欲，桌上放一碗酸辣涼蝦當涼菜，最能下飯。

    給前面這位打包好，后面又是一個拎著包，穿著職業裝的客人，急匆匆道：“老板老板，一個蔥油餅一杯豆奶打包，麻煩快點我趕公交車！”

    得，又是聞著味兒來的。

    一早上忙的姜筱筱和娟姐腳不沾地，總算是送走了上班上學那一批客人，后面的客人就都是不著急的了。

    喜歡吃新東西的姚婆婆在嘗試了店里的豆花，油條，小餛飩和湯包之后，敗在了蔥油餅上，畢竟這餅雖然也酥軟，但是對于已經年近九十的姚婆婆來說還是難咬了些。

    即便如此，姚婆婆還是堅持用豆花湯泡軟了蔥油餅吃，吃的連連點頭：“好東西啊，我們以前可吃不到這么費油的東西?！?/br>
    “越費油，越好吃，”年紀大的客人總愛在她店里憶苦思甜，大概是店鋪的風格喚醒了他們對過去的記憶，“我們那時候啊，半壇子油用一年，變成一壇子，知道為什么嘛？因為每次都舍不得，用筷子沾一點灑在鍋里炒菜，那筷子上沾著的水又掉到壇子里，越用越多?！?/br>
    姜筱筱年紀小，倒真是沒經歷過那時候的日子，手上一邊做吃的一邊聽他們聊天，感覺跟聽書似的，還挺有意思。

    除了原來的老客人之外，店里最近又多了個新?？?，是個大約三十多歲的女子，姜筱筱能記住她，是因為她每次來都只點兩樣東西，蔥油餅和豆奶，她每次都是九點左右來，吃一個蔥油餅和一碗豆奶就離開，搞得姜筱筱都對自己的手藝產生了懷疑，畢竟一般的客人再喜歡某樣吃食，每天都來的話也會試試看別的東西。

    “那小姑娘啊，聽說來了鎮上有段日子了，一直住在鎮上的旅館里呢，”小賣部老板說道，“也沒見上班，就天天出來吃飯，然后回酒店，不知道是做什么的?！?/br>
    “一直住旅館，那花費挺高的吧？”旁邊有人說道，“說不定是出差的呢？”

    鎮上離這兒近的那家是個快捷酒店的連鎖旅館，算是比較平價的，不過一晚上也得一百多，大部分來旅游的人會選擇民宿，便宜還有地方特色。

    “說不定是來旅游散心的唄？”娟姐說道，“我們這兒風景好，不少人來度假呢，我們之前住的那邊有個民宿，有的客人一住就是半個月一個月的，休息夠了才回去，有的人也不愛出門，就是在民宿睡覺看電視，吃飯都是叫外賣?！?/br>
    “躺在床上睡覺看電視吃外賣，在家不也行嘛？”姚婆婆說道，“現在的年輕人就是喜歡浪費錢?！?/br>
    “在家哪能躺著啊，”小賣部老板說道，“一看你就不接觸年輕人吧？在家能這么躺著看電視吃外賣，那不得被家里人罵死了？在家歇著不干活還浪費錢。再說萬一老板一個電話讓回去加班，在家能拒絕不？在外面度假就有借口了，回不去啊?！?/br>
    “就你懂年輕人，你自己不也是個老太婆，懂了有什么用？”姚婆婆說道，她們兩個人日?；?，店里人也早就習慣了。

    “還真沒說錯，”一旁吃早午飯的悠悠接話，“其實我原來是在家里寫東西的，哎，那可真是夠煩的，家人覺得我反正在家，不管什么事都叫我跑腿，有時候剛坐下寫了幾個字，就被電話打斷了，等家里人回來，又嫌棄我天天在書房待著，不和他們交流感情，最后我忍無可忍，跑到這兒來散心，結果那段時間真是過得天堂般的日子，所以我后來回家沒多久，就干脆在這兒租了房子，常駐在這里了?！?/br>
    店里的話題總是這樣，從這個岔到那個，到最后誰也不記得最初聊的是什么了，不過第二天那個女人再來的時候，姜筱筱倒是格外在意了一些。

    對方穿著很普通日常的衣服，也沒有化妝打扮，依舊是要了一個蔥油餅一碗豆奶，安靜的吃完離開了，怎么看也不像度假散心的樣子。

    大約過了半個多月的一天，姜筱筱剛打開店門，外面就有人猛地跌了進來，姜筱筱嚇了一跳，一看才發現是一直來吃蔥油餅的女人。

    “您這是怎么了？”姜筱筱和娟姐一起扶著她進來，一靠近就是一股酒味，兩人對視了一眼，姜筱筱微微皺了皺鼻子。

    好在對方醉的也不算厲害，只是有些腿軟，在桌前坐定之后，抬頭朝著姜筱筱一笑：“小老板，你這兒有酒么？”

    “我這是早餐店，沒有酒，”姜筱筱低垂著眼睛，神色有些不明，給她端了碗豆奶，“喝這個吧?！?/br>
    女人用勺子在豆奶里晃了晃，也沒喝：“我知道，你們都在背后議論我，說我一個女人，天天住在酒店，除了吃飯就是睡覺，不像樣子?！?/br>
    娟姐笑了笑：“我們地方小，有點特別的事就會被念叨很久，沒什么惡意的，你別放在心上?！?/br>
    “沒關系的，我不怕別人說?！迸撕攘艘豢诙鼓?，“我的確就是這么糟糕?！?/br>
    姜筱筱抬頭看了看她：“喝完了早點回去休息吧，別老在外面待著，休息夠了就回家?！?/br>
    “回家？”對方嗤笑了一聲，端起碗喝光了豆奶，“女人哪有家？”

    “老板，你好像不太高興？”對方付了錢，起身晃晃悠悠離開之后，娟姐看著姜筱筱問道。

    姜筱筱搖了搖頭：“我不明白她們為什么要喝酒，我mama以前也喝酒……生活不如意的時候，太累的時候，晚上回家就會喝酒，所以她才會走的那么早。不過好在，無論多醉，她晚上一定會回家?！?/br>
    “大人都有煩惱吧?！本杲惆参克?。

    “是啊，生活很難，尤其是還帶著一個孩子，”姜筱筱輕輕嘆了口氣，“但是小孩子也很難呢?！?/br>
    隔天，那女人又來了，這回沒喝醉，坐到桌前有些不好意思道：“昨天失態了，是不是嚇到你了？”

    姜筱筱搖搖頭：“沒事，你還是吃蔥油餅和豆奶？”

    女人點點頭：“嗯，麻煩了?！?/br>
    店里客人不算太多，天氣熱起來，店里又沒有空調，大部分客人來吃過飯就走了。女人慢慢的吃完蔥油餅和豆奶，突然對姜筱筱說起了自己的事。

    “我昨天說，女人沒有家，是真的?！?/br>
    “嗯？”姜筱筱有些詫異的看著她，“是出了什么事么？”

    “我家里是兄妹兩個，”女人慢慢說道，“爸爸早幾年就走了，家里家境還不錯，我和哥哥平時也算是相處的不錯，我一直覺得，我們和別人家里那種，為了老人們那點遺產搶的頭破血流的家庭是不一樣的，沒想到，我比他們更慘?！?/br>
    姜筱筱不知道該怎么接話，安靜的等著她往下說。

    “前幾年開始，我媽的身體一年不如一年，需要人長期陪著照顧了，那時候很多人都和我說，這種事情該是兒子管，我看看就行，我也沒放在心上，不管怎么說都是自己mama，她身體不好，我總覺得放心不下，本來我在外面上班，為了方便租了房子住，那段時間我住在了mama那里，每天照顧她，”女人手里轉著勺子，呆呆的看著桌子上的一個斑點，似乎有些走神，“那時候，我媽和我哥都說，讓我歇著，有事就讓我嫂子來做就行，我還以為是他們關心我，怕我累著?！?/br>
    “那到底是怎么回事呢？”姜筱筱小心的問道。

    一邊的娟姐倒是嘆了口氣，像是猜到了結局似的。

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    第11章 小鎮的新居民

    “我沒想到，我媽早就立好了遺囑?！迸擞行┳猿暗男α诵?，“他們早就做好了利益分配，因此才對我稍微有些愧疚，可我還傻乎乎的以為這是親情?！?/br>
    “你mama……什么都沒有留給你么？”姜筱筱試探著問道。

    女人舉起手，手腕上有個金手鐲：“我們家里有兩套房子，一套是村里的老房子，一套是后來在城里買的，而我最后拿到的只有這個?！?/br>
    “兩個孩子，兩套房子，不是剛好一人一套么？”姜筱筱皺了皺眉，想到外婆給了哥哥房子，這個店鋪則給了自己，“都是自己的孩子，還要厚此薄彼？”

    “大多數人都是這么想的，”娟姐說道，“兒子要娶妻生子，得有房子，女兒反正嫁到別人家，以后住別人家的房子?！?/br>
    “那也沒有自己有一套房子來的有安全感啊?！苯泱惆櫰鹈碱^，她從小是跟著mama住在出租房的，一直在不停的搬家，后來搬到了店鋪樓上的小閣樓里，雖然地方不大，但這里完完全全是屬于她的地方，不用擔心交不出租金被人趕走，所以她住的特別安心。

    “我那時候有個男朋友，也到了談婚論嫁的年紀了，”女人接著說，“他本以為我家里兩套房子，我能有一套，得知我什么都沒分到之后，迅速的找了個借口和我分手了?！?/br>
    姜筱筱一時不知道該說什么來安慰她，倒是娟姐長嘆了一聲：“還算是幸運，因此看清了一個人，要是結婚之后發生這樣的事，更有的煩呢?！?/br>
    “是啊，”女人苦笑了一下，“說真的，我并不是特別在意那套房子，我自己有積蓄，也買得起房子，只是，最親近的mama和哥哥不把我當一家人，原本都說好要結婚的對象更是沒有把我當家人，對于我來說可能更難以接受吧?！?/br>
    “所以，你那天說，女人沒有家?！苯泱闵陨岳斫饫硭?，親人覺得她是要嫁到別人家去的，而她嫁過去的那個家庭，又永遠不會把她當做真正的家人來對待，可不是沒有家么？

    女人點了點頭，指了一下面前的盤子：“我mama以前最會做蔥油餅，其實我不太喜歡，但是每次她做了我都會吃，覺得是mama的心意，長大了才知道，原來是因為我哥喜歡吃，所以她才常做，結果到了現在，我還是放不下，還是只點蔥油餅?！?/br>
    “人對食物是有感情的?！苯泱阏f道。

    女人放下勺子，站起身來：“謝謝你們聽我說這么多，這段時間連朋友都聽夠了我訴苦了?！?/br>
    姜筱筱收了錢，看著她走出店門，咬了咬嘴唇追了上去：“jiejie，你等一下！”

    女人停下步子轉過身來：“錢算錯了么？”

    “沒有，”姜筱筱走到她面前，“對不起，我這人可能有點兒幼稚，我就是想告訴你一下，我現在也是一個人，我mama前幾年過世了，親戚也有，但是基本上我五歲之后就不來往了，所以也根本不認識，對于我來說，我自己在哪里，家就在哪里，這個小店鋪就是我的家，娟姐也是一個人帶著她女兒過日子，我想對于她們兩個來說，母女兩個在哪里，家就在哪里?！?/br>
    女人有些愣愣的看了她一會兒，突然一笑：“你一點也不幼稚，謝謝你啊小姑娘，我覺得心情好多了?！?/br>
    姜筱筱和她告別，轉身回了店里，七七突然開口：“我不算是繼承者的家人么？”

    “啊，不好意思，”姜筱筱因為她話音里的別扭而笑起來，“你當然是我的家人，不過我不能說不是么？”

    “這還差不多?！逼咂邼M意道。

    這天之后，這個女人似乎就離開了小鎮，大家說到這事兒也有點唏噓。

    “女人啊，向來是被家里犧牲的那個，”姚婆婆大概是想起了自己的過去，“能早點放下對家人的執念，才能過的好啊?！?/br>
    “哪有那么容易呢，畢竟是自己親媽和親哥哥?！毙≠u店老板說道。

    姜筱筱覺得挺對的，那位jiejie如此消沉，應該也是沒有想到，自己一起生活了那么多年的親人，其實根本沒有完全把自己當一家人，就像被拋棄的孩子總也想不通為什么自己被拋棄一樣。

    這之后，大概又過去了半個多月，那位jiejie又回來了，這次看上去完全不同，神采飛揚，精神煥發，和之前簡直派若兩人。

    “小老板，來一籠湯包，一碗桂花涼蝦?！彼阶狼靶Σ[瞇的說道。

    “換口味了？”姜筱筱拿了一籠湯包，又舀了一碗涼蝦，加上糖漬桂花，一起放在托盤上端了過去。

    那位jiejie夾了一個湯包吃了，幸福的瞇起眼睛：“真好吃啊，不是換口味哦，我本來也更喜歡湯包?！?/br>
    “想通了？”娟姐問她。

    對方點了點頭：“想通了，那天在這兒吃完早飯，我就回老家去了，我當時其實就想問問，這么多年，他到底有沒有把我當一家人?！?/br>
    “他怎么說？”姜筱筱也好奇的問道。

    “他說，你是女孩子，又不能給老胡家傳宗接代，你是要嫁出去給別人家生孩子的，爸媽早就說好了，房子給他，金鐲子給我做陪嫁，”女人搖了搖頭，“這些話，我真的是第一次聽到，我沒想到我的父母是這么想的，他們對我可不是這么說的，從小他們就教育我，哥哥是我的親人，等他們走了，哥哥就是我在世上最親的人，我要對哥哥好，平時要多記得照顧哥哥，不要和哥哥鬧矛盾?！?/br>
    “用得著的時候就是一家人，有利益的時候就是嫁出去的女兒，潑出去的水?！币ζ牌艊@了口氣，“沒想到都快一個世紀了，世道還是沒有變啊?！?/br>
    “是啊，我本來是想和他理論的，他說了這么一番話，我倒是突然冷靜下來了?！眏iejie繼續說道，“原來只有我一個人傻乎乎的顧念什么親情，家人，他們早就把我算計的明明白白了?！?/br>
    “能想通了就好，”姜筱筱說道，“一輩子想不通的話，一輩子都痛苦呢?！?/br>
    “是啊，我想通了，”那位jiejie突然笑了，姜筱筱這才發現，她其實是很可愛的長相，看起來很有活力，“我問他要了一筆錢，他剛開始還不肯給，說房子是有遺囑的，憑什么要他給錢，后來我說，你不怕我把你在外面那些破事告訴我嫂子？他就慫了。他給的錢，加上我自己原有的積蓄，也夠我在這小鎮上買套一個人住的小房子了?！?/br>
    “啊，你打算在這兒定居了么？”娟姐有些驚訝，笑著道，“那歡迎你啦?！?/br>
    “謝謝?！迸诵χf道，“我看的房子離這兒不算遠，以后可以常來吃早飯了?！?/br>
    “那你嫂子那兒？”姜筱筱對這個還是有點在意。

    “我當然是告訴我嫂子他做的事了，”女人狡黠的笑了，“還告訴了她我哥拿到兩套房子的事兒，他之前還騙我嫂子說鄉下那套給我了呢，我嫂子可不傻，后面有的他煩?！?/br>
    姜筱筱撲哧一下笑了：“干得好?！?/br>
    “對了，我叫胡悅，你就叫我胡jiejie吧，”放下心事的女人活潑了很多，離開前又問道，“你們這兒真的不賣酒么？”

    “我這是早餐店！”姜筱筱忍不住輕拍桌子趕她走，“你快去看房子吧！”