美食成神系統_分節閱讀_200
剛開始主持人確實知道這次來的評委是凌云集團老總,可是看到座位上是個比自己還小很多的年輕人,主持人以為臨時更換了嘉賓評委,畢竟凌云集團總裁這種身份,臨時有事換人了,也是能理解的。 可看到卡片的一瞬間,主持人驚到了。這,這是凌云集團的總裁?這么小,不會是卡片忘了換了吧? 就在這猶豫的幾秒里,導演呵斥醒了他,才算沒出大事故。 在凌蔚衛坐下后幾秒后,眾人才反應了過來,一邊鼓掌一邊露出難以置信的表情。 他們猜了半天都猜錯了,原來凌云集團的老總是個二十來歲年輕人??墒?,這怎么可能。 不過眾人想想之前顏愷寧和凌蔚衛并肩走的情況,心里也默認了這個事實。但是眾人也忍不住推測,這凌蔚衛大概是誰家的繼承人,否則哪里有這個錢和實力做這些事。 可眾人思索了半天,也想不起來有哪個大家族是姓凌的。 主持人除了開始的滯澀之外,后面回復了正常,非常順暢自如地主持著事宜。 直播間中間同時擺著五十張灶臺,三百人分三天六場比賽,這三天將再次淘汰二百七十人。剩余最后的三十人進入四分之一決賽,再從三十人里選取十人進入半決賽,這十個人將獲得十大杰出廚師稱呼。 最后十人里勝出三人,第一名自然就是廚王爭霸賽的霸主,獲得中國廚王稱號,獲得十萬現金獎勵和一輛價值三十萬的汽車。 比賽是當下最期待度最高的一個節目了。 五十張灶臺前面,很快就整齊低站滿了人,這是今天比賽的第一波選手。 今天的題目很簡單,刀功、涼菜。 題目一出來,所有人都準備了起來。因為是淘汰賽,所以算是命題類,因為不管是題目、材料都是固定的,每人桌案前都是一顆萵筍、兩根胡蘿卜,以及油鹽醬醋之類的調味品。 很多人思索了一下就開始動手了,也有人看著桌案發呆,看得出來,是想要構思巧妙壓人一頭。 “衛衛,你會用這些做一道什么樣的涼菜?” “萵筍做涼菜,無非就是涼拌。切絲切片,香油辣油,或者麻醬,走偏鋒的或許會用萵筍葉,或者以胡蘿卜為主?!绷栉敌l淡淡開口。 這個題目,說白了,除了考驗刀工,還考驗調味。 是絲是片并不重要,走到這個位置了,就沒有幾個是不會切菜的。 在場這么多人,想要調味壓倒眾人談何容易。希望這些人不要舍本逐末,想歪了。 因為是涼菜,所以很多人選擇了生萵筍絲,這樣吃起來比較爽口。也有人想的多些,切絲后迅速過水,弄了個半生不熟。 十幾分鐘后,所有的人都已經停下了動作。換下一批選手上場,繼續比賽。而完成比賽的人,則坐到選手席,靜靜看著巨大的電子分數板。 這場比賽并沒有什么太大的點評,盤子底下帶著標識,各人的菜肴流水般地送到他們幾個人面前。 看品相、嘗味道,打分。分數板上成績排名不斷刷新,除了高居榜首的幾個人外,其他人的心都在半空中懸著。 這一場比賽,一共持續了兩個小時。其中做菜才用了五十分鐘,品嘗卻占了一個半小時不止。 全部品嘗完畢,大屏幕上已經刷新的就剩下三十人了。這三十個人就是最后的勝出名單。 主持人再次走上臺,開始請嘉賓點評。 那些沒有勝出的,自然沒有點評的必要,七位嘉賓各自選了一位自己喜歡的選手點評。說起來,這七個人也確實厲害,都是在前十位里。 凌蔚衛的徒弟和師侄們也過來參賽了,不過這場比賽確實要嚴格的多了,也開始考驗真正的手藝了,而不單單是基本功。 凌蔚衛面帶微笑地看著眾多師侄被淘汰下去,心里暗暗好笑。這些小子每天做他那些招牌菜肴,用著最好的食材,現在給普通食材,做普通的菜,撞了南墻了吧? 不過讓凌蔚衛滿意地是,他那三個徒弟還都在榜,而且最早跟著他的唐探,以及他弟弟凌虎都在榜。其中唐探排名第十一、曹峰排名十五、凌虎在第九,讓凌蔚衛最意外的就是二徒弟宋熙然。 居然排到了第七名。 當然最讓凌蔚衛意外的是,宋麗麗居然也參賽了,而且也進了前十,位居第第八,正好在自己親弟弟下面。 ☆、第197章 。 197. 對于宋麗麗,凌蔚衛到現在都不能明白對方對他的敵視是來自哪里。按照曹峰的意思,就是一種羨慕嫉妒恨,可是比她強的人實在太多了,現在第一輪淘汰賽而已,曾經被她死死壓住的弟弟就已經壓倒她頭上了。 凌蔚衛對宋麗麗沒有好印象,心里壞笑一向自視甚高的宋麗麗現在不知道要如何的咬牙切齒呢。 對于這幾個徒弟,凌蔚衛覺得現在排名倒也不奇怪。 其他人不說,唐探雖然是曹大廚的弟子,這兩年卻是和他學菜的時候多些,曹大廚也樂得徒弟吃小灶。 今年來參加比賽的選手們,大多是年輕人,最大的一個也不過三十五。所以曹大廚那些經驗老道的弟子沒來,只是派了這些年輕的過來感受一下氣氛。 這就看出利弊了,這些弟子幾乎是各管一攤,有的負責調味,有的負責切菜,有紅案的有白案的,這一綜合考查,立馬xiele底。 倒是唐探之前跟著凌蔚衛的校園餐廳干過,小餐廳比大餐廳反而更練人。 大餐廳切菜、配菜、過油、烹飪全都是不同的人,而到了小餐館就沒有這么多人員配備了。別看夢起餐廳有兩個切菜配菜小工,可以夢起餐廳那種火爆程度,忙的時候,他們這些廚子也都上去切菜。 所以唐探在他們這個歲數的人里,各方面還算是很均衡的。 凌蔚衛對虎子很放心,這小孩在烹飪方面的天賦驚人,而且聰明、安靜、穩當,簡直就不是這個年紀孩子該有的樣子。這一點對比雙胞胎meimei靈靈就知道了。 虎子對管理公司的天賦雖然不如烹飪,架不住有顏愷寧這個好老師。摔摔打打的,也算是練出來了,現在做決策的樣子也挺有氣勢。小模樣很是有點顏愷寧的風格,聽表揚的次數比顏愷昕要多很多。 凌蔚衛事先叮囑了凌虎,參賽只是力量,證明一下自己,不用太看重。一開始也不要鋒芒畢露,不管是什么行業,水都不淺。 虎子很聽話,穩穩進了前十,不顯山不露水的。凌蔚衛暗暗琢磨了一下,他的實力應該可以進前五。 曹峰的排名在眾人里確實低,這讓凌蔚衛忍不住想扶額。曹峰的年紀最大,學烹飪的時間最長??伤幸粋€最大的毛病,死板! 為了能讓曹峰放松,靈活一些,凌蔚衛已經想了很多辦法了。目前看來雖然有進步,但是并不是太大。 凌蔚衛做出來的菜肴,放在宋熙然和易圖身上,那是一定要一邊研究一邊改進的,到了曹峰手里,那就講究個十足十相似。在凌云集團旗下,這一招倒是好使,比較凌蔚衛的手藝能學個十足十也是實力,可放到今天這種比賽,他就要吃暗虧了,只能盡量做的好吃,卻談不上新意兩字。 易圖年紀比較小,到現在還沒到十八,是這次比賽年紀最小的一位。凌蔚衛之前也叮囑了,小心謹慎,不求名利。 最讓凌蔚衛出乎意料的就是宋熙然,宋熙然的天賦不錯,不過之前在家里被壓制的太歷害。宋家老爺子對孫女百依百順,宋大廚也順著老爺子的意思,把女兒碰到了天上。 就因為宋老爺子覺得宋熙然天賦不好,宋麗麗眼睛里壓根就沒看得起這個比自己小好幾歲的弟弟,全家都是一副你沒天賦,沒前途的態度。 宋大廚雖然心疼兒子,可是卻拗不過那爺孫,最后在宋麗麗和凌蔚衛鬧煩了的情況下,還是厚著臉皮把兒子送了過來。 宋熙然根本不像宋家人說的那樣,什么天賦不好之類的,反而凌蔚衛覺得這孩子很懂事,很能吃苦。 他接觸烹飪的時間最短,雖然小時候學過一陣,但是被宋家老爺子判定沒天賦后,就幾乎沒在家里動過廚具,因為這伴隨著的就是嘲笑和不屑。 凌蔚衛有時候都琢磨,這宋熙然明明天賦不錯,為什么宋老爺子看不出來?還是這里面有什么隱情。不過那到底是宋家的家世,從宋熙然和他學藝的那天起,宋家人就無權干涉宋熙然的生活了,宋熙然也跟著師兄弟們一起住在了行珍館里,每天起得最早,睡的最晚,苦練基本功,直到夢起餐廳越來越多,他也被拉出去擔當門戶。 宋熙然的成功不是偶然,他的刻苦程度連同樣被說沒天賦的曹峰都比不了。 曹峰的實力有,只是被管傻了,總懷疑自己,而宋熙然是一開始就被人全盤否認了,一旦再次被肯定,那種心情凌蔚衛多少能理解他。 前面的幾人都點評完,終于輪到在眾人面前不太專業的顏愷寧和凌蔚衛了。 顏愷寧吃過見過的主兒,現在又被凌蔚衛養的嘴巴很刁,挑了一位點評,說的倒也頭頭是道。 到了凌蔚衛的時候,眾人都安靜了下來。 一開始有多不以為然,到最后知道他身份時候,就有多震撼。