美食成神系統_分節閱讀_107
凌蔚衛跟眾人敬了一碗酒后,就急沖沖奔向了后廚。后面雖然有曹大廚壓陣,但是今天的菜大多是弟子們這些天里跟著他學的。 曹峰是大師兄,又是曹大廚的兒子,算是那邊的小師弟,所以壓力挺大。不過之前凌蔚衛找他談過,也讓他知道了自己的癥結在哪里。 自從徹底放下包袱之后,他的廚藝水平與日俱增。壓力是壓力,包袱是包袱。包袱讓曹峰停步不前,而壓力在某些時候變成了動力。 曹峰的天賦不但凌蔚衛很贊嘆,就連他這些師兄弟也都紛紛表示羨慕嫉妒恨。 不管怎么說,曹峰今天算是挑了大梁。 宋熙然和易圖也不錯,宋熙然這些年在家一直被jiejie壓制著,到了凌蔚衛這里,從來不談天分如何,只說勤奮與否。而宋熙然從來不缺勤奮和毅力。所以也是進步神速。 這三個徒弟里,天賦最好的其實就是易圖了,他的天賦好,但是輸在了年紀小,比不得兩個師兄經年的功夫。不過凌蔚衛知道,時間只能勝一時,不能勝一時。 此時這三個師兄弟之間的廚藝還是按著順序的從高到底,若是易圖好好努力,不出五年,這孰高孰低可就不敢說了。 三個徒弟跟著凌蔚衛學習流云刀法,其他的師侄們也都跟著一起學。在凌蔚衛來看,這些基礎的刀法并沒有什么需要藏私的地方,沒有個好基礎,談何進步,又能有什么廚藝增長。 曹大廚對他一向不錯,他也愿意好好教導這些師侄。眾人知道和曹峰三兄弟學的并無兩樣之外,感動之余學的也更認真的了。這次曹大廚來撐場面,也是變相的考核一下重弟子。 本以為凌蔚衛年紀輕輕,雖然不藏私,但是肯定教導不會如他一般嚴厲,所以眾人廚藝短期內也不會有太大的變化了。 可真看到了這群弟子,曹大廚的眼睛都直了。 誰能告訴他,這幫臭小子什么時候變得這么認真了。一個個鼻觀口口觀心,都認認真真地干自己的事。哪怕是最簡單的切菜配菜,也一點都不見馬虎。 曹大廚心里暗罵:格老子的,這幫兔崽子是吃錯了什么藥了,還是說凌師弟對付這幫兔崽子有妙方? 眾多徒弟都認認真真做事,曹大廚也是滿心的欣慰。尤其是看到自己的兒子頗多長進,更是喜不自禁。 平心而論,再多的徒弟,徒弟再好,也是比不上自己兒子的。尤其他就只有這一個兒子,自然是希望他能青出于藍而勝于藍。 這也就是當初曹峰為什么會背上大包袱,根本不得寸進的原因。有這么大的期望壓著,精神脆弱的恐怕都自殺了。 凌蔚衛也單獨找過曹大廚,既然成了他的徒弟,就不許他再插手這方面的事。曹大廚躊躇半天還是答應了?,F在看來,當初他若是不肯放手,恐怕兒子真的要廢在他手里了。 正想的出神,凌蔚衛跑進來了,曹大廚連忙迎了上去。 “呃,曹師兄你干嘛?!绷栉敌l一愣,曹大廚一臉感激涕零,是什么節奏? “凌師弟,你比師兄想的還要大度,你居然連刀法都教給了他們?!?/br> “只是基礎刀法,練好了我才會教下面的。至于最后的……”凌蔚衛沒有繼續說,事實上他也是剛剛和梁晨對打中才徹底悟透,而那些師侄,還有自己的徒弟們,恐怕就沒這么容易了,至少他們想要學黑白刀法,還需要練會了太極拳。 “這已經足夠了,足夠了……”曹大廚眼睛有些濕潤他,他雖然是廚門蔡一勺的弟子,卻不過只是一個記名弟子,當初天賦能力都不夠成了親傳弟子的地步,所以雖然有好手藝,卻和他那些親傳弟子的師兄弟們不能比。 而當初的不公平,在凌蔚衛這里完全沒有,只要你想學,肯練,機會都有。曹大廚看到弟子的同時,也看到了自己,若是當初師父是如同凌師弟這樣,他是否就沒有心中這份遺憾了。 “曹師兄,準備的怎么樣了?”凌蔚衛不知道曹大廚復雜的心情,他更關心徒弟師侄們首次的表現。這會所從今天之后就會正式開門營業,而他雖然是這家會所的所有人,卻不可能天天守著這里。所以今天這一炮一定要打響。 “放心,一切都準備好了。對了,還沒恭喜凌師弟又多了幾位長輩?!辈艽髲N哈哈大笑,隨手將自己準備好的東西塞到了凌蔚衛懷里?!靶∽觽?,準備上菜了!” ☆、第107章 108 107. 這曹師兄真是小孩子一般,竟然給他定制了一套非??蓯鄣哪举|刀鏟勺鍋的。 這一套小東西一個個做的精致可愛,拿在手里沉甸甸的,暗紅的木色透著讓人舒服的光芒,凌蔚衛一見就喜歡上了。 “師父,東西都準備好了,您看什么時候開始上菜?”曹峰看到凌蔚衛就跑過來,臉上滿是恭敬的神色。 “聽你爸的,我今天只管吃,不過你要是給我弄砸了,別怪我收拾你?!绷栉敌l板著臉說道,他雖然年輕,但是在幾個徒弟面前還是很有威嚴的。 “放心吧師父,要是我弄砸了,您就罰我當一個月切墩的?!辈芊迮呐男馗WC。切墩是除了擇菜洗菜之外,這里最基礎的了。切一個月的菜,就代表著一個月都不能跟著凌蔚衛學習做菜,也算是他們這些兄弟眼中最嚴厲的處罰了。誰不知道跟著凌蔚衛學習做菜,才是最幸福的。 “好,你可是大師兄,一會兒也和我出去露露臉?!绷栉敌l拍拍曹峰的肩膀。 “師父,我還是不出去了……”曹峰臉上露出一股扭捏的神色,“那么多人……” “屁,看你這點出息?!绷栉敌l啐了一口,“先去干活?!?/br> “師叔!”唐探也跑了過來,笑嘻嘻地和凌蔚衛打招呼,夢起餐廳現在休寒假,他沒事干,自然也跑過來幫忙。 唐探算是這群弟子里,最早跟著凌蔚衛的,如今也被凌蔚衛調理成了高手,在一幫弟子中很是吃香。曹峰雖然是凌蔚衛的大弟子,但是跟著凌蔚衛的時間比較短,也時常來請教唐師兄。 “怎么樣,你這個師兄當的感覺如何?”凌蔚衛知道唐探在這些弟子里很受推崇,故意逗他。 “師叔您就別逗我了,我這半瓶子水……過不了多少日子,他們就要超過我了?!碧铺阶罱彩峭ζ吹?,尤其凌蔚衛好不藏私,他能學到的那些東西,這些師兄弟也能學到,他也只能更努力,才能不被人超過去。 “那你可得努力了,回頭我再教你幾手?!?/br> “謝謝師叔!”唐探滿心歡喜,“我最愛你了!” “哼哼……我可不愛你……”凌蔚衛皮笑rou不笑地哼哼兩聲,“快去忙活吧,我走了?!?/br> 出了后廚,尋了個沒有攝像頭的地方,凌蔚衛將曹大廚送他的東西送入了空間包裹,快步走回了大廳。 前面的冷盤涼菜已經陸續上桌,眾人正吃的津津有味。 和一般的宴會亂哄哄一片不同,現在大廳里極為安靜,也只是偶爾有人低聲交談幾句,大多數人都是在埋頭大吃。 前面的涼菜大多都是普通的家常菜,一些鹵味rou食,幾道涼拌菜和一些開胃的小甜點。 在座的人,都不是沒見過世面的人,時常出入各大酒店。今天來捧顏家的場,看到竟然端上來了什么涼拌土豆絲、水果沙拉之類的菜肴都是一愣,這也太普通了,他們吃的這一桌酒席,不會是九百九一桌的吧?這和會所的裝潢也不搭??! 眾人面面相覷,都沒有動筷子,雖然陸續又上了鹵菜、燒rou之類的涼菜,眾人也沒有什么太大的反應。 這些人沒反應,并不代表別人不吃。主桌上的人大部分都吃過凌蔚衛的手藝。 顏老、楚老、衛老等人早就迫不及待了。剛才凌蔚衛給他們倒的酒甘美醇香,入口不干不燥,到了肚子里卻如同火一般,卻是燒的十分舒服。 這酒香純正,絕對是純糧食釀造出來的,而且應該有年頭了??闪栉敌l說是他新釀的,幾位老爺子知道他這方面有本事,雖然驚訝卻也沒有懷疑,只當這又是什么秘方。 有好酒,就要有好菜。老幾位早就盼著上菜了。 主桌上其他老幾位也都是人精,看到顏老等人迫不及待地開始吃,沒有遲疑馬上跟著吃。 這一吃,就吃出了滋味。 那些素菜也就罷了,那鹵味可是勾著他們饞蟲的好東西。一口燒rou入口,細細品著滋味,再悶上一口好酒,眾人齊齊嘆息,今天算是沒白來。 rou軟嫩而不柴,味道侵入的恰到好處,多少年沒吃過這么對胃口的菜了。 酒香而不烈,入口柔和,眾人吃的連連點頭。 只有顏老幾人才知道,這手藝不是凌蔚衛的,應該是他教出的弟子或者手下。這味道就吃的這幾個老家伙如癡如醉,若是吃到衛衛的手藝,還不得樂的鼻涕泡都出來? 顏老、衛老和楚老暗暗鄙視著這群老友,殊不知他們剛吃到凌蔚衛菜時候的樣子,對這些人也好不到哪里去。 其他桌的人看到主桌上幾位德高望重的老爺子都吃的這么歡快,也搞不清楚他們是真的覺得好吃,還是給顏老捧場??刹还茉趺凑f,他們不動筷子也不合適,于是也紛紛意思意思嘗了一口。 這一嘗,就一發而不可收拾了。 這到底是什么做的啊,怎么會這么好吃。 這是什么,土豆絲?涼拌土豆絲?開什么玩笑,騙他們沒吃過土豆么,土豆要這么好吃,要rou干嘛!