看到眾人不愿意，顏老爺子也只能放他們離開。唐凰夫妻卻要留下來住一晚，唐凰拉著凌蔚衛的手，叮囑他過幾天要去家里玩，順便幫他們做一桌好吃的。

    離開了老宅，一群人集體長出了一口氣。

    這默契十足的舉動讓幾個人都不由得笑了起來。

    在車上，凌蔚衛說起來自己在顏愷昕的學校盤下小食堂的事，也將自己的發展方向和顏愷寧說了一番。

    顏愷寧倒是表示支持，租個食堂賺點錢是小事，他知道凌蔚衛不是能一直在家呆著的人，從大三就開始拼搏，他必然不會就此安逸下來。

    能有些產業傍身最好，化肥廠和農場現在還在建設中，想要很快見效益不太現實，有個小食堂讓凌蔚衛忙活，也省的他亂想。比如晚上給他吃山藥餅，暗示他的事情。

    兩次出了意外，顏愷寧不得不小心謹慎。他倒是很想抱凌蔚衛，可是對方卻完全不忘這邊想，顏愷寧也只能暗嘆小東西臉皮太薄了。

    裝修的事情進行的還是很快的，期間還出了一點小事故，就是之前的老板孫家兄弟煽動了餐廳服務員阻止裝修，要和凌蔚衛討個說法。

    顏愷寧帶著凌蔚衛迅速到了現場，氣場就先將一干人等鎮的不敢鬧事了。

    “我們和餐廳簽了好幾年的合約，現在餐廳說換人就換人，我們指著什么吃飯？”為首的一名男子叫喚著。

    顏愷寧輕輕哼了一下，就孫家兄弟那人品，看也知道不會和他們簽什么正式合約的。雖然說著保障權益，但是說到底先找到工作再說，五險一金那都是騎驢找驢的事。好工作誰都愿意干，卻哪里有這么多好工作。

    “就是，我們干的好好的，憑什么讓我們走？”

    這話說的半點道理都沒有，餐館轉讓，也沒轉讓了員工。新老板愿不愿意用他們，完全是自由。不過這些人也顧不得這許多了，反正鬧好了，有工作干，鬧壞了也能從孫家兄弟那里拿到錢。

    “都誰想在我的餐館工作？”凌蔚衛旁觀半晌，淡淡地開口，聲音不大，卻足以送入眾人的耳朵里。

    眾人停下了叫喊，面面相覷。

    “你真要用我們？”

    “那得看你們的表現?！绷栉敌l也不是軟柿子，誰想捏都能捏一下。抬手指了指后面的一個年輕人，“你，過來?！?/br>
    “我？”年青人不知所措地走了過來。

    凌蔚衛借了幾張紙幾支筆，將其中一份遞給了年輕人?！皩懮夏愕男彰?、年齡、之前從事的崗位。當然最重要的是聯系方?！绷栉敌l交代完，又在年輕人耳邊說了一句。

    年輕人錯愕地看著凌蔚衛，還是認命地去寫了。

    凌蔚衛又招手叫過了幾個看著順眼的人，也依次發了他們紙和筆。

    “老，老板，您是讓他們寫簡歷呢么？”其中一個人終于發現了不對勁，馬上開口詢問。只是凌蔚衛的做法讓他們不敢再叫囂，稱呼也尊重了起來。

    “對，我的餐廳也需要人手，我今天本來就想過來問問你們要不要繼續干?！绷栉敌l微一停頓，“不過我只要認真干活的，不要大聲叫喊的?！?/br>
    這句話一出來，剛才鬧得最歡的幾個人全都蔫了。他們也知道這事基本不占理，但是想著左右工作也沒了，不如干脆鬧一鬧。這樣一來，能拿孫家兄弟一份錢外不說，沒準這邊的老板被鬧煩了，或者怕影響不好，說不定也會給他們點錢。

    可他們萬萬沒想到，這小老板竟然也要招人。

    幾個鬧事的人恨的牙直癢癢，恨凌蔚衛不早說，也恨孫家兄弟煽動他們鬧事，否則他們不就有工作了。

    “好，大家回去等電話，開業前一周，我們會通知大家來上班。當然，如果各位有其他出路，我也祝大家工作穩定，收入豐厚?！?/br>
    裝修的風格，凌蔚衛除了自己的想法之外，也咨詢了顏家兄弟，甚至問了問弟弟meimei的意見。

    其中凌虎的意見讓凌蔚衛心里一動。

    為此，凌蔚衛特意找到設計師將裝修方案大大改動一番，而他的提議也讓設計師眼前一亮。

    餐廳在雙倍的獎勵之下，很快就整修一新，里面的桌椅板凳還有各種裝飾物全都換了新的。而凌蔚衛找的廚師和餐廳服務人員也都做好了準備，這其中就有凌蔚衛一開始點名的年輕人。

    這個年輕人凌蔚衛并不認識，但是他們卻有一面之緣。當初凌蔚衛和顏愷昕第一次去餐廳的時候，只有這個年輕人過來詢問他們是否點餐，并且也沒有因為他們沒有點餐而表示不滿。

    除了這個叫秦磊的年輕人外，凌蔚衛還在秦磊的推薦下留下了兩個女孩一個男孩。凌蔚衛面試后，發現這幾個人都比較踏實，也有上進心。

    他的餐廳不止是要賺錢，也要打造出一個好的品牌，他需要這樣的員工。

    開業前三天，凌蔚衛開始做菜譜的最后確定工作。

    一份份的飯菜放到了顏家兄弟和雙胞胎面前。

    “衛衛，你這是……”顏愷昕看不懂這種吃法，不過顏愷寧已經拉過了一份最順眼地開始吃了起來。

    “啊，哥，你太jian詐了，就那一份紅燒rou的！”顏愷昕驚叫。

    “別搶別搶，這是餐廳的菜單，你們幫忙試吃看看行不行?！绷栉敌l連忙攔住顏愷昕，免得因為一份紅燒rou搞得兄弟鬩墻。

    桌上足足有八種套餐，每一種看起來的十分不錯。

    除了被顏愷寧捷足先得的紅燒rou外，還秉承了之前快餐的主菜，紅燒排骨、紅燒rou丸、炸豬排。除了這些還新添了黑胡椒牛排粒、香煎鱈魚、豬油撈飯、鹵rou飯一共八種。

    “我覺得八種都不錯，要不就全上菜單吧，后廚沒問題吧？”顏愷昕吃的是黑胡椒牛排粒套餐，一邊嚼一邊滿意地點點頭。

    每份菜色的色香味都俱佳，除了主菜還有一份素配菜和一份沙拉，以及一碗湯或飲料。

    “嗯?！绷栉敌l點點頭，他就是想聽聽大家的意見，看看還有什么需要改進的。

    “這些菜成本如何？”顏愷寧作為大型上市公司的掌舵人，比較看重這方面。

    “蔬菜暫時從菜市場購買，以后可以使用農場的。rou食類，因為簽訂了合約，價格比較低，也很穩定?！绷栉敌l指著桌上的幾種套餐?！凹t燒rou的成本大概是五塊、排骨也差不多。rou丸、豬排便宜些，也就不到四塊。另外牛排粒和鱈魚選得都是中等材料，畢竟不是專業西餐廳，也不會有人挑剔，成本大概在六塊?！?/br>
    “鹵rou飯和這個呢？”顏愷昕已經吃下了大半自己的牛排套餐，又轉向了豬油撈飯上。

    “鹵rou飯用的rou不算多，還不如紅燒rou，加上鹵蛋和洋蔥碎也超不過五塊。豬油撈飯就更便宜了，一塊?！绷栉敌l伸出了一根手指，笑瞇瞇地看著顏愷昕眼珠子差點掉出來的表情。

    “什么？這么好吃的飯才一塊錢的成本？”顏愷昕不敢置信地喊著。

    “那連一兩rou都沒有，而且都是便宜的肥rou丁。煸成油渣放上我調配的醬油，也頂多是再加點蔥花和鹽，一起澆到飯上。一塊錢足以。當然，我說的價格，不包括飯、配菜和湯。這些也沒有什么太多的成本?！?/br>
    “就算不加那些，這也太便宜了啊?！绷桁`幾個人也是十分驚訝。

    “我決定了，我以后要天天吃豬油飯，簡直太便宜了！”

    “那你定價多少?！鳖亹饘帥]理會弟弟的發誓和猛吃，繼續詢問著。

    “十五，怎么樣？每份應該最少能賺個七八塊，這樣如果一天能賣出去個百十份，就能賺上七八百，再加上其他的林林總總總能破千。每天的平均租金是七百左右，加上人工，耗損等，一千三百左右，基本打平。當然以咱們這些菜肴的味道而言，后期肯定不止這點營業額?！?/br>
    凌蔚衛請的廚子，是直接從廚師學校招來的，經驗不多，但是勝在工資并不高，一個月兩千五。另外曹大廚派了自己一個弟子過來挑大梁，等到凌蔚衛這邊穩定下來，看看是要繼續用，還是自己找人都可以。

    被派到凌蔚衛身邊的差事，曹大廚的這幫徒弟都搶著要來，最后還是曹大廚選了個稍微年輕一點，感覺能和凌蔚衛說的來的弟子。工資更是一點不挑剔，給多少都行，不給都沒問題。凌蔚衛死說活說，對方才勉強要四千，否則以曹大廚的弟子而言，七千一萬都是沒問題的。

    顏愷寧點點頭。

    “這一點毋庸置疑，不過價格還可以提升一點?！鳖亹饘幎似鹗诌叺呐錅土栉敌l碰了一下，“預祝你財源廣進，生意興隆?！?/br>
    “謝謝寧哥?！绷栉敌l也舉著碗一口喝了，“三天后開業，寧哥要不要去捧場？”

    ☆、第69章 70

    69.

    因為是在校園開業，并不能采取太熱烈的方式，只能在許可的范圍內，發了一部分宣傳單。

    宣傳單在菜譜確定下來后就緊急送去印刷了，暫時印了五千份，一部分讓幾個服務員去分發，另一部分放在前臺，讓學生們可以拿去看。

    餐廳的封面正是小食堂所在位置的風景。