美食成神系統_分節閱讀_33
“我剛才啊,想著你若是女孩,給我們寧寧或者昕昕當媳婦多好啊。阿姨也是一時糊涂了,衛衛你可別生阿姨的氣?!?/br> 顏愷寧聽到自己嬸子的話,眼睛一亮,充滿期待地看向凌蔚衛。 “不會的?!绷栉敌l被調侃的臉一紅,這種比喻,其實對個男孩來說并不是什么光彩的事??墒翘苹诵θ莺吞@,語氣溫柔,他怎么都生不來氣。 從小他就沒見過親媽,到了四五歲上,父親給他找了個新mama,新mama對他十分好,也是他唯一享受過母愛的幾年??上Ш镁安婚L,新mama難產而死,不但他再次沒了母愛,兩個弟弟meimei也同樣沒有了母愛。 此時看到唐凰的溫柔,凌蔚衛有點愣神,癡癡地看著對方。 “衛衛,你父母是做什么的???”唐凰純屬好奇。 “我父親在家鄉經營一家燒rou店,賣些鹵味。我母親……已經去世很多年了?!?/br> “對不起啊?!碧苹祟D時過意不去,她總算明白剛才這孩子為什么總是用那種渴望的眼神看著她了??蓱z的孩子。 “沒事的阿姨。要不我晚上給您做點我們家特色的鹵味吧,味道很好的?!?/br> “是啊,嬸子,味道真的很好?!币宦牭禁u味,顏愷寧頓時覺得胃口大開。別看不值多少錢,但是這種美味真的是可遇不可求。 “那太好了,需要什么東西么?我讓他們去準備?!绷栉敌l和顏愷寧都開口了,唐凰自然捧場。 連顏愷昕都在一旁湊趣,要求必須勝過中午的包子和炒飯。其實顏愷昕并沒有搶到包子,一直扼腕不已,原本以為晚上能吃到,結果晚上卻決定吃鹵味了。 “好。阿姨,您能吃辣的么?”凌蔚衛仔細詢問,他這次來,特意把家里的老湯和紅曲米釀的酒都帶來了。當然,表面是在行李箱里,實際則是放在系統包裹里了。他發現系統包裹簡直是居家旅行必備之物。 “能,我媽可是四川唐家的人?!鳖亹痍吭谝慌晕χ?,“干吃辣椒都不嫌辣,越辣越好?!?/br> “那我就放心了,我現在先去廚房準備一下,鹵味時間稍微長一點?!?/br> “麻煩你了,衛衛?!碧苹四克土栉敌l離開,轉頭看向自己兒子?!瓣筷磕阋喔阈l衛哥學習,你看看人家多踏實能干。小寧啊,這衛衛真比昕昕大么?” 不得不說,光看外表,真的看不出凌蔚衛會是二十二歲,頂多也就是高中生,或者剛上大學。 “嬸啊,衛衛真的比昕昕大,他都大學畢業了?!鳖亹饘幮Φ?,“就是京城科技大學的?!绷栉敌l那點經歷,早就被顏愷寧打探的一清二楚,不但大學四年,就連工作上的那點事都了解的清清楚楚。 也因為如此,顏愷寧對凌蔚衛更多了一份心疼。這么小就要在努力學業之外顧及家庭,居然還能以這么好的成績畢業。只是那家公司實在是欺負人,這點工資或許能請到個剛畢業的手低眼高的大學生,但是遠遠不夠給一個在公司奮斗了三年的老員工。 更不要說后來這家分公司玩出的這手,因為一個富二代和一個賤女人,就把一個優秀員工開除,甚至連工資都沒有,顏愷寧早就記在了心里。 這筆賬暫時記下,等到時候,一起算總賬。 “那可是真顯小,喲,你看,我還說讓昕昕帶人家在京城玩玩轉轉,人家不定怎么想我呢?!碧苹俗杂X失言,沒想到對方是在京城上的大學。 “沒事,到時候我帶衛衛出去多轉轉,他家里條件不好,這些年勤工儉學,肯定也沒玩什么?!?/br> “唉,可憐的孩子,明明這么好,這么討人喜歡?!碧苹藝@口氣,看著凌蔚衛上樓取了東西,又匆匆忙忙去到廚房,心里更是心疼?!澳銈兂鋈ネ鎰e顧及錢,多少錢都算我的?!?/br> “嬸子您看您,好像我會欺負衛衛是的?!鳖亹饘幦滩蛔u頭失笑,沒想到他看上的人,這么快就獲得了全家的喜歡,“您還不信我,我可是您親侄子啊?!?/br> “就是,媽你這么喜歡衛衛,干脆收他當干兒子吧?!?/br> 唐凰眼睛一亮,臉上瞬間涌上喜悅,可轉念一想,又露出了遲疑,“萬一,衛衛不愿意呢?” “這……您要真喜歡,我就去和他說?!鳖亹饘幹雷约簨鹱訛槿撕竦?,而且家世也強悍,凌蔚衛認他做干媽,以后會順遂很多。 何況有了這層關系,凌蔚衛就跑不了多遠了,他會一點一點將人網絡到自己懷抱。讓那些勾引他的賤女人死到一邊去。 鹵味有老湯和精準的配料在,味道不會有什么失誤,凌蔚衛調整到香辣的級別,將準備好的各種新鮮食材放進去鹵味。 打開廚房門,想要請一位廚師詢問一下唐凰喜歡的粥品,沒想到一開門就看到以大廚為首的一群人,恭恭敬敬地站在門口等候。 “你們……” “凌大師,您好?!睅讉€廚子朝著凌蔚衛一鞠躬。 凌蔚衛嚇了一跳,“你們干嘛!” “是這樣,我們中午品嘗了您的手藝,實在是讓我們佩服,想必您是哪位廚藝宗師的后人吧?”大廚說話非??蜌?,“我中午嘗了蛋炒飯,覺得和我師父做的味道如出一轍,不知道您是否和我師門有什么關系?” “你師門?”凌蔚衛不知道該如何作答。他這蛋炒飯是根據系統秘籍學來的,出自哪里他卻不知道。而且聽面前這個大廚的意思,這廚師界原來還有門派一說,他以前還以為廚子都是新東方那種地方培訓出來的呢。 “我師父是蔡一勺,不知道您是否認識?!?/br> “唔。我師門不能說,不過我對蔡大師久仰已久?!弊饘Ψ綆煾敢痪浯髱?,總是不會錯的。而且他昨天品嘗了以大廚為首的一干人做的菜肴,確實比他強太多了。而作為這樣手藝廚子的師父,自然更是厲害。 那些手法,刀工和火候,能把普通的食材味道提至相當高的境界,他現在就算是有優化菜在手,也是稍遜一籌的。 “不能說也沒事?!贝髲N似乎誤會了什么,連忙閉嘴。 “那個,夫人晚上想吃海鮮粥,不知道哪位最擅長?”凌蔚衛不好意思的開口。他雖然想做,但是想想他這手藝還是算了。 “我來,我來?!贝髲N一馬當先站出來,“這點小事您就交給我吧?!?/br> “呃,我還有個小小的請求?!?/br> “您請說,千萬別客氣?!贝髲N現在已經篤定,凌蔚衛肯定和他師門有點關系,就算不是同門,也一定是交好的門派。而這些手藝,可不是他一個幾名弟子能輕易學到的。 “我想學一下這海鮮粥怎么做。如果可以的話?!绷栉敌l開口“你若是覺得可以,我可以用蛋炒飯的秘方來交換?!?/br> ☆、第三十七章 37. “這……這……”大廚受寵若驚。他可不敢相信凌蔚衛是真不會做海鮮粥,不但會,還肯定有自己獨到之處。之所以說出這種交換秘方的話,無非是聽到他之前說自己師父是蔡一勺,想要提攜、教導他一下。 看來這位凌先生果然是和他師門有著密切的關系,否則怎么會輕易拿出秘方來。 “可以么?”凌蔚衛其實也緊張的很,他的秘方來自系統獎勵,而這些獎勵來的倒也簡單,所以和別人交換倒也不心疼。重要的是,沒有系統技能加持,除非和他一樣是全部精通,否則沒有可能超越過他。能用這些秘方換取其他的菜譜是非常值得的。 “可以!可以!”大廚驚喜異常,忙不迭地跟著凌蔚衛進了廚房。 不過兩人是交換秘方,其他廚子雖然眼饞心熱,卻也知道不能進去,只能抓耳撓腮地苦思自己有什么秘方,可以拿來交換。 “凌先生,鄙人姓曹,您叫我小曹就行了?!辈艽髲N覺得從對方的手藝來看,輩分肯定是不低的,就算和他同輩,也一定是獲得了傳承的親傳弟子,他這種記名弟子是遠遠比不上的,客氣低姿態一些很是正常。 “曹大廚您千萬別這么客氣?!绷栉敌l雖然覺得對方可能誤會了什么,卻也不好解釋。能趁機多學兩道菜是正經事,但是人還是要搞好關系的。 凌蔚衛這一客氣,曹大廚更覺得對方是門派里出來的不假。這等廚藝,還不驕不躁,只有真本事的廚門中人了。外面這些不知天高的廚子,本事不見得怎樣,譜都擺的不小,他也是見過不少裝模作樣的人了。 不敢耽誤凌蔚衛太多時間,曹大廚道了句拋磚引玉,開始做海鮮粥。一邊做,一邊簡單地介紹了一下自己的海鮮粥,凌蔚衛聽的眼睛瞪得老大,心里暗暗激動,押對寶了! 海鮮粥,顧名思義,海鮮和粥。 粥幾乎人人都喝過,大米粥、小米粥、紫米粥、雜糧粥,甚至復合味的排骨粥、魚片粥、滑雞粥等等。 普通人家,各種米糧的粥都是家常便飯,要是復合味的粥就麻煩些了,家里做的好的比較少,很多都要到店里享用。 這海鮮粥就是一道稍嫌繁瑣的粥品,做好了也是很上臺面的菜肴,很多高級酒店都有這道粥品。 曹大廚要做的是瑤柱海鮮粥。主料除了瑤柱、鮮蝦之外,大米自然也是主料。 大米分粳米和秈米兩種,煮粥最好選用粳米,而顏家食用的米則是最好的東北大米。 東北五常大米中的稻花香,成飯食味清淡略甜,綿軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光艷麗,剩飯不回生,是做米飯的佳品。熬粥也同樣出色,香稠濃滑,帶著稻米特有的香味。 溫水泡發干貝,米也同時泡起,鮮蝦麻利的去頭去沙線、腌制……凌蔚衛目不轉睛地看著曹大廚的一舉一動,直到各種食材處理好,曹大廚取出一只陶鍋,煮粥、下料、慢燉。