穿越1979_分節閱讀_8
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現在的人都不喜歡吃這個,因為吃得口感沒白米好。而在現代,糙米卻是眾所周知的健康食品,超市里還專門有糙米粉賣。 李然將米倒進盆里,用清水洗凈,再將綠豆去除雜質,也用清水洗凈了,倒在了另一個盆里,放在灶上,隨后去燒火。 初次用土灶,李然感覺有點不習慣,不過還好以前在讀書時,初中學校組織過野炊,李然還是知道火要空心這個道理的。 怕將鍋底真的燒穿,李然在燒火前,先在鍋里加了點水,用攪火棍試著控制了下火候。等大火,小火什么能控制自如后,李然才將剩下的水舀了出來。 隨后就將綠豆放入鍋中,加了適量清水,用大火燒起來,等水滾燒了,李然再用小火燜燒,這還要煮將近40分鐘。 在這時李然也沒閑著,把玉米面粉加水揉好了,隨后沾了水抓一把揉好的玉米面在手里左右拍拍,拍得扁平,隨后放在一旁,便去將另一個灶的火也升了起來,幸虧廚房夠大,灶是雙灶,否則煮完粥再做面就麻煩死了,等鍋熱了,李然將鍋底淺淺鋪了層油,油燒熱后,就將拍好了玉米餅扔進鍋里。 等40分鐘到了,用勺子舀了勺綠豆試了下味道,嗯,滿意的點點頭,綠豆酥爛了,大鍋也沒影響廚藝的發揮。然后李然再放入大米將火加大點燒了半個小時,等米粒就開了花,粥湯稠而香了,才將白糖倒了進去。 家里白糖就一小瓶子,李然知道白糖金貴,不敢倒多,等嘗味時稍微有了點甜味,停止了動作。 最后從辣椒壇子里舀出些辣蘿卜,那辣蘿卜看樣子已經腌制了蠻久,早已入味,李然看著就口齒生津。辣蘿卜為玉米餅佐味,晚餐就算完成了。 等到太陽快落山,上工的李爹和哥姐們都回來了。 李然和李媽早將飯食擺在桌上,見他們進門,李然端上早準備好的一桶水,讓他們洗漱。李大哥將毛巾遞給妻子后,對李爹說道:“今天六兒真乖?!?/br> 李然站在旁邊,露出個淺淺的笑容,看著倒和原主李然神情相似。 原來的李然因為和李大哥年齡相差太多,平時很少說什么知心話,都只是草草問幾句虛的,代溝大,又說長兄如父,所以每次聽到夸獎,原主都是這副害羞的摸樣,李然現在這樣子倒是歪打正著了。 右邊肩膀“啪”的被拍了下,李然側過身就看到個15歲左右的少年,正對他擠眉弄眼,這少年長得很精神帥氣,五官也好,李然仔細看了看,發現其實這家子男孩生得帥氣還是有原因的,起碼五官都是撿的爸媽的優點長。 而這少年現在臉上臟兮兮的,也不急著洗干凈,這幅摸樣還鬼鬼祟祟地湊到李然耳邊道:“哈,我聽爹說你小子從坡上摔下來了,你是故意的吧,???不想做事就直說嗎,四哥又不怪你,玩這套干嘛。怎么樣,今天吃的雞蛋好不好吃,香不香?嫩不嫩?” 這少年才15歲就有了小痞子的樣子,李然狠狠皺起眉,當過父親的他,看到這種德性就想教訓,因為記得現在的自己的身份、年齡,最后才忍了下來,只是慢慢將少年的黑色的手從肩上拿開:“快點去洗手,等會吃飯,臟死了?!闭f完,轉身就走。 四哥愣在原地,訕訕地搓搓手,這種臟算什么,李然比自己更臟的時候都有過呢,想起來李然以前的一件糗事,他又高興起來,興高采烈的沖李然叫道:“額,還記得嗎?你以前還光腳踩到過牛屎呢,怎么樣,現在還有味沒有?” 李然身體頓住,被這話深深惡心到。 深吸口氣,李然看著坐在椅上笑得合不攏嘴的五姐,注視著那幸災樂禍的樣子,明白過來,老天爺把他調這來,不僅是幫助這家庭改善生活的,還包括教導痞子少年、女成才! 桌子旁的四把椅子早被李然換成了高凳子,每張凳子可坐兩個人,而現在人都坐上去后還留兩個空位,李爹看著空位對五姐說道:“明天叫你二姐和二姐夫過來住段時間,叫他們把孩子也帶過來,熱鬧熱鬧?!钡任褰愦饝?,這頓晚餐正式開始了。 趁著人都聚在一起,李然抓住機會悄悄打量著以后要一直相處的家人。 李大哥是個二十來歲的青年,國字臉,眉毛很濃,可能因為是家里子女中最大的,整個人顯得很沉穩,一看就是負責任的男人。 現在李大哥和李爹兩父子正在談論最近上工的情況,李媽坐在一旁吃自己的順便為李爹夾菜,李然聽不懂,也不再注意。 李大嫂皮膚白皙,圍著白頭巾,長相并不算好看,氣質卻帶著點文雅,和五姐的調皮咋呼相差很多,四歲多的小虎坐在mama懷里,和名字很符,長得虎頭虎腦的,一看就是個活潑的小孩子。即使覺得今天粥比往常的好吃,也按捺不住好動的性子,整個人手腳不閑著,四面八方的招呼。 李大嫂卻也不生氣,只是固執的將勺子放在小虎面前,小虎抬頭觀察mama臉色,最后識相的將粥吞了下去,李然看著這情景,嘴角咧了起來。 這個孩子,實在太像他的兒子小剛了。才一下午,李然就覺得自己想念他了。即使這里也有溫暖的親情,可李然還是忍不住思念兒子。