對于這點，自后世來的蕭霖看的更多，比韓熙見到的更現實，因此他不敢冒險，他們必須有更多的錢，多到無人敢置喙的程度。

    因此現在，他們必須抱好林老板這棵大樹。

    對于林老板來說，以前蕭霖只是他眾多財源中可有可無的一條，抱著莫欺少年窮的想法對他們并未拒之門外，事實上他的眼光也不錯，蕭霖們接二連三給了他一些驚喜，他也樂得給他們留條路。不過，最大的驚喜莫過于今天，看著手中鮮脆可口的菜！或許，他可以試著再加大一下對他們的關照！

    韓熙和蕭霖心情自是很不錯，這幾天賣菜的利潤可觀，趁此機會他們又去囤了些油布。還在店里召開了一次全員會議－－主要是給大家漲了下工資，暢想了一下未來，鼓舞了一下士氣。借著漲工資的勢頭，蕭霖旁敲側擊了一番，雖說用人不疑，疑人不用，但管理者的能力也是員工死心塌地跟隨的因素之一。

    “手里的錢才是實實在在的?！笔捔卦挷诶聿徊?。

    會這么說主要還是前幾天偶然看到當初那個牙子介紹來的伙計跟對面店里的掌柜在碰頭，當時蕭霖就已經確定了這是在套菜譜。他倒也不怕，因為一來他們店里的菜其實是沒有菜譜的，充其量就是一個湯底比較有價值，但是這個湯底他們也并未背著人熬制，里面的材料都是會一樣樣留在火鍋中給客人看的。只是其中的一些配料他們看不到而已。這個蕭霖時完全不擔心的，因為配料都是結結實實打包在一起，用紗布獨立包裝的，一份配料包剛好夠煮一份火鍋，且后廚主要是錢包弟弟在掌管，這孩子雖說年紀比錢小寶要小，可心性卻是比他哥沉穩很多，若說蕭霖完全信任的除了韓熙，也就這倆兄弟了。因此對面的掌柜估計是討不了什么好的。且現在他們有了新的制勝法寶，這包配料的地位也就顯得不那么重要了。但是店里出了叛徒是一定要注意一下的。

    “簡單來說，你們要是不想這這里做工，可以明白的跟我講，我們簽的長工，不是死契，想走我肯定不攔著?！笔捔乜聪蚰莻€伙計，頓了頓“只是，要是還在我這里做工，卻背地里干些對不起我的事，那事情就沒這么簡單了?！?/br>
    蕭霖還是第一次這么嚴肅的跟大家講話，都有些被唬住，特別是被點名的那個伙計更是有些發抖，連忙低下了頭。蕭霖就知道自己的猜想沒錯，他也很簡單，直接就問了

    “劉根，我上次看你跟對門的掌柜的聊什么呢，這么開心？”蕭霖問道

    “沒有，我沒跟那掌柜的見過，老板你看錯了吧！”伙計討好的笑著。

    “哦，既然是我看錯了，你慌什么呀，我剛剛也就是說了些實話而已，你看你這汗冒得，不知道的還以為你下面架著個火盆呢?！北娙艘豢?，果然，臉上簡直可以說是汗如雨下。這下，還有誰不明白的呢。小寶更是個急性子，站起來就要抓住他，可惜人家個子比他高，比他結實，比較了一下，衡量了一下，小寶決定還是讓蕭霖和韓熙出馬比較保險，自己這個小身板心里有點慌。

    小寶的一系列動作看的蕭霖很想笑，偏偏這么嚴肅的場景，他還必須憋著笑，還要端著掌柜的架子，表情看起來十分古怪?；镉嬕驗樾奶?，加上蕭霖的厲聲責問，一直也沒敢抬頭，甕聲甕氣的辯解著，但前言不搭后語，根本不會有人相信他了。

    威逼利誘的也差不多了，蕭霖跟韓熙也沒逼人到底的意思。直接就說讓他拿著最后的工錢走人。

    伙計自然是不愿意的，他根本拿不到那個配方，自然也沒拿到好處?，F在要是走了，哪里還能找到工錢這么高的地方，因此苦苦哀求著蕭霖，希望能讓他留下來?？词捔匾恢辈稽c頭，竟撲通一聲跪了下來，這可把所有人都嚇到了。蕭霖一時間懵了，看著一個大男人聲淚俱下的跪在自己面前，他的心里自然是不好受，懷疑自己是不是太過分?？戳隧n熙一眼，動搖了。在做決策上，韓熙比蕭霖更適合，他主動接了話茬，

    “對面掌柜的答應給你多少錢？”

    “三，三十兩”伙計低低答道

    “哦，那是不少了”韓熙感慨道，“拿著你的工錢走吧?！敝掠谀?0兩，看他自己的本事了。

    說完，看也不看人一眼就拉著蕭霖往廚房去了，他們也需要反思一下，為什么店里總是出現這種事情。上次是村里介紹的人本來就不好，還情有可原；可這個伙計是他們自己挑的，竟也這樣，他們…… 估計蕭霖也想到了這個問題，兩個人心里一下都是不好受。倒是小寶仍然義憤填膺對著眾人在那里叨叨叨的說著。

    第二天，那伙計就沒再來了，店里顯得愈加忙碌，時常是下一波客人已經到了，上一波客人的菜才吃到一半，不光是位置不夠，客人也是諸多牢sao，這么下去不是辦法。饒是小寶們夠勤快，也忙不過來。

    再招人嗎？蕭霖心里也不確定，唉！正在唉聲嘆氣之時，長期給蕭霖供豆腐的趙山準時拿著新鮮豆腐來了。

    “啊霖，今天的豆腐來了?！壁w山一嗓門把魂游天外的蕭霖嚇了一跳，倒是嚇出來一個點子。

    蕭霖眼球咕嚕嚕轉，心里有主意了。直勾勾的看著趙山，把人家看的慎得慌。

    回家，趁著韓熙吃飯的當口，蕭霖跟他商量著，看趙山愿不愿意來店里跑堂，這一年多來，他們合作的不錯，人品也看出來了，是個老實人?，F在店里缺的就是可信任的人，除了他，也真是想不出其他人了。本來還想到了李叔，但李叔有活在干；二來，一旦李叔來跑堂，他們就變成來李叔的老板，這見面總歸怕讓人覺得矮上積分，估摸著李嬸也是不愿意的。所以也就沒說，現在想想，趙山倒也不錯。只是，他若是來跑堂了，那豆腐誰做呢？趙大娘嗎？

    蕭霖覺得不可能，韓熙倒是勸他去試試。趙大娘苦了一輩子，身子骨雖說不好，但也不至于躺在床上，何況最近趙山賺了些錢，聽說也在買些補品給她補身子。其實吧，趙大娘就是以前做的狠了，身子被掏空了，年紀又大才會看起來垂垂老矣，好好養養輕省活還是可以做的。

    這么聽下來，蕭霖也就去試了試。

    趙山一聽這差事，立馬就答應了，趙大娘也是滿面紅光的保證，她做的豆腐絕對不比兒子差，讓蕭霖放心。

    ☆、第72章

    第72章

    蕭霖沒想到這么順利，因為趙山除了給他們供應豆腐之外，還走街串巷。因著豆腐實在是便宜，做法也多，所以不少家的女人都還是會每隔兩三天買上一次。特別是天氣冷的的時候，銷量格外好。一天下來，幾乎不會有存貨，倒是最近天氣開始回升，買的少了些，正好田地也要開始打理，反倒來了店里之后因為身份上多了一層掌柜與員工的身份，怕是會有不適應。

    這點上，韓熙看的比蕭霖現實的多，很簡單，趙山來做跑堂，趙大娘在家里做做豆腐，可以擺個小攤子，雖說收入會減少，畢竟鎮上的人不會特地跑來一個窮村子買豆腐。但是來店里做活，一來可以輕松些，畢竟走街串巷不輕松，夏天熱，冬天冷，飯也吃不上，冬天雖說賣的好，但是人也受罪。倒是來店里有個穩定的工資拿，趙大娘也可以在家里擺擺攤子，錢是少了些，不過他們應該都覺得這樣蠻好的。

    想想也是！蕭霖也就沒在糾結了。

    第二天，趙山就正式來店里了，店里除了楊三郎，都認識了，蕭霖就沒做詳細介紹。

    有了趙山，店里一下子輕快了不少。倒是有時間好好想想下一步該做什么了。

    有句話怎么說來的，天助自助者。就在蕭霖有眉頭緊鎖時，給他們供菜的劉喜劉老板送來了今年的第一批菜：“哎呀，掌柜的，今年最新鮮的一批菜給您送來了喂?！甭牭贸鰜韯⒗习宓穆曇艉苁撬?，想必這車子菜樣子是不錯的。

    果然，蕭霖跟小寶一起驗看了下，開春的第一批菜看起來就讓人有胃口。蕭霖很是爽快的結了賬，特地給劉老板張羅了一桌子的菜，還讓他帶了些熏魚走。劉喜很是滿意，滿口招呼著，下一批菜出來了一定準時送來。

    有了這批菜，大棚蔬菜的推進至少可以緩緩，韓熙實在是太累了。經常一整天只能打個盹，整個人都瘦的不行了。因此被蕭霖嚴令必須在家睡一天才準起床，這回韓熙倒是沒有任何推辭，真的太想睡覺了。蕭霖還沒說完，這邊就已經發出均勻的呼吸聲，睡的不是一般的快！

    不過，劉喜送來了這批菜也就說明，其他的酒店新鮮蔬菜的供應也已經不是問題了。間接說明他們的優勢就不再明顯，只是供應量比其他的酒店要多些。最主要還是大葉菜還是沒能大批量的種植，這點，他們要好好想想才行。

    趁著新鮮蔬菜的充足供應，蕭霖讓店里推出了一個全素火鍋的品種，還說明了一天只能供應10鍋，并且價格不低。剛推出的時候，幾乎沒什么人來吃，周圍酒店就開始傳出各種謠言，這家店的老板黑心，全素菜也賣這么高的價格，良心簡直被狗吃了……反正是怎么難聽，怎么來。

    從現實來看，的確這段時間來光顧的人也變少了。店里的人都有些擔心，蕭霖也不例外，原來他的設想很好，吃了一個冬天的腌菜，嘴里味道都沒了，現在有新鮮的菜上市，總會有些人想要吃吃看的。老百姓們吃不起，可富貴人家總有嘴饞的。這個設想其實沒錯，富貴人家總有嘴饞的，但是他忽略了一點，富貴人家既然富貴，又怎么會沒有渠道在大冬天的時候吃到想吃的東西呢。這里沒有，再往南的地方總有。所以蕭霖的這個想法在這里其實根本沒有市場，吃得起的人不在乎，吃不起的人也不會買。還惹了一身sao。

    這事兒之后，蕭霖有召開了一次全員會議，讓第一次參會的趙山有點丈二和尚摸不著頭，直到聽到蕭霖開始反思自己的錯誤時，趙山眼睛瞪的跟銅鈴一樣大。他的想法大概就是我們現在感覺的，這特么也可以？好吧，沒這么夸張，但也差不多了，畢竟蕭霖是掌柜，他就算真錯了，那也是對的。就連里正錯了都不會正常認錯，更何況在店里，他們還靠著他吃飯的情況下，蕭霖能有這一舉動真的是很不可思議。別說他，就是小寶也是不敢相信，即使他跟蕭霖比較熟，但掌柜的就是掌柜的。

    倒是韓熙比較淡定，他已經習慣了蕭霖的抽風。這回也不能說是啊霖的錯，這東西還是很好吃的，因為全是菜，沒有葷的，光和火鍋原來的湯底配起來其實并不好吃。所以蕭霖用的湯底其實是特地用大骨頭湯熬出來的，要說這個價格其實也不算貴了。但是因為沒人吃，自然也就沒人體會到這個美味。

    “啊霖，其實我覺得這個繼續賣，這東西味道比火鍋好吃，而且量小，挺適合一個人吃的?！表n熙適時的插了句話，算是給蕭霖挽回了一點面子。

    “算了，我知道自己的點子不好，不用安慰我?！笔捔睾芑倚膯蕷?。

    小寶弟弟老城在在的提點了句：“我喜歡那個全素火鍋，好吃。但是我哥沒吃過，他看過一眼說沒rou，光吃菜就跟鬧災荒似的，大老爺們也吃不飽?！闭f完還瞥了眼小寶。把小寶給氣的呀！

    “錢包，你小心你的屁股，看我不打到你開花?！毙毢苁菤饧睌?。

    “光吃菜，鬧災荒，吃不飽……”蕭霖跟著了魔似的，自己重復著這幾句話，突然，腦子里閃過一絲光亮，他知道該做怎么辦了，一時高興的抱住旁邊的韓熙就親了一口，然后就跑進廚房去了。留下大堂里一干人目瞪口呆，韓熙更是腦袋冒煙的不敢抬頭。

    不過，這一切尷尬都在蕭霖從廚房出來之后云消霧散，準確的說是他端過來的兩碗東西。

    與原先的全素火鍋相比，多了一碗飯；這很正常，關鍵是火鍋里多了一些豬腸子，豬腰子……看起來油膩膩的，不過聞起來是真香。小寶看了一眼，就忍不住說到：“啊霖啊，這東西你也吃，你餓成這個樣子了？”一臉的恨鐵不成鋼！如果忽略他一直聳動的鼻子的話，這話會更有說服力。

    韓熙是吃過啊霖做的鹵的豬下水的，早就想吃了。這回一看到早就拿著筷子撈起來一把，吃的嘴里嗯嗯的贊個不停，看的旁邊的趙山和楊三郎也有些忍不住，就一人撈了一筷子，閉著眼睛嚼了嚼，這一嚼就停不下來了。眼看碗里的東西以極快的速度少下去，小寶也忍不住了……然后，那兩碗就空了！