最強美食直播[星際]_分節閱讀_154
“哈哈,知道了?!苯畋荒綕晌龅男稳菰~逗笑,“你也是,要記得自己是個有對象的人,忍不住的時候要記得看看桃千齋門口以身作則的迎賓娃娃?!?/br> “這就帶你去看?!蹦綕晌龉雌鹱旖?,駕駛著飛行器進入下降軌道,緩緩停在了桃千齋所屬的商業中心頂樓。 桃千齋的眾人完全不知道兩位大老板要來,見姜阮和慕澤析走進來,聰明地獻上了一根造型極其不如意的乳酪條。 “老板,試試味道?”萊恩第一次做乳酪條,做殘了還被老板撞了個正著,有些不太好意思,卻乖巧地拿著產品送了過去?!伴L得不好看,但是口味還不錯?!?/br> 姜阮遲疑著看過去,果然萊恩手上的乳酪條造型格外詭異。與其說是乳酪條,不如說是乳酪餅。最可怕的是,藍莓的藍紫色同乳酪的白色混合得一點都沒有美感,團團快塊地糾結在一起。 “真能吃嗎?”姜阮對著慕澤析使了個眼色。 “可以的,真的口味不錯。乳酪味道很香,很有奶味,藍莓我放得不多,帶著一點點的酸味解膩?!弊鳛槿槔覘l唯一的優點,優異的口味被萊恩毫無保留地推薦給了自己的老板。 姜阮從乳酪條上撕下一小塊往嘴里塞,入口濕潤嫩滑,厚重的乳酪味道伴著微酸的清香,彌漫在口腔中,即使吞咽下去還是留在唇齒間了。 “嗯,是還可以。但你要這樣子去給顧客吃嗎?”姜阮疑惑地反問?!翱诟泻芎?,但是過于稀薄,所以定型是個問題。這就是你切開之后還有點軟爛的原因,我再做一次,我們試試看能不能更好?” “好好好?!庇欣习宓募夹g支持,萊恩開心壞了,果斷帶著桃千齋其他烹飪師給姜阮騰出來一個位置。 臺板上還剩下了不少現成的材料,都是萊恩剛才制作完成,擺在桌面上等著第二輪的乳酪條制作。姜阮按習慣清點了材料,把剛打好的奶油擺在一邊,自己重新配置比例調配新的奶油,重新軟化的黃油也加入了進去,用低速設備慢慢打勻。 粉料是最后加入的東西,很迅速地就完全融入了絲滑的乳酪糊中,消隱無蹤。 冷藏柜里儲存著的餅干底材料粘度合適,姜阮看了看又放回去。如果是乳酪條容易變形,一定不是餅干底的問題,那就是奶油奶酪比例出了問題,或者是明膠片的份量不過關。 乳白色的奶油糊中摻入了液化的明膠片,被等分為了兩個部分。其中一部分被姜阮拿著提前打好的藍莓果醬汁,試探著往里頭倒,瞬間就染上了厚重的藍紫色。 模具里已經墊好了一指頭厚的餅干底,被平底勺壓得密密實實。白色的奶油糊和加入了果汁的奶油糊混合在一起,被姜阮用尖細的勺頭輕輕勾畫,拉出了頗有美感的大理石紋路。 “拿去烤制吧,定時一個鐘頭,然后在烤箱里燜幾十分鐘?!苯疃酥颈P,遞給了萊恩?!捌鋵嵗洳匾煌硎怯斜匾?,但是冷藏三小時也不是不可以吃。剛出爐的也不是不能吃,就是少種口感罷了?!?/br> “確實不一樣啊,你下手的比例就和我完全不是一個感覺?!比R恩一直在旁邊看著姜阮cao作?!澳悴皇钦f沒做過嗎?” “我是沒做過這種?!苯铧c頭,在一旁沖干凈了手?!暗悄阕鍪×艘淮?,就避免了我犯錯。在你的基礎上改進,不是一件很難的事情?!?/br> “聞著味道不錯,掂在手上的感覺也很好。至少沒有我剛才那盤那么稀,還沒入烤箱就在晃蕩?!比R恩端著烤盤送入了烤箱。 接下來的一個小時,對于桃千齋的眾人,又是一場甜蜜的浩劫。乳酪的香味,加上獨特的果香,讓烹飪房外的顧客都聞到了。 趁著烤箱里的乳酪條還在烘焙,姜阮又湊在工作臺邊,整出了一種層疊口味的乳酪條,只等烤制出來在上面撒上微苦的可可粉,便是一種新的變式。 終于熬到了出爐的時候,桃千齋的烹飪師們早就不顧外面好奇的顧客,都蜂擁而上,等著姜阮把乳酪條給切出來。 偌大的一盤被姜阮小心挪出,豎著握刀劃上了等寬的切口。再把模具取出,把一條條還溫熱著的乳酪條送到了眾人手里。 “乳酪的口感很厚重,和凱撒大帝一個道理。配備飲料的時候要注意飲料口感的搭配?!苯疃谥?,順手分了一條給慕澤析?!斑€有記得提醒顧客它的熱量含量,別顧客長胖之后來找我們麻煩?!?/br> 慕澤析也不像其他人那么講究,還包著蛋糕紙去吃,就這樣在姜阮舉著的狀態下上嘴咬。 入嘴的口感和剛才萊恩做的乳酪條略有差別。 酸度和甜度不一樣,就連乳酪體的粘稠度都不同。很明顯這個要濃郁不少,餅干底也被焙烤得焦脆異常,搭配著綿密的乳酪,和微酸的果rou,豐富的口感在口腔中緩緩爆炸,相信冷藏一晚之后的口感會更好。 “怎么樣?”姜阮給大家發完了乳酪條,轉身回頭看向慕澤析。 慕澤析抿著嘴回味,用唇角勾掉了嘴邊的餅干底碎屑?!霸賮硪桓?!” 第102章 扯證現場紀實 為了更好的口感,乳酪條最后還是沒在當天就派發給顧客。收工后看著時間也不早了, 姜阮便提溜著做好的乳酪條, 帶著慕澤析回了家。 第二日的桃千齋, 因為有了乳酪條的加盟,讓顧客都興奮了起來。在店員再三告誡熱量高的情況下,不少顧客還是買了整整一組, 帶著六只乳酪條回家的回家,上班的去上班。 根據星網上的留言, 不同口味的組合裝里,讓人意外的是藍莓不是最受歡迎的,巧克力也暫排第二名, 最受好評的竟然是榴蓮口味的乳酪條。 “ID382921:我曹!這是什么惡魔口味??!聞起來真的很臭??!但是為什么吃起來賊好吃!” “莉莉家家:快別說了,作為桃千齋的同胞企業,午安喵現在整個公司都彌漫著也乳酪條的香味。我是個要減肥的人??!” “ID823038:家莉姐別客氣嘛, 剛才那一盒別以為我們沒看到,大半都到了你的肚子里?!?/br> “ID9328092:嚶嚶嚶嚶!我在聯邦??!我好想現在就定飛船坐席回來,為什么為什么聯邦不開太桃千齋的分店?。。。?![氣到變形]” “烏拉拉:原以為巧克力是第一名, 吃到榴蓮味道的才明白什么是有毒的驚艷?!?/br> “ID09823:里頭有綿密的果rou啊, 良心賣家!” “澤析,你快來看看, 榴蓮味道……”姜阮癱在床上,耍賴著不起床,端著光腦刷桃千齋主頁的留言動態。 “嗯,快起來?!蹦綕晌鰪南词g出來, 頭發還在滴水,赤裸著上半身靠向床邊?!案思翌A約好了的,還得去領證呢?!?/br> “那么早……你是不是跟他說我們要第一個辦理啊……”姜阮哀嚎一聲,他真的不想起床。 “對啊,你不是想低調一點嗎?不然排到后面人多了,要是大家都圍過來,不發糖就不放你走怎么辦?”慕澤析輕笑一聲。 “對哦,你說得有道理。不過早點去也好,這樣午安喵那邊我也就只用請一個上午的假?!苯畋荒綕晌鲞@么一說,也覺得有道理。 “整公司都是你的,無會議時段缺一下勤,沒大問題的?!蹦綕晌鰮u了搖頭。 “你這語氣好霸道總裁啊?!苯钍?,他也是被星網直播間里的搞怪觀眾普及,才知道這個詞的意思。 “那霸道總裁帶你去扯證,趕緊給我起來?!蹦綕晌鰺o語,對著薄被下姜阮曲線挺翹的屁股狠狠拍了一下?!安幌肫饋硪矝]問題,正好可以來……” “這就起來,這就起來!”姜阮忙不迭翻身,掀開被子就往床下竄,一直到鉆進了洗漱間才放下心來。 大清早的,這么沒羞沒躁地,合適么…… 慕澤析勾著嘴角,神色認真地打開衣柜。他得找一身合適的衣服,今天的日子是一輩子僅有一次的喜事,他得給姜阮長長臉。