最強美食直播[星際]_分節閱讀_84
“ID293821:舉個栗子!再舉個栗子!” “ID238102:我是個畫手,我要把姜姜舉栗子的靈感畫下來哈哈哈!” “大江大河:挺呆的?!?/br> “ID329821:驚現土豪粉!合影!” “咳,那開始做泡芙體吧?!苯钍?,摸了摸鼻子。又覺得不妥,重新回去洗干凈了手。 觀眾頭一次看到姜阮拿出一個渾身雪白的小鍋,精致好看。擱到灶臺上卻不急著點火,就看到姜阮把牛奶、糖鹽以及黃油塊扔了進去。 “這是特制的厚底鍋,比較方便來制作烘焙半成品?!苯钣檬种噶酥稿侒w的下部,對著觀眾解釋?!跋炔婚_火,等混合了再來?!?/br> 說著,干脆把鍋擱置在灶臺上不理會,一門心思去打蛋,再把它隔水保溫處理。 “白白:新鍋心里一定很委屈,男神不要我了……” “ID213742:話說那個鍋真的好看,就不能跟云賀集團合作嗎?” “莉莉家家:沒有烹飪資質,但是還是好想收藏這個小鍋。真的好可愛??!” “ID538919:長這么大,被一只鍋誘惑了,頭一次!” 萬眾矚目下,姜阮終于開始上手新鍋,在鍋里混合著各種材料,開火把牛奶和黃油煮沸??諝饫飶浡D痰奈兜?,等姜阮把鍋離火,倒入早就過篩好的可可粉和面粉,香味就更加濃郁。充斥在姜阮所在的廚房,更加讓開了全息體驗的觀眾們難以忘懷。 鍋中的面團越來越粘稠,漸漸地在姜阮的手下變成一團半凝固的面團,安靜地蜷縮在小鍋內的一側。 “這時候,就可以加入蛋液。蛋液要分好幾次加入,因為它會影響泡芙體的粘稠度。一般是加兩到三次就足夠了,太稀了等會兒烘焙就不會成型?!?/br> 姜阮用刮刀撈起一團面糊,讓觀眾們看到下落的狀態下刀尖還有三角錐一般的小尖頭時,就吧面糊撞到了圓錐形的裱花袋里,在袋尖剪了個小口,套上了圓形的金屬裱花嘴。 “擠到大托盤上,上面迅速蓋上酥皮就好。沒別的,速度一定要快?!苯顚χR頭叮囑了一聲,把冷藏柜里酥皮壓制成圓形,一邊擠出泡芙體,一邊蓋上酥皮。等托盤上的所有泡芙半成品制成,一側的烤箱也發出了定時到點的提示音。 “莉莉家家:姜姜手速是真的快!我看了表的!” “爛爛V:掌控力真的很到位??!” “白白:實力崇拜!” “ID329842:現在就期待出爐的麻糬包!” 姜阮帶著隔熱層,從烤箱里取出烤制好的麻糬包,迅速把巧克力泡芙送了進去。觀眾只看到一盤冒著熱氣的圓鼓甜點拿了出來,都好奇地盯著。 “白白:我感覺粗來了!這味道,應該和剛才的巧克力味道很不一樣!” “ID329481:怎么說?就是很有糧食的味道!還有芝士的咸香味道!” “ID320983:表示不太喜歡芝士,但是很喜歡這種做法!” “來試一個么?”姜阮輕笑,也不怕燙,兩手夾起一個麻糬包,在鏡頭前緩緩一撕開。 大家都看到了麻糬包撕開的瞬間,那一絲絲的面筋拉扯,在姜阮的手里還彈了彈,想必很有口感。 “白白:我餓了,又餓了!” “暈飛船的老攻:現在就等著搶名額?!?/br> “ID320983:不像包子耶!包子沒有這么彈的感覺!” “ID321391:強迫癥表示,表面上的少許孔洞真的是要逼死我了!但是真的好香??!好想吃!” “胖子哥哥:呲溜呲溜!” “等會兒巧克力泡芙在烘焙的時候,會有比麻糬包更加濃厚的香味。大家要忍住哦!”姜阮壓下唇角的笑意,比了比廚房門,眼神掃過了守在門口的查理和小七。 “我要去給家人留幾個,就這樣?” 第55章 酥炸小黃魚 聽著姜阮說著要留一些給家人,彈幕上的觀眾很是寬容。 “ID232984:去吧去吧!” “白白:又到了秀恩愛的時候, 吐血?!?/br> “暈飛船的老攻:手動捂住樓上的雙眼?!?/br> “爛爛V:就我一個人在盯著烤箱里的泡芙?真的有慢慢鼓起來??!” 姜阮拿了個素白托盤, 挑著大金屬托盤上, 頂部微焦黃的麻糬包,給一個個擺上,轉身往廚房門外走去。 “查理, 小七?要吃嗎?不用給澤析留,等會兒我現做了給他?!苯铑I著兩個機器人往客廳的臺桌上走。 “主人, 訂給你的飛行器到貨了,在頂樓停著。晚些時候需要上去驗收一下?!毙∑哒UQ?,盯著托盤里的奶呼呼的麻糬包挪不開眼。 “行, 我先去做完直播?!苯铧c頭。 “姜姜,你身體好些了么?”查理神色略不自然,隱秘地在姜阮身上來回打量。 “…….” 這是調侃吧?這是調侃吧! 姜阮一時語塞, 皺著眉頭一臉不贊同,瞪了查理一眼,轉身就回到了廚房。 廚房里, 觀眾們早就被烤箱里, 漸漸膨脹的泡芙皮吸引去了目光。等姜阮開始架鍋做泡芙奶油內陷時,關注點才收了回來。 和之前的方法一樣, 姜阮沒有點火,反而是直接在冷鍋里擠入了乳白色的淡奶油。往里頭加了不少糖霜和香草粉。用自動感應的打蛋器在里頭攪拌,側了側鍋邊,讓大家都看到了鍋里的樣子。 原本偏稀的淡奶油被這個密集均勻地打發, 般膏狀的奶油頓時粘稠濃密起來,連表面都帶上了清晰的紋路印記。