最強美食直播[星際]_分節閱讀_75
“向家的新點心嗎?” “這白白胖胖的,倒是很可愛??!” 會議室里議論紛紛,向白連忙擺手?!斑@是姜阮的作品,正好他準備給其他烹飪師的,我這不正巧趕上了,就腆這臉捎一些回來么?大家也來試試口味?哥!你快來吃!可好吃了!” 向遠聽著是姜阮的手藝,也不講客氣,率先拿一個嘗味,送入口中就愣住了,半晌才肯定地直點頭。 姜阮出品的美食,一直可以刷新他對烹飪的理解。而這個甜品僅僅是占據了手掌心一握,他卻可以從每一口中體會到烹飪師的用心。 為數不多的搶到甜點的烹飪師也在細細品味著。 “確實是好吃??!” “涼涼的甜甜的!會不會制作成本很高???” “這眾冷凍的甜點很難保存吧?” “外皮是軟的,這就限制了他的保存時間,必須要立即使用完畢??!” “軟皮甜點,里頭是綿軟松散的材料,想必對手法的要求很高??!” 會議室里議論紛紛,多次蟬聯的冠軍隊伍對這次的食神節少了一分掉以輕心,神色復雜地看向一墻之隔的方向。 而另一邊會議室里的姜阮,已經坐定。拿出預先準備好的展示材料,和大家開始討論起食神節的備選菜單。 “首先我們定位是主打中式烹飪,對嗎?”姜阮雙手撐著會議桌,語氣平和。 “對!蘭家壽宴上的好幾道菜,我回去之后還有不少人問起,想著該是很受歡迎??!” “我贊同,受眾比較穩定。而且當時我們在后廚吃的麻辣香鍋,特別適合聚餐??!要是我們專門開設一個分區,讓那些家庭或者是公司為單位的游客來就餐,氛圍就會很適合?!?/br> “有其他嘗試也未嘗不可??!我們本次申報的紅絲絨就很不錯??!” “我都可以,但是必須強調效率。翻桌率得保證起來,不然后期的比拼會很吃力!” 不同年齡層的烹飪師各自發揮著見解,也提出了不同的菜式推薦。姜阮聽得認真,時不時拿著點觸筆在觸摸式光腦屏幕上修改著筆記。 “好的,我明白了?!苯钌约油nD,讓大家的視線都集中起來?!拔业南敕ㄊ沁@樣的,如果今天的名次足夠好,我們能拿到很好的店鋪位置和布局,施展的空間就會很大。大家跟著我一起看大屏幕來?!?/br> 姜阮把光腦連接到投影墻上,巨大的表格投射到大家眼前。不同類型的美食被姜阮逐個分類,并入了正餐、甜點、外帶零食等幾個大分類。 “這么多???顧及得過來嗎?” “甜點和零食也要占用場地嗎?會不會不夠用???” “這個可以??!但是這么多菜式,不一定我們都可以做得過來?!?/br> “對對對,即使是有機器人的幫助,還是會供應不到的!” “我知道的,”姜阮壓了壓手掌,示意大家安靜下來。 “這些菜單都是我當下能想到菜式,確定了場地之后,我們會對所有的菜式進行內部投票。至少篩選掉百分之五十,剩下的我們再花幾天時間實踐,達到標準了就正式加入菜單?!?/br> 看著各個烹飪師理解地點頭,姜阮笑笑?!安藛尾粫淮涡怨汲鋈?,我們要一步步揭開神秘的面紗,讓大眾有所期待。免費的甜品和外帶的零食可以作為推廣小禮品,幫我們成功獲取人氣。這種方法,賀先生覺得呢?” “沒問題,最好是能用到我家的包裝材料。質檢和配送,我來負責就行?!辟R一笑很是欣賞姜阮的頭腦,看來這個年輕的烹飪師不僅僅是手藝過關,還頗有頭腦。 “正餐又分為很多種分類,葷菜和素菜的做法,還有很多口味分異,都值得我們注意。我建議在制作菜單時,除了價位要固定,分量和口味也需要標明,讓我們的服務更加的人性化?!苯钇^提問,“大家有沒有認識一些民俗家?有誰可以幫助我們制作獨特風格的菜單?上面要是有特色的標記,會讓游客記得我們?!?/br> “蘭家夫人知道!這個找它準沒錯!蘭家的老老夫人就是研究這個的!”白發烹飪師戴雅心電急轉,提醒道。 “好,我去問問。那裝修的話?”姜阮了然地點頭。 “裝修可以交給我?;蛘呤墙邮苁成窆澋幕A裝修。你若有在食神節組委會就職的朋友,也可以讓他盯一下。但是我建議是交給我,組委會再如何態度好,也不會盡心到哪里去吧?畢竟要在短時間服務那么多參賽方?!辟R一笑語氣誠懇。 “嗯,我考慮一下,晚點跟你說?!苯畛了计?,也不好直接給賀一笑答復。 賀一笑坐在曲小富身邊,身子稍斜向曲小富?!安患??!?/br> “其實我們現在最需要的東西,是要知道排名的結果??!”一位老烹飪師靠在椅背上,語重心長地嘆了口氣。 他作為世家推送去皇室的烹飪師,連著好幾年沒有參加食神節,其實對很多細節都不能給予中肯意見。但他認為,無論如何,所有的決策都需要建立在場地確定的基礎上。 姜阮找上他時,他還十分吃驚。姜阮作為新銳的實力派烹飪師,參加食神節是毋庸置疑的事情,只是沒想到還會找上他來繼續合作。他還說,對他印象很好,很敬佩他對待美食的認真態度,很希望他的加盟。 這樣真摯的邀請,他又怎么會不答應? “是啊?!苯罹椭队皦艩顟B切入食神節主頁,跳到投票頁面。 “??!截止了!已經截止投票啦!”眼尖的曲小富第一秒就盯到了關鍵位置,探著身子向前看去。 “截止了就會出了嗎?”姜阮咽了咽口水,用握拳的手掩飾住自己的緊張的神色。 “對,這就進入統計流程了,想必組委會已經開始統計投票,在匹配店鋪位置了?!?nbsp;戴雅抱著手臂接下姜阮的話茬,“你之前看,我們是第幾名?” “二十開外?!苯钫Z氣凝重。 在經過澤析的科普后,他也明白二十名是個分界線,內外區別之大,會直接影響到團隊后期的發揮。 “那還好,只要進了二十,就好歹是客流量的節點位置,怎么樣都不會慘淡到哪里去?!?nbsp;戴雅深吸口氣,“就不知道能不能沖進前十呢?前十就在中心街區哦!” “前十?姜阮!要是有可能呢!”曲小富聽著白發女烹飪師的呢喃,一臉興奮。 “快別說了,還前十?前二十都沒底氣呢!”姜阮壓下心頭的不安,緩緩地搖著頭。 “別這樣嘛!”曲小富心大,拍了賀一笑肩膀,“姜阮已經很優秀了,有哪個食神節帶團隊的是我們姜阮這般的年紀!是吧?” 姜阮聽著大家認同的附和,心下不安漸緩,還未等他開口,就聽到了光腦發出的新信息通知。 “慕澤析:加油!” 眾人都以為是官方郵件進入,滿臉期待望向大屏幕。結果發現是姜阮的私人信息,估計是普通好友的打氣,也就沒多在意,紛紛移開了視線。