[系統]美食江湖_分節閱讀_69
現在節目只是有了初步的構思,王佳琪這邊還不知道這個節目要做多少期,所以無法評估節目給“玉食人家”和“好味道”帶來的影響力能持續多久。 不做評委,王佳琪暫時只需要管理“玉食人家”和“好味道”,需要她去處理的事反而少了許多,以前在“好味道”,她每次都需要親自下廚,現在只需要做個決策,剩下的公司管理、雜事都由付曉梅和助理李亮去處理。 現在王佳琪每周只需要做一桌的菜,再管個培訓,也就沒什么大事了,剩余的時間都被她用來練習廚藝。 自從系統不發布任務了以后,王佳琪再想獲得經驗,只能通過自己的練習了,培訓空間這個金手指只能被她用來應急,只有遇到難度十分高的菜肴時,王佳琪才會花費積分進培訓空間培訓一下。 從新手到初級,從初級再到中級,每個階段都有每個階段的時間限制,這次距離下個階段的高級廚師也不例外,還好系統給王佳琪成為高級廚師的時間限制是兩年,就算沒有任務獎勵的經驗,這兩年時間也夠王佳琪成為高級廚師了。 王佳琪一直覺得這個系統不像個真正的金手指,除了培訓空間這一逆天功能,其他的功能都十分雞肋,現在王佳琪廚藝上的進步,更多的是要她自己努力。 系統一直以來的表現都是懶洋洋的,王佳琪完不完成任務它都不會催促,王佳琪想不想成為更高級的廚師它也不會去管,王佳琪對系統功能有什么疑惑它更不會去主動告知,現在就連系統任務也不發布了,王佳琪深深地懷疑系統是懶得干這些事。 就像上次的那個種子浸泡配方,王佳琪到現在都沒弄明白這是個什么鬼,問系統只會告訴你一句:“請宿主自行摸索?!?/br> 王佳琪怨念地看著窗臺上的小花盆,這個小花盆里種著的小蔥就是用種子浸泡配方浸過根部的。 系統不告訴她種子浸泡配方有什么用,王佳琪只好自己種著試試看,恰好當時她的手上也沒有種子,只有幾個練習做菜時剩下來的小蔥根,她一開始就沒對這種子浸泡配方有期望,所以也只是隨意地將小蔥根泡過一天后重在了花盆中。 這么多天以來,花盆中長出的小蔥并沒有什么出奇的地方,頂多是比普通的小蔥長得慢一些罷了,其他都跟普通的小蔥一樣,王佳琪已經習慣了系統會出品一些雞肋玩意兒,就像那個成就系統給的成就稱號一樣,所以王佳琪并不感到失望。 看到這樣的結果,王佳琪就沒再去管過這盆小蔥,這會兒,王佳琪用來做菜的小蔥正好用完了,她就瞄上了花盆中的小蔥。就算這個配方沒用,現在的這盆小蔥也能繼續發揮它的剩余價值,這些小蔥用來做菜應該還是夠格的。 正打算開火下廚,李迅那邊卻來了個電話。 …… “王佳琪,你火啦!”剛接電話,李迅就興奮地對王佳琪說道。 “……”李迅沒頭沒腦的來了一句,電視節目那邊應該還沒開始吧,她這個評委都還沒機會在電視機前露面呢,“什么火了?我還沒去當評委呢吧?!?/br> “你看了今天的微博沒?”李迅期待著王佳琪的回復。 “我不上微博的,而且我又沒微博號?!蓖跫宴鳠o語。 “什么?你竟然沒微博號?”李迅的語氣像見到了怪物,“那趕緊申請一個,看今天的熱門話題?!?/br> 她雖然知道有微博這么個東西,但從沒申請過微博號,以前是對此不感興趣,她身邊的人也都不怎么用微博,現在是忙得沒時間去申請,雖然申請注冊只需要幾分鐘,但王佳琪每天回家都已經九點了,練習幾道菜,最多再跟朋友視頻聯系一下就洗漱睡覺了,哪還有時間去玩微博啊。 王佳琪從沒想過自己還會跟微博產生聯系,這聯系還是李迅說的那個什么話題排行榜。 聽了李迅說的話,王佳琪特意去申請了一個賬號,只是為了看看這傳說中的熱門話題。 #食用方便面的一百種姿勢#這一話題竟然被頂上了第一頁,而且這個話題的閱讀數竟然有幾百萬之多。 王佳琪好奇地點進了這個話題,看著了一條條刷新出來的微博。 “漲姿勢了,炒方便面的技能get√” “我已經可以看到,接下來應該會有一大波人跑來解鎖方便面的更多食用姿勢了?!?/br> “一直以為自己做的香腸鄉巴佬鹵蛋荷包蛋貢丸泡面已經很豪華了,現在看到這些姿勢,我才知道我真是弱爆了qaq” “我趙日天不服!大板藍根泡面何在?一百種姿勢里面沒有這一種!” “麻麻,有人投毒,板藍根泡面如此黑暗的料理,日天兄也敢說出來投毒,李王劉三位英雄,快幫我們打死他!” 這條話題之所以能在短時間內被頂上了話題排行榜,話題本身新鮮奪人眼球是一方面,另一方面則是靠了李迅公司的運營。為了推廣“人間有味”,李迅可是下了血本的,電視臺那邊的資源、報刊雜志的合作等方面都花了他不少心思,就連微博也被他用到了,靠著段子手們的轉發,這條話題一下子就紅了起來。 趁著這火爆的話題,李迅的公司順勢放出了王佳琪的視頻教學,這教學是方便面使用姿勢的升級版,另外視頻中還教了做菜的一些小技巧,讓看的人覺得通俗易懂,就連不會做菜的人也被勾起了興趣,躍躍欲試地想照著視頻上教的東西來做菜了。 看到這條話題的人都能看到王佳琪的視頻教學,所以李迅才說王佳琪紅了。 毫無疑問,微博運營的成功讓李迅的網站“人間有味”的流量“蹭蹭蹭”地上漲,同時也迎來了一大波新鮮的用戶。 …… 微博上的這些評論絕大多數都讓王佳琪看得不明覺厲,還有一些卻讓她看得會心一笑,看著看著,不知不覺間,時間就這么過去了。 回過神來,王佳琪才發現自己已經在這些微博上刷了一個小時了,就連平日里她用來練習做菜的時間都被她刷微博給刷沒了。 微博真是恐怖如斯! 離平時十二點的睡覺時間只有一個多小時了,原本王佳琪還想做一道櫻桃rou練習一下的,現在肯定是來不及的了。 但王佳琪又不想中斷每天練習菜肴的習慣,折中一下,王佳琪只好選了道簡單的菜肴來練習。 正巧今年過年時,她從外婆家回來,帶了些細面過來。 這一團團的細面在過年前,被外婆用竹匾反復晾曬了好幾天,現在面上濃厚的堿水味兒也被溫暖的陽光蒸發了,取而代之的是干燥的面香味。 就算時間再短,王佳琪也能用這些材料做出一道美味的菜肴,不做櫻桃rou,她就做陽春面。 陽春面這道小吃,其名聲傳遍江南各地,梁溪大街小巷的面館、小吃館、酒樓中都會有陽春面的蹤影??墒峭跫宴鞒蔀閺N師以來,卻從沒做過陽春面,可能是由于實在太熟悉陽春面了,反而被王佳琪給忽略了,總之她就是沒想過要做這道面。 陽春面,名字聽起來十分高端,十分的陽春白雪,但所需材料卻沒那么的高大上,小蔥、細面、精鹽、油、高湯這幾樣食材構成了一碗陽春面。 雖說不高端,可這食材也是有講究的。 面是冬日里暖陽晾曬過的細面,一團團散發著陽光的滋味。 油是葷油,豬膘上切下一層脂肪下入油鍋中,熬制出一碗香噴噴的豬油,用這豬油點過的面湯,吸上一口,美味十足。 蔥是江南地區產的小蔥,剁成蔥粒灑在面上,這碗面可少不了這抹青翠欲滴的裝點。 最后,這用來奠基整碗陽春面基調的高湯,也得是清亮的湯,香而不膩是其最重要的標準,除掉這些,無論是用魚湯、豬骨湯還是老雞湯來做面湯都無所謂。 王佳琪用的是之前練習時用剩下來的豬骨湯,在這湯中放入少許的豬油,有豬油和高湯這兩者的結合,才是最完美的面湯。 做好的陽春面可以選擇就湯吃,也能選擇干拌了吃,帶著湯的不放醬,而拌著吃的,還需要特制的醬料跟佐菜。 由于王佳琪手上沒有雪里蕻、橄欖菜這些佐菜來拌面,所以她選了最普通的湯面。 王佳琪對自己的手藝很是清楚,沒想到吸的第一口面湯,卻令她有種意料之外的感受。 這不科學啊,她做的陽春面不可能這么好吃! ☆、第61章 上湯豆苗 王佳琪是有中級廚師的手藝,但以她現在的水平,做出來的菜肴都是五品的,而現在這道陽春面,即使不用系統鑒定,她也能嘗出這滋味跟四品的菜肴有著明顯的不同。 之后,她用系統鑒定了一番,果然是四品,而且她的廚藝經驗因為她做出了一道四品的菜肴而上升了一大截。 到底是什么地方出了問題,使她的手藝突然提高一大截? 面是外婆家帶過來的面,雖說是外婆親自晾曬的,吃起來軟硬得當,筋道十足,卻只是最為普通的面條,王佳琪能夠嘗出使整道面提升品質的并不在于此。 那就只剩下湯的部分了,一碗面的滋味都在湯中,而王佳琪也的確嘗出了些不同之處。按她的做法,湯的滋味本該是豬油的葷香帶上豬骨湯的鮮香,現在卻多了股nongnong的蔥香。 一碗面的味道,萬變不離其宗,廚師想將面做得好吃,著重點無非在面和湯上,在這碗面中,面條可以是主角,湯頭也可以成為主角,但最不該是主角的,就是小蔥這些配料了,可現在就是小蔥這個配料將面的品質拉升到了四品。 這小蔥是王佳琪從花盆上摘下來的,而花盆中的小蔥又是用種子浸泡配方給浸泡過的。 該不會…… 王佳琪怔了下,如果真是若她所想,那她恐怕要被系統給打臉了。