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[系統]美食江湖_分節閱讀_17

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    正想著林凱的事,林凱就打電話過來了。

    “王小姐,你們店最近入選了‘模范用人單位’名單,人資社保菊菊長正準備拿解決就業困難問題的單位樹立典型,到時候可能要來你們店里參觀,你們好好準備下?!?/br>
    王佳琪都驚了,她就覺得這種事跟她八竿子打不到一起,怎么就莫名其妙的入選了呢,這畫風有些不對???

    “林主任,你能說說我們店怎么突然就入選了這個名單么?”王佳琪有點心驚膽戰。

    “上頭要列幾個招收就業困難人員的單位,我就把你們店報上去了?!?/br>
    “這……林主任,這樣不太好吧?!蓖跫宴饕矝]覺得自己有這個資格做模范典型。

    “實話跟你說吧,要不是上次你幫我解決了那個就業標準,我也坐不到現在這個位置,其他接了標準的人都沒完成,恰好上頭空了個位置,就讓我做了副主任,而且你也別謙虛了,王小姐你店里的人不都是困難就業的對象么?”

    王佳琪當初答應林凱招人只是為了省時省事罷了,被林凱上報模范名單,這是王佳琪怎么也沒想到的。

    這只是入選而已,還不一定被選上呢,王佳琪對這個模范名單能否被選上并不執著,他們“好味道”的名聲靠的也不是政府的扶持,而是憑借自己菜肴的味道傳出好口碑的。

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    掛了電話,王佳琪沒想太多,她還是更關心自己做的菜味道怎樣,這關系著她經驗增長的多少。

    “曉梅姐,你們都過來嘗嘗我新做的菜味道如何?!蓖跫宴髯约簭募抑袔н^來的魚罐頭拿了出來,這都是王佳琪自制的。

    “佳琪,又做了什么好吃的???”當王佳琪的員工是幸福的,因為王佳琪會時不時拿出她自己做的食物或飲料給他們試吃。

    就像今天這樣,看王佳琪又拿東西過來了肯定就是她做了新菜,付曉梅他們都見怪不怪了。

    “沒什么,就是用小黃花魚做了個魚罐頭,你們快點來嘗嘗味道?!?/br>
    付曉梅這還是頭一次在超市以外的地方見到魚罐頭,超市里的魚罐頭搭配著吃早飯,好吃是好吃,就是太貴了。

    裝在保鮮盒中的魚罐頭魚rou很軟,用筷子一戳就陷下去了,付曉梅夾了點嘗嘗味道,酸辣的口感立馬襲上她的口腔,魚rou的酸辣中還夾帶了些許甜味,酸辣甜咸的分子在魚rou中保持了完美的平衡,讓魚罐頭的魚rou各種口味都恰到好處。

    別看王佳琪自制的魚罐頭軟塌塌地有些其貌不揚,但是付曉梅只覺得這魚罐頭魚骨酥軟,魚rou鮮美,這味道卻遠比超市中買的魚罐頭更為鮮香可口。

    王佳琪帶來了三盒魚罐頭,付曉梅嘗的那一盒是酸辣口味的,另外兩盒是五香、紅燒跟豆豉口味的。

    谷雨跟方明亮比較喜歡吃五香跟豆豉口味的魚罐頭,李紅芳則更喜歡紅燒口味的魚罐頭。

    五香味的魚罐頭香料的味道更為濃郁,豆豉味的魚罐頭添加了風味豆豉之后包含了豆豉的獨特香味,紅燒口味的魚罐頭咸鮮可口。

    “老板,你這魚罐頭味道真沒說的?!狈矫髁翆ν跫宴髯龅聂~罐頭贊不???。

    “喜歡吃的話,你們幾個就分一分拿走,這個搭粥或是搭泡飯都挺好吃的?!蓖跫宴鲙ё约鹤龅聂~罐頭來店里就是要分給店里員工的。

    跟著王佳琪做事,就是不缺各種各樣的好吃的,這算是王佳琪給員工的一種福利。

    此時,谷雨愣愣地看著盒中得魚罐頭,王佳琪教了谷雨這么久,大概也知道到谷雨應該是在想魚罐頭怎么做了。

    “谷雨你想學魚罐頭怎么做?”王佳琪開口問道。

    谷雨不好意思地看著王佳琪點力點頭。

    “老板,你能不能也教我做魚罐頭啊,這魚罐頭這么好吃,我怕以后吃不到?!狈矫髁翆ν跫宴髯龅聂~罐頭戀戀不舍,既想再嘗幾口,又怕一下子吃沒了。

    王佳琪倒是沒什么不好教的,畢竟這魚罐頭在系統中的積分也不高,四種口味加起來也才10點積分。

    教一個人是教,教兩個人也是教,王佳琪干脆把自己做魚罐頭的方法直接說了出來。

    “其實魚罐頭的做法很簡單,選料選海鯽魚、黃花魚、金槍魚一類的雜魚都可以,先把魚炸硬,再放入八角香葉蒜片大蔥姜之類的香料油爆,之后將炸過的魚放進鋪滿竹筷的高壓鍋,用番茄醬、醋、耗油、南乳、二鍋頭、糖、雞精、鮮醬油、鹽等調料加水調汁,然后倒入高壓鍋中,蓋上鍋蓋最后高壓煮上兩個小時,這樣能將魚骨壓得酥軟,汁料的風味也能被壓進魚rou中?!?/br>
    眾人聽得云里霧里,王佳琪說得簡單,但是付曉梅他們卻覺得做魚罐頭非常麻煩,只有谷雨很是認真的記下了配方,好像一點也不在乎魚罐頭的做法是否困難一樣。

    “老板,我看這魚罐頭我是學不會的了?!狈矫髁粮杏X自己要跟這么美味魚罐頭告別了。

    “你們放心吧,等我有空了再做點魚罐頭,算是犒勞你們的了!”王佳琪對于這種吃貨福利從不吝嗇。

    方明亮聽王佳琪這么說大呼老板英明,付曉梅則在一邊笑著。

    “魚罐頭好吃是挺好吃的,就是感覺沒有我家鄉的茄子鲊好吃?!崩罴t芳有點可惜地說道。

    “茄子鲊是什么?”王佳琪疑惑李紅芳說的這個茄子鲊是個什么東西。

    “鲊是我老家滇南特有的一種吃食,像什么四季豆啊,薺菜啊,蘿卜絲啊,小蝦啊都能做成鲊,茄子鲊就是其中一種鲊,曬干的茄子做成鲊,那味道又香又辣,好吃的不得了?!崩罴t芳說著家鄉的食物特別自豪。

    “哦?李紅芳,你能跟我講講這茄子鲊怎么做嗎?”王佳琪現在正缺沒有菜譜升級經驗呢,也不知道這個茄子鲊做出來是什么品質。

    “當然可以啦,茄子鲊在我們那兒也不是什么稀奇的東西,這鲊我剛好會做?!边@鲊在李紅芳老家滇南可是家喻戶曉的。

    還沒等李紅芳將配方告訴王佳琪,就被一個不速之客打斷了話。

    “好味道”門口來了個陌生人,這人拎著皮包不請自來進了店里,戴著個眼鏡,西裝筆挺的,一股子精英范兒。

    ☆、第16章 皮蛋瘦rou粥

    “請問王佳琪小姐在么?”精英男開口詢問道。

    “我就是王佳琪,請問有什么事?”王佳琪走了出來,看著這個不速之客。

    “我是如海集團的法律顧問李宇,我們集團希望收購你的小吃店,所以想來咨詢下你有沒有出售的意愿?!崩钣顜е虡I的笑容說道。

    “抱歉,我沒有出售‘好味道’的想法?!蓖跫宴髀牭嚼钣钌祥T來就是來談要收購的事,毫不客氣地開口拒絕了。

    “好味道”開業至今,它的每一分都傾注著王佳琪的心血,它就像王佳琪的親生孩子一樣,任誰被人當面談及要買自己的親生孩子,都會火冒三丈,不當面把人轟出門已經算不錯的了。

    “王佳琪小姐,你還沒聽到我的報價就拒絕了,我想你聽到我們如海集團的報價后會心動的?!崩钣钤缬斜痪芙^的準備,他相信任何人聽到接下來他報的價錢都會心動的,任何物品都有它的價值,何況李宇認為如海集團的報價遠遠超過“好味道”本身的價值。

    “我說了,我沒有把店賣了的想法?!蓖跫宴髀犂钣钸€在絮絮叨叨地說著,并且看他臉上還帶著那副欠揍得笑容,王佳琪恨不得把李宇轟出門,眼不見心不煩。

    “150萬,這個價格你覺得合適么?!崩钣顚τ凇昂梦兜馈敝驹诒氐?,這個報價對于一家小小的麻辣燙店來說,已經高太多了。

    此時的李宇不知道,在李紅芳等人的眼中他已經等同于斯文敗類了,如果“好味道”換了老板,那李紅芳等人還能留得下來么?而且李紅芳他們相信沒有老板會比王佳琪這個老板做得更好,王佳琪為“好味道”創造的價值也是無可比擬。

    “你可以走了,李先生?!蓖跫宴髡f出了送客的話,這代表著王佳琪的耐心差不多快掉光了。

    “180萬,王小姐,這已經是最高價了,我相信沒有公司會比如海集團的出價更高?!崩钣钔屏送蒲坨R,他也不是第一次見到故作清高,其實是想提價的出售者了,這一次他也不感到意外。

    “方明亮,把這位李先生送出去?!蓖跫宴饔X得這個李宇就像個聽不懂人話的蛇精病,她都說了那么多遍不賣了,李宇還在那里自信的出價。

    跟蛇精病說道理是無法說通的,因為蛇精病都是沉浸在自己的世界中,正常人好說歹說都無法叫醒一個蛇精病,所以王佳琪就只能選擇動粗了。

    方明亮早就看李宇這個衣冠禽獸不順眼了,跟谷雨兩個人把李宇駕出了“好味道”。

    被送出門的李宇一個趔趄沒有站穩,摔倒在了門口,李宇筆挺的西裝與大地親密地接觸。

    此時的李宇完全沒有了剛才的精英范兒,他從地上站起,屁股上還沾著灰塵,整個人狼狽不堪。

    “你們會后悔的!”李宇惱羞成怒,認為王佳琪等人就是野蠻人,他的腦中也想好了怎么回去跟上頭報告了。

    王佳琪看李宇憤憤地走了,就讓李紅芳繼續說剛才茄子鲊的做法。

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    王佳琪把從李紅芳那兒拿來的茄子干在店里蒸熟后,又將涼透了的茄子干放入盆中腌了六個小時左右。

    等晚上回家后,王佳琪把大米、胡椒、茴香和八角干炒后磨成粉,把噴香的配料依依灑在茄子干上,再把茄子干與鮮紅的辣椒段混合在一起攪拌,最后裝入罐中。



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