這時動車快要到站的聲音響起，王佳琪正準備起身，可是坐在她身旁的一個戴眼鏡的年輕女人睡得死死的，王佳琪只好將這人喊醒。

    “不好意思，睡著了，請問到哪一站了？”剛睡醒的女人正了正戴歪的眼鏡。

    “到鹽瀆了?！?/br>
    聽到王佳琪的話，這個女人一下就驚醒了，她讓王佳琪先走，隨后才將自己的行李取下匆匆離開座位。

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    王佳琪叫來服務員，點了份碳烤龍蝦，其他菜隨意點了幾份就開始等菜上桌。

    百無聊賴的等菜時間，王佳琪向四周看了一下，發現動車上坐在她身邊的年輕女人也在這家酒店里，她那桌的位置就在她的左上角。

    此時那女人也剛好抬起頭，四目相對下，她朝王佳琪笑了一下，王佳琪也回以點頭。

    王佳琪等了快一個小時，其他菜都上桌了，唯獨碳烤龍蝦還沒來。王佳琪催了好幾次，服務員卻一直說燒烤時間較長，讓她耐心等候。

    她來這兒可不是閑著沒事做的，十道燒烤最后只剩這一家了，怎么都不能將時間浪費在等候上菜上。

    王佳琪等得有些不耐煩了，卻聽見動車上的那女人跟服務員吵了起來。

    “叫你們大堂經理過來，這就是你們的特色菜？先前讓我等了這么久，現在龍蝦又烤得有些地方老有些地方生的，里面還有頭發絲，你叫我怎么吃？我都怕吃出病來！”

    原來這個女人也點了碳烤龍蝦，只不過她的菜先上，吃了沒多久，這女人想叫服務員來，服務員卻沒個人影，最后等了十來分鐘才有人過來。

    “非常抱歉，如果您對我們的菜不滿意，我們可以替您換一道?！贝筇媒浝肀苤鼐洼p地說了一句。

    “好啊，還換道菜，我還就是來吃這豬食的么？”

    那個女人還在跟大堂經理理論，王佳琪心中一沉，難道就不能讓她安靜地順利地完成一次任務么？

    王佳琪也沒心思等下去了，就去退了碳烤龍蝦，結完賬后順便去了下洗手間。

    還在洗手間的區間中，外面傳來說話聲。

    “小麗，你打算什么時候走??？現在酒店上層亂得一團糟，我們底層這些小員工也倒了霉，新來的大堂經理一天到晚搞培訓，動不動就扣錢，這地沒法呆了?！?/br>
    “這個月領了工錢就走，大堂經理仗著上頭有人，有顧客投訴也是愛來不來態度，前段時間做燒烤的老劉不就因為得罪了他被擠兌走了么，現在做燒烤的小威拍經理馬屁，不過學了兩個月的技術就當上了主廚?！?/br>
    聽到服務員說的話，王佳琪終于明白這次任務不順利的原因了，現在她真想詛咒一下這家酒店的老板。

    王佳琪出了酒店大門，戴眼鏡的女人也剛好出來，兩人都在等出租車。

    “誒，真巧，在這兒又見到你了，謝謝你在車上提醒我到站了?！彼赐跫宴髟陂T口就順勢說了句。

    “其實我也是要下車了才提醒你的?！蓖跫宴鹘忉尩?。

    “怎么說都得謝謝你啊，難得這么有緣兩次遇見一個人。本來心情還不錯的，就是這家酒店太讓人糟心了?！?/br>
    “是挺糟心的，我專門來吃碳烤龍蝦，沒想到這家店以前做燒烤的師傅走了，現在的燒烤是個學徒做的?！蓖跫宴鞣浅Ｓ魫?。

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    兩個人談了會兒，王佳琪知道了這個女人叫余可，是時尚與生活雜志美食專欄的編輯，為了做個燒烤專題特意來吃碳烤龍蝦的。

    “我知道有家烤魚燒得非常好吃，要不你也一起去看看？”余可得知王佳琪在找好吃的燒烤，更是覺得二人有緣，于是熱心地向王佳琪推薦了家做烤魚的店。

    王佳琪正愁找不到下一家店呢，余可這就跟她推薦了烤魚店，既然余可是做美食編輯的，那水平一定也不錯，跟著她說不定就能吃到六品的燒烤。

    王佳琪當即同意余可的提議，跟著余可來到一家開在鑫源廣場的店。

    這就是余可要帶王佳琪來的烤魚店，招牌上寫著“柱州特色菜”五個字。

    看到余可進入店中，王佳琪也緊隨其后。

    ☆、第10章 巴楚烤魚

    王佳琪和余可剛進店內就被熱情的老板領著進了包廂。

    老板戴著頂“吐瑪克”，穿著件普通的休閑襯衫，一看就是個維族人。跟王佳琪他們報菜單時，卻說著一口十分溜的漢話。

    “給我們上份巴楚烤魚、椒麻雞、孜然羊rou、過油rou拌面，再來份羊rou湯?！眱扇硕紱]吃過這家店，而且菜單上只有文字沒有圖片，所以余可聽了下王佳琪的意見，除了巴楚烤魚之外其他就只能估摸著點。

    老板聽完報菜之后就離開了包廂，這時來了個約莫十七八歲的小姑娘上前給王佳琪他們倆遞了兩杯鮮榨的番茄汁。

    王佳琪看了看這個小姑娘，不禁有些感慨，果然柱州出美人也不是謠傳。

    小姑娘此時正是花一般的年紀，與漢族人較為圓潤平和的五官不同，她有著維族人特有的立體五官，一雙眼睛顯得特別深邃有魅力，再加上那白皙如玉的皮膚，纖長的體貌，真真是個不折不扣的小美女。

    “妹子，你們家是維族的吧，怎么說我們的漢話這么溜??？”王佳琪忍不住跟小姑娘搭話。

    “我們一家搬到鹽瀆快有十年了，在你們這里住久了，漢話說得當然道。

    王佳琪跟余科正是等菜等得有些無聊，逮到這么一個漂亮妹子就開始聊起了天。

    小姑娘大概也是在店里沒人聊天，正巧王佳琪問起了話，所以跟王佳琪他們聊得特開心。

    談話中得知，小姑娘叫阿娜爾汗，是l大的大一新生，這次正好從學?；貋砭蛠硭赣H熱介甫的店里幫忙。阿娜爾汗給王佳琪和余可兩人介紹了下她們點的菜，王佳琪兩人才對這些菜有了大致的了解，阿娜爾汗就被老板熱介甫叫去幫忙了。

    沒一會兒，阿娜爾汗端著盆椒麻雞上桌，隨后老板熱介甫也將孜然羊rou、巴楚烤魚、過油rou拌面依次上桌，最后一道羊rou湯還要等一會兒才上。

    王佳琪看著滿滿一桌菜肴，魚rou、雞rou、羊rou都全了，這簡直就是rou食動物的頂級盛宴！

    王佳琪選擇離自己最近的那盤點綴著鮮紅辣椒的椒麻雞，夾了塊雞rou。這鮮嫩的雞rou被鹵湯煨煮得滋味浸透，吃到口中雞rou軟而不爛，絲毫不顯油膩，清淡的作料讓雞rou只顯出醇厚的麻辣味。

    不用系統鑒定王佳琪自己都能嘗出這道菜絕對有三品的水準！

    “這道菜羊rou的質地這么細嫩一定是用的后腿rou，而且做得完全感覺不到羊rou的膻腥味?！庇嗫沙灾稳谎騬ou，又忍不住夾了一片，“嗯，香辣味也恰到好處，贊哪?！?/br>
    聽余可這么評價這道孜然羊rou，王佳琪也嘗了口，的確是沒有膻腥味，香辣味和香菜的清香合著羊rou味兒吃到嘴里好吃到連舌頭都要咬掉了。

    剩下那盆過油rou拌面更是不用提，筋道的面條中羊rou、圓白菜、番茄、洋蔥、辣椒等配角讓本來平平無奇的面條平添了幾分顏色，面條魚配菜所有角色落入湯口紅油中均勻攪拌，在筷子上卷上一卷，真是讓人大呼過癮。

    過油rou拌面的分量很足，王佳琪估計現在兩個人都吃不完。

    “怎么辦啊，阿娜爾扎，你們家的過油rou拌面雖然很好吃，但是分量太足都吃不完啊，聽說你們維族人招待客人都是碗中不能留食物的?！庇嗫烧f著這幸福的煩惱。

    “是有這個習俗，不過既然都是到你們這里開店了，自然得入鄉隨俗，你們大可不用講究這些?！卑柲仍平馊艘獾?。

    王佳琪沒有忘記自己來“柱州特色菜”的真正目的，她目前吃到的菜估計都有三品，那巴楚烤魚也一定不會差。

    在一般人眼中，說到柱州的燒烤只能聯想到買買提烤羊rou串，柱州的烤魚是個什么都沒有人有個具體印象。

    許多人以為柱州人是不吃魚的，畢竟在茫茫的戈壁灘中，尋找到水源都是個難題，魚類生存的空間自然沒有喊人居住的地方多。

    但是生活在塔里木河附近的維族人卻把烤魚烤得爐火純青。

    這盤巴楚烤魚選用的三牙魚，整條魚從腹部開始被剖成兩半，里外兩面都被撒上了胡椒面、孜然粒和皮牙子（洋蔥），還被澆了層鹽水，仿若一個玉體橫陳的美人在肆意地勾引著人的胃口。

    烤魚rou被烤得皮脆rou嫩，吃到口中，單一個“香”就讓人回味無窮。肥美的魚rou香酥可口，混上噴香的孜然和辣椒面，吃到口中更是包含著無窮的滋味。

    這次光是為了這盤巴楚烤魚就已經來得物超所值了，王佳琪看了看系統界面上十道燒烤已經全部完成，剩下的只需要自己做出一道六品的燒烤就行，王佳琪略微松了口氣。

    最后老板熱介甫端上了盆羊rou湯，與齊魯的羊rou湯重頭戲全在湯中不同，柱州的羊rou湯講究一個“rou”字。

    白亮濃稠的rou湯剛好蓋過羊rou，湯中飄散著羊rou化開的羊脂，金黃的羊脂浮在白亮的濃湯中，還夾帶著濃郁的rou香，讓人口水直流。