這家鋪子是個門面房，一共有兩層樓，兩層樓加起來長不多有一百三十多平米。

    一樓被分成兩間屋子，外頭的一間被當做店面，里頭的一間則是廚房，由于原先的租客搬走沒多久，老趙又來收拾過，所以顯得非常干凈。

    二樓有三個房間，一個庫房，一個衛生間，一個臥室，如果王佳琪租了老趙的鋪子，到時候招的員工可以包吃包住，還能看店。

    王佳琪看到這兒已經非常滿意了，這家鋪子左邊是打印店，右邊是棋牌室，左右鄰居不是搞小吃店的，不用擔心同行相輕，最為重要的是這家鋪子離美食街不遠，周圍還有幾個小區，人流量肯定不差。

    “看的怎么樣，我的這間鋪子不錯吧?！崩馅w對自己的鋪子很自信，他認為周圍再沒有比他更好的鋪子在出租了。

    “老趙，你的這家門面房房租是多少啊?！彪m然滿意，王佳琪還是得問一下租金。

    “房租一年24萬，一年一交，既然你是小李介紹過來的，那想租的話，押金就不用交了?！?/br>
    “怎么可以呢，老趙你不用管我是誰介紹來的，押金該多少就交多少吧?！蓖跫宴鲗@間鋪子越看越滿意，租金也在她的承受范圍之內，她生怕這家鋪子被別人租走，立馬拍板決定就在這開店了。

    “這么說是決定開在這了，那我們定個時間簽一下合同吧?！?/br>
    之后王佳琪就交了一萬的押金，跟老趙定好明天再來簽合同。

    “誒，你們兩個談好了吧，我都快餓死了?！崩钛妇褪莻€扛不住餓的人，看兩人談得差不多了就想去吃飯了。

    “快五點了啊，小李你別嚷了，今天就帶你去一家館子嘗嘗鮮，佳琪也一起來啊?！崩馅w顯然經常跟李迅一起下館子，一有美食就立馬招呼李迅一起去品嘗。

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    老趙開車帶李迅、王佳琪到了城西的一個小弄堂附近，三人進弄堂走了一百多米就看到家小飯館，上面的招牌寫著“富海漁莊”四個字。

    走進飯館，王佳琪發現竟然還有里面所有桌面都坐滿了人，氣氛很是熱鬧。

    老趙熟練地跟服務員打了招呼，帶著王佳琪他們上了二樓。

    老趙事先已經訂好了一桌全魚宴，等了二十分鐘，菜就基本上齊了。

    “涼拌魚皮、炸魚鱗、煎魚籽、鳳梨咕咾魚、剁椒魚頭、番茄魚骨湯，這是一魚六吃吧?！崩钛赣行@訝，聽說過三吃、四吃的，沒想到還有六吃。

    “別光看著啊，你們兩個吃吃看味道怎么樣啊?！崩馅w招呼兩人下筷。

    對比李迅的驚訝，王佳琪反倒沒有任何感覺，因為她在系統的商店中看到過一魚六吃的菜譜，需要一千多積分才能兌換到，就算將菜譜拆開來，一道炸魚鱗都需要一百一十點積分，王佳琪全部的積分加起來都不夠兌換這道菜譜。

    現在有機會品嘗一魚六吃，王佳琪有些好奇這些菜肴的品級，就用系統鑒定了一下，發現全是三品的菜，這得是高級廚師才能做出來，高級廚師對于王佳琪而言還是太過遙遠了。

    王佳琪有些胡思亂想，回過神來卻發現李迅運筷如飛，也不甘示弱，立馬夾了道剁椒魚頭，嘗到嘴里發現這辣味散布在舌頭上，辣得恰到好處，滿足了江南人對辣味的接受程度。

    不愧是三品的菜肴，辣得跟系統提供的辣椒醬也差不多，甚至有些超過。魚rou的鮮，剁椒的紅，簡直是味覺與視覺的雙重享受。

    王佳琪又嘗了口涼拌魚皮，吃到嘴中爽滑無比，緩解了剛才剁椒的沖擊，讓口腔剩下一股香油的味道，連點綴魚皮的黃瓜絲都好吃到爆。

    王佳琪一直不是很喜歡吃魚籽，但是今天的這道煎魚籽改變了她的想法。

    煎魚籽有些像香椿煎蛋，但不像香椿煎蛋那么香，吃起來雞蛋味占的比重更大，夾起金黃的一塊，放入口中慢慢咀嚼可以感到細細的顆粒感，完全沒有單吃魚籽的那種吃沙子的感覺。

    炸魚鱗的酥脆，鳳梨咕咾魚的酸甜酥嫰，番茄魚骨湯酸辣鮮香，更是帶給王佳琪極高的味覺享受。

    李迅學著老趙將剁椒魚頭的湯汁拌在面里，吃完后更是贊個不停，夸老趙這一魚六吃推薦得好。

    “怎么樣，老趙，我這全魚宴怎么樣？”說話的人聲音洪亮，朝老趙笑問道。

    “今天你親自下廚的？”老趙雖然這么文，但是對于誰下廚的一點都不吃驚。

    “嗨，你來我肯定親自下廚啊?！?/br>
    原來王佳琪他們今天吃的全魚宴是富海漁莊的老板張四海親自下廚的，難怪菜肴品級這么高。

    “老板，你這剁椒魚頭是真好吃，跟其他家完全不同，到底怎么做的??？”這是李迅的習慣，吃到好吃的菜就喜歡問做法，當然算是開玩笑的話。

    “你可以猜猜里面有什么東西，說對了今天的菜全都免單！”張四海對李迅打趣著。

    “用蔥蒜熗鍋，再選湘西山區的辣椒制成的剁椒，加上胡椒粉、黃酒、白糖、雞湯上弄蒸差不多二十分鐘，最后灑上蔥花，淋上熱油?！?/br>
    張四海吃驚地聽著王佳琪報出的做法，跟他家的做法簡直一模一樣！

    ☆、第5章 涼拌米線

    “你這毛丫頭，我張四海今天算是服了，一口氣就把我們店的招牌菜的制作方法說了個底朝天，也不知道你是哪個師傅帶出來的小妖怪?！睆埶暮Ρ攘讼伦约旱耐降?，發現人比人得氣死人。

    “張老板，我說自己是野路子，半途出家你信么？”如果沒有系統，恐怕王佳琪自己都不信。

    “那你廚藝學了多久？”張四海敢肯定王佳琪有師門，至于王佳琪問什么不說她的師傅，那他也不知道了。

    “額，以前是耳濡目染，最近才開始學的，差不多學了一年吧?！蓖跫宴靼謰寷]離婚前，她爸就是專做海派菜的廚子，王佳琪從小喜歡吃他爸燒的菜了，但自父母離婚后，王佳琪就對下廚有關的事情漸漸疏遠起來，直到前幾天被系統附身。

    張四海猜測王佳琪對菜肴的認識大概就是祖傳的手藝，只學一年，紐伊斯特大學都沒教得這么快的，況且能一下說出一道菜的制作工序的人，能力一定不簡單。

    “好了，今天我張四海說到做到，老趙，你們這桌免單?！睆埶暮Ｊ莻€直爽的人，認為說出口的事情就得做到。

    “沒想到你這么厲害啊，那還賣什么麻辣燙啊，直接去做五星級酒店大廚唄?！崩钛笢愡^來講著些不找邊際的話。

    “吃你的吧，廢話這么多?！蓖跫宴骺刹幌朐俑钛肛毾氯?，說完后專心對付碗里的面。

    見王佳琪沒有搭話的興致，李迅識相的坐回了自己的位置。

    王佳琪這么敏銳的味覺一方面是系統電擊的效果，另一方面是之前基礎培訓的內容。

    王家琪差不多把全中華的食材都嘗了個遍，怎么都能對菜肴使用的食材分析一二，至于剁椒魚頭的做法則是根據她收集的一些菜譜對比完成。

    王佳琪一邊吃東西，一邊思考能不能還原出每道菜，自己做個一魚六吃，畢竟她的積分太少了，就算全買打折或者降價的，也兌換不了幾張菜譜。

    她必須自己尋找達到一定品級的菜譜，張四海的一魚六吃將是她嘗試重構菜譜的第一步。

    成為初級廚師，任重而道遠啊，不過王佳琪不到最后是不會輕易放棄的。

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    跟老趙簽完租房合同，王佳琪立馬就找到施工隊開始裝修，另外置辦一些冰柜，煤氣灶，桌椅等物品。

    說實話，王佳琪十分慶幸認識了李迅這么個交游廣闊的朋友，店中的經營許可證，衛生許可證等雜七雜八的證件沒幾天就全辦完了，讓王佳琪體驗了一把朝中有人好辦事的特權。

    王佳琪一邊裝修一邊去人才市場招工，沒想到擺下招工攤準備招工，就有個瘦長的人鬼鬼祟祟的走過來。

    “來招工的？”王佳琪看這人的樣子都不像是干體力活的，她可是明明白白地在招工牌子上寫著要求能吃苦耐勞的人。

    “不是來招工的，我是人才市場的工作人員，我叫林凱，請問你有沒有興趣幫社會解決一下某些貧困人員的就業問題?！绷謩P說這話自己都覺得底氣不足，人家來招工的肯定是想要正常的人，但是上面發派了就業指標，林凱也只能硬著頭皮問王佳琪要不要人。

    “好啊，你把人找來看看，如果合適我就招了，不過不合適的我也沒辦法?！狈凑槔睜C店開工不需要什么技術含量，對她而言招什么人都差不多。

    眼前站了三人，兩個男的，一個啞巴不會說話，一個看起來十分木訥，還有個女的看起來稍微正常，但一開口就cao著口難以分辨的土話。

    林凱自己都想掩面而逃，這三個人正常企業都不會招，現在是林凱第四次向招工方推薦這三人了，大概這一次也成不了。

    “這三人我都要了，讓他們跟我走吧，我馬上就帶他們去辦健康證?！蓖跫宴饔X得啞巴可以做后廚，木訥的可以收銀，剩下的女人做服務員，三人都沒大問題。

    “你確定就要這三人了？”林凱沒想到這個年紀輕輕的女人這么奇怪，但是再奇怪至少她幫他解決了指標，林凱的工作也的得意保住。

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    王佳琪了解了下她的員工，不會說話的叫谷雨，梁溪本地人，木訥的那人叫方明亮，是個貧困戶，一直領著低保，跟谷雨一樣是本地的，最后只有李紅芳是外來打工的。