外面鬧得沸沸揚揚，州衙里頭君長寧卻覺得順手了許多，他果然是把第一個站出來指責那三人的升了吏目，那個叫牛二的男人不識字，但人卻聽聰穎，并且膽子大也有幾分正義感，倒是比之前留下的那幾個好使喚許多。再說那三個留下來的吏目也被嚇破了膽子，有那三人的前車之鑒，哪里敢跟君長寧對著干。

    君長寧雖然看那幾人不太順眼，但也知道不能直接把人都撤了，不然的話他從哪里著手秦關的政事。再說了，從百姓中挑人看著是挺好，但這種事情用過一次就夠了，哪能經常用的，不然還不亂套了，誰能保證你自己選到的人就是最好的呢。

    趙明德將一番變化看在眼中，倒是對這位小大人有些佩服起來，那一日趁著那幾人不在，感慨似的說道：“真沒有想到大人會這樣做，一開始大人發難的時候，我還擔心那幾人會反撲，現在想想大人果然一手妙計?！?/br>
    君長寧哈哈一笑，忽然帶著幾分調皮眨了眨眼睛，偏過頭說道：“如果我是前任秦關的知州，估計也是只能先穩住他們，畢竟手里頭沒有半點真本事，但有張大虎在，我難道還要破了那幾個小混混不成。退讓一次自然沒什么，但有了第一次，這些人就會有第二次第三次?！?/br>
    君長寧微微一頓，眼睛一瞇說道：“就算是我退讓了，他們難道還能真的聽本官的命令不成，有這樣不聽話的人在，秦關永遠也整頓不好，不如就趁著現在的機會，直接將這些人的底子掀了。哼，這要不是秦關我還真不敢如此，誰知道誰家背后是個什么關系，但在這里，還不是我說了算?！?/br>
    在京城那種大世家的話，就是皇帝也不會輕舉妄動，畢竟一個不小心就會動搖國之基本，聯姻看似輕薄，卻能把許多人的關系聯合起來，這也是為什么當初君長寧要早早的定親，也不愿意去京城討一個高門婦。再說君長寧動作太快，等那些人反應過來的時候，三個魁首已經俯罪，剩下那些群龍無首的就是想要鬧事，張大虎鎮壓起來也是輕而易舉。

    說起來君長寧這番動作還是幫了張大虎一個大忙，原本他接掌秦關軍事的時候，這邊還有人在那兒唧唧歪歪，那些人也沒有大錯，張大虎想要對他們動手還沒有一個正當理由?，F在倒好了，誰要是不肯跟朝廷配合，那肯定就是那三人的黨羽，直接捉拿送進牢里關起來就是。

    官場永遠都不會缺少新人，即使這里是秦關，有了牛二的例子在前，百姓們心思也動了起來，畢竟當一個吏目好歹大小也是官，還能吃朝廷的俸祿呢，這可比一輩子面朝黃土背朝天好多了，這些天倒是不斷有人來州衙告狀的，如果是真有其事的，君長寧自然是要管，如果是胡亂攀咬的，一概亂棍打出去，漸漸的倒是也沒有人敢來弄虛作假。

    攘外必先安內，君長寧深知這一點，收拾了這兩顆蛀蟲之后，州衙做事的效率呈直線上升，君長寧今天吩咐的事情，絕對不會拖到明天再做。君長寧暗暗想著，這幾位吏目要是一直能保持這樣的狀態，他倒是不介意多養幾個人，就是給他們升官也是可行的。

    解決了第一等的大事，君長寧卻并不能安心下來，雖然防御工作可以全部交給張大虎，有他在那些游牧民族再要進來就是件困難的事情，其實之前他們就暗地里猜測過，秦關易守難攻，以一千人的兵力不該立刻就破城了，誰知道里外有沒有勾結，要知道君長寧給那兩人定罪的時候沒把這兩條寫進去，也是便宜了他們。

    張大虎將軍事方面的事情大包大攬去了，但內政卻要君長寧自己處理。但偏偏秦關的內政可比軍事棘手許多。秦關是個苦寒之地，這個誰都知道，現在夏末還好，等到了冬天下雪之后，那簡直連出門都不成的地方，土地貧瘠又缺少水源，再有一個就是缺乏礦產，石頭倒是很多，但誰來這破地方拉一車石頭出去，路費都不夠用的。

    在這里不得不說一下同樣身為邊關的漠北，那地方雖然也苦寒，但人家可是盛產黃金的地方，所以每一次的知州倒是搶手貨，誰往那兒走了一圈，再出來的時候整個人都是鑲著金子的，據說這邊秦關的好幾任知州都異想天開，準備在秦關也找找礦產，誰知道將這地方翻了個底朝天，別說是金礦銀礦了，連個煤塊都沒挖出來。

    秦關的土地薄，怎么樣都養不肥，往下深挖下去過不了多久就是沙子了，君長寧暗地里想著，要是往下深深挖下去的話，說不定能發現石油天然氣什么的，但現在的技術，他就是發現了這些也不知道怎么樣cao作的，他就是個心理學家，可不是什么地質學家、化學家什么的。

    書到用時方才覺少，秦關窮困固然有地處偏僻的原因，這地方拿不出任何的特產礦產來才是最根本的，要改變這個狀況，就要找一樣拿得出手的東西，至少能吸引商人來冒險，有了貿易一個地方才能繁榮起來。

    以前的時候秦關的老百姓也會出關打獵，但秦關附近的土地并不適合跑馬，碎石塊，石頭坎什么的太多，容易讓馬傷著蹄子，外頭雖然也靠著草原，但這一片的草原也并不濃密，所以即使是游牧民族，向來也都是在這地方住不久的。

    君長寧只覺得一個頭兩個大，索性帶著趙明德往外走，準備在秦關城里頭轉轉，說不準還能找到什么自己沒注意到的東西。趙明德也知道這位大人的煩惱，事實上那也是他自己的煩惱，想讓秦關富起來太不容易，就是糧食收成好的時候，每年還有人凍死餓死，更別說其他的時候了。

    君長寧的一身青色長袍，在京城的話肯定是藏在人間，但在這兒大部分人都是一身深褐色的袍子，就是趙明德也是如此，有些為了省一些衣料，都做成短褂短褲的樣式，民風倒是比沿海的地方開放許多，女人在街上走來走去也很多件，居然還有許多都是逛著兩條小腿的，當然也都不是白生生，而是曬得黑乎乎的。

    大概是朝廷帶來了糧種，以后的日子還有指望，秦關老百姓的臉上倒并不是麻木，偶爾還能看見一些笑容，大部分人都是忙忙碌碌，他們正趕著時間將糧食種下去，這樣才能趕在冬天來臨前收獲最后一輪。

    趙明德看了看周圍的老百姓，笑著說道：“如果沒有大人的到來，這些人現在或許連怎么活下去都不知道，這一切都是托了大人的福?！?/br>
    君長寧搖了搖頭沒有說話，他自認沒有什么好居功的，卻不知道正因為秦關的貧瘠，歷任知州卻是能撈就撈，反正天高皇帝遠誰也不知道，朝廷雖然每年都有添補，但老百姓能拿到手的少得可憐。

    驀地，一個光著身子的小屁孩笑哈哈的從前頭沖過來，沒看路一下子撞到了君長寧身上，趙明德臉色微變，一把將小孩拉開了一些，但回頭就瞧見那青色的長袍上頭已經有了一個泥巴印子，頓時沉下臉來。

    君長寧倒是不在意，低頭看了看那小孩，這邊日光的時間長，曬得小孩整一個黑炭頭似的，不知道的話還以為是黑人呢，自己一身淡淡的小麥色在這地方都是白人了。見趙明德要發怒便說道：“趙大哥，沒事的，小孩過來，到處亂跑可不安全，要是磕到碰到了可怎么辦？”

    小孩咬了咬自己的手指，似乎聽不太懂他在講些什么，倒是旁邊的趙明德說道：“大人不必擔心，這些泥猴皮厚著呢，秦關就是拐子也不來的地方，平時家里頭都要下地干活，小孩便沒有人看著，到處玩鬧也是常事，等大一些就要跟著大人下地干活了?！?/br>
    君長寧微微一怔，想著自己這般大的時候君家上上下下可是捧在手心，就是端飯碗都擔心的架勢，就是他上輩子成了孤兒，卻也沒有吃過這般的苦頭的。一時之間倒是說不出話來。

    那小孩卻忽然偏過腦袋瞧著他，忽然說道：“你長得真好看，你就是新來的青天大老爺是不是，我娘說青天大老爺長得跟仙女一樣?！?/br>
    小孩嫩嫩脆脆的生意倒是讓君長寧不知道該如何回答，旁邊的趙明德心中暗笑，比起秦關的娘們小姐來，自家這位小大人自然就是跟仙女似的，不過仙女估計不會有這般的狠戾手段，一下子就收拾了那么多人。不過他也知道大人并不喜歡別人稱贊自己的容貌，便偷偷瞪了那小孩一眼。

    君長寧嘆了口氣，暗道長得好才是好，別人羨慕都羨慕不來的，伸手捏了捏小孩的臉頰說道：“是，不過我也不是什么青天大老爺，你可以叫我君大哥?！?/br>
    “不要，我不叫你大哥，我要娶你當媳婦，這樣我媳婦就比大家的媳婦都道，想了想又說道，“我請你吃好吃的，你以后當我媳婦好不好？”

    趙明德終于看不下去了，知道對待這些調皮蛋沒別的辦法，直接動用暴力才是最有效的，便揮手說道：“去去去，一邊玩兒去，不然讓你爹揍你?！?/br>
    君長寧的視線卻被小孩手中的東西吸引了注意力，忽然開口問道：“這是什么？”

    57、出路

    君長寧微微低下頭去看小孩捏在手中的東西,大概是常年放養的緣故，加上秦關地區十分缺水，小孩的手掌自然也是黑乎乎的,這樣一來上頭一個紫色的果實倒是顯得不醒目起來，如果不是仔細看的話,估計都不能發現，小孩大概是注意到自己“媳婦”想要看看小果子，雖然有些舍不得,但還是伸手將果子放到他面前。

    君長寧笑著接了過來，他的手指白皙纖長，十足文人的范兒，這會兒捏著哪一棵果實倒是帶出一些風采來,讓圍觀的兩人微微一愣,實在是那原本別捏的濕噠噠的果子在那白嫩的手指尖，倒是露出幾分晶瑩剔透來。

    圍觀的趙明德微微閃神，隨即臉上忍不住露出一些紅暈來，也幸好他皮膚較黑，其實倒是看不出什么來，只是趙明德自己有些不自在，雖然一直知道自家小大人容貌好，但每一次近距離觀看的時候，他都覺得心驚，也不知道在這位大人身邊待得久了，自己還能不能看上秦關的那些婆娘。

    君長寧卻不知道自己給他們帶去的感官，看清楚那小小的果實之后倒是露出幾分驚訝來，笑著問道：“這不是葡萄嗎？”

    趙明德回過神來，瞧了一眼那葡萄，便說道：“說起來這還是上上任的大人找來的葡萄藤子，說這東西耐旱，長得也快，第一年就能長出果子來，讓大家種起來。種倒是真的很好種，只可惜秦關交通不便，就是種出了葡萄也運不出去，到最后也就是白白的爛在地里頭?！?/br>
    君長寧微微皺眉，也想到秦關這一個大難題，他倒是想到要修路什么的，但以現在的技術，葡萄又不是只有秦關這地方能種，就是京城有些人家的后院里頭還種著呢，要賣出好價格確實困難，估計沒有多少商人愿意來做吃力不討好的事情。

    趙明德見他皺眉，以為他也想到修路之類的事情，嘆了口氣說道：“不僅僅是運輸的事情，也不知道為什么，秦關種出來的葡萄不但看著比其他地方的小，而且嘗起來甜得很，平時吃一口就蒿得很，每家每戶炒菜的時候放幾顆進去，倒是生了糖。只這東西不頂餓，所以也就是在荒山上種上一些?！?/br>
    君長寧也明白，在秦關這種缺水的地方，葡萄吸收的水分少了，自然果實就小了，再有一個就是甜分過高。但既然葡萄能安然長大，其他的作物卻顯得困難，那就代表這秦關的土地很可能是鹽堿地，這種土地在現代的時候解決起來容易，有專門的化學肥料施肥下去，就能把里頭的鹽堿暫時平衡了，但在古代就難了。

    要處理鹽堿地，最好的辦法就是配套水利設施，通過引用常年流通的活水進行灌溉，這一點秦關壓根就做不到，人家的飲水用水還都是問題呢。再有一個就是增加有機肥料，里面有物質可能慢慢改善土壤的酸堿性，這一點秦關的老百姓一直在用，但顯然效果并不大。

    如果君長寧是化學系的，他可能會立刻配置出一些有機肥料來改善環境，如果他是農業系的，估計也能拿出非常手段，但偏偏他就是個心理系的，就是給了他有機肥料，他還不知道要放多少下去才能中和酸堿度，而不是直接將鹽堿地朝著另一個極端的方向變化了。君長寧思考了一番，覺得自己真不是治理農業的料子，只好先把這些亂七八糟的念頭先放下了。

    農田的事情他一時之間解決不了，但葡萄這東西的出現倒是讓君長寧驚喜了一把。在這里就不得不說起君長寧上輩子的職業，心理師，還是個非常頂級的，收費十分高昂，在業內界外都有口碑的心理師。

    這樣的口碑要博下來，君長寧付出的努力可見一斑，要知道當初他也不過是窮小子罷了。就有一次，君長寧為了博得客戶的信任，從而解決那位高層人士的心理問題，就有從他的愛好紅酒開始入手，那時候他可是花費了大量的時間，苦讀了一番紅酒從種植到釀造到品嘗的各種學問，這也是為什么之后的歲月他還能附庸風雅一把的原因之一。

    而現在，手中這種葡萄的甜度過高，直接品嘗的話說實話口感肯定不怎么好，但用來釀酒卻并不妨礙，最多就是最后的成酒甜度高一些罷了，當然，一般釀酒的時候本來就是需要放糖進去的，葡萄的甜度過高說不定還能帶來好處。

    這年頭糖跟鹽一樣都是精貴物品，鹽至少還多一些，便宜一些，糖那可真是精貴的物品，一般的農家就是過年的時候才買一些嘗嘗的，畢竟他也不是生活必須的東西，一般人家幾乎不花這個冤枉錢。而在秦關，顯然也是如此，這地方自己不出產糖，要從外頭買來的話價格更高，自從有了葡萄之后，一般人家都擠它的汁作為調料的。

    君長寧越想越覺得可行，也顧不得身后的兩人，捏著那顆葡萄急匆匆的回到州衙，拿出紙筆就要把自己記憶中的那些東西記下來，畢竟已經過去十多年，即使是記憶力一向傲人的君長寧這會兒也覺得有些模模糊糊，不得不一而再再而三的回想，幾乎就是要絞盡腦汁了。

    齊家見自家少爺急匆匆的回來，一股腦兒扎進書房不出來了，便去問追著一起回來的趙明德，可趙明德哪里知道這只知州大人在想什么，他這會兒也迷糊著呢，兩人只好在門外大眼瞪小眼，只等著君長寧出來再說，要知道這位大人辦事的時候，最不喜歡人家進去打擾，一般沒有要緊的事情，齊家也是絕對不會放人進去的。

    畢竟歷時太久，君長寧寫完了一遍自己也覺得樣有些地方應該不太對，幸好他現在有的是時間慢慢調整，畢竟只要不是再來一次游牧民族的侵襲，秦關老百姓的日子雖然那不好過，但再壞也壞不到哪里去，畢竟這么多年下來他們也就是這般過著。

    等君長寧從書房出來，把事情跟趙明德一說，后者倒是露出幾分驚異的神情來，畢竟這年代釀酒其實還是個技術活，一般人家干不來，再說了，釀酒不是都要酒曲什么的嗎，難道直接用葡萄就行。

    君長寧仔仔細細的給他解釋了一邊，趙明德雖然對此還抱有存疑，但也知道秦關要是真的能用葡萄釀酒的話，對當地的老百姓來說自然是大大的好事，葡萄酒可不像是葡萄那樣難以保存，只要密封的好，酒這東西自然是放得越久越好喝的，而且運輸起來也容易一些。更重要的是，好酒的價格可是不便宜。

    有趙明德的支持，張大虎一聽說要釀酒也是鼎力支持，要知道來到秦關之后，他肚子里的酒蟲都在哭，這地方窮的連酒水都沒有，偶爾能找到的也是下三流的黃湯，酒渾濁不說，壓根就沒啥酒味。

    因為不知道能不能成功，這件事卻是先瞞著其他人，找來一些葡萄君長寧自己下手去做，這里的葡萄水分不多，個子也不大，雖然是紫色的，但其實更像是馬□一些。君長寧記得釀酒的話需要是那種熟透了的葡萄，倒是洗葡萄的時候有些麻煩，要洗干凈又不能洗得過分干凈，因為葡萄酒的釀造依靠的葡萄皮上頭的野生酵母，幸好有齊家在，別看這位粗粗笨笨的樣子，做家事也是一等一的好。

    每每看到這樣的場景，君長寧都在心中大叫一聲居家旅行必備良品，自家齊家就是如此。等洗完葡萄還得晾干了，這一點在秦關實在容易，這地方日曬高，濕度低，半天的功夫葡萄都干了。

    至于用來釀酒的葡萄君長寧瞧著都有些看不上眼，秦關有當地的陶瓦匠人，只是他們向來都是奔著實用去，做出來的東西粗笨的很，別說他這個看慣了好東西的，就是齊家也嫌棄這呢。不過這時候是在沒啥好挑剔的，君長寧只好先用了那些罐頭。捏葡萄這事情又是齊家的伙計，他力氣倒是有，但齊家不樂意讓小少爺干粗活。

    因為是第一次釀造，君長寧也不知道該放不該放糖，最后還是按照每個罐子不同，分不同比例放了一些進去，等第一次釀造的效果出來再看如何。等加封之后，酒壇子放在陰涼的地方保存，放上20天到一個月的時間就差不多了。別看簡單，在發酵的時候也得注意，剛開始的時候蓋子不能封的太嚴實，不然酵母不能繁殖，等后來還得把蓋子打開，不然發酵產生的氣會撐壞了容器，這時候蓋上幾層稀布就可以了。

    君長寧第一次釀酒果然是大部分失敗了，就是成功的味道也不怎么好，顯然是其中有些把握不住，但有了第一次失敗的經驗，第二次的時候就順利了許多，這時候張大虎倒是成了最關心的哪一個，上次成功的那些酒水都進了這位的肚子，雖然還嫌棄酒味不夠濃郁，但比起秦關當地的酒水來，那就是一個天一個地了。

    等第二次葡萄酒釀出來的時候，就是君長寧自己也嚇了一跳，這葡萄酒還沒有提純呢，里頭的酒香就十分的誘人，再一想自己使用的水是水源頭的凈水，而葡萄也是天然有機無污染的，可不得比后世的好一些才是。撈出果皮之后，酒液帶著天然的光澤，又有一股葡萄酒的甜香，不加糖的那些酒偏酸一些，加了之后的酸甜適中，如果再保存幾個月，估計就能成為自然陳釀，變得更加的透明、芳香、醇厚、穩定。

    君長寧這時候又想到，葡萄酒運輸也是個大問題，運輸之中的顛簸很可能會影響味道。只是那頭張大虎已經興奮的不行，舉著壇子就海飲起來，就是趙明德也興奮的喝了不少，臉頰紅彤彤的說道：“大人果然是讀書人，辦法就是多，連釀酒也手到擒來，這酒比我喝過的都好?！?/br>
    君長寧見此哭笑不得，暗道運輸的事情之后在解決，畢竟在古代歐洲的時候，人家還不是運來運去的，難道燕朝老百姓的智慧就不如人家了。事實證明君長寧的這番想法也是有道理的，等葡萄酒出來之后，第一個想出辦法解決的不是別人，就是他君家的管家。

    確定釀酒的辦法之后，君長寧就大刀闊斧，號召秦關的老百姓開始摘葡萄洗葡萄捏葡萄，最后釀酒的工作卻是君長寧自己盯著，倒不是他怕釀酒的工藝泄露出去，而是這事情是技術活，以前弄錯了就是毀了一壇酒，現在可是一大桶。沒錯，他就是讓工匠將大木桶做了出來，開始進行這一輪的釀酒了。

    秦關老百姓剛剛種了地，反正閑著沒事干呢，聽說新來的大人愿意讓他們去干活，每天都能白吃兩頓飯，那叫一個積極，君長寧心安理得的使用著廉價勞動力，安慰自己說反正賺了錢到底還是為了這些百姓的。

    沒有人知道，葡萄酒之鄉秦關剛剛起步的時候，百姓們都還為了白吃飯而沾沾自喜，覺得新來的大人果然是個好人。至于漫山遍野上幾輩人種下的葡萄藤，反正以往的時候放著也沒有人吃，大人樂意收去，每家給一些添補就覺得非常不錯了。他們雖然也多多少少知道大人準備釀酒，但在這些老百姓的心中，釀酒可不是多么容易的事情，他們還指望著失敗了之后，大人可千萬別遷怒呢。

    等大批量的大木桶釀出來，漫山遍野的葡萄也消失了，剩下一些君長寧讓人做成了葡萄干，這些倒是簡單，秦關的老百姓以前也會做，但同樣的，葡萄干也是甜得很，幾乎沒人能當做正常的干果吃。不過煮菜放幾個下去倒是不錯。