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筆趣閣 - 歷史小說 - 重生之糕點大師在線閱讀 - 重生之糕點大師_分節閱讀_7

重生之糕點大師_分節閱讀_7

    “說了?!倍糯笫f道,轉身放下背上的朱筐子,然后吊了一桶井水往廚房走。

    杜富銀自己話說他沒覺得怎么樣,但是對著自己大兒子這個三拳打不出個悶屁的性格卻很憋氣,他舉著手里的煙桿子在杜大石的背上不輕不重的抽了一下,問道:“他怎么說?”

    “沒怎么說?!倍糯笫淹袄锏乃惯M大鍋里后說道。

    “怎么會什么都沒說,聽了那話他不生氣啊,他又不是你?!倍鸥汇y生氣的說道。

    “我不知道?!倍糯笫粓隼碇睔鈮训恼f道:“我說完就走了?!?/br>
    杜富銀一聽抬手又是一桿子,他氣悶的說道:“我讓你過去就是讓你說完就走的啊,我是讓你過去問問他想法的?!?/br>
    “哎呀,當家的,你打他干什么,你又不是不知道你大兒子嘴巴生出來就是被線縫著的,你要想問悅小子的想法,你怎么不派小石去?!倍鸥汇y的夫郎董么么看到自己爺們又在打大兒子出氣,忙走過去攔著道。

    “我能去嗎,我大哥從小對我就不錯,我要是去了以后還怎么處?”杜富銀說道。

    董么么聽了嘆口氣,一邊走到灶臺里頭去燒水,一邊說道:“大伯子一家現在是越來越不像樣子了,日子明明過的挺好的,還整天琢磨站霸占親侄子的東西。雖然以前關系不好,可二伯子也沒做過對不起他們家的事情,再說現在都死了,就剩悅小子一個了,不說照拂他,卻還想著上門欺負,那不是缺了德嗎?!?/br>
    杜富銀坐在廚房,埋頭抽了幾口煙,最后說道:“這事反正明面上我們是不能出頭的,暗地了可以幫著點就幫著點吧,還有你們都管著自己的嘴巴,到時候不管別人怎么說,你們別對這件事多說什么就是了?!?/br>
    杜齊悅一個人生了好一會的悶氣,才鎖好門重新回了廚房,因為本來準備著明天早上要吃的點心在剛才送了出去,所以杜齊悅打算再重新做一點。正好他現在心情不好,做些點心也能夠改善一下他的心情。

    牛舌餅這個糕點看起來其貌不揚,做起來其實挺麻煩。杜齊悅一一的把需要準備的面粉、豬油、芝麻、雞蛋、鹽、花椒粉、糖拿了出來,然后開始揉面團子。這牛舌餅總共要做三種面團子,一種是水油皮面團,一種是酥皮面團,最后一種是餡料面團。

    杜齊悅首先要做的是水油皮的面團,他將適量的面粉、豬油、糖和溫水攪拌一起調和均勻后揉成面團,然后反復的搓擦面團,一直到面團表面變得光滑不黏手,就蓋上紗布放到一邊靜置。接著要做的是酥皮面團,這個比較簡單,只要將加了豬油的面團反復揉搓成軟硬適中的面團,就可以蓋上紗布靜置了。

    最后要做的是餡料面團,杜齊悅取了適量的面粉放在鍋里炒熟,再將芝麻同樣炒熟,分成大小兩份。接著杜齊悅敲了兩個雞蛋,取出蛋黃,將剩下的蛋清和花椒粉、鹽、糖混勻,再倒入炒熟的面粉和大的那份芝麻攪拌均勻,揉成面團后蓋上紗布放在一邊。

    趁這時間,杜齊悅將地上那堆藕找了個筐子裝好了放在一邊。等面團發酵結束后,杜齊悅依次將三樣面團揉成長條形后分成了相同數量的等份,把酥油面團放在水油面團上,收口后把面團搓成圓形,依舊蓋紗布松弛二十多分鐘。

    面團松弛好之后,杜齊悅將面團搟成橢圓形,然后把面皮翻面,拿搟面杖從上而下卷起來,卷好后將面團收口向下放著,再蓋紗布松弛二十分鐘。等時間到了之后杜齊悅將面卷中間對折,揉成圓球,搟圓后將餡料放在面皮中間,按照剛才的樣子收口,揉成橢圓形面團,接著再搟成長橢圓形牛舌狀。

    之前打的雞蛋還剩下兩個雞蛋黃,杜齊悅打好之后用小刷子將蛋液刷在牛舌餅表面,接著灑上小份的芝麻。做好這些后杜齊悅將灶上的鍋換成了平底鍋,燒熱之后把沾好芝麻的牛舌餅并排放進平底鍋中,蓋上鍋蓋用小火慢慢烙。在烙餅的過程中翻上幾次面,大概二十分鐘就可以出鍋。

    熱騰騰的牛舌餅,聞著特別香,杜齊悅把它們放進碗里的時候忍不住嘴饞的拿起一個咬了一口。外層的餅皮有點脆,一咬就掉下來了,里層吃起來卻很酥。餡料味道很好,芝麻的香味特別濃,吃起來咸香里還帶著一點甜味,香的不得了。

    杜齊悅晚飯吃的很飽,但是這牛舌餅實在好吃,咬了一口杜齊悅就停不下來了,一個人在廚房里哼哧哼哧把一整個都吃了,吃完后他摸摸鼓起來的肚子,滿足的回了房間。

    第二天杜齊悅一早就起來了,找了一件舊袍子穿上后,對著鏡子看了看覺得不滿意,就找出原主以前用剩下的粉往臉上抹了抹,好使自己看起來臉色不那么紅潤。穿戴好之后,杜齊悅從枕頭底下拿了一個小布包塞進懷里,然后去廚房把昨天做好的牛舌餅包起來放到竹筐里,背著出了門。

    杜齊悅到村口的時候虎子已經在那里等著了,旁邊還有幾個婦人和哥兒,都站在一輛兩輪的大牛車邊上。杜十三是專門靠著拉牛車賺錢的,每天卯時他就會守在村口的大柳樹那里,看到杜齊悅過來了就喊道:“小悅,你快點,大家都等著你呢!”

    “唉,十三叔,對不住啊,沒想到大家都來的這么早,我記得平時這會兒還不走呢!”杜齊悅跑過去說道。

    “那農忙時候大家都忙著干活,你這些嬸子么么的都急著去鎮上買rou回來好趕著下地呢,那不得早點走??!”杜十三說道,然后磕了磕手里的煙桿子喊了一聲:“上車咯,要走了!”

    那幾個婦人和哥兒聽了連忙爬上牛車去搶好位置,虎子手腳快,抬腿一跳就上了車,找了個最舒服位置后往邊上拍了拍,書︾快︾論︾壇笑著對杜齊悅喊道:“小悅,快上車,坐著?!?/br>
    杜齊悅樂呵了一下,手腳麻利的爬上了牛車,然后一屁股坐到了虎子身邊,還真沒看出來,虎子看著老實的甚至有些木訥的人竟然也會做搶位置這樣的事情。

    “虎子哥,吃早飯了沒???”杜齊悅一邊把背上的竹筐子拿下來一邊問道。

    “我一早起來就去湖邊那塊菜地干活去了,回家時柳哥兒剛剛開始煮粥呢,吃了兩口咸菜就出來了?!被⒆踊卮鸬?,他阿么昨天和他說讓他與杜齊悅一起到鎮上去時給了他十來個銅錢,所以他打算著等會到了鎮上后買兩個燒餅填填肚子。

    杜齊悅哦了一聲,把那個竹筐子放到自己面前,用兩只腳環著,然后從筐子里掏出一個芭蕉葉包著的小包來,從里頭拿了一塊牛舌餅遞給虎子道:“吃吧,我帶吃的了?!?/br>
    “恩,聞著真香?!被⒆右稽c也不客氣,接過牛舌餅就咬了一大口,他塊頭比杜齊悅大上許多,嘴巴似乎也大,一口咬下去小半個牛舌餅就沒了,再咬上兩口,一個餅子就吃完了。

    在酒店做慣了,杜齊悅做單個的點心就習慣做的精致一點,那牛舌餅已經是他放大了做的了,得就他一個巴掌那么大那么厚。這么大的一個餅杜齊悅一個得吃半天,沒想到虎子吃的這么快,杜齊悅看著都替他噎得慌,不過他還是很快又遞了一個過去。

    虎子依舊不客氣,接過去大嘴一張又咬了小半個牛舌餅下去。杜齊悅看他那速度,心想得虧自己昨晚上心情不好,一下子做了十個,今早上就全都帶了過來,不然要按他原本想法只帶四個來,肯定是不夠的。

    最后杜齊悅吃了兩個牛舌餅,虎子則一口氣把另外八個牛舌餅都給吃了,看著還一點都不撐,完了還有些意猶未盡的抹了抹嘴對杜齊悅說道:“小悅,你這餅子做的可真好吃,里面放了許多的豬油吧,這餡料還放了那么多的芝麻,以后可別這樣了,浪費銀錢?!?/br>
    杜齊悅沖他呵呵兩聲,心想這小子真是個馬后炮,知道浪費銀錢還一口氣全吃了,怎么不說省幾個中午吃呢!

    作者有話要說:  求求求收藏和留言!

    以為今天能夠完成一萬五,結果現在只完成了一章_(:зゝ∠)_

    今晚的夜宵:蘭州拉面 每次去吃都會放巨多的香菜,老板大概以為我是去吃香菜的,而不是去吃拉面的

    ☆、第十章

    一同坐在牛車上的婦人和哥兒里頭有兩個一直在觀察著杜齊悅,以前杜齊悅可是這柳樹灣村里最讓人稀罕的小爺們之一,這些婦人哥兒家里有適齡的姑娘哥兒的,多少對杜齊悅起過心思,當初沒招上杜齊悅這個女婿,心里別說多不是滋味了。但是現在他們看著杜齊悅當初心里的那些情緒多消失了,卻而代之的是同情、幸災樂禍等復雜的心情。

    有兩個多嘴多舌又嘴饞的婦人,看到杜齊悅拿出餅子的時候就咽了咽口水,恨不得討一個來吃吃,只是拉不下臉來,這會兒聽了虎子對那餅子的形容,心里就不舒服了。心想著你這么個死了爹爹阿么的倒霉小子,不應該過這點苦日子嗎,現在竟然還能吃這么好的餅子,他們都還沒吃上這樣的餅子呢!

    其中一個婦人耐不住脾氣的,就對杜齊悅說道:“杜家小子,你病了這么些日子,我怎么沒看到你伯伯叔叔一家去看看你啊,你那個未來岳家也沒來看你吧,嘖嘖,你說他們怎么這么心冷呢,真是可憐見的?!?/br>
    這話聽起來像是為杜齊悅抱不平,但其實是在刺杜齊悅,說他可憐沒人關心呢。這婦人明顯是知道原主性子的,原主心里那么自傲的人,聽了這話肯定會不舒服,不過杜齊悅可一點都沒覺得不舒服,他看了眼那個女人,滿臉真誠的說道:“齊家嬸子,我聽說你們家阿樹哥跟了個鐵匠師傅是吧,那他以后可以給你們家打農具了,那可省一筆錢呢!真是恭喜恭喜?!?/br>
    被杜齊悅叫做齊家嬸子的婦人叫做王三香,因為家的夫家姓是村里唯一一家姓齊的,所以大家都叫她齊家嬸子。這王三香聽了杜齊悅這話,一下子噎的瞪大了一對眼珠子,氣的臉都紅了。

    前些天王三香兒子齊樹確實扒拉上了鎮上的一個老鐵匠,本來都說好了要去做學徒的,結果臨了她妯娌跑去對那老鐵匠說她兒子小時候生過病,身上沒力氣打不了鐵,又送了一些里,就把自己的兒子送去當學徒了。前兩天王三香知道了在家里大鬧了一場,想要讓侄子把學徒的位子讓還給她兒子,結果她丈夫從田里回來湊了她一頓,說是一家子誰去當那個鐵匠學徒都一樣,她再鬧的話就休了她。王三香這人好面子,這一來里子面子都丟了,這兩天就一直躲在家里,今天也是知道村里人差不多已經議論完了她才出來的,沒想到別杜齊悅這么說出來了,氣的就要站起來罵人。

    坐在王三香旁邊的一個哥兒伸手一把按住了王三香的肩膀,說道:“路上顛簸,你干什么?”

    這哥兒名叫羅瓊玉,正是這柳樹灣村的村長夫郎,性子很兇悍,這村里的婦人哥兒沒幾個敢惹他的,王三香被他一按住,就縮起了腦袋沒敢罵人。

    羅么么滿意的收回手,笑瞇瞇的看向杜齊悅,問道:“小悅今天怎么到到鎮上去,身體都好了嗎?”

    柳樹灣村大部分人都姓杜,也多少都有些血緣關系,算起來杜齊悅還得管村長叫聲叔叔,他見羅么么幫他,就笑著說道:“羅么么,我全好了,這次到鎮上去買點東西。我請了虎子一家幫我收油菜,我包飯食,所以去買點rou回來?!?/br>
    “是嗎,你叔昨晚還說著擔心你家那些油菜沒人幫著收呢,現在可好了,你有青叔和趙么么對你是好的,你要記得?!绷_么么挺喜歡杜齊悅的,當初還想著要把自己的小女兒聘給杜齊悅呢,不過被錢家快了一步,現在想想他還覺得有些遺憾。

    “我記著呢,如果不是有青叔和趙么么照顧我,我現在可能還躺在床上呢!”杜齊悅說道,他是打心里的感激趙么么一家的,當初如果不是趙么么發現了昏迷的原主,又給請了大夫,估計他穿過來的時候就病死了,哪還能像現在這樣活蹦亂跳的。



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