穿越獸世之搜食記_分節閱讀_101
懷著萬分期待的心情,坤哥一邊切著rou塊,一邊看自家笑笑把那些紅莓果一個一個的放到陶罐里,然后用木勺子再一個一個碾碎,再放水來煮,總感覺跟之前熬過的其他果醬差不多的樣子。雖然甜的味道吃一些不錯,可是徹底甜甜的烤rou……坤還真沒有領教過。就算是果味排骨也是酸甜種帶著咸味兒的呢。 既然丁笑想要做烤rou可以用的紅莓果醬,那就必然是跟制作其他果醬大不相同了。多半罐子的紅莓果泥再放入五顆青色的甜莓果增加甜味兒,然后加入二十顆樹醬果增加醬香味兒。增香的東西丁笑用了五香粉,還多加了一大碗香豆苗碎,還有一點兒香香草的汁液。調味這方面蒜芽是必不可少的,搗爛成泥之后放到鍋里,再倒入辣椒粉和黑胡椒粉,再來一點兒嫩嫩的水芹粒。剩下的就是放菜鹽來提升整鍋醬料的咸度了。而為了增加酸度,丁笑在里面放了四顆咸梅子的果泥,保證是酸甜適口,咸中帶著一絲辛辣。而且這醬料還能帶出果香和菜香甚至是草香,不等徹底熬制成功,坤哥就忍不住湊了過來?!靶π?,我嘗嘗吧!” 丁笑舀了一匙尖兒,吹了吹送到坤的嘴邊?!霸囋嚫杏X如何!” 初入口時的熱度過去之后,坤立刻被這種從來沒有吃過的味道給吸引住了。除了酸甜咸辣之外,坤總覺得還有很多種其他的味道存在,呃……總之就是說不太好。本來以為都是果子熬的醬會甜膩膩的,結果甜味兒雖然也很明顯,但酸和咸更是突出。別說烤rou了,就這么干吃都不錯的,再想想拿來拌飯或者是卷在餅里。他忍不住低頭親了笑笑一口:“好吃!特別好吃!明天我去多摘一些吧!” 丁笑點頭:“好??!我也想多做一些,然后給柳黛伯母和祭祀阿姨送點兒,還有京他們那些人也是不能落下的。坤,你說等咱們天河村的市場開了,我去弄一個攤位賣各種各樣的醬料怎么樣?” 雖然對笑笑無論做什么都忘不了他那些朋友有些郁悶,但賣醬料這種事他還是覺得很靠譜的?!班?,等二叔和瓊叔叔回來再說。不過我覺得挺好?!?/br> 作者有話要說:轉圈,一次性解決掉番茄和醬油。哇卡卡卡卡卡卡。異世果然很方便?。?! 話說早上吃的韭菜蛋炒飯。。。。咸了。淚奔。 ☆、雞仔的誘惑 雞仔的誘惑 香菇蝦仁蒸蛋出鍋。坤趕緊湊合了過去,要知道這可是他從來沒有吃過的東西。以前笑笑用找回來的蛋做過炒的,做過煮的,還用鹵汁泡過蛋給自己吃。但是就是這樣的沒嘗過。聞起來非常香,看上去就感覺相當不錯。黃白色的蛋,粉紅色的蝦,還有黑了吧唧的香菇……“笑笑,這個叫什么?” “這個在我家鄉叫雞蛋膏,不過這個不是雞蛋,就叫雪鳥蛋膏吧!你嘗嘗看咸淡怎么樣,我以前制作過雞蛋和白鳥蛋的。我聞著這個雪鳥蛋好像沒有白鳥蛋香的樣子?!逼鋵嵖拈_蛋殼,丁笑就發覺這個雪鳥蛋的蛋黃比較小,估計這是影響香味兒的主要原因吧。 坤哥就著笑笑的手,吃下對方舀給自己的蛋膏,入口后的香嫩軟滑真可謂是入口即化。蛋香加上香菇的菌香再混合了蝦的鮮,真是絕美的一種享受!就是……“沒嚼頭。不過味道不錯?!?/br> 丁笑嘴角抽搐:“蛋膏當然沒嚼頭!你別吃什么都拿烤rou做標準好不好!”說完看了一眼飯盒邊上的那幾個青果子。聞著還是什么味道都沒有,真挺奇怪的,用手按了一下。本以為蒸熟了的水果肯定得一按一個坑,結果按了一下之后,那陷下去的果皮和果rou又緩緩地彈了起來,最終恢復原狀。 這一情況著實讓人驚訝了一把。丁笑顧不得熱趕緊拿起一個果子,張嘴咬了一口。只這一口就把他整個人給定住了。嗷了個去的!這尼瑪就是個饅頭??!還是個相當柔軟卻又不蓬松的饅頭!嚼一嚼,略微有那么一絲絲甜味兒,還有一點點果子的清香,然后……啥也沒有了。驚喜之余他仔細地看了看自己咬開的缺口,里面的果子經過蒸制之后依然是雪白的,果rou中間還有一些毛細小孔,估計這就是果子吃起來很柔軟的原因。但是因為沒有變大,所以并不蓬松。 看到笑笑一臉驚訝之后整個人都關注在這個果子上了,坤忍不住問:“好吃嗎?”反正生吃特別沒味道,這種青色的紅莓果可沒有人會摘來吃的。 丁笑從邊上舀了一口紅莓果烤rou醬,然后抹在手里的果子上,往坤的嘴邊一遞:“快嘗嘗看!保證你喜歡!”因為這個玩意兒嚼起來別看柔軟卻跟饅頭一樣有那么一點兒彈性。 坤果然被這個果子的口感和配合紅莓果烤rou醬的味道給驚住了?!斑@個蒸過了很像饅頭!” 丁笑馬上給自己也涂了一點兒醬,把最后一口果子塞到嘴巴里,一邊嚼著一邊得瑟:“素吧!偶跟你素,這個口譯做主熟!” 摸了摸笑笑的頭頂,坤善解人意地:“嗯。我聽懂了?!?/br> 兩個人迫不及待地把剩下的果子都放到了竹簾上,然后繼續上鍋蒸。這十來個饅頭果絕對能讓自己吃飽了,就是不知道扛餓不。另外也不知道這個果子可以存放多久,如果能放很久就好了?!袄?,這些果子多久才會下樹???” 坤回憶了一下:“黃褐色的果子是最先掉下樹爛掉的,不過那也要在七月多的時候。最后下樹的是這種青果子,要到十月中左右才會從樹上掉下來。不過掉下來都是干癟的,也不腐爛,我見過很多動物都搜集那些干癟的果子。以前從來沒有人想過蒸果子吃,所以生吃不好吃,大家都沒人喜歡?!睕]想到又錯過了一種可以當主食的東西。雖然不配醬不跟rou一起吃還是一點兒都不好吃,都不如用面做的饅頭又香又蓬松。 要十月才會掉落啊,干癟的話,是不是說也已搜集起來磨成粉???“那這種青色的果子樹多么?除了那片山林,其他地方還有沒有?” 坤再一次仔細地想了一遍:“領地里不少,不過咱們村子的安全區只有兩片生長得很集中。今天去的那個山是最多的,還有一個地方黃褐色的果子要多一些?!?/br> 丁笑以拳擊掌:“坤!我們最近多多搜集這些果子吧!我想試試這種青果子能儲存多久,晾曬干了能不能磨成粉吃。我還想試試拿這個黃褐色的果子多做一些醬油,這個味道比醬油果要醇厚得多。但是為了保鮮得去弄多一些湖鹽?!?/br> 坤聽完連連點頭:“好!那我明天就去采湖鹽吧。早點兒走的話,明天半夜能回來?!?/br> 丁笑略微遲疑了一下:“你也別太趕了,其實你可以后天上午回來的,你可以多挖一些筍給我,我想再做點兒筍干留著。也不知道這個天竹的竹筍有沒有季節的區別。我怕過了春天就老了?!?/br> “你一個人在家,我不放心?!崩じ缛缡钦f道。 丁笑叉腰瞪眼:“你有什么不放心的?我當初一個人在安全區都過了五天呢!我現在可是文先生的得意弟子,你敢小瞧我?!” 坤淡淡地笑著:“好吧。我舍不得你一個人在家?!?/br> 丁笑撇嘴:“實話實說才是好同志嘛!沒事兒,不然我讓綠熙來陪我,反正峰也不在?!彪m然他覺得自己一個大老爺們兒一個人在家實在是沒什么可擔心的,自家又不是再村子的最邊緣,晚上還有巡邏的人,不必擔心野獸偷襲。但瞧坤那個德行,自己不豁出綠熙來好像也說不過去了。 坤仔細權衡了一下,最后點頭:“好吧。只能明天晚上!” 丁笑抬手掐了一下坤的鼻子:“好像誰樂意跟你搶地方似的!得了,牛rou也燉好了,擺桌子開飯了!” 坤在離開之前,特意跟丁笑叮囑了一下,暫時不要把饅頭果的事告訴別人。已經習慣了自家大老虎的“摳門小心眼兒”,丁笑樂得不招惹是非。這兩天他的學業可忙得很,文先生要求他們八個人每天都親自動手獵殺一次小型獵物。獵到沒獵到不是最重要的,重要的是手法和意識。 沒了黑老虎雄性的威懾力,動物們對半獸人是沒有天生畏懼感的。所以除了本能的逃跑之外,絕對不會出現偶爾有動物嚇得不敢動彈那種不科學的情況。這也就使丁笑覺得捕獵起來并沒有之前跟坤在一起那么容易。好在以他一向的精準度,再放跑了一只野雞之后,成功地獵到了一只野鴨。但是看著野鴨被自己一叉刺喉死得干脆,丁笑嘆了口氣。 你們不要以為他是心疼這野鴨的性命,呃……也不對,他是想如果能抓到活的野鴨,養起來就可以收獲鴨蛋了。咸鴨蛋可是好東西來著! 一上午,另外七個人都陸陸續續完成了自己第一次狩獵考核。雖然只有丁笑和另一個叫峽的半獸人幼崽抓到了獵物,其他人都以遺憾收場,但文先生對自己這八個徒弟都送去了表揚。同時也指出了失手和沒抓到的問題出在哪里。所有人都受益匪淺。 拎著自己親手獵到的野鴨,丁笑樂呵呵地往家走。八個人在村口各奔東西,但在聽完坤今天不在家之后,京和綠熙都一臉怪笑地鉆進了丁笑家。 中午飯丁笑打算用吃掉這只鴨子。鑒于兩個家伙要在自家蹭飯,丁笑大方地煮了一鍋米果仁。反正現在全村人都知道這個東西能吃,又知道這是自己和坤在去苦水湖玩的發現的,自己家有留著一些是理所當然的事。何況綠熙和京又不是旁人。 只吃過一次米果仁粥的兩個半獸人幼崽再看到丁笑給他們煮了一鍋的時候相當興奮。他們可沒忘記這種米果仁入口的口感和香滑軟糯。果然坤不在家就有好事情?。ɡじ?,你的形象徹底毀滅了。) 下飯菜最重要的是味道夠濃也夠爽口。這只只有四斤左右的野鴨子丁笑打算做成椒麻鴨。用料很簡單,辣椒和紅麻花醬放到一起,把鴨子rou煎出油然后先拿出去,下辣椒和紅麻花醬炒出紅油,再放蔥姜段下鍋,然后將鴨子重新放回鍋里,翻炒到鴨rou快上色之后,倒開水進去燉煮。加菜鹽的同時丁笑今天還加了兩個樹醬果增加醬香味兒,這樣還不用再放糖了,一舉兩得~! 為了去掉鴨子的油膩感,除了最開始直接用鍋煎鴨子rou逼出油之外,丁笑還放了兩個大白豆進去。白豆跟土豆一樣,都是吸油的好東西。雖然家里也所剩不多了,但再有三個月左右就能到挖白豆的時候了。 昨天紅莓果炒蛋是沒有了。但是還遺留了紅莓果燉牛rou……的湯。 考慮了一下三個人的飯量,丁笑在湯鍋里放了五個紅莓果,又切了三斤牛rou絲進去,估計等鴨子燉好了,這個牛rou湯也差不多了。 聽到坤晚上也不回來,丁笑有想讓綠熙留下倆陪他住一夜的意愿。京毫不猶豫地舉手要求跟組織上同步行動。 丁笑自然沒有反駁的道理,但因為這樣,木瓦兄滿臉怨念地送來了獵物,然后繼續怨念滿臉地留下來蹭了頓晚飯,最后繼續同樣的嘴臉被京踹出了丁笑家的大門。 丁笑這是第一次跟坤之外的人住在同一張床上。好在他房間的床非常大,呃……應該是所有人家的床都非常大,所以躺他們三個半獸人幼崽還是不成問題的。但那得是以睡覺老是為前提。 那么這一夜的睡況如何呢?呵呵……看丁笑和綠熙起來之后腰酸腿疼,而幼崽京神清氣爽大家就明白了。睡覺的地盤……不對,是床盤也是需要武力占領的。很顯然在睡夢當中,丁笑和綠熙的能力不足。而這時候兩個人都默默地感慨,其實跟自家伴侶親熱親熱之后的后遺癥也不過如此??! 所以說,京的貢獻還是有的。至少是在兩個半獸人幼崽的心理接受層面上來說! 收拾好了必須要帶的東西,三個人剛拿起獵叉要出門去祭臺集合。 聽到“喳喳喳”的聲音,綠熙一扭頭,正好看到了原來那個雞窩的位置?!靶πΓ?!有小雞仔?。。?!” 丁笑被綠熙突然來的一嗓子嚇了一跳,但聽到內容他立刻興奮了起來。趕緊湊到雞窩邊上仔細看,果然在那只母雞的后面跟著兩只晃晃悠悠的小雞仔,身上的毛已經干了,難道是昨天晚上孵出來的?“還挺快的嘛!” 京對新生事物的好奇心是最高的:“笑笑,為啥你家雞籠里會有小雞仔?是抓到的么?你不擔心兩只大雞把小雞仔給踩死?” 丁笑回答:“這個是我家那只母雞下的蛋,然后孵出來的。我去抓一把米來,要犒勞犒勞這只老母雞!”雞生了蛋,蛋現在又生了雞。雖然他不至于立刻就想到子子孫孫無窮匱也,可也是興奮得不得了! 綠熙滿臉羨慕:“我也好想養小雞仔!等峰和阿爹回來,我一定要讓他們抓給我!” 京用力點頭:“不過我更想要長毛兔的幼崽,小小的特別可愛。我以前就看過一只。不過那時候都沒想過這些動物可以放到家里養的?!?/br> 這時候丁笑正好抓了一把米果仁回來,聽到京的話,立刻笑道:“不是說兔子繁殖的能力特別強么,你要是養一窩,說不定明年這個時候,你就有幾十只兔子了?!逼鋵嵢绻巧陷呑幽切┘彝玫脑?,繁殖率會更高一些。 幻想了一下幾十只兔子圍繞自己的場景京立刻笑了起來?!澳菢右粊矶觳皇怯泻芏嗤米觬ou可以吃了!太棒了!回去我就讓木瓦給我修一個兔子窩!” 綠熙調侃:“光修兔子窩就夠了?” 京拔直了腰板:“那當然!我要親手抓兔子養!”雖然他現在連死的都還沒有能力獵到。 丁笑“放學”回家,坤正好在廚房里忙活做午飯??吹阶约野閭H,他馬上放下手里的rou串湊了過去,看了看門外沒人,低頭遞過自己的臉?!靶π?,我帶了好多東西回來!”